上海：阿路易四批次饼干被曝不合格
近日，国家食品药品监管总局发布的《关于5批次食品不合格情况的通告》（2017年第147号），涉及本市4家食品经营企业。不合格食品中，4批次属于Arluy同一品牌的饼干，且遭通报的5批次产品不合格项目均为过氧化值（以脂肪计）不合格。市食药监局对不合格食品风险控制情况进行了通报。 上海东展国际贸易有限公司和上海世纪联华超市长宁有限公司销售的阿路易亚瑟系列奶油巧克力味夹心饼干，经查过氧化值（以脂肪计）不合格。这批不合格产品商标为Arluy，规格型号250克/袋；2016年06月16日由标称西班牙阿路易有限公司生产，进口商为上海东展国际贸易有限公司。静安、长宁两地市场监督管理局已对相关单位进行立案调查，责令企业召回不合格食品，并对库存和召回的不合格食品进行了封存或销毁。 上海东展国际贸易有限公司和上海世纪联华西部商业有限公司中环路店销售的阿路易麦高卡通系列巧克力味夹心饼干，经查同样过氧化值（以脂肪计）不合格。这批......阅读全文
上海：阿路易四批次饼干被曝不合格
近日，国家食品药品监管总局发布的《关于5批次食品不合格情况的通告》（2017年第147号），涉及本市4家食品经营企业。不合格食品中，4批次属于Arluy同一品牌的饼干，且遭通报的5批次产品不合格项目均为过氧化值（以脂肪计）不合格。市食药监局对不合格食品风险控制情况进行了通报。 上
路易公司将参加2010慕尼黑上海分析生化展
作为世界领先分析、实验室技术和生化技术领域的国际盛会——Analytical的在华子展，慕尼黑上海分析生化展（Analytica China）将于2010年9月15-17日在上海新国际博览中心拉开帷幕，迎接八方宾客，为您呈现全球领先的分析技术。 路易企业有限公司作为Thermo Scienti
路易公司亮相第五届慕尼黑上海分析生化展
2010年9月15日，慕尼黑上海分析生化展（Analytica China 2010）在上海新国际博览中心拉开帷幕，路易企业有限公司参加了这一盛会。展会现场，我公司展示了德国Binder恒温恒湿箱、真空烘箱，美国Parker汉尼汾公司氢气发生器、氮气发生器，美国The
食药总局通告5批次食品不合格
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检饼干、淀粉及淀粉制品、糕点、薯类和膨化食品、方便食品、冷冻饮品、肉制品和乳制品等8类食品491批次样品，抽样检验项目合格样品486批次，不合格样品5批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。 总体情况：饼干29批次，不
路易斯酸碱理论
路易斯酸碱理论路易斯（Lewis）给出了更为广泛的酸碱理论，凡是能接受电子对的物质都是酸，凡是能给出电子对的物质都是碱。硼酸能接受水中氢氧根上的电子而呈酸性，为典型的路易斯酸，氨分子上有孤对电子，为路易斯碱。
路易斯碱的分类
1、 阴离子；2、具有孤对电子的中性分子如；3、含有碳-碳双键的分子。Lewis碱显然包括所有Bronsted碱，但Lewis酸与Bronsted酸不一致，如HCl是Bronsted酸，但不是Lewis酸，而是酸碱加合物。
路易斯碱的概念
路易斯碱（Lewis base)则指能作为电子对给予体（Electron pair donor）的原子，分子，离子或原子团；
常见的路易斯碱
常见的路易斯碱：1、负离子：卤离子、氢氧根离子、烷氧基离子、烯烃、芳香化合物2、带有孤电子对的化合物：氨、氰、胺、醇、醚、硫醇、二氧化碳在有机化学中Lewis碱是亲核试剂
嘉顿饼干样品菌落总数超标吃不合格饼干或导致腹泻
广州消委会发布食品比较试验结果 开心果、饼干等零食是深受都市一族喜爱的休闲食品。昨日，广州市消委会发布了饼干、蛋卷以及烘炒食品的比较试验结果。嘉顿、正林、果王等品牌产品都上了质量黑榜。 食用不合格饼干或致腹泻 比较试验的样本从本市各大超市购买取得，共购买80批次样品，由广东省制
星系像块巧克力碎饼干？
近日，中国科学院上海天文台牵头的科研团队提出了一个新的、定量的星系结构模型，将类似银河系的一般盘状星系的几何结构描绘成一块“巧克力碎饼干”（Chocolate Chips Cookie）——星系中的老年恒星及其间的弥散星系介质构成了“饼干”的主要成分，而呈团块状分布的恒星形成区域则构成了颜色较暗
真假两“猴头”－是非一“饼干”
“康师傅”方便面热卖，就有“康帅傅”方便面登场；“娃哈哈”饮料俏销，于是“娃恰恰”饮料冒名。最近，一款商标为“猴姑”的热销饼干，又被另一款叫“猴菇”饼干的“李鬼”缠上了身……牛皮癣一样的“山寨”品牌，让消费者权益受损，让生产商叫苦不迭。 “李鬼”与其“宿主”的繁荣共生，既表明旺盛的消费需求，
路易斯酸的分类
路易斯酸的分类1、 配位化合物中的金属阳离子。2、有些分子和离子的中心原子尽管满足了8电子结构，仍可扩大其配位层以接纳更多的电子对。3、另一些分子和离子的中心原子也满足8电子结构，但可通过价层电子重排接纳更多的电子对。4、某些闭合壳层分子可通过其反键分子轨道容纳外来电子对。碘的丙酮溶液呈现特有的棕色
路易斯酸的概念
路易斯酸（Lewis acid)是指能作为电子对接受体（Electron pair acceptor）的原子，分子，离子或原子团；
路易斯酸碱的概念
酸碱质子理论的核心在于分子或离子间的质子转移，显然无法对不涉及质子转移但却具有酸碱特征的反应做出解释。因此在酸碱质子理论提出的同时，1923年美国物理化学家吉尔伯特·路易斯（Gilbert N. Lewis）提出了酸碱电子理论，认为能接受外来电子的分子或者离子是路易斯酸、能给出电子对的分子或者离子是
常见路易斯酸碱公式
H+ + OH- = H2OHNO3 + NR3（胺）= [R3NH]+NO3-Ag + 2NH3 =Ag(NH3)2+
路易斯酸碱的意义
相对于酸碱质子理论的优势酸碱质子理论是路易斯酸碱理论的一种特例。路易斯将酸碱的概念扩大了，能接受电子对的物质不仅仅是质子也可以是原子、金属离子、中性分子等。路易斯酸碱进一步扩大了酸碱的范围，有人称之为广义的酸碱理论。由于化合物中配位键普遍存在，因此，无论在固态、液态、气态或溶液中，大部分无机化合物都
饼干食品检验项目表
饼干食品检验项目表序号检验项目发证监督出厂备注1感官√√√2净含量√√√3水分√√√4碱度√√酥性、韧性、薄脆、曲奇、夹心、威化、蛋圆、粘花、水泡饼干、蛋卷检此项目5酸度√√发酵、薄脆、夹心饼干、蛋卷检此项目6脂肪√√曲奇饼干检此项目7酸价√√*8总砷√√*9铅√√*10过氧化值√√*11食品添加剂
饼干水分测定仪测试实验
饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的一种食品，饼干种类可以分为：曲奇饼干、苏打饼干和披萨。饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。作为旅行、航海、登山时的居家旅行必备的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。饼干的主要原料是小
饼干测出致癌物？饼干中－“2个罪魁祸首”，值得一看
俗话说 “民以食为天”，食物是否健康一直是人们关注的话题。如今又临近春节，家家户户都在准备招待客人的食物，而商场里五颜六色的饼干就成了不少年轻女性朋友年货车里的购物热潮。于是让人捏一把冷汗的时候就来了，你家的购物车是否有哪些“致癌物质”的饼干？ 最近香港消费者委员会发布的检查报告称，在饼干的质
简述路易斯酸碱的意义
相对于酸碱质子理论的优势 酸碱质子理论是路易斯酸碱理论的一种特例。 路易斯将酸碱的概念扩大了，能接受电子对的物质不仅仅是质子也可以是原子、金属离子、中性分子等。 路易斯酸碱进一步扩大了酸碱的范围，有人称之为广义的酸碱理论。由于化合物中配位键普遍存在，因此，无论在固态、液态、气态或溶液中，大
一例路易体痴呆诊断分析
滑膜软骨瘤病（synovial chondromatosis，SC）是一种少见的、缓慢进展的良性关节疾病，其主要临床表现为在关节滑膜组织中形成多个附着其中的软骨小瘤或间隙内的游离体。临床上非手术治疗对滑膜软骨瘤无效，疾病本身也无自愈性，需要在关节腔内手术切除瘤体、游离体和累及的滑膜组织。对于瘤体侵犯
路易斯酸碱理论的介绍
1923年美国化学家路易斯提出酸碱电子理论，该理论认为：酸是电子对的接受体，是任何可以接受外来电子对的分子或者离子（具有可以接受电子对的空轨道）；碱是电子对的给予体，是可以给出电子对的分子或者离子。这样定义的酸碱常称为路易斯酸和路易斯碱。 公式表示 路易斯酸+路易斯碱=酸碱加合物。 酸碱之
路易斯理论共价键理论
路易斯理论，又称“八隅体规则”、“电子配对理论”是最早提出的，具有划时代意义的共价键理论，它没有量子力学基础，但因为简单易懂，也能解释大部分共价键的形成，至今依然出现在中学课本里。 共用电子对理论有以下几点：1、原子最外层达到8电子时是稳定结构，化合物中的所有原子的最外层价电子数必须为8（氢为2）；
常见的路易斯酸介绍
1、正离子、金属离子：钠离子、烷基正离子、硝基正离子2、受电子分子（缺电子化合物）：三氟化硼、三氯化铝、三氧化硫、二氯卡宾在有机化学中Lewis酸是亲电试剂。
共价键的路易斯理论
路易斯理论路易斯理论，又称“八隅体规则”、“电子配对理论”是最早提出的，具有划时代意义的共价键理论，它没有量子力学基础，但因为简单易懂，也能解释大部分共价键的形成，至今依然出现在中学课本里。共用电子对理论有以下几点：1、原子最外层达到8电子时是稳定结构，化合物中的所有原子的最外层价电子数必须为8（氢
吃苏打饼干养胃？专家：不靠谱！
一些老年人喜欢吃苏打饼干，认为这样可以养胃，很多家长也喜欢给孩子买着吃。苏打饼干可以养胃的说法可谓是深入人心，但真相却并非如此。 从成分上来说，苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇。
挂面、饼干等食品为什么可以燃烧？
一段时间以来，有关挂面、饼干可燃的报道时有发生，并将“挂面可燃”的原因归结为“添加了塑料”等非法物质。为了弄清事实的真相，我们有必要探究“挂面、饼干为什么可燃”的科学原因。 我们知道燃烧现象发生必须满足三个条件：一是可燃性物质；二是氧气；三是达到着火点的温度。我们在日常生活中遇到的由碳、氢元素
杂粮对面粉以及饼干品质的影响
我们在采用不同的方式对杂粮进行配对的时候，是需要有一定的技巧的，因为不同的比例是会造成不同的效果的，尤其是对成品的需求，像我们在制造成饼干的时候，对其降落值的要求就是不同于面粉，这个就需要我们使用降落数值仪，这样就可以有个明确的数值，我们也方便工作。饼干是我国最重要的焙烤食品之一，随着人
AA－测定饼干中的铜和铅
饼干作为日常生活中必不可少的食品，与我们每个人密切相关。但是饼干在生产和运输的过程中，不可避免的与各种金属设备和金属容器相接触，从而产生重金属污染。本方法使用原子吸收石墨炉方法对市场上一种饼干中的铜和铅重金属元素进行测定。 ■ 前处理方法 称样0.5g，加8mL 硝酸，2mL 过氧化氢
AAS测定饼干中的铜和铅
AA 测定饼干中的铜和铅 饼干作为日常生活中必不可少的食品，与我们每个人密切相关。但是饼干在生产和运输的过程中，不可避免的与各种金属设备和金属容器相接触，从而产生重金属污染。本方法使用原子吸收石墨炉方法对市场上一种饼干中的铜和铅重金属元素进行测定。 ■ 前处理方法 称样0.5g，加