淄博高青捣毁肉皮冻“黑窝点”铬超标近七倍
近日，淄博市高青县食品药品监管局接到群众举报，位于高城镇祝家村有一黑窝点非法生产食用肉皮冻，白天关门，晚上生产。执法人员立即出动，联合公安干警，于当天晚上进行了查处。 执法人员在现场看到用来加工食用肉皮冻的原料，袋装碎皮随意堆放于地面上，地面上污水横流，墙壁上污迹斑斑，浸泡池内浸泡的碎皮恶心难闻，原料、半成品盛具满地堆放，加工间内异味刺鼻，卫生环境极其恶劣。成品库内随意用石棉瓦遮盖加工成品，无防污染和隔离设施设备。加工的成品定量销往市县各市场。经现场取证和调查，该加工窝点未取得生产经营食用肉皮冻的合法资质。执法人员对部分产品进行了查封，并责令其停止生产经营活动。对某市场抽检的肉皮冻检测结果显示，肉皮冻中铬含量超标近7倍，经调查核实，正是该黑窝点生产的肉皮冻，根据其生产规模和生产时间，初步估算涉案货值近20万元。目前，正将该案向公安部门办理移交手续。 今年第一季度该县共立案查处食品药品违法案件6起，简易程序案件25......阅读全文
北京伍福苑肉皮冻竟变“胶皮”冻 铬超标近1倍
许多市民都爱吃肉皮冻，但如果吃到太“劲道”的肉皮冻，您可得小心了，其中有可能添加了劣质明胶。北京市食药监局今天上午通报4款全市下架的不合格食品，其中卜蜂莲花(原易初莲花)朝阳路店销售的伍福苑牌肉皮冻，检出重金属铬含量超标近1倍。 不合格产品 超市已经停售 今天上午，记者走访
工业明胶还会弄“脏”谁？软糖肉皮冻可能中招
已经被查封的河北衡水学洋明胶蛋白厂皮革废料经多次浸泡后变得又白又肥。 “早上一瓶营养快线或酸奶，在路边买几个小笼包、水晶糕。晚上回家两三个果冻、数不清的彩色软糖。这么吃会不会出事啊？” 广州市民洪女士列举了儿子乐乐一天可能进食的胶质，作为一个士多店档主的儿子，乐乐比其他孩子获得零食的
淄博高青捣毁肉皮冻“黑窝点” 铬超标近七倍
近日，淄博市高青县食品药品监管局接到群众举报，位于高城镇祝家村有一黑窝点非法生产食用肉皮冻，白天关门，晚上生产。执法人员立即出动，联合公安干警，于当天晚上进行了查处。 执法人员在现场看到用来加工食用肉皮冻的原料，袋装碎皮随意堆放于地面上，地面上污水横流，墙壁上污迹斑斑，浸泡池内浸泡的碎皮恶
食品安全监管重在抓好生产环节
多年来，食品安全问题已经成为国人的心病，从三聚氰胺、毒豆芽、瘦肉精、农药残留超标等事件反映出国内食品问题的严重性及解决此类问题的复杂性和长期性。尽管从媒体对食品安全问题的披露、政府有关部门的打击、惩罚到法律法规的不断出台，但至今为止，食品安全问题仍有较大的提升空间。 食品安全问题除了社会的重
宝鸡男子为皮冻卖相好 往里加工业明胶被判刑
宝鸡市一商贩为了自己制作的皮冻有个好卖相，竟然添加工业明胶等非食品原料。近日，金台区人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪，依法判处被告人石某某有期徒刑一年，并处罚金 2万元。这也是金台法院办理的首例食品犯罪获刑的案件。 案件回放： 石某某在金台区经营一家凉菜批发店。今年 1月，他在自己居住的
沃尔玛“质量门”发酵 冻鸡生产日期模糊
沃尔玛方面表示，目前被爆料员工正在接受内部和政府部门的调查，但不是停职。 日前，在广东省食品药品监督管理局现场指导下，深圳市食药局执法人员再次突击检查了沃尔玛香蜜湖店和洪湖店的熟食区，未发现超过保质期的情况，但个别冻鸡的大纸箱包装上的生产日期因水渍模糊。 而在监管部门到达之前，沃尔玛被内部员
冰淇淋加明胶无检测法 卫生部回应研制快速检测
冰淇淋、肉皮冻添加工业用明胶，酱油添加毛发水，用工业酒精勾兑假酒，茶叶中添加美术绿……这些恶劣之举如果抓不到“现行”就查不出“猫儿腻”，因为全国尚无可用的检测方法。 22日卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，同时公布相应的检测方法。但是，其中相当一部
山西要求做好食品生产加工环节安全监管工作
按照《食品药品监管总局办公厅关于落实2017年公共卫生服务补助资金做好食品生产加工环节安全监管工作的通知》要求，为深入贯彻国家和全省食品药品监管工作会议精神，全面落实“四个最严”和“四有两责”工作要求，结合全省食品生产安全监管实际，围绕年度食品生产安全监管工作要点和监督检查计划，省局下发了《关于
美廉美查出不合格蜂蜜软薯 四食品被下架
北京市食品药品监督管理局昨日发布食品安全信息，包括美廉美销售的一款零食在内的四种食品被全市下架。 这款标称生产单位为晋宁市爵味食品有限公司生产的“美不胜薯”牌蜂蜜软薯是从美廉美安外店抽检的，二氧化硫实测值是标准值的2倍。此外，易初莲花朝阳路店销售的“伍福苑”牌肉皮冻被检出铬超标1.8
网友曝上海现明胶小笼包 正规餐厅暂未发现
据《劳动报》报道，用明胶代替肉皮冻，加入小笼包内这种由网友爆料反映的“明胶小笼”，目前暂未在上海正规餐厅中出现。记者昨天采访获悉，食用明胶被允许作为食品添加剂使用。业内人士猜测，用它代替肉皮主要是成本更低，且制作工艺更简单。对此，市餐饮烹饪行业表示，上海市场将加强督促和检