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慢性肝脏疾病被列为引发全球人口死亡的十二大原因之一，很多疾病都被认为和不健康的生活方式直接相关；相反，良好健康的生活方式还能够帮助抑制并且逆转肝脏疾病。肝脏疾病相关的死亡率和肝硬化的发展密切相关，肝硬化是进行性肝纤维化的最终结果，而肝纤维化则是由慢性炎症诱发的肝脏疤痕产生；日前一项发表在国际杂志the Journal of Hepatology上的研究报告中，研究人员通过研究发现，喝咖啡和凉茶或能保护机体抵御肝纤维化的发生，肝纤维化即是肝脏僵硬的程度，同时其又是肝脏的一大伤疤，由于上述饮料较为流行，较为廉价，因此这对于日常生活中有效预防进行性的肝脏疾病非常重要。 来自伊拉兹马斯大学医学中心的研究人员Louise J. M. Alferink表示，在过去10年里，我们逐渐倾向于养成不健康的生活习惯，比如久坐、体育活动减少以及消耗“快乐饮食”，这种快乐饮食也就是所说的西方饮食，其富含不健康的食物，包括缺少营养成分的加工食物和人......阅读全文
慢性肝脏疾病被列为引发全球人口死亡的十二大原因之一，很多疾病都被认为和不健康的生活方式直接相关；相反，良好健康的生活方式还能够帮助抑制并且逆转肝脏疾病。肝脏疾病相关的死亡率和肝硬化的发展密切相关，肝硬化是进行性肝纤维化的最终结果，而肝纤维化则是由慢性炎症诱发的肝脏疤痕产生；日前一项发表在国际杂志
茶是世界上最为流行的一种饮料，茶叶中富含微量营养元素，包括氟化物、镁离子和锌离子等，然而其所表现出的健康效益最主要和三种主要的生物活性化合物有关，包括儿茶酚、咖啡因和L-茶氨酸，喝茶往往和很多健康效益都有关系，其能够帮助改善机体情绪和认知，并且降低个体患心血管疾病以及糖尿病的风险。 本文中，小
茶是世界上最为流行的一种饮料，茶叶中富含微量营养元素，包括氟化物、镁离子和锌离子等，然而其所表现出的健康效益最主要和三种主要的生物活性化合物有关，包括儿茶酚、咖啡因和L-茶氨酸，喝茶往往和很多健康效益都有关系，其能够帮助改善机体情绪和认知，并且降低个体患心血管疾病以及糖尿病的风险。 本文中，小
茶作为中国的传统国饮，自炎帝时期就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的说法，其中的荼就是我们现在所讲的茶，唐朝的陆羽著有《茶经》，可谓源远流长。如今茶与可可、咖啡并称为当今世界的三大无酒精饮料，每天坚持喝茶会给我们的身体带来一些非常奇妙的变化，当然包括改善机体的健康。 茶叶中富含微量营
在睡眼惺忪的清晨或是紧张忙碌的工作中，你是否会享受一杯香浓醇厚的咖啡呢？现今社会，咖啡基本已经成为很多人生活中的必需品。 近些年来，科学家们进行了很多研究来揭示咖啡和人类机体疾病的关联，下面小编就来为您一一盘点咖啡与机体疾病之间的种种关系。 【1】Pharm Res：咖啡有益，可防止肥胖相关
维生素B（Vitamin B）旧称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。属于水溶性维生素。 维生素B主要有维生素B1（硫胺素、抗脚气病维生素）、维生素B2（核黄素）、维生素PP(尼克酸或烟酸、抗癞皮病维生素)、维生素B6（吡哆醇、抗皮炎维生素），泛酸（遍多酸）、
在睡眼惺忪的早晨，或是慵懒小困的午后，很多人会选择来一杯咖啡提提神。每当路过街角的咖啡店，也常常会被咖啡那难以抗拒的醇厚香气引诱进去。有人喝了咖啡之后神清气爽，精力充沛，思想集中，感觉还能再工作五百年。 如今研究人员通过研究发现，喝咖啡能降低乳腺癌、结肠癌和多发性硬化、老年痴呆症等疾病的发病风
对于很多人来说，咖啡是早上叫醒他们的必备之品，实际上，咖啡中的咖啡因是一种精神兴奋剂，能作用于中枢神经系统驱动机体能量；近年来科学家们通过大量研究发现咖啡能带来多种益处，比如帮助减肥，降低多种疾病的发病风险等，本文中，小编就整理了多篇研究报告，共同解读咖啡所带来的好处！分享给大家！ 【1】PN
谨防日常生活用品“健康陷阱” 播出日期：2010-8-26日 周四 13：05分 嘉宾：杨金奎 北京同仁医院内分泌科教授 朱 煦 时事评论员 主持人：罗旭 编导：彭 莹 代 娜 主持人：大家好，
近年来，科学家们通过研究发现，低热量饮食能给机体健康带来多种好处，比如延长寿命、帮助减肥等等，本文中，小编就对相关研究整理，共同解读低热量饮食对机体健康的益处。 【1】Cell Metab：热量限制或有助延缓人体衰老 doi：10.1016/j.cmet.2018.02.019 在首批探究
在日常生活中，我们往往会听到很多的“生活常识”，这些生活常识涵盖了我们的衣食住行等各个方面。不过，“生活常识”有时候也是违反科学原理的。盲目听从一些流言，而不辩证地、实事求是地去主动思考，往往会给我们的生活造成很多不必的困扰。下面我们简单梳理一下最近的科学研究，从而对一些常识性问题有更加深入的思
日前，一项来自国际癌症研究组织等机构的研究人员通过研究发现，相比不喝咖啡的人而言，每天喝三杯咖啡的人或许寿命更长，相关研究刊登于国际杂志Annals of Internal Medicine上。文章中，研究人员对来自欧洲10个国家（包括英国等国家）超过50万人进行数据分析来探索咖啡摄入对个体死亡
睡眼惺忪的清晨或是紧张忙碌的工作中，你是否会来一杯香浓醇厚的咖啡提提神呢？ 咖啡是一种将咖啡豆烘培制作出来的含咖啡因的饮料，现今社会，咖啡与可乐，茶同基本已经成为很多人生活中的必需品。近些年来，科学家们进行了很多研究来揭示咖啡和人类机体疾病的关联，其中不乏有研究者将咖啡与癌症之间的关联作为重点
【1】大力水手：吃菠菜真的可以让肌肉变得更强壮！ 你还记得小时候看的一部动画片里的主人公--大力水手波比吗？每到危急关头，只要吃下菠菜，波比就能变得力大无穷，把大坏蛋布鲁托打得逃之夭夭。 近来有研究发现菠菜真的可以让你变得更强壮，但这种效果并非由菠菜中的铁元素导致，绿叶中含有高浓度硝酸盐才是
咖啡是我们日常生活中不可获取的生活必备品，随着研究人员深入的研究，他们发现咖啡对于机体健康非常关键，有研究人员就发现，每天喝咖啡能够帮助降低结肠癌的复发风险，还有研究人员发现，喝咖啡能够降低个体患多发性硬化及肥胖相关疾病的风险。那么喝咖啡到底有多少益处呢？咖啡又是如何改善人类健康的呢？本文中小编
非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？”“益生菌成了‘无益菌’？”“咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……刚刚过去的2018年，有哪些食品安全热点事件值得关注？你是否误信了朋友圈流传甚广的食品谣言？1月3日，中国食品科学技术学会经中国科协指导权威发布2018年食品安全热点，食品科技领域的多位专家、学者就公众
非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？”“益生菌成了‘无益菌’？”“咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……刚刚过去的2018年，有哪些食品安全热点事件值得关注？你是否误信了朋友圈流传甚广的食品谣言？1月3日，中国食品科学技术学会经中国科协指导权威发布2018年食品安全热点，食品科技领域的多位专家、学者就公众
咖啡是一种用经过烘焙的咖啡豆制作出来的含有咖啡因的饮料，与可乐，茶同为流行于世界的主要饮品。而一直以来咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题，多年以来科学家们对于这个问题一直争论不休。今天小编就带着大家看看过去都有哪些跟咖啡有关的研究进展。 1. 喝咖啡还能预防糖尿病？ 对动物进行研究发现
2018年，我国食品安全形势继续稳中向好，粮、肉、蛋、乳等基础原料，以及大宗日常消费品的样品合格率均处于较高水平，尤其是乳制品合格率始终保持在99.5%以上。然而，网络上各种关于食品安全问题的传言、谣言屡见不鲜，不断考验着生产者、消费者的心理承受力和辨别力 “咖啡是否致癌”“非洲猪瘟蔓延，猪
肝硬化或称慢性肝病，是一种严重疾病，已成为美国各地居民死亡的主要原因。为了预防肝脏疾病，一项最新研究推荐，我们可以休息一下，好好享用一杯茶。 肝病相关性死亡往往是肝硬化的结果。虽然绝大多数人肝硬化病例是由于长期饮酒引起的，非酒精性脂肪肝（NAFLD）也可导致肝硬化。 发表在《肝脏病学杂志》上
棕色脂肪是机体中负责分解引发肥胖的白色脂肪的人体组织，期能将白色脂肪转化成二氧化碳、水和热量，同时还能够加快人体新陈代谢，促进白色脂肪消耗。本文整理了近年来科学家们在棕色脂肪研究领域取得的新成果，与大家一起学习！ 【1】JCEM：增加体育锻炼并不能改善棕色脂肪组织的功能 doi：10.121
植物黄油的隐患 大家好，欢迎收看《经济半小时》。最新的世界糖尿病普查数据显示，在中国成年人中糖尿病患者高达九千多万，中国已经超过印度，成为糖尿病第一大国。换句话说，每四个中国成年人中就有一个患上糖尿病或处于糖尿病前期。专家们甚至预言，如果不加以干涉，中国糖尿病大爆发期将会很快到来，先来了解一下
“非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？”“益生菌成了‘无益菌’？” “咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……2019年1月3日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的“2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行。中国科协、国家市场监督管理总局相关部门的领导出席活动并致辞。包括国家食品
近日，一项刊登在国际杂志Proceedings of the National Academy of Sciences上的研究报告中，来自美国罗格斯大学的科学家们通过研究发现，咖啡中的一种特殊化合物或能与咖啡因一起协作来帮助抵御帕金森疾病和路易体痴呆症(Lewy Body Dementia)的发
近年来，食品包装问题层出不穷，对食品安全和消费者健康造成了威胁，食品包装不符合国家政策标准要求或生产企业为牟利而违反要求的现象，更是为消费者健康埋下了隐患，严重的可能造成重大食品安全事件。 从2010年至今，国际食品包装协会已连续4年发布"食品包装安全隐忧产品及消费警示",涉及的问题包括过度
进入21世纪以来，人们的健康意识不断提高，而拥有健康才能有一切的理念已经深入人心，因此有关睡眠问题引起了国际社会的关注。人一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过，五天不睡眠人就会死去，可见睡眠是人的生理需要。睡眠作为生命所必须的过程，是机体复原、整合和巩固记忆的重要环节，是健康不可缺少的组成部分。
近日，美国洛杉矶法院的一份裁定，令“咖啡可能会致癌”的新闻在社交媒体刮起舆论旋风。该法院裁定，星巴克及其他咖啡公司需要在咖啡产品上标注“致癌警告标语”。原来是一种名为丙烯酰胺的物质将咖啡与致癌联系在了一起，令作为世界三大饮品之一的咖啡惹上了麻烦。 罪魁祸首“丙烯酰胺” 丙烯酰胺，一种白色晶体
睡眠是维持身体健康的中要因素，睡眠不足会导致各种精神相关疾病以及其它疾病的发生风险的上升，而睡眠过多也会带来一些负面的健康风险。针对近期与睡眠相关的研究进展，进行了简要盘点，希望读者朋友们能够喜欢。 1. 睡眠不足，你意想不到的危害 DOI: 10.1002/ana.25023 青壮年每天
台湾医学会23日在成大医学院举办春季会，下午家庭医学部医师孙子杰发表“从实证角度，谈咖啡对于健康之影响”，分享观察性研究。 据台湾媒体消息，喝咖啡有利弊，台医师称，适量饮用咖啡对肝脏、心脏好，但胃溃疡、骨松、焦虑症患者应少喝；建议喝黑咖啡，添糖与奶精的咖啡则不利健康。 孙子杰说，近年来许多研
肠道菌群与人体健康密切相关，二者之间的关系是目前研究的热点。随着研究者的不断深入，我们发现，对人体微生物的了解还远远不够，它们能帮助我们做什么，以及我们如何改变它们？ 4月29日，美国《科学》杂志以“Microbiota at work”为主题发了一期专刊，从不同的方面介绍了人体微生物与健康的