WIKI资讯
WIKI资讯
近日，中消协发布2016年“双11”网购商品测评，其中良品铺子、百草味、三只松鼠、爱吃日、爱贝思5个食品品牌被点名。中国消费者协会商品服务监督部主任皮小林在接受中国商报记者采访时表示，此次中消协共抽查了144个产品，其中34个产品出现所测项目不符合相关标准的情形，而抽查的11个食品中有5个产品出现上述问题。 此外，皮小林表示此次对食品的检测指标包括水分、铅、铜、总砷、铝、日落黄等多个，而五个出问题的食品中有四个是钠元素含量实测值与标签值不符。在皮小林发给记者的评价结果一览表中可见，良品铺子进口零食大礼包组合、百草味肉干组合280g、三只松鼠盐焗腰果185g、爱吃日70包20种零食大礼包都是实测钠含量均超出允许的误差范围。 对此，三只松鼠相关负责人殷翔对中国商报记者介绍说，国家对食品中具体钠元素含量并无规定，只是要求食品中钠的含量应小于标示值的120%，企业此次被点名的产品略微超过了这个要求，但这并不是食品安全问题。 而......阅读全文
近日，“多家知名品牌薯片被检出含致癌物”登上微博热搜。起因是深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片开展比较试验，#多家知名品牌薯片被检出含致癌物#，7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg），其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超
网售食品行业也迎来飞速发展，其食品安全问题也成为社会关注焦点。2016年7月，国家食药监总局公布《网络食品安全违法查处办法》，明确了网络食品的具体抽查与管辖细则。 为测评各电商平台的食品安全现状，自2016年11月11日起，新京报食品测评员将从天猫、京东、1号店、易果生鲜等15家电商平台购买的
从餐桌走到零食袋，土豆花费了约300年。吃薯片年轻、时尚？这倒也罢了，最难舍的，就是放在口中的那一声嘎嘣脆。统计显示，2011年中国土豆薯片销售额总计约180亿元。按一袋薯片7元来计算，一年卖出25亿袋，相当于人手两袋。 优恪网本次检测了10款薯片，仅薯片先生获良（B），劳仑兹评级为中（C
监管部门表示，南京市场猪肉符合国家无公害猪肉标准 专家核实相关论文结论有硬伤，第一作者昨晚微博道歉 一份引发质疑的调查 南农大动物科技学院一篇论文： 本试验就南京和潍坊市的农贸市场和大型超市的猪肉进行随机抽样，检测猪肉腿肌中重金属(砷、铅、镉、汞、铬、铜)及部分矿物质微量
市面上，苦味矿泉水以远远高于其他普通矿泉水的价格被称为“水中贵族”，其“清脂排毒”“限量供货”的卖点更是吸引了无数消费者的目光。请关注—— 随着现代人生活品质的提高，人们对于饮用水的质量越来越看重。作为生活必需品的水，已从过去简单满足人们生活饮水需求发展到追求高质量、富含矿物质营养，高端矿泉水
从地沟回流餐桌，谁来守住地沟油链条的最后一道防线? 地沟油的检测一直是一道“世界性的难题”。由于地沟油成分复杂，众多科研单位经过艰苦研究，依然难以寻找到可靠有效的检测方法。 去年12月，卫生部食品安全风险评估中心第二次向全国征集地沟油检测方法。近日卫生部透露，已初步圈定了7种检测方
卫生部初步确定7种检测方法，学界普遍认为尚无有效检测指标 从地沟回流餐桌，谁来守住地沟油链条的最后一道防线? 地沟油的检测一直是一道“世界性的难题”。由于地沟油成分复杂，众多科研单位经过艰苦研究，依然难以寻找到可靠有效的检测方法。 去年12月，卫生部食品安全风险评估中心第二次向
还有两星期是端午节（25日），在港府积极推动减盐糖下，香港《明报》调查市面上6个品牌9款甜粽及6款咸肉粽的营养标签，结果圣安娜“桂花红荳粽”及美心桂花豆沙粽为糖含量最高两位，每100克粽，分别含14.5克及13.4克糖。吃一个这种粽子摄取约28.1克糖，相当于吃了约5.6粒方糖，超出世卫每日较建
流式细胞仪技术，主要是测量群体中单个细胞经适当染色后其成分所发出的散射光和荧光，经染色的细胞在悬液中以单行流过高强度光源的焦点，当每个细胞经过焦点时，发出一束散射光/或荧光。它们经过过滤及光镜系统收集到达一个光电检测器(光电倍增管或一个固态装置)，光检测器把散射光定量转化成电信号，经数字转换器进行数
流式细胞仪技术，主要是测量群体中单个细胞经适当染色后其成分所发出的散射光和荧光，经染色的细胞在悬液中以单行流过高强度光源的焦点，当每个细胞经过焦点时，发出一束散射光/或荧光。它们经过过滤及光镜系统收集到达一个光电检测器(光电倍增管或一个固态装置)，光检测器把散射光定量转化成电信号，经数字转换器进行数
一运动就带上一瓶运动饮料，已成为不少运动爱好者的习惯。然而，有些人压根不运动，也会买一瓶运动饮料。不过—— 不少人深信，运动饮料是运动的必备品，它不仅能高效补充水分，同时还能更好地促进电解质恢复平衡、补充能量，让运动员表现更出色。对于非运动员，运动饮料也是健康生活的一部分，其含有多
1月24日，山东省食药监局通报了近期食品抽检情况，共计抽检畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果、豆类、生干坚果与籽类食品等7大类食用农产品和粮食制品、饮料、肉制品、水产制品、特殊膳食食品等25大类生产加工食品共1738批次，检出不合格产品49批次。 不合格食用农产品居多 银座、家家悦鸡蛋检
时间总是过得很快，2016年马上就要过去了，迎接我们的将是崭新的2017年，2016年，我国有很多优秀科研机构的科学家们都做出了意义重大、影响深远的研究成果，发表在国际顶级期刊上。本文中小编盘点了2016年我国科学家发表的一些重磅级研究，以饕读者。 --结构生物学 -- 1.清华大学 施一
2009年曾因主要水源地之一千岛湖水质备受质疑的农夫山泉，近日再度陷入“水源门”。记者获悉，今年3・15前后，已有两起农夫山泉中出现深色悬浮物的消费者投诉，对此农夫山泉皆回应悬浮物为析出的矿物盐。有媒体随后还披露，两次投诉出现漂浮物的农夫山泉水源地皆为武汉丹江口，并有媒体
赣南沙地花岗岩体LA-ICP-MS锆石U-Pb年龄、地球化学特征及构造意义1. 引言中国地质调查局在赣南地区地质调查项目的实施，大大提高了赣南地区岩浆岩的研究程度，赣南地区位处南岭东西向构造——岩浆带的东段，加里东期岩浆活动非常强烈，以花岗岩为主，属华南陆内加里东期花岗岩。华南加里东期花岗岩主要集中
一、 实验准备1． 标本制备：2． zui小化非特异性结合： 二、凋亡1．凋亡的检测方法：网站和其它2．PI染色法3．Annexin V 法4．TUNNEL法 三、细胞因子1．激活的细胞因子2．CBA 四、血小板
1. 引言猴岩岩体位于广东省新丰县梅坑镇以西10 km，是佛冈复式岩体北东缘的一部分。原岭南地质队十分队将该期侵入岩归入燕山期岩浆活动之早期侵入岩。邓中林等认为该岩体主体岩性为(角闪石黑云母)花岗闪长岩，并将其时代厘定为晚三叠世，为印支期岩浆活动之产物。“广东1:5万周陂公社、隆街公社、新丰县、马头
史上最全的甲状腺疾病实验室检查项目，您值得收藏！血清甲状腺激素测定甲状腺素（T4）全部由甲状腺分泌，而三碘甲腺原氨酸（T3）仅有20%直接来自甲状腺，其余约80%在外周组织中由T4经脱碘代谢转化而来。T3是甲状腺激素在组织实现生物作用的活性形式。正常情况下，循环中T4约99.98%与特异的血浆蛋白相
现象 营养快线变“胶状的皮” “将营养快线饮料倒入盘子，经过一夜时间阴干，结果发现，饮料成了一层白色‘胶状的皮’。”记者在微信中发现这条消息在朋友圈中疯传，网友同时还附上相关实验的图片进行说明。 从实验图片上看，风干后的纯牛奶凝固成奶白色薄片，网友表示用手触摸没有粘性，用手指一抠就成了碎片
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖,在成形过程中,加入淀粉可防止相互粘结和吸湿.有的食品不仅含淀粉高,而且都是用淀粉制造的比如粉丝粉条粉皮凉粉绿豆糕淀粉测定方法大体上可分为两类:1.用酸或淀粉酶将淀粉分解为单糖后测定2.用重金属盐将蛋白
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖,在成形过程中,加入淀粉可防止相互粘结和吸湿.有的食品不仅含淀粉高,而且都是用淀粉制造的比如粉丝粉条粉皮凉粉绿豆糕淀粉测定方法大体上可分为两类:1.用酸或淀粉酶将淀粉分解为单糖后测定2.用重金属盐将蛋白
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖,在成形过程中,加入淀粉可防止相互粘结和吸湿.有的食品不仅含淀粉高,而且都是用淀粉制造的比如粉丝粉条粉皮凉粉绿豆糕淀粉测定方法大体上可分为两类:1.用酸或淀粉酶将淀粉分解为单糖后测定2.用重金属盐将蛋白
实验步骤基本方案通过蔗糖梯度浮选 法 制备 去 污剂 抗 性的 膜 并 通 过免 疫 印 迹 对蛋 白质进行分析材 料细胞，贴壁或非贴壁N E /P 缓冲液，单独或包含以下一种或多种组分：1 % 、 2 % 或 5 % (W V ) TritonX-IOO0.lmol/L 碳酸钠， pHll5 %
随着分析方法的飞速发展，无论是食品中有毒有害物质，还是环境中痕量元素的检测，或者生物体内功能因子的分析，都迫切需要一种灵敏度高、快速准确、性能稳定的痕量分析方法。时间分辨荧光免疫分析技术（time-resolved fluoroimmunoassay，简称为TRFIA）是20世纪80 年代中期发展起
六、流式检测细胞染色基本过程（以全血为例）1、 收获细胞：肝素钠抗凝的静脉血，按1：1与培养基混匀，加刺激剂，同时加蛋白转运抑制剂（参照说明书）， 混匀后，37℃，5%二氧化碳培养4-6小时2、 阻断Fc受体：用于消除非特异性的结合
研究人员正在李文辉实验室中进行实验 身为一名病毒学家，李文辉用“钓鱼”来形容自己的工作。 这位垂钓者的目标，是乙型肝炎病毒（HBV）的受体。这种细胞表面的受体分子，是乙肝病毒及其卫星病毒丁型肝炎病毒（HDV）入侵人体所需打开的一把锁。找到这把锁，将有助于深入了解乙肝病毒的感染机制
本专题涉及测定钾的方法的标准有136条。具体详情请戳：测定钾的方法 国际标准分类中，测定钾的方法涉及到有色金属、肥料、煤、金属材料试验、糖、糖制品、淀粉、燃料、空气质量、铁合金、金属矿、食品综合、塑料、无机化学、电子元器件综合、水质、黑色金属、香料和调料、食品添加剂、钢铁产品、饲料、石油产品综
调查篇 近日，香港消费者委员会(以下简称“香港消委会”)发布多款含钠量偏高的罐头午餐肉名单，上海梅林午餐肉也位列其中。 专家指出，随着小盐勺在市民中的推广，限盐概念已经深入人心，然而，记者调查发现，食盐并非仅仅来自于盐罐，每个人日常生活中摄入的大部分钠可能来自于从超市购来的诸
日前，在方便休闲食品论坛上，中国疾控中心营养与食品安全所食物营养评价室副主任王竹研究员在讲述休闲食品营养健康化话题时提及，该研究所进行的一项针对近10年来我国市场上包装食品钠含量的变化趋势的调查研究表明，包装食品中钠含量没有下降，某些品类还有上升的趋势。记者就此特别采访了王竹研究员-- 零
ET08 水分仪水分测定变得简单ET08水分仪适合于各种样品进行含量测定，因此是大多数样品实现简单滴定分析的理想之选。“应用”导向风格的简单用户界面可缩短学习仪器操作的时间，提高工作效率和操作的简易性。iTitrate智能化导向的参数设置功能有助于方法参数的设置，确保操作员只需耗费最少的精力就可对样