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食品检测技术食品样本的前处理的方式介绍

样本前处理1.粉碎 用绞肉机、磨粉机、粮谷粉碎机等将块状的或颗粒较大的动植物样本细化的过程,目的是增大样本表面积,有利于待测组分的提取。2.提取 是使待测组分与样品分离的过程。提取的方法较多,有静置法、匀浆法、振荡提取法、专用装置提取法等。现将常用的提取方法简要介绍如下。组织捣碎法是食品检测中最常用的一种提取方法,将经粉碎的样品与等量或数倍于其体积的溶剂混合,通过高速旋转的叶片(10000r/min)将样本中的待测组分与溶剂有充分的接触机会,使待测组分被提取出来。该方法提取效率高。使用的主要设备有高速组织捣碎机、组织匀浆机、高速均质器等。在AOAC农药残留量分析中几乎都采用组织捣碎法提取,每次提取的时间约为3~5min,次数1~2次。在本操作过程中,需要注意以下事项:试样和溶剂的总体积不应该超过捣碎钵容积的2/3,以免内容物溅出;捣碎机的旋转速度,一......阅读全文

食品检测技术--食品样本的前处理的方式介绍

样本前处理 1.粉碎       用绞肉机、磨粉机、粮谷粉碎机等将块状的或颗粒较大的动植物样本细化的过程,目的是增大样本表面积,有利于待测组分的提取。 2.提取       是使待测组分与样品分离的过程。提取的方法较多,有静置法、匀浆法、振荡提取法、专用装置提取法等。现将常用的提取方法简要介绍

食品样本的前处理的方式--粉碎

  用绞肉机、磨粉机、粮谷粉碎机等将块状的或颗粒较大的动植物样本细化的过程,目的是增大样本表面积,有利于待测组分的提取。

食品样本的前处理的方式--提纯

是使待测组分与样品分离的过程。提取的方法较多,有静置法、匀浆法、振荡提取法、专用装置提取法等。现将常用的提取方法简要介绍如下。 组织捣碎法是食品检测中最常用的一种提取方法,将经粉碎的样品与等量或数倍于其体积的溶剂混合,通过高速旋转的叶片(10000r/min)将样本中的待测组分与溶剂有充分的接触

食品样本的前处理的方式--净化

经过提取的待测组分,提取物中通常含有与该组分结构相似的杂质,将待测组分与杂质分离的过程,称为净化。该步骤是样本前处理的技术难点,也是关系到检测结果的真实性及检测方法可靠性的重要步骤。主要方法有固相萃取法、液液分配法、化学处理法、扫集共蒸馏法、低温冷冻净化法、前置色谱柱净化法等。 固相萃取法是目前

食品样本的前处理的方式--浓缩

由于净化过程所引入的溶剂,可能会降低待测组分的浓度或不适宜直接进样,需要去除部分或全部溶剂及进行溶剂转换,此过程为浓缩或富集。主要通过旋转蒸发器蒸干或惰性气体(如氮气)吹干除去溶剂。

食品检测样本的前处理程序有哪些?

  样本前处理   1.粉碎    用绞肉机、磨粉机、粮谷粉碎机等将块状的或颗粒较大的动植物样本细化的过程,目的是增大样本表面积,有利于待测组分的提取。   2.提取    是使待测组分与样品分离的过程。提取的方法较多,有静置法、匀浆法、振荡提取法、专用装置提取法等。现将常用的提取方法简要

样本前处理方式

进样器堵了,离子源脏了,柱压又高了!每次遇到这种问题打电话给工程师,总要接受灵魂拷问:你用什么样本做的?前处理方法是什么?Blabla一番后,最后的结论总是你的样本太脏了,再优化下前处理吧!临床生化检验常用的生物样本包括血清、血浆、尿液、唾液和各种组织等,这类样本含有大量的蛋白质,无机盐和磷脂等杂质

食品中农药残留检测的前处理技术进展

  农药施用到农作物上以后,绝大部分因多种原因而转化,但作物内会有少量的残留。长时间摄食残留农药会影响人体的健康。近年来,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,农药污染问题经常发生,农药残留量超标相当严重,并逐年加剧。为了对食品农药残留量进行监控,开展农药残留检测的前

食品中农药残留检测的前处理技术进展

农药施用到农作物上以后,绝大部分因多种原因而转化,但作物内会有少量的残留。长时间摄食残留农药会影响人体的健康。近年来,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,农药污染问题经常发生,农药残留量超标相当严重,并逐年加剧。为了对食品农药残留量进行监控,开展农药残留检测的前处理

食品中农药残留检测的前处理技术进展

  农药施用到农作物上以后,绝大部分因多种原因而转化,但作物内会有少量的残留。长时间摄食残留农药会影响人体的健康。近年来,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,农药污染问题经常发生,农药残留量超标相当严重,并逐年加剧。为了对食品农药残留量进行监控,开展农药残留检测的前