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蓝莓，这种营养丰富的蓝色浆果，被世界粮农组织誉为“水果之王”，近年来广受国内外消费者青睐，可谓水果市场的“新贵”。数据显示，近十年来，我国蓝莓商业栽培速度也尤为迅猛，不仅面积以几十倍增长，区域也遍及全国多个省区。 “蓝莓是近几年世界上发展最为迅速的、集营养与保健于一身的第三代保健水果，从全球市场来看，目前蓝莓供应缺口巨大。”长期关注和研究中国蓝莓产业发展的中国产业创新工作委员会副主任于照奇接受《中国科学报》记者采访时表示，蓝莓产业前景可期，是一项有助于促进脱贫致富、农村经济发展的利好产业。 全球市场蓝莓供不应求 蓝莓和黑莓，是果实呈蓝色和黑色的小浆果，两者的种子极小、果实细腻，富含营养成分，尤其是含有丰富的花青素，成为近年来备受追捧的水果。 “从国际市场看，蓝莓的需求量呈现急速上升的趋势，目前其已经由主产地北美洲扩展到欧洲、南美洲和亚洲等国家。”于照奇告诉《中国科学报》记者。 在我国，由于气候和土壤条件适宜，吉林省......阅读全文
IT企业联想控股集团（以下简称“联想控股”）近年频玩跨界游戏，最新的动作是跨界进军现代农业，开做蓝莓生意。 联想控股目前已在青岛、四川、湖北等省市投建超过4万亩有机蓝莓种植基地，未来它或是中国最大的蓝莓供应商。 联想控股斥重金四处上马有机蓝莓项目之际，却被
在国内，提起蓝莓，许多人的第一直觉就是“草莓”、“蛋糕”、“果冻”等类似的水果或其它蓝莓味的食品。调查发现，90%以上中国人有的人群没吃过或不了解蓝莓。 &nb
狗熊爱蓝莓爱到疯狂。每到蓝莓成熟的季节，为了让它们的熊掌，哦，不对，是熊嘴接触到成熟的美味蓝莓果实，它们会走上数十里路。越来越多的科学研究表明，人们应该像狗熊那样爱蓝莓。 如今，蓝莓被看作一种超级食物——这是对低卡路里、营养物价值极高、且有益于健康的食物的非正式称呼。蓝莓显著的优点来自于它们
蓝莓属于杜鹃花科越桔属,因其富含丰富的花青素而具有重要的医学和营养保健价值。本文旨在采用能耗低、效率高、环境污染小的微波辅助萃取技术对蓝莓中的花青素进行初步萃取,并选用AB-8大孔树脂对花青素粗提液进行纯化,取得较理想的花青素纯品。结果表明,微波辅助萃取技术满足对花青素萃取的要求。试验研究主要结论如
现如今，蓝莓被看作是一种超级食物，它不仅美味可口，而且它们还有助于抵抗冠心病、癌症、健忘症，最近，在蓝莓的众多抗病能力中，科学家又发现它们在抵抗创伤后压力症候群（ptsd）方面的潜在作用。 现如今，蓝莓被看作是一种超级食物——这是对低卡路里、营养物价值极高、且有益于健康食物的非正式称呼。蓝
本研究以富含花青素等活性成分的蓝莓为研究对象,应用微波辅助萃取技术提取蓝莓干粉中的花青素。为了高效利用微波辅助萃取得到具有生物活性和化学组分稳定的花青素,研究蓝莓花青素的微波萃取特性以及微波作用对花青素成分和微观结构的影响；选用柠檬酸酸化乙醇为萃取剂,对蓝莓花青素保护性萃取工艺进行优化和验证,为蓝莓
据美国CDC数据显示，每年在美国大约有1.2万名女性会被诊断为宫颈癌，目前治疗宫颈癌最常见的方法就是放疗，当放疗破坏癌细胞时，其也会破坏附近的健康细胞，近日，一项刊登在国际杂志Pathology & Oncology Research上的研究报告中，来自密苏里大学医学院的研究人员通过在体
多酚是植物体内复杂的酚类次生代谢产物，具有多元酚结构，主要存在于植物的皮、根、叶、壳及果肉中。蓝莓中含有大量多酚类物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。传统的多酚提取方法主要集中在可萃取多酚（EPP），而忽视了不可萃取多酚（NEPP）。本文研究了蓝莓中EPP和NEPP的提取、分离纯化方法和组成，并进
北京林业大学蓝莓发展研究中心日前揭牌。首家由国家林业局专项支持的研究机构的成立，显示了我国对发展这一富含营养和经济价值的鲜食佳品的重视。 蓝莓果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。联合国粮农组织将蓝莓列为人类的健康食品之一，被誉为“黄金浆果”、“神奇果”。 蓝莓在我国已有20多年的
文化历史 海拉尔的名称是因河来的。早在清朝雍正年间，这里是一座清政店戍边的军事重镇，因坐落在呼伦贝尔草原而被称为呼伦贝尔城，是《中俄尼布楚议界条约》签订后大清帝国北部的重要门户，为捍卫1000公里长的中俄边界发挥了巨大的历史作用。 20世纪初，随着中东铁路的修筑
一杯蓝莓就能保持身体健康？也许能。据外媒报道，近日，有外国研究者发现，蓝莓当中有一种特别的成分，对于降低高血压十分有效。 研究者对40位45岁至65岁、患有高血压的妇女进行了一项随机、双盲、安慰剂对照的研究。其中一半人每天吃22克冷冻干燥的蓝莓粉（相当于一杯蓝莓），连吃八周；另一半服用一种外
据美国《科技日报》12月18日报道，东芬兰大学的研究者发现：食用野生蓝莓能消除高脂饮食的不利影响。这项研究首次发现了野生蓝莓具有降低血压和抑制营养来源的炎症反应的有益作用。 低度炎症和血压升高通常与肥胖相关的疾病相关联。为考察食用野生蓝莓所具有的健康效应，研究者选取了一群采用高脂饮食喂养了三
蓝莓同含益生菌的酸奶一起食用时，保健效果最为明显。(图片来自Getty Images) 据国外媒体报道，科学家表示，有超级水果之称的蓝莓的营养价值和保健效果大大超过人们先前的认识。长时间以来，人们都熟知蓝莓富含防癌的抗氧化剂和维生素。最新研究发现，蓝莓中的纤维还能预防一系列肠道疾病。
陈小姐是位白领，每天上班一坐就是几个小时，下班后好不容易有了空闲的时间就迫不及待地打开电视收看，周末有时也是偷懒宅在电视电脑前看的不亦乐乎，久而久之她发现自己的身体健康状况日渐下降。 看电视太久也会导致动脉硬化 由于动脉硬化发展缓慢、隐匿，可以长期无任何症状，因此在早期，常不引起人们的注意。
【1】AJH：女性孕期机体叶酸水平较高或可降低后代患高血压的风险 DOI：10.1093/ajh/hpx003 发表在国际杂志American Journal of Hypertension上的一篇研究报告中，来自国外的研究人员通过研究发现，如果女性（携带心肌代谢的风险因子）在怀孕期间机体中
同一种农夫山泉石榴蓝莓风味维他命水，颜色却不一样 一名市民上周在济南一家大型超市买了两瓶农夫山泉“力量帝”维他命水，当时也没在意，回家后一看，同是“石榴蓝莓风味”的，颜色竟然有很大差别!“农夫山泉也是个大品牌，一种饮料都两个色儿，让我们以后还怎么信任你?希望你们能给一个说法!”市民说
长期以来，很多老年人备受阿尔兹海默病的困扰，当然科学家们也一直在寻找帮助克服该病的新方法和策略，随着近年来研究的深入，科学家们在该领域取得了一定的研究进展，比如，日前刊登于国际杂志JACS 上的一篇研究报告中，来自韩国蔚山国家科学技术研究所的科学家通过研究就开发出了一种能水解淀粉样蛋白beta的
土壤酸度计主要是来测定土壤的酸度，我们知道土壤酸度过高不仅会影响作物的正常生长，也会对造成一定的农产品安全问题，因此在开展无公害种植之前，采用土 壤酸度计来检测当前土壤的酸度是很有必要的。比如说某地想要发展绿色无公害蓝莓种植，但是在种植之前，需要了解一下当前的土壤是否满足蓝莓苗的生存条件，这个时候就
近年来，党中央、国务院高度重视农村生态环境保护。习近平总书记在全国生态环境保护大会上指出，要持续开展农村人居环境整治行动，打造美丽乡村，为老百姓留住鸟语花香田园风光。在乡村振兴战略中，推进农村人居环境整治和生态环境保护工作，已成为当前重点工作之一。 云南省位于我国西南边陲，国土总面积39.41
据美国联邦公报消息，2020年3月31日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布2020-06696号文件，拟修订从智利进口新鲜蓝莓的要求。 目前，从已知存在欧洲葡萄蛾的地区进口到美国的智利蓝莓必须用甲基溴熏蒸处理。美国FSIS提供了从智利进口蓝莓的商品进口评估文件（CIED）以供公众审查和
据国家质检总局网站消息，台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单于23日再次更新，名单显示，问题企业增至312家，相关产品增至866种。其中包括多种儿童食品。国家质检总局强调：问题企业的相关产品一律不得进口。台湾地区公布受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单（2011年6月
我们很多人都有这样的经历，当排便完成后，都会看一下便便，当看到一种不同寻常的颜色时我们会感到一阵恐慌；实际上，便便除了棕色外，其还有很多其它的颜色，其中绿色的粪便常常会引起人们的关注，但这种情况非常普遍，一般情况下，我们没有必要变得恐慌。图片来源：Thingiverse 为何粪便通常是棕色的？
据英国《每日邮报》消息，澳大利亚研究人员表示，蔓越莓和蓝莓能极大降低蛀牙风险。英国口腔健康基金也发布了一项报告，称每天吃一把莓类水果能减少口腔健康问题。图片来源于网络 澳洲昆士兰大学的研究员检测了蔓越莓、蓝莓和草莓提取成分对口腔细菌的影响。这一研究表明：莓类水果富含抗氧化剂多酚，可以使牙齿免受
据英国广播公司8月30日报道，《英国医学期刊》刊登的研究报告指出，多吃水果，尤其是整个蓝莓、苹果和葡萄，有利于降低患II型糖尿病的风险，而喝果汁没有这样的效果。 来自英国、美国和新加坡的研究人员对18.7万美国人的饮食进行了跟踪调查。他们利用食品频率问卷了解他们多长时间吃一份水果——葡萄或
蓝莓果实营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质及维生素，其中VC含量是苹果的几十倍，且富含自由基和花色苷，有很强的抗氧化活性，具有促进视红素再合成，防止脑神经老化，抗癌，防糖尿病等多种生理活性功能，被誉为“浆果*”。1 蓝莓果粒的固化将蓝莓果粒浸泡在氯化钙溶液中固化4小时，备用。2 仪器测定仪器：Uni
芬兰科研人员的一项最新研究显示，欧洲蓝莓（山桑子）可抵抗高脂肪饮食引起的各种副作用和低水平炎症，从而降低患高血压、糖尿病、心血管疾病等病症的风险。 东芬兰大学研究人员在新一期美国《科学公共图书馆综合卷》上报告说，他们给小鼠喂食高脂肪食物，3个月后给其中一些小鼠喂含5％或10％野生蓝莓冻干粉的食
台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单(2011年6月5日更新) 问题企业的相关产品不得进口。 产品类别 厂商名称 产品名称 运动饮料 名牌食品股份有限公司 悦氏运动饮料 动力运动饮品 动能1000运动饮
中新网3月19日电 《加拿大商报》近日刊文称，加拿大维多利亚大学生物学家彼得·康斯塔贝尔(Peter Constabel)近日发现，一种加拿大野外常见、名为萨拉尔的浆果，不仅可供人类食用，营养价值更超过蓝莓。 文章摘编如下： 相关调查结果于3月在国际植物化学、生物化学和分子生物学杂志上
我们很多人都有这样的经历，当排便完成后，都会看一下便便，当看到一种不同寻常的颜色时我们会感到一阵恐慌；实际上，便便除了棕色外，其还有很多其它的颜色，其中绿色的粪便常常会引起人们的关注，但这种情况非常普遍，一般情况下，我们没有必要变得恐慌。图片来源：Thingiverse 为何粪便通常是棕色的？
回放： 近日，关于“蓝莓、花椰菜等都无法预防癌症，甚至会增加致癌风险”、“抗氧化剂不延寿反致癌”的说法在网上传播，颠覆了人们希望通过补充抗氧化剂防癌、防衰老的日常思维。疑问： 抗氧化剂还能不能吃，应该怎么吃？蓝莓、花椰菜真的会增加致癌风险吗？解答： 抗氧化剂致癌的说法起源于美国遗传学