多食蓝莓可增强记忆力消除眼疲劳
在国内，提起蓝莓，许多人的第一直觉就是“草莓”、“蛋糕”、“果冻”等类似的水果或其它蓝莓味的食品。调查发现，90%以上中国人有的人群没吃过或不了解蓝莓。 买过蓝莓的人都知道，这是一种非常昂贵的水果。确实，蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵，每500克价格为10美元左右，而在2009年7月，蓝莓鲜果在上海家乐福的零售价为每公斤270.4元。。 资料显示，国外许多机构都非常重视蓝莓：美国自2000年开始，美国教育部将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品，要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工品；在日本，人们把蓝莓视为“聪明之果”，中、小学生已从昔日“每天一杯牛奶、提高一代人体质”，转为“每天一袋蓝莓、聪明一代人大脑”；二战时期，英国空军每天都......阅读全文
多食蓝莓可增强记忆力消除眼疲劳
在国内，提起蓝莓，许多人的第一直觉就是“草莓”、“蛋糕”、“果冻”等类似的水果或其它蓝莓味的食品。调查发现，90%以上中国人有的人群没吃过或不了解蓝莓。 买过蓝莓的人都知道，这是一种非常昂贵的水果。确实，蓝莓鲜果在国际市场上售价
《蓝莓果汁、浓缩汁及蓝莓汁饮料》团体标准立项意见征求
近期中国食品工业协会拟组织制定《蓝莓果汁、浓缩汁及蓝莓汁饮料》团体标准，现将立项说明如下： 目的﹑意义或必要性： 蓝莓的味道酸甜可口，含有丰富的营养成分、具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫功能。蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的小浆果树种，在英国权威营
蓝莓叶黄素的主要作用
1、保护视力、增进视力。蓝莓叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用。 2、降低白内障的发生率。白内障是世界范围内导致失明的主要眼疾，最新的研究证明通过增加蓝莓叶黄素的
蓝莓叶黄素软胶囊特点
1、原料纯正，以植物提取液为主要原料，采用超声波法提取万寿菊花中叶黄素； 2、复合配方，从蓝莓中提取的花青素，生物利用率高，抗氧化性更强；能够更有效改善视力消除眼疲劳； 协同因子多：蓝莓提取物中不仅花青素的分子优越，而且含有丰富的有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸和维生素等特殊营养成分。
常吃蓝莓或降低患老年痴呆症风险
谚语说：“一天一苹果，医生远离我。”但美国辛辛那提大学的新研究表明，不同的水果会给人体健康带来不同的潜在好处。据近日发表在《营养素》杂志上的论文，研究人员发现，在某些中年人群的日常饮食中添加蓝莓或会降低患老年痴呆症的几率。 蓝莓含有高水平的微量营养素和抗氧化剂花青素。研究负责人、辛辛那提大学罗
种植与加工：“双翼”助飞蓝莓梦
蓝莓，这种营养丰富的蓝色浆果，被世界粮农组织誉为“水果之王”，近年来广受国内外消费者青睐，可谓水果市场的“新贵”。数据显示，近十年来，我国蓝莓商业栽培速度也尤为迅猛，不仅面积以几十倍增长，区域也遍及全国多个省区。 “蓝莓是近几年世界上发展最为迅速的、集营养与保健于一身的第三代保健水果，从全球市
科学家揭示蓝莓呈蓝色之谜
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517440.shtm蓝莓为什么是蓝色的？据7日发表在《科学进展》上的论文，英国布里斯托尔大学的研究人员发现，尽管蓝莓果皮中的色素是深红色的，但其蜡质层中的微小结构使它们呈现蓝色。 ?图片来源：
赤霉素溶液浸泡蓝莓种子的温度
10到30度。赤霉素溶液浸泡蓝莓种子的温度是10到30度。将种子连赤霉素溶液一起均匀撒入苔藓或泥炭基质容器中，(基质要干净的，防止发霉)，容器用保鲜膜打小孔覆盖保湿。
可口蓝莓有助缓解严重创伤
狗熊爱蓝莓爱到疯狂。每到蓝莓成熟的季节，为了让它们的熊掌，哦，不对，是熊嘴接触到成熟的美味蓝莓果实，它们会走上数十里路。越来越多的科学研究表明，人们应该像狗熊那样爱蓝莓。 如今，蓝莓被看作一种超级食物——这是对低卡路里、营养物价值极高、且有益于健康的食物的非正式称呼。蓝莓显著的优点来自于它们
换点脑脊液，记忆力更强？
科学家发现，灌注了年轻小鼠脑脊液（CSF）的老年小鼠之所以出现了记忆改善，可能要归功于对神经细胞功能具有恢复能力的生长因子。相关研究结果5月11日发表于《自然》，它证明了年轻小鼠的脑脊液对衰老大脑具有潜在的再生性能。 在大脑衰老的同时，认知衰退也会随着痴呆症和神经退行性疾病风险的上升而加重。理
美国拟修订从智利进口新鲜蓝莓要求
据美国联邦公报消息，2020年3月31日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布2020-06696号文件，拟修订从智利进口新鲜蓝莓的要求。 目前，从已知存在欧洲葡萄蛾的地区进口到美国的智利蓝莓必须用甲基溴熏蒸处理。美国FSIS提供了从智利进口蓝莓的商品进口评估文件（CIED）以供公众审查和
eLife：运动如何提高记忆力？
众所周知，体育锻炼对大脑有好处，但是如何做到的呢？近期，科学家们发现，脂肪酸的代谢可产生一种化学物质，增强一种大脑生长因子的表达。 定期体育锻炼提供的不仅仅是一个苗条的体格，而且还能增强思维，甚至可以抵消抑郁症或阿尔茨海默氏病，相关阅读：苏国辉、徐爱民教授PNAS：运动为何能够抗抑郁。最近在《
研究者称多吃蓝莓可以降血压
一杯蓝莓就能保持身体健康？也许能。据外媒报道，近日，有外国研究者发现，蓝莓当中有一种特别的成分，对于降低高血压十分有效。 研究者对40位45岁至65岁、患有高血压的妇女进行了一项随机、双盲、安慰剂对照的研究。其中一半人每天吃22克冷冻干燥的蓝莓粉（相当于一杯蓝莓），连吃八周；另一半服用一种外
研究发现可口蓝莓有助缓解严重创伤
现如今，蓝莓被看作是一种超级食物，它不仅美味可口，而且它们还有助于抵抗冠心病、癌症、健忘症，最近，在蓝莓的众多抗病能力中，科学家又发现它们在抵抗创伤后压力症候群（ptsd）方面的潜在作用。 现如今，蓝莓被看作是一种超级食物——这是对低卡路里、营养物价值极高、且有益于健康食物的非正式称呼。蓝
澳研究：蓝莓可抑制口腔细菌－降低蛀牙风险
据英国《每日邮报》消息，澳大利亚研究人员表示，蔓越莓和蓝莓能极大降低蛀牙风险。英国口腔健康基金也发布了一项报告，称每天吃一把莓类水果能减少口腔健康问题。图片来源于网络 澳洲昆士兰大学的研究员检测了蔓越莓、蓝莓和草莓提取成分对口腔细菌的影响。这一研究表明：莓类水果富含抗氧化剂多酚，可以使牙齿免受
上半年秘鲁鲜食蓝莓出口飙涨42％
据秘鲁媒体Agraria报道，咨询公司Inform@cción总裁Fernando Cillóniz Benavides称，今年上半年秘鲁鲜食蓝莓出口量达到34,685,263千克，与去年同期的24,305,424千克相比大增了42.71%。他还强调说，到今年年底，鲜食蓝莓将超过鲜食葡萄，成为秘
老人多喝橙汁记忆力好
美国《神经学》杂志近日刊登一项最新研究称，中老年男性多喝橙汁、多吃橙红色果蔬，有助提高记忆力。 美国哈佛大学公共卫生学院研究员袁长征（音）博士及其研究小组对2.8万名平均年龄51岁的男性展开长达20年的追踪研究，主要调查参试者的饮食习惯，特别是各类果蔬摄入情况。全部参试者在研究结束前接受了思
老人多喝橙汁记忆力好
美国《神经学》杂志近日刊登一项最新研究称，中老年男性多喝橙汁、多吃橙红色果蔬，有助提高记忆力。 美国哈佛大学公共卫生学院研究员袁长征（音）博士及其研究小组对2.8万名平均年龄51岁的男性展开长达20年的追踪研究，主要调查参试者的饮食习惯，特别是各类果蔬摄入情况。全部参试者在研究结束前接受了思维
PNAS：打个盹儿可提高记忆力
最近，美国加州大学河滨分校以心理学教授Sara C. Mednick为首的一个研究小组发现，在睡眠过程中，自主神经系统——负责控制不自觉指导的身体机能 (如呼吸、心跳和消化过程)，对于促进记忆巩固过程（这个过程将来自短期的信息转化成长期记忆），发挥一定的作用。 这一开创性的研究以“Autono
PNAS：午睡会增强记忆力
加州大学河滨分校心理学教授Sara Mednick领导的一个研究睡眠的小组发现，负责控制身体机能的自主神经系统主要控制身体无意识功能(如呼吸、心跳和消化过程)，它在促进记忆巩固过程中发挥作用，在睡眠中该过程将信息从短期转化成长期记忆。 “睡眠可以将最近的经历转化为长期，稳定的记忆。”Medni
研究显示睡眠有助提升记忆力
英国埃克塞特大学27日说，该校研究人员参与的一项研究显示，睡眠有助人们记起一些容易忘记的信息，这也许与人脑进行记忆梳理的机制有关。 据这份发布在《大脑皮层》期刊上的报告介绍，研究团队进行的对比研究显示，人们平时记不起的一些信息，经过睡眠后往往能更好地回忆起来。 研究团队让志愿者在两种情况
多巴胺与记忆力密切相关
多巴胺是一种神经递质，脑内多巴胺缺乏，就会出现震颤、僵直、运动迟缓等帕金森氏症症状。日本一项最新研究发现，多巴胺不仅会影响身体活动性，对于记忆力也发挥着重要作用。 京都大学等机构的研究人员在美国《神经元》杂志网络版上发表了研究论文。他们认为，这一研究成果部分解释了为何帕金森氏症患者及抑郁症
生完小孩心情不好？蓝莓或有助缓解产后忧郁
加拿大不良嗜好与精神卫生教研中心研究人员找来一些孕妈妈，给她们做抑郁自测试卷，然后让其中２１人坚持每天喝蓝莓汁，另外２０人不喝。生产后３到６天，新妈妈们再次接受测试。结果显示，那些天天喝蓝莓汁的新妈妈没有情绪低落的状况，而不喝的妈妈们产后抑郁测试的分数明显比产前高。 研究人员在美国《
野生蓝莓可消除高脂饮食的不良影响
据美国《科技日报》12月18日报道，东芬兰大学的研究者发现：食用野生蓝莓能消除高脂饮食的不利影响。这项研究首次发现了野生蓝莓具有降低血压和抑制营养来源的炎症反应的有益作用。 低度炎症和血压升高通常与肥胖相关的疾病相关联。为考察食用野生蓝莓所具有的健康效应，研究者选取了一群采用高脂饮食喂养了三
北京林业大学成立蓝莓研究中心
北京林业大学蓝莓发展研究中心日前揭牌。首家由国家林业局专项支持的研究机构的成立，显示了我国对发展这一富含营养和经济价值的鲜食佳品的重视。 蓝莓果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。联合国粮农组织将蓝莓列为人类的健康食品之一，被誉为“黄金浆果”、“神奇果”。 蓝莓在我国已有20多年的
锻炼不仅减压还有助保护记忆力
适量锻炼能减压已经为大多数人熟知。美国杨伯翰大学一项新研究表明，跑步等锻炼方式能够帮助身处压力的机体保护记忆力，减轻长期压力对大脑中负责学习和记忆的部位——海马体造成的负面影响。 记忆实际上是神经细胞之间的连接状态。在海马体中，当连接神经元的突触信号传输持久增强时，就形成了长期的记忆和回
Sci－Rep：锻炼或能增强机体记忆力
即使仅20分钟的轻快散步也能让机体的工作记忆和早上一杯醒脑咖啡一样提神；近日，一项刊登在国际杂志Scientific Reports上的研究报告中，来自西安大略大学等机构的科学家们通过研究发现，锻炼/运动或许能够帮助减少咖啡因戒断所带来的机体副作用，比如头痛、疲劳和偏执等。图片来源：Jeff R
睡得多并不能提高记忆力
一直以来，人们认为睡眠时不同阶段的时间长度决定了其记忆力的水平。但最近来自加利福尼亚大学以及帕多瓦大学的研究者们称其中还有我们所不了解的事实。 在睡眠时，人们的植物性神经系统（autonomic nervous system，ANS）是巩固其记忆力的关键因素。 ANS由三部分组成，交感神经决
－Psychol－Sci：研究称拍照有损记忆力
据参考消息12月11日报道：拍照可能看起来是记住特殊场景最明显的方式，但实际上它可能会对你的记忆力造成严重损伤。 美国康涅狄格州的研究人员让一群学生回忆一个博物馆中物品的样子。曾拍下这些手工艺品照片的学生在描述这些物品时有困难，而没有拍照的学生却记得比较清楚。 负责这项研究的费尔菲尔
美研究显示记忆力衰退或可逆
年龄增大与记忆力下降之间通常可画上等号。但美国一项利用小鼠进行的实验显示，这种记忆力衰退的情况并非不可“扭转”，增加一种叫做RbAp48的脑蛋白或许能让老年人再次拥有“年轻”大脑。 美国哥伦比亚大学医学中心研究人员28日在《科学—转化医学》杂志上报告说，他们从哥伦比亚大学人脑库中获得了8个