植物蔗糖含量的测定实验

实验方法原理 植物体内可溶性糖包括还原糖和非还原糖(主要是蔗糖)。因此测定蔗糖时,须先用盐酸将其水解为还原糖,再测定水解后的总还原糖含量,然后从总还原糖含量减去水解前还原糖含量即为蔗糖含量。实验材料 马铃薯水果试剂、试剂盒 盐酸溶液氢氧化钠溶液酚酞指示剂仪器、耗材 分光光度计电子分析天平恒温水浴锅25 ml刻度试管50 ml容量瓶100 ml三角瓶试管架移液管移液管架洗耳球玻棒实验步骤 1.葡萄糖标准曲线制作与上述还原糖含量测定相同。2.样品中蔗糖的水解精确吸取上述测定还原糖含量的糖分提取液10 ml置于100 ml三角瓶中,加6mol·L-1盐酸10 ml,摇匀,在沸水浴中加热10min,冷却后加入酚酞指示剂一滴,以10﹪氢氧化钠中和至溶液呈微红色,然后将提取液转入50 ml容量瓶中加蒸馏水稀释定容至刻度,待测。3.样品中总还原糖的测定取4 支25 ml刻度试管,编号,其中3支(三个重复)分别加入待测液2 ml,1......阅读全文

植物蔗糖含量的测定实验

实验方法原理植物体内可溶性糖包括还原糖和非还原糖(主要是蔗糖)。因此测定蔗糖时,须先用盐酸将其水解为还原糖,再测定水解后的总还原糖含量,然后从总还原糖含量减去水解前还原糖含量即为蔗糖含量。实验材料马铃薯水果试剂、试剂盒盐酸溶液氢氧化钠溶液酚酞指示剂仪器、耗材分光光度计电子分析天平恒温水浴锅25 ml

植物蔗糖含量的测定实验

实验方法原理植物体内可溶性糖包括还原糖和非还原糖(主要是蔗糖)。因此测定蔗糖时,须先用盐酸将其水解为还原糖,再测定水解后的总还原糖含量,然后从总还原糖含量减去水解前还原糖含量即为蔗糖含量。实验材料马铃薯                                                

植物蔗糖含量的测定实验

实验方法原理 植物体内可溶性糖包括还原糖和非还原糖(主要是蔗糖)。因此测定蔗糖时,须先用盐酸将其水解为还原糖,再测定水解后的总还原糖含量,然后从总还原糖含量减去水解前还原糖含量即为蔗糖含量。实验材料 马铃薯水果试剂、试剂盒 盐酸溶液氢氧化钠溶液酚酞指示剂仪器、耗材 分光光度计电子分析天平恒温水浴锅2

怎样测定植物中蔗糖含量

可以用蒽酮比色定糖法。有仪器的话用高效液相色谱。准确且方便

植物中蔗糖酶的分类

根据植物中蔗糖酶所处亚细胞位置,蔗糖酶可分为液胞型蔗糖酶、细胞质型蔗糖酶和细胞壁型蔗糖酶。前两者又统称为胞内蔗糖酶,细胞壁型蔗糖酶又被称为胞外蔗糖酶。不同的蔗糖酶进行反应所需的最适pH 值也有所不同,由此蔗糖酶又可分为酸性蔗糖酶和中性/碱性蔗糖酶。液胞型蔗糖酶和细胞壁型蔗糖酶在pH4 .5 至5 .

植物中蔗糖酶的分类

根据植物中蔗糖酶所处亚细胞位置,蔗糖酶可分为液胞型蔗糖酶、细胞质型蔗糖酶和细胞壁型蔗糖酶。前两者又统称为胞内蔗糖酶,细胞壁型蔗糖酶又被称为胞外蔗糖酶。不同的蔗糖酶进行反应所需的最适pH 值也有所不同,由此蔗糖酶又可分为酸性蔗糖酶和中性/碱性蔗糖酶。液胞型蔗糖酶和细胞壁型蔗糖酶在pH4 .5 至5 .

植物中蔗糖酶的分布介绍

根据植物中蔗糖酶所处亚细胞位置,蔗糖酶可分为液胞型蔗糖酶、细胞质型蔗糖酶和细胞壁型蔗糖酶。前两者又统称为胞内蔗糖酶,细胞壁型蔗糖酶又被称为胞外蔗糖酶。不同的蔗糖酶进行反应所需的最适pH 值也有所不同,由此蔗糖酶又可分为酸性蔗糖酶和中性/碱性蔗糖酶。液胞型蔗糖酶和细胞壁型蔗糖酶在pH4 .5 至5 .

植物中蔗糖酶的分类介绍

  根据植物中蔗糖酶所处亚细胞位置,蔗糖酶可分为液胞型蔗糖酶、细胞质型蔗糖酶和细胞壁型蔗糖酶。前两者又统称为胞内蔗糖酶,细胞壁型蔗糖酶又被称为胞外蔗糖酶。不同的蔗糖酶进行反应所需的最适pH 值也有所不同,由此蔗糖酶又可分为酸性蔗糖酶和中性/碱性蔗糖酶。液胞型蔗糖酶和细胞壁型蔗糖酶在pH4 .5 至5

蜂蜜中允许蔗糖含量是多少

 蜂蜜的主要成分是糖分,葡萄糖和果糖,含量比例随着蜂蜜品种不同而不同,花蜜的主要成分是蔗糖和水,除此之外还有少量的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、蛋白质等。蜂蜜的酿造过程就是把花蜜中的蔗糖转变为葡萄糖和果糖的过程,如果蜂蜜的转化不彻底,那么蜂蜜中的蔗糖含量就会高,反之,蜂蜜的蔗糖含量就低。所以蜂蜜中含

蜂蜜中蔗糖的含量怎样检测

蔗糖即普通食糖,属于多糖类,测定蜂蜜中的蔗糖,一般利用测定还原糖的方法。测定原理为:蔗糖在一定条件下可以水解为葡萄糖和果糖,每0.95克蔗糖可以转化为1克单糖(软化糖),分别测定转化前后还原糖的含量,根据二者差数,即可计算出蜂蜜的蔗糖含量。具体操作方法可参照蜂蜜质量标准中的化验方法进行。

三氯蔗糖的含量分析

  采用高压液相色谱法。流动相由150ml乙腈加于850ml水中,过滤后脱气而成。标准液由英国Tate&Lyle公司生产的氯化蔗糖参比标准样100mg(We),用流动相液定容至100ml,记录参比标准的量为Ws。流动相压力101.325kPa,流速1.5ml/min。用紫外检测器检Chemicalb

植物组织中蔗糖酶活力的测定

一、目的 了解植物  组织中提取蔗糖酶的方法,掌握蔗糖酶活力测定的原理。二、原理 本实验以Nelson 方法测定酶活力,其原理是:蔗糖酶可将非还原性的蔗糖水解为葡萄糖和果糖,而葡萄糖作为还原糖含有的自由醛基,在碱性溶液中将Cu 2+ 还原,还原糖本身被氧化成羟酸;砷钼酸试剂与氧化亚铜生成蓝色复合物(

测定蔗糖含量的主要依据是什么

测定蔗糖含量的依据也就是原理:样品经除去蛋白质后,蔗糖经盐酸水解转化为还原糖,再按还原糖测定。水解前后还原糖的差值为蔗糖含量。蔗糖,是食糖的主要成分,是双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇。相关性质:蔗糖及蔗糖溶

使用分光光度计测定蔗糖含量

使用分光光度计测定蔗糖含量酶是非常有用的助手,凭借其极高的专一性和重现性能够检测到所需的分子。正是因为有此特性,他们可制作成检测试剂盒,用来检测果汁、红酒、啤酒、鸡蛋和肉类等各类食品的各种底物如糖和其它碳水化合物、酸和醇等。酶试剂盒受欢迎还因为它有如下优点:首先,和其它测试方法比起来它的样品制备快速

植物蔗糖转化酶(INV)ELISA试剂盒说明

植物蔗糖转化酶(INV)ELISA试剂盒 自备物品: ①.酶标仪(450nm) ②.高精度加样器及枪头:0.5-10uL、2-20uL、20-200uL、200-1000uL ③.37℃恒温箱 操作步骤: ①.从室温平衡20mi

植物磷含量测定

我也是刚好做完植物样和土样的磷测定。我用的方法也是硫酸双氧水消煮,但是我的空白值很小,没有出现你所说的问题。可能是你的空白样没有做好吧,或者说是你在样品摆放标号的时候错了错误

药典蜂蜜中蔗糖和麦芽糖的含量测定

1 实验部分1.1 仪器配置LC1620A Plus 高效液相色谱仪泵一台RI-201H 示差折光检测器1 台,ERC-3215 在线脱气机一台AD 适配器一套GMP 软件一套SHODEX NH2P- 50 4E 4.6mm*250mm 色谱柱一根FA2004 电子分析天平(上海舜宇恒平科学仪器有限

蔗糖简介

蔗糖,是食糖的主要成分,是双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇。有旋光性,但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜,是重要的食品和甜味调味品

新标准规定蜂蜜中蔗糖含量最高不得超过10%

  新的《蜂蜜》食品安全国家标准再次强调  蜂蜜中蔗糖含量最高不得超过10%  5月13日,卫生部在其官方网站上公布了最新发布的《蜂蜜》食品安全国家标准。与之前发布的《蜂蜜卫生标准》和《蜂蜜》国家标准相比,新标准从感官要求和理化指标上都更加严格,特别是针对市面上有些蜂蜜蔗糖含量过高的问题,新标准再次

植物固醇的成分和含量

植物固醇,又称植物甾醇,属于植物性甾体化合物。植物固醇的主要成分包括谷固醇、菜油固醇、豆固醇、菜籽固醇和相应的烷醇等,均以环戊烷全氢菲为主架结构,并含有醇基,它们与胆固醇结构上的区别是在C24上多了一些侧链,如谷固醇在C24上有—个乙基,菜油固醇在C24上有一个甲基,而豆固醇的结构与谷固醇一样,只是

蔗糖溶血试验

  蔗糖溶血试验,是指将红细胞置于低离子浓度的蔗糖溶液中,在37℃条件下,可促进补体和红细胞结合,观察红细胞是否破坏发生溶血。本试验常与酸溶试验一起使用,作为阵法性睡眠性血红蛋白尿症的简易过筛试验。

蔗糖溶血试验

蔗糖溶血试验介绍:    蔗糖溶血试验,是指将红细胞置于低离子浓度的蔗糖溶液中,在37℃条件下,可促进补体和红细胞结合,观察红细胞是否破坏发生溶血。本试验常与酸溶试验一起使用,作为阵法性睡眠性血红蛋白尿症的简易过筛试验。蔗糖溶血试验正常值:    定性:阴性;  定量:溶血率低于5%。蔗糖溶血试验临

蔗糖的测定

原理样品经除去蛋白质后,其中蔗糖经盐酸水解转化为还原糖,再按还原糖测定。水解前后还原糖的差值为蔗糖含量。试剂盐酸:量取50mL盐酸加水稀释至100mL。甲基红指示液:0.1%乙醇溶液。20%氢氧化钠溶液。其余试剂同GB 5009.8-2003《食品中还原糖的测定方法》第2章。操作方法吸取2份50mL

蔗糖的分类

根据国家相关标准分类,蔗糖一般分为:白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等  ,其中纯度最高的应该是单晶体冰糖,而使用最广泛的应该是白砂糖。红糖红糖为甘蔗的茎经压榨取汁炼制带蜜成型的蔗糖。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。红糖虽杂质较多,但营养

蔗糖的测定

  1.原理:样品除蛋白质后,其中的蔗糖经盐酸水解转化为还原糖,用还原糖的测定方法,确定样品中蔗糖的含  量。  实际上测定还原糖包括两部分:一是样品中原有的还原糖、二是蔗糖经酸水解后的还原糖。  2.方法  吸还原糖样品处理稀释液50mL→于100ML容量瓶→加→于68-70度水浴上15分→冷却→

植物果实怎么测粗纤维含量

  实验原理  测定粗纤维是用硫酸、碱、乙醇、乙醚相继处理样品:硫酸水解某些不溶解的碳木化合构,碱能位蛋白质转变成可溶态并除去脂肪及溶解不能被胶溶解的半纤维素从菜些木素乙醚能抽出树脂、单宁、色素反剩余脂肪。  1 实验仪器  分析天平,容量瓶,称量瓶,三角瓶,粗纤维测定仪  2 实验试别  70%、

植物组织中淀粉含量的测定

【原理】 淀粉是由葡萄糖残基组成的多糖,在酸性条件下加热使其水解成葡萄糖,然后在浓硫酸的作用下,使单糖脱水生成糠醛类化合物,利用苯酚或蒽酮试剂与糠醛化合物的显色反应,即可进行比色测定。 【 仪器 与用具】 电子天平;容量瓶:100ml×4,50ml×2;漏斗;小

蔗糖酶的作用

蔗糖在蔗糖酶的催化下.水解为D-葡萄糖和D-果糖两种还原糖。蔗糖酶在植物的运输贮藏、碳水化合物代谢中发挥主要作用.并在渗透调节、抗逆性生长繁殖、以及信号传导方面也发挥着重要的作用。

蔗糖酶的作用

蔗糖在蔗糖酶的催化下.水解为D-葡萄糖和D-果糖两种还原糖。蔗糖酶在植物的运输贮藏、碳水化合物代谢中发挥主要作用.并在渗透调节、抗逆性生长繁殖、以及信号传导方面也发挥着重要的作用。

什么是蔗糖酶?

蔗糖酶又称“转化酶”。糖苷酶之一,蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特异地催化非还原糖中的β-D-呋喃果糖苷键水解,具有相对专一性。不仅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,也能催化棉子糖水