用高效液相色谱法检测食品中脱氢乙酸
液相色谱法改进了GB/T 23377测定食品中脱氢乙酸的高效液相色谱标准方法。用氢氧化钠溶液提取样品中的脱氢乙酸，用高效液相色谱(HPLC)紫外检测器测定脱氢脱蛋白，并与标准系列进行了比较。2实验部分仪器与主要试剂液相色谱仪：奥普斯高效液相色谱仪脱氢乙酸的标准产物：纯度为99.6％，甲醇：色谱纯。醋酸铵溶液（0.02mol/L）：分析纯，称取醋酸铵1.54g用氨水（1+1）调节pH至9.0加水至1000m L溶液中，用0.45μM滤膜过滤。色谱条件色谱柱：C18 柱 （5μ m，250mm×4.6mm）；流动相：甲醇0.02mol/L醋酸铵(595，v)流速：1.0mL/min柱温：40℃检测波长：293nm在上述色谱条件下，注入脱氢乙酸标准溶液：样品处理5×10g样品(准确至0.0001g)，加入50 ml水，用氢氧化钠溶液(8g/L)调节pH至7.2，加入5ml醋酸锌溶液(220 g/L)，5ml铁氰化钾溶液(106 g......阅读全文
用高效液相色谱法检测食品中脱氢乙酸
液相色谱法改进了GB/T 23377测定食品中脱氢乙酸的高效液相色谱标准方法。用氢氧化钠溶液提取样品中的脱氢乙酸，用高效液相色谱(HPLC)紫外检测器测定脱氢脱蛋白，并与标准系列进行了比较。2实验部分仪器与主要试剂液相色谱仪：奥普斯高效液相色谱仪脱氢乙酸的标准产物：纯度为99.6％，甲醇：色谱纯。醋
什么食品不许用脱氢乙酸钠
面包、糕点、馅料、肉制品等食品不许用脱氢乙酸钠。这是根据GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，对脱氢乙酸的使用做出的规定。脱氢乙酸钠又名脱氢醋酸钠，是为脱氢乙酸的钠盐，可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。
食品中脱氢乙酸检测的前处理优化
因此，小编依据脱氢乙酸的性质对实验过程进行改动优化，发现使用P-SAX小柱（强阴离子交换柱）具有“化繁从简”的神奇效果，大大提升做样速度和回收效果~ 以下是方法优化过程碰到的问题和一些思考分享，以供各位朋友参考交流 净化方法的选择 首先，小编归纳了国家标准中的不同基质样品的提取
食品中脱氢乙酸检测的前处理优化
最近，小编在按照标准方法《GB 5009.121-2016 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定 第二法 液相色谱法》做不同的食品基质中脱氢乙酸的检测实验时发现，标准方法中处理果汁、烘焙食品、黄油等样品的操作流程非常繁琐、耗时长、误差不可控的步骤过多，且回收率不理想。因此，小编依据脱氢乙酸的性质对
食品中脱氢乙酸检测方法研究进展
摘要：脱氢乙酸（DHA）是一种高效的防腐、防霉剂，在酸、碱条件下均有一定的抑菌能力，尤其对酵母、细菌、霉菌有较强的抑制能力，常用于果汁、酱菜、糕点、淀粉制品、肉制品、发酵豆制品、复合调味料等食品和食品添加剂防腐、防霉。但因其毒性及对人体健康的危害，对其含量的检测日益受到人们的重视。本文针对DHA
气相色谱仪检测食品中脱氢乙酸
脱氢乙酸(DHA)是继苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸脂类之后又一代新的广谱防腐剂，特别对霉菌和酵母的抑菌能力强，为苯甲酸钠的2~10倍。我国的食品添加剂使用卫生标准GB 2760-2007中规定脱氢乙酸及其钠盐在各种酱菜、发酵的豆制品等中zui大使用量为0.3 g/kg，在糕点、馅料如中秋月饼等中zu
如何做好食品中脱氢乙酸的测定？
脱氢乙酸作为一种新型的化学防腐剂，在食品分析检测中，对脱氢乙酸的测定几乎是必不可少的，尤其在食品安全问题备受关注的今天，对脱氢乙酸的准确测定更显得尤为重要，今天就和小编一起学学如何做好食品中脱氢乙酸的检测工作吧。 我们都知道一个检测项目的成功与否和多种因素是分不开，从采样、制样、到前处理最后上机
高效液相色谱法检测食品中的苏丹染料
1、范围本标准适用于食品中苏丹红染料。本标准规定了食品中苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV的高效液相色谱测定方法。该方法的检测限：苏丹红i、苏丹红ii、苏丹红iii、苏丹红iv均为10微克/千克。2、术语和定义苏丹红：属于偶氮系列化学合成染料。3、方法要点样品萃取用溶剂，固相萃取纯化通过
高效液相色谱法用于食品中色素的检测
根据2015年食品安全的检测标准,人工合成的食用色素属于被国家严格管控的食品安全范畴。但由于价格低且效果好,很多超国家标准的人工合成食用色素大量出现,因而需要重视对此类色素的检测。高效液相色谱法能快速测定天然色素、人工色素,操作简单且效率较高。目前,很多学者采用 C18 柱分离梯度洗脱系统同时测量柠
食品中脱氢乙酸的气相色谱仪测定
脱氢乙酸(DHA)是一种高效的防腐、防霉剂，在酸、碱条件下均有一定的抑菌能力，尤其对酵母、细菌、霉菌有较强的抑制能力，常用于果汁、酱菜、糕点、淀粉制品、肉制品、发酵豆制品、复合调味料等食品中和食品添加剂防腐、防霉。但因其毒性及对人体健康的危害，对其含量的检测日益受到人们的重视。山东滕州市鲁创分析仪器
高效液相色谱法检测保健食品中茶氨酸
1 范围建立了高效液相色谱法测定保健食品中茶氨酸含量的方法。本方法适用于以红茶、绿茶为主要原料的保健食品中茶氨酸的测定。2 方法原理用水提取样品中的茶氨酸，等度洗脱，高效液相色谱法分离，用紫外检测器检测，定量测定峰面积或峰高，用外标法计算结果..3 试剂注：除特殊说明外，所用试剂均为分析纯。试验用水
高效液相色谱法在食品检测中的应用
摘要：对高效液相色谱法在食品添加剂、食品中污染物、加工储藏产生毒素食品中药物残留及食品中非法添加成分检测中的应用进行综述。展望了高效液相色谱法在食品检测中的应用前景。 高效液相色谱法（HPLC），是以液体为流动相，采用高压输液系统的一种分析分离技术，是色谱法的一个重要分支。高效液相色谱法分析
高效液相色谱法在其他食品分析检测中的应用
HPLC 可用于食用药材指纹图谱的检测。刘洪宇等建立了不同加工方法制成的玄参饮片的 HPLC 指纹图谱测定方法,研究不同种类玄参饮片对指纹图谱的影响。郜玉钢等采用反相高效液相色谱对农田人参与伐林人参中9种人参皂苷单体的含量进行比较分析,从而建立了同时测定农田人参中9种人参皂苷单体含量的方法。HPLC
高效液相色谱法检测保健食品中肉碱的含量
1范围建立了高效液相色谱法测定保健食品中肉碱含量的方法。本法适用于以肉碱为主要原料的保健食品中肉碱的测定。2原理用0.5mmol/l盐酸溶液超声提取样品中的肉碱，用反相高效液相色谱法分离。标准样品的保留时间是定性的，外部标准方法是定量的。3试剂和材料注：除非另有规定，本方法所用试剂均为分析纯，水为G
高效液相色谱法用于食品中防腐剂的检测
苯甲酸和山梨酸是食品中最常使用的两种防腐剂。过去对它们的分析常用分光光度法和气相色谱法进行,但要经过繁杂的预处理操作。近年来发展了用高效液相色谱法只需经过简单的处理,就可直接进行测定。我国秦皇岛卫生检验所的赵惠兰等报道了用高效液相色谱法快速测定饮料中苯甲酸、山梨酸的方法。他们将饮料过滤后直接注入液相
高效液相色谱法用于食品中甜味剂的检测
食品甜味剂可以为食品带来甜味,有营养型和非营养型的区分,人工合成的非营养型甜味剂是主要的检测类型,有安赛蜜(乙酰磺胺酸钾)、糖精钠、阿斯巴甜(天冬酰苯丙氨甲酯)等,因其价格低廉而被广泛应用于各类食品加工。由于目前我国大部分的食品添加剂为化学合成添加剂,其中部分会对人体产生严重影响,因此,对食品添加剂
高效液相色谱法检测肉类食品中抗生素残留
方案优势 目前肉食品中大环内酯类抗生素常用液一质联用进行全面分析。氯霉素类药物常用气相色谱及液相色谱分析。而用高效液相色谱法同时分析肉食品中两类常见抗生素还未见文献报道。 采用标准 为了保障人类的生命健康，世界各国卫生组织以及食品药品监督管理部门
食品中对羟基苯甲酸酯类的检测—高效液相色谱法
摘要：文章采用超声提取-高效液相色谱法同时测定食品中3种对羟基苯甲酸酯（对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯）含量的方法。对羟基苯甲酸酯类属于防腐剂，按GB/T5009.31-2003国家推荐方法检测[1]，样品提取比较繁琐、费时，且回收效果欠佳。本文利用较为常见的紫外检测器通过
脱氢乙酸钠是什么食品添加剂
脱氢醋酸钠是饮料、食品和饲料的添加剂。它是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后的新一代食品防腐剂。对霉菌、酵母菌、细菌有很好的抑制作用。脱氢醋酸钠广泛应用于饮料、食品和饲料加工行业，可以延长保存期，避免霉变损失。其作用机理是能有效渗透到细胞内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐、防霉、保鲜、保湿的作用。
脱氢乙酸钠食品添加剂使用标准
脱氢乙酸钠是一种常用的食品添加剂，在食品加工过程中起着一定的作用。其合理使用可以帮助食品加工商提高产品的质量和口感，同时也可以保证消费者的安全和健康。根据国家食品添加剂使用标准，脱氢乙酸钠的添加量应该在食品中不超过1g/kg，且仅限于使用在食品腌制、发酵和调味中。在使用过程中，应该严格控制添加剂的含
气相色谱测定脱氢乙酸用什么色谱柱
气相色谱仪检测食品中脱氢乙酸采用苯甲酸作为分析保护剂，用毛细管柱气相色谱法，加入保护剂提高了方法的灵敏度和重复性。方法操作简单、检出限低、重复性好，节省有机溶剂，具有良好的应用前景，同时分析保护剂的使用也为极性物质进行气相色谱仪分析提供了参考。
广东抽检581批次食品－饼干中检出禁用成分脱氢乙酸
记者从广东省食品药品监督管理局获悉，近期广东食药监组织对全省范围内生产经营的7大类食品进行监督抽检工作，具体包括婴儿配方食品、乳制品、婴幼儿谷类辅助食品、饼干、冷冻饮品、糖果制品及饮料等共581批次样品，抽样检验项目合格样品575批次，不合格样品6批次。 其中，婴幼儿谷类辅助食品105批次，不
高效液相色谱法用于食品中抗氧化剂的检测
食品抗氧化剂可阻止在食品与氧气发生接触后,食品出现氧化变质的情况。但需要控制用量,过量会对人体产生严重的不良影响。申世刚等采用RP-HPLC 法测定油炸薯条中没食子酸内酯(PG)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、羟基茴香醚(BHA)、4-己基间苯二酚(4HR)、二丁基羟基甲苯和2246的含量。其中,PG
高效液相色谱法测定食品中添加剂
方案优势 南京科捷参考其它文献对国家标准进行优化，使其检测效果更佳、更实惠。 方法/原理/步骤 食品中添加剂苯甲酸、山梨酸、糖精钠检测方法 1、样品前处理 汽水类:称取适量试样，微温搅拌除去二氧化碳，用氨水溶液调pH为7，加水定容
高效液相色谱法测定食品中阿斯巴甜的含量
摘要样品经水提取后, 在高效液相色谱仪 ODS23 色谱柱上以磷酸二氢钾水溶液（10mmoloL , pH= 3.（5）以乙腈为色谱柱流动相为85：15。本方法在标准浓度1. 0—50. 0Lgom L 范围内, 相关系数大于0. 999, 该方法适合日常检测。甜味剂是人们日常食品中常用的食
高效液相色谱法测定食品中防腐剂
1)测定原理试样加温除去二氧化碳和乙醇,调节H至近中性,过滤后进高效液相色谱仪,经反相色谱分离后,根据保留时间和峰面积进行定性和定量。2)试剂①氨水 1+1。②甲醇 经0.5μm滤膜过滤。③碳酸氢钠溶液 20g/L。④乙酸铵溶液 0.02mol/L。称取1.54g乙酸铵,加水至
高效液相色谱法检测食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠等
摘 要：通过高效液相色谱法，对添加剂进行分离和检测，以建立一种可以同时测定饮料中多种添加剂的检测方法。在被测样品经过处理进样后，各组分离完全，相关系数均超过了0.999，加标回收率在96%～108%之间。这种方法方便、迅速，重现性好，工作效率高，9min内就能够检测出一种样品中的这4种添加剂含量
用高效液相色谱法检测维生素的方法
01 维生素分析原理直到上世纪90年代初，碳水化合物、蛋白质、脂质、矿物质和水被认为是正常生长、发育和生存所必需的唯一膳食成分。然而，只吃上述饮食的动物通常会异常生长，例如发育不良和发育不良，或死于明显营养不良。1912年，波兰科学家C.funk将这些特殊营养素命名为“维生素”，其中“vita”表示
高聚物用高效液相色谱法分析
高效液相色谱法仅需要将样品制成溶液而不需要气化，因此不受样品挥发性的限制原则上，高效液相色谱法可用于高沸点、热稳定性差、相对分子质量高（大于400）的有机物的分离和分析（这些物质约占总有机物的75%-80%）。据统计，在已知化合物中，约有20%的气相色谱分析可用，约70%-80%的液相色谱分析可用。
脱氢乙酸钠如何使用
脱氢乙酸钠是白色结晶性粉末，无色无味，直接混合在需要添加的物品中使用。 脱氢乙酸钠）是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）及食品添加剂卫生标准GB2760-2007认可的一种安全、高效、广谱的防腐保鲜剂，它能有效抑制霉菌、酵母菌及各种细菌的生长，有助于提高食品的稳定性，从而延长食品