德国研发出食品中组胺含量快速检测方法
导读：现行的组胺检测只能在实验室里进行，而新研发的快检方法因简便、快速，可在食品销售现场使用。 一杯红葡萄酒、一块发酵成熟的奶酪或几片火腿对大多数人没有问题，但组胺不耐受者食用后却可能会引发心律失常（心动过速）、偏头痛、焦虑、眼睑肿胀、胃肠道不适（胃痛）或皮疹等类似过敏的不适症状。组胺含量过高还会导致食物中毒。几乎所有的食物都含有组胺，含量依品种不同或储存时间长短差异较大。葡萄酒、奶酪、鱼肉、泡菜等经过长时间成熟或发酵的食物中含量更高。如能提前获知食物中是否含有组胺以及含量，无疑是消费者的福音。德国现有二百多万人遭受组胺不耐。为此，德国图宾根大学自然科学和医学研究所的科研人员新近开发了一种可快速检测食物中组胺含量的方法。 组胺作为信使参与人体不同生理过程的调控，如睡眠-觉醒昼夜节律、过敏反应或炎症。它不仅通过人体自身产生，还来自食物，通常被肠道中的酶分解掉。在不耐受的情况下，这种降解受到干扰，从而蓄积在体内。不耐症状通常......阅读全文
什么是HIV检测/快检
我的一位好友前段时间决定报名公务员考试，考前他列了个体检清单给我，我仔仔细细翻看了之后默默说了句“少年，你体检忘了一项哦”。他一脸惊讶的看着我，我笑笑，“要查HIV的哦”。我们中很多人可能对这项检测非常陌生，今天戏子熊就带你了解下这个神秘的检测，也给大家展示下HIV快检。HIV检测有哪些种类？抗体检
食品“快检”后再带回检测
校园食品安全牵动着千万家庭的心。昨日，市食品药品监督管理局组织稽查、餐饮等相关科室及市食品药品检验所工作人员，对校园食品安全进行飞行检查，重点检查了学校食堂的食品卫生情况。 当日上午9时30分，检查组来到市一中（高中部）食堂，对食品原材料采购、餐具消毒、食品留样，以及采购登记、索证索票、入库查
快检车开到市场检测蔬菜质量
食品快检车直接开到农贸市场附近？30分钟就能知道买的蔬菜是否合格？如今，大亚湾区市场管理局实现了这一民生实事。小孩在学校吃什么菜呢？是否安全呢？只要打开手机端APP，即可查看惠东县48家学校厨房的工作情况，如果有异常情况还会报警，这是惠东县推行“智慧阳光厨房”的结果。20日至21日，省食品药品监
快筛快检－守住食安
江门市副市长梁许赞检查农贸市场食品检测室。 食品药品安全是公众最为关注的切身问题之一，如何守住食品药品安全底线和红线，将餐桌上的风险和隐患降至最低，是食品药品监管部门的“头等大事”。 面对近年来全国多地食品安全事故频发，食品药品制假售假违法犯罪手段愈加复杂隐蔽的现状，2015年8月，江门市食
食品安全快检设备可以检测什么？
生活中，大家可能会在(YT食品安全快件设备)打大型超市能看到食品安全检测仪的身影，那为什么要进行食品安全检测工作呢?主要是因为现代生活中食品安全问题越来越严重了，当前食品安全事件频繁发生，并且食品安全问题严重影响了人们的基本生活，因此，应该使用更智能，更有效的监控设备来工作。 云唐
“食品快检”虽便捷－检测结果别较真
腐竹里可能掺了“吊白块”，青菜上可能残留过量农药。近期，食品药品监管部门公布了多批食品抽检信息，备受市民关注。一些市民已经开始自己动手给食品把关，网上各种食品快检试剂颇受欢迎 1自测“注水肉”成本不足一元 前不久，南宁市民王先生看新闻时，发现某地监管部门给市民免费发放食品快检试剂。他觉得挺有
食品中快检与定量检测的区别
食品中快检与定量检测的区别是快速检测可以做到对样品的快速筛查，能有效解决样品运输保管难、储存难的问题， 定量检测主要在实验室开展，是使用大型分析仪器和国标规定的方法对农产品质量安全进行精准检测。快速检测可以及时得到检测结果，降低检测费用。快速检测也存在一些不足，主要是灵敏度低，容易出现假阳性，从而造
食品中快检与定量检测的区别
食品中快检与定量检测的区别是快速检测可以做到对样品的快速筛查，能有效解决样品运输保管难、储存难的问题， 定量检测主要在实验室开展，是使用大型分析仪器和国标规定的方法对农产品质量安全进行精准检测。快速检测可以及时得到检测结果，降低检测费用。快速检测也存在一些不足，主要是灵敏度低，容易出现假阳性，从而造
免费快检！济南长清区食药监提供食品快检服务
济南市长清区食药监局，针对目前群众对食品安全的关注度，决定免费向广大群众提供食品快检服务，为群众生活增便利，确保群众吃上安全放心的食品。 自2018年6月28日始，在局一楼快速检测室免费为群众开展快检服务。快检的食品种类主要有蔬菜的农药残留、生鲜肉中的瘦肉精和酱腌菜、熟肉中的亚硝酸
椒江保健食品化妆品快检快筛检测室成立
当前市场上保健食品、化妆品种类繁多，我们消费者很难辨别真假优劣。近日，椒江区市场监督管理局成立了首个保健食品化妆品快检快筛检测室，并正式投入使用。 日前，椒江区市场监管局保健食品化妆品监管科的工作人员来到椒江中山东路一家药店，与平时的检查不同，这次他们专门带来了一套“手持执法快检通”的检测设备
6乳品企业缺检测仪器以及用快检方法被通报
分析测试百科网讯 据了解，近日，多家乳品企业因食品安全生产规范体系检查发现相关问题而被国家食药监总局通报。 涉及到的被通报企业有甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司、黑龙江力维康优贝乳业有限公司、临夏州燎原乳业有限公司、比力（湖南）食品有限公司等7家企业。 通报内容显示，其中5家出现了“不符合
霉菌和酵母检测怎么鉴定？标准方法与快检有哪些不同？
霉菌和酵母的检测是我们食品微生物检测的一个重要项目。霉菌是丝状真菌的俗称，绒毛状、絮状或蛛网状的真菌菌落；没有菌丝的称之为酵母。这并非分类学名词。 相对于细菌来说，霉菌和酵母生长缓慢，竞争能力较弱，故培养霉菌和酵母时要注意形成抑制细菌的环境。 下面是我们在检测霉菌酵母时遇到的几个问题
霉菌和酵母检测怎么鉴定？标准方法与快检有哪些不同？
下面是我们在检测霉菌酵母时遇到的几个问题： 1、计数前的鉴定 计数霉菌酵母结果前是需要鉴定菌落是否是真菌的。 霉菌的形态相对比较明显，不容易被混淆。但是对于酵母来说，培养基里抑制细菌的成分，例如氯霉素在此的剂量不足以抑制所有的细菌种类。部分细菌会在孟加拉红培养基上生长的也很好，如下
四级快检体系威武－打造快检溯源佛山新样本
打开微信扫一扫，支付菜款，拿到电子小票，再扫描电子小票二维码，就能够清楚掌握所购买的蔬菜是从哪里进货的。这不是在大商场，而是发生在佛山农贸菜市场的日常情景。 2016年，广东省政府将全省1000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作作为当年民生十件实事之一。过去一年多，佛山食药监系统以群众需
快检仪器逐渐接手现场食品检测市场
8月中旬，虽然已经立秋，可高温天气却丝毫没有退去。夜幕降临，伴随着热意逐渐褪去，美食街上的人群也开始拥挤起来。人们在享受美食的同时，也同样在担心美食背后的食品安全问题 近日，大连市沙区市场监督管理局稽查大队对西安路动一夏 国际购物街美食一条街上的这些小吃进行了突击现场快检，抽检的的产品全部通
毒品毛发快检仪器检测毛发的详细步骤
我们平时常见的几种毒品检测方法有三种，第一种是尿检，但是尿液检测的最长周期只有一个星期，也就是说如果吸毒人员7天内没有吸毒，那么就无法通过尿检查出来。第二种就是唾液检测，但是这种方法会受到口腔中的环境影响，从而导致检测结果不稳定，容易出现误差。第三种就是血液检测，相比前两种而言，通过检查血液能更准确
浙江首个快检快筛检测室在台州设立已一年
浙江首个快检快筛检测室在我市设立已一年，但接受送检的项目却只有138批次 保健品化妆品买了不放心去免费快检啊 年底，快检室将覆盖全市，更方便消费者就近送检 市面上各种各样的保健食品、化妆品，让人挑花了眼，但它们可能存在一些不为大众所知的“猫腻”，消费者在选购时仅凭肉眼很难辨别是否存在质量问
德国发现组胺含量快速检测方法
如能提前获知食物中是否含有组胺以及含量，是消费者的福音。一杯红葡萄酒、一块发酵成熟的奶酪或几片火腿对大多数人没有问题，但组胺不耐受者食用后却可能会引发心律失常（心动过速）、偏头痛、焦虑、眼睑肿胀、胃肠道不适（胃痛）或皮疹等类似过敏的不适症状。组胺含量过高还会导致食物中毒。几乎所有的食物都含有组
瑞士发明用质谱仪快检食品新方法
据国际《应用化学》杂志介绍，瑞士联邦技术大学最近开发出一种快速检测食品质量的新方法，这种对食品表面和成分组织快速分析的方法不仅适合于食品质量的控制，也可用于检测兴奋剂、爆炸物，以及物质转化的研究。 开发这项检测方法的是瑞士联邦技术大学科学家雷纳托·泽诺比和华人科学家陈欢文，检测设备的
江门打造食品药品快筛快检体系
2015年8月以来，江门市食品药品监管局“重拳”出击，开始建设快筛快检体系，力争通过科学检测，提高日常监管的靶向率，守护好群众“舌尖上的安全”。 该局全面构建市、县、镇三级监管机构和大型食品药品经营、农副产品批发市场、超级市场快筛快检立体检测体系，实现三区四市全覆盖。目前已建成1个市级中心，
龙岗居民走进快检室体验食品安全检测
为增强居民对食品安全的信心，营造良好食品安全环境，近日，深圳市市场和质量监督管理委员会龙岗市场监督管理局坪地所会同街道食物环境监管中心（食品药品安全委员会办公室）、社会事务办共同举办坪地食品安全检测站群众开放日暨民生大盆菜社区食品安全宣传培训活动。活动邀请辖区中心社区居民代表共30余人走进食品快
关注食品快检－CFAS－2020快速检测技术专题召开
分析测试百科网讯 2020年9月22-23日，“第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称 CFAS 2020）”在江苏南京召开。大会第二日围绕农兽药残留检测、快速检测、重金属及元素检测等食品安全话题展开交流。快速检测技术专题论坛邀请了暨南大学石磊教授、国家饲料质量监督检验中心（
安全定量快检卡－iCheck®沙丁胺醇定量快检卡（肉样）说明
1. 概要β-兴奋剂是一种肾上腺受体激动剂，即神经兴奋剂，化学性质上类似苯乙醇胺的衍生物。此类药品在临床上用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。因该药可以提高瘦肉率，减少脂肪沉积和促进动物生长，被一些畜牧养殖企业作为养殖促进剂非法使用。人食用了饲喂克伦特罗作为添加剂的动物所生产的畜产品后，
江门快筛快检体系建设多个项目全省首创
“买菜时会担心蔬菜上的农药残留是不是超标、水产品究竟安不安全、到底哪里买的菜最靠谱。”昨日，在华园市场买菜的张阿姨向记者说出了自己的担心。 如何守住食品药品安全底线和红线，将舌尖上的风险和隐患降至最低，也是我市食品药品监管部门的“头等大事”。据了解，为了进一步保障市民舌尖上的安全，市食品药品监
快检若成“快闪”，无疑掩耳盗铃
大型商超和农贸市场的食品安全检测情况公示,本应是食品安全状况的明白纸和规范经营的诚信书,然而近日的通报结果却令人大跌眼镜,看来快检靠商家自觉还是远远不够的。 如今人们生活节奏很快,每天生鲜蔬菜的流通量巨大,囿于人手和设备所限,想要用常规的专业检测手段把好全市“菜篮子”的安全关着实不易,因此快检
“快检”如“快剑”，辟谣言护食安（图）
食品快检室 民以食为天，食品安全问题一直是百姓心关注的热点，平时采购的食材是否安全？如何分辨微信朋友圈里的食品谣言？食品安全监管部门又是怎么做确保百姓日常餐饮“入口无忧”的？ ※食材是否安全？“快检”为您答疑 “平时我们买蔬菜和肉制品的时候都从外表去看它是不是新鲜，至于蔬菜是不是农药残留过量
用于食品中沙门氏菌的快检方法
Offenbach市的BAV研究所23个月共检测28000多份食品样本。他们使用了自动制备样本的设备，并采用实时定量PCR技术。以至于能更快的完成食品样本的检测，也大大减少了出错率。 图1.(按照ISO 6579标准)用分子生物学和微生物学分别对沙门氏菌进行检测方法比较。
珠海快检食品项目超万批次－开放市民免费快检开放点
11月14日，记者从珠海市香洲区食药监局获悉，该区第二个固定“市民免费快检开放点”于14日正式开放，地点定为翠微市场二楼左边“检测室”，每个工作日的上午10点至11点开放为市民免费提供“畜禽肉、蔬菜、水果及水产品”快检服务。 今年10月，香洲区食药监局开展对辖区30个农贸市场及8家超市的蔬菜、
食品检测加快整体布局－快检仪器独领风骚
8月中旬，虽然已经立秋，可高温天气却丝毫没有退去。夜幕降临，伴随着热意逐渐褪去，美食街上的人群也开始拥挤起来。人们在享受美食的同时，也同样在担心美食背后的食品安全问题。 近日，大连市沙区市场监督管理局稽查大队对西安路“动一夏”国际购物街美食一条街上的这些小吃进行了突击现场快检，抽检的的产品全
各地开展食品快检活动－食品检测仪器“各司其职”
为进一步加强食品质量安全监管和提升产品质量安全水平，确保不发生重大食品质量安全事件，不少地方对蔬菜、果品、畜禽产品、淀粉制品等进行专项整治，如宁夏、甘肃、菏泽、重庆、嘉兴等，并开展食品安全检测活动，通过构建食品安全快检服务，采用先进的食品检测仪器，全面保障人们饮食安全。各地开展食品快检活动食品检