专家称摄入盐分过少会增加死亡风险
随着健康意识的不断提高，人们逐渐认识到摄入食盐过多会导致高血压，进而引起中风以及心脏病等问题，甚至引发胃癌。但据外媒10月27日报道，医生迈克尔？莫斯利（Michael Mosley）发现，人每天摄入盐分过少也可能导致许多健康问题的产生。 近年来，各大健康组织都对人每天摄入盐的分量作出了不同程度的规定——世界卫生组织认为人每天不得摄入超过5克盐，而美国心脏协会甚至提出人每天摄入盐的上限是3克。随着盐分日摄入量上限的不断走低，人们逐渐开始产生怀疑：到底盐是不是真的那么可怕？ 诚然，摄入过多盐分会加快人体内血液流动的速度，进而使血压升高。但专家认为，与肥胖、吸烟之类的因素相比，盐分并不是造成高血压的主因。《新英格兰医学》杂志最新研究也表明，降低食盐摄入量并非错误，但如果摄入盐分过少也会对人体造成不利影响。研究发现，食盐日摄入量超过17克的人群，罹患心脏病和中风的风险更高；但日摄入盐少于7克，其死亡风险也会提高。而刊登在同......阅读全文
大脑中对盐分渴望的神经元如何调节机体对盐分的摄入？
爆米花、炸薯片，不管你喜欢什么，我们都知道盐是很多美味食物的关键成分，摄入盐分过多往往会产生潜在的健康风险，同时还会引发心血管疾病和认知障碍；近日，一项刊登在国际杂志Nature上的研究报告中，来自加州理工学院的研究人员通过研究在小鼠大脑中鉴别出了驱动和熄灭对盐分渴望的神经元细胞，相关研究结果有
专家称摄入盐分过少会增加死亡风险
随着健康意识的不断提高，人们逐渐认识到摄入食盐过多会导致高血压，进而引起中风以及心脏病等问题，甚至引发胃癌。但据外媒10月27日报道，医生迈克尔？莫斯利（Michael Mosley）发现，人每天摄入盐分过少也可能导致许多健康问题的产生。 近年来，各大健康组织都对人每天摄入盐的分量作出了不同
世卫呼吁减少盐摄入以降低高血压及中风风险
据新华社电在9月29日世界心脏日即将到来之际，世界卫生组织呼吁各国采取切实行动减少盐摄入量，以减少公众患心脏病、高血压、中风等疾病。 世卫组织25日发表声明说，盐摄入量过高可导致高血压并极大提高罹患心脏病及中风的风险，根据世卫提出的应对非传染性疾病全球行动方案，至2025年减少30％的盐摄入
无“盐”以对？过量盐对人体的危害
众所周知，我们每日食用的盐不仅是人类生存的必需品，也是一种神奇的调味品。不过如今，我们每天食用的盐，却正被视为“无形杀手”——一期美国《新英格兰医学杂志》发布的一项新研究说，吃盐过多会引发心血管疾病等，全球每年约165万人因此死亡。 盐的主要成分是氯化钠，是人体必不可少的物质，但过量摄入会导
研究称防治高血压低盐是关键
美国西北大学一项研究显示，如果日常较多食用盐，即使同时多摄入蔬菜、水果和全谷物，仍然关联较高高血压风险。 研究人员调查4680名日本、中国、英国和美国中年人，了解他们的饮食情况，测量血压、身高和体重，采集尿样，分析数十种营养成分与血压的关系。结果显示，无论性别、种族或社会经济地位，也无论体
Experi Physiol：科学家有望开发出治疗高血压的新型疗法
日前，一项刊登在国际杂志Experimental Physiology上的研究报告中，来自波士顿大学医学院的科学家们通过研究发现，治疗高血压的关键可能在于那些即使摄入高盐食物还能抵抗地住高血压的人群。图片来源：CC0 Public Domain 在英国，四分之一的成年人都饱受高血压的影响，目前
不运动也不降低盐摄入，β-羟基丁酸水平降低高血压有戏
β-羟基丁酸（beta hydroxybutyrate）是在肝脏中代谢脂肪酸时产生的一种酮体。在此之前，没有人试图使用它来控制血压。但是已有文献表明运动（exercise）或者热量限制（calorie restriction）在降低血压的同时也会增加体内的β-羟基丁酸。 在一项新的研究中，来自
专家称淡盐水不必天天喝 盐分超标危害健康
最近有读者来电，称小孩所在的幼儿园每天早上给孩子喝一杯淡盐水，说是有补盐分、抗病毒的作用。但手足口病已得到有效控制，甲流更是早早就没了影，每天饮用淡盐水是否仍有必要，补盐会不会导致盐分超标呢？ 广州中医药大学第一附属医院肾内科主任汤水福教授告诉记者，经
澳洲研究人员：孩子吃得咸更易发胖
澳洲研究人员发现，日常饮食摄入盐分多的孩子容易超重或肥胖。迪金大学研究小组收集666名4至12岁儿童全天的尿液，以此来精确测量他们一天的盐分摄入。结果发现，70％的调查对象一天摄入的盐超过建议摄入量4至5克，使得整体一天的食盐平均摄入量达到6克。 研究人员在由《英国营养学杂志》发
利用土壤盐分记录仪科学掌握土壤盐分浓度
土壤是发展种植也的根本，对于任何作物生长来说，都是基础和前提，保证土壤健康和环境适宜，是实现成功种植的首要条件。而为了准确获取土壤信息，掌握土壤的奥秘，近年来土壤盐分记录仪等专业的土壤仪器被相继应用到了土壤检测当中，这些仪器的应用，为现代农业种植找出了土壤病因，指导了科学生产，并确保了土