贾健斌：可溯源大米定位高端市场从源头保障食品安全
在近日举办的第四届黄河三角洲（中国-垦利）国际生态农业博览会上，北京粮食科学研究院院长贾健斌向中国经济网记者介绍，研究院面对高端市场研发出了新一代的大米产品，这种产品采用可溯源技术，从源头保障食品安全。贾健斌表示，随着我国人民生活水平提高，面对高端市场的大米产品并不会“曲高和寡”。 据贾健斌介绍，我国目前在肉类食品和奶类食品上均在应用食品追溯系统，在粮食中的应用还较少。针对这个现状，北京粮食科学研究院将向市场推出可全程溯源的大米产品，这种产品的源头土壤中重金属含量极低，可达到一级洁净土壤标准。在稻谷收购的过程中，利用研究院开发的快速检测设备对产品质量进行二次检验，确保产品安全。 “我们选择专门的品种，进行专种、专收、专运、专储、专门生产，并选择了其中一块地进行有机种植，可以说从源头到餐桌都让大家放心。”贾健斌说，“为了这个产品，我们还做了手机客户端，利用二维码作为追溯的电子依据。消费者通过手机客户端来扫描二维码，便可......阅读全文
镉超标大米被封存并送检深粮集团否认产品流入市场
粮食安全是每一个市民都关心的问题。 媒体曝光万吨湖南重金属镉超标大米流入广东市场，省政府部署加强粮食市场监管 2月27日，南方日报报道湖南重金属镉超标大米流入广东市场问题后，省委、省政府领导高度重视。根据省政府领导意见，省政府有关部门迅即召开会议，研究处置办法，确保市场粮食安全。
贾健斌：可溯源大米定位高端市场 从源头保障食品安全
在近日举办的第四届黄河三角洲（中国-垦利）国际生态农业博览会上，北京粮食科学研究院院长贾健斌向中国经济网记者介绍，研究院面对高端市场研发出了新一代的大米产品，这种产品采用可溯源技术，从源头保障食品安全。贾健斌表示，随着我国人民生活水平提高，面对高端市场的大米产品并不会“曲高和寡”。 据贾健斌
郑州食品农产品市场将实现食品安全信息化
5月15日，全市食品和食用农产品市场食品安全信息化建设现场会在毛庄农产品批发市场召开，省食药监局副局长余兴台，副市长万正峰参加会议。 参会人员现场参观了惠济区毛庄农产品批发市场，在水果区、蔬菜区、肉品区实地体验了毛庄农产品市场的“溯本通”食品安全信息化追溯系统。在随后召开的现场会上，市食
南非是越南大米进军非洲市场的重要门户
为了实现2018年国家贸易促进计划，越南大米贸易促进代表团12月10日至11日对南非进行访问。 此次贸易促进活动有助于实现2020年越南与南非双向贸易额达15亿美元的目标。 在12月10日上午同南非工贸部举行工作会议时，越南工贸部进出口局副局长陈国瓒表示，对越南企业来说，每年大约销售85万吨
大米全部从市场购买 广州食药监局“无特供”
广州检测出镉超标大米后，只公布抽检结果，未及时向社会公布不合格产品的品牌、生产单位及销售单位，引发“通报”风波。近日，广州市食药监局举行媒体见面会，该局新闻发言人、副局长钟广静回应南方日报记者称，食药监局从来不认为之前信息发布有任何问题，也没有说过将检讨的话，食药监局之前的做法完全依法依规，也不
北京市场大米未现重金属超标
市食品办日前对北京市场的大米开展了重金属风险监测，昨日发布的监测结果显示未见重金属超标。 在本次风险监测中，在全市16个区县共抽取了102个大米样本，样本源于北京、天津等9省一级源自国外的进口大米、以及北大荒、古船等品牌，对其样本中的铅、镉、汞、砷、铬等五类重金属进行检测。 “虽然这
进口食品市场有点乱：防伪标志缺失 产品标识不清
圣诞节、元旦刚刚过去，春节即将到来，在浓浓的节日氛围下，比利时的巧克力、法国的红酒、澳大利亚的蜂蜜、韩国的酱菜……各种各样的进口食品逐渐走俏，“洋货”受到越来越多市民的追捧。在家门口吃遍世界美食已经不再是梦想。然而，事实却没有那么乐观，随着进口食品“质量门”事件频频发生，进口食品的可信度也引起
加拿大批准黄金大米用于食品
2018年3月16日，加拿大卫生部发布公告，批准黄金大米GR2E用于食品。公告称该黄金大米和加拿大市场上现有的水稻品种相比，除了维生素A含量较高外，在营养价值方面并无差异，不会对人体健康产生不良影响。
阿胶产品市场何日净化
阿胶造假事件屡屡曝光，十多年来打假行动从未停歇，但却屡打不止阿胶产品市场何日净化 6月6日，中央电视台曝光了个别企业以牛皮、马皮，甚至皮革下脚料等劣质材料冒充驴皮制作阿胶的内幕，引起社会广泛关注。 “不能让害群之马将具有几千年历史的国粹精品糟蹋了。”中国工程院院士、科技部中药现代化
大米保健不靠谱 市场概念米没有科学依据
目前市场上有各种保健概念米，专家认为主要是一种营销策略。 大米是我国的主粮，近年来，不少保健概念大米纷纷进入市场。如“高钙富硒大米”、“竹营养米”，“麦饭石大米”等，它们是否确有效果? 大米的营养 蛋白质营养价值高 中国农业科学院稻米质量安全评估创新团队首席朱智伟研究员：