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据中国之声《新闻纵横》报道，“汉堡中的"肉饼"，是用牛肉的边角料做成的”。在大洋彼岸，有关快餐巨头麦当劳的这则消息一出，群情激愤。麦当劳在前不久宣布，在美国停止使用这种被称为“粉红肉渣”的原料。 所谓“粉红肉渣”，通常是将人们不大喜欢吃的牛头、牛蹄、牛尾等部位，绞成肉渣出售。虽然经过一定的消毒，但粉红肉渣的含菌量非常高，一般多被卖去当猫粮、狗粮。 现在，“粉红肉渣”在美国停止使用了，而作为麦当劳第三大国际市场的中国，麦当劳餐厅有没有使用这些“粉红肉渣”? 虽然是大洋彼岸的事情，但麦当劳的这则消息，在国内引起了广泛关注。要知道，麦当劳进入中国22年来，在中国大陆开店总数已超过1400家，年均服务5亿消费者。它的肉品是否安全，关系重大。 昨天傍晚，记者经过反复联系，找到了麦当劳(中国)有限公司公关关系部负责人。她表示，中国大陆使用的原料与美国不同，不涉及“粉红肉渣”这一原料。而她反复强调的是，中......阅读全文
事件概述 日前，美国数个消费者团体向洋快餐企业递交请愿书，并呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。 8月16日，麦当劳宣布，从2017年起，美国市场的麦当劳将只采购不使用人类抗生素的鸡肉产品，这一政策只在美国生效。 由此引发了舆论风波，包括中国在内的多国媒体和消费者都质疑其“双重标准”。
去年12月13日，苏州市一家肯德基餐厅张贴特别公示，“现在中国肯德基旗下所有餐厅均未使用上海福喜食品有限公司供应的任何食品原料，敬请了解”。 过去的一年，福喜一直处于漩涡中心。 2014年7月20日，作为麦当劳、肯德基、必胜客等供应商的上海福喜食品公司被媒体曝出使用过期劣
2013很多食品安全事件夺了大众的目光，屡禁不止的食品问题，速生鸡、含铝炒瓜子、有毒奶粉……一再逼近公众的心里防线，让百姓吃的诚惶诚恐。这一年在食品安全领域发生了哪些让人揪心的事件，这些事件又是如何善后的，在这2013即将结束的日子，东方网为您盘点。央视曝光45天"速生鸡"用违禁药物催肥 曝
8月10日，备受业内关注的“《生食三文鱼》团体标准”正式发布，该团体标准由中国水产流通与加工协会牵头起草。值得关注的是，此前一直被指涉嫌“假冒三文鱼”的淡水虹鳟，也被列入三文鱼类别，这一认定结果饱受质疑。 记者梳理发现，此次有关三文鱼“扩编”争议，主要涉及团体标准参考依据、制定流程等方面，而对
来自变质肉事件“主角”上海福喜食品有限公司的原料，到底有多少流入北京市场？或许并不是像涉事企业此前所说的，“是极少一部分”。近日，北京麦当劳股东北京三元股份对外发布公告：“上海福喜为北京麦当劳供应商之一，其供货比例约占北京麦当劳总采购量的2%。”目前，还无法获悉这些原料流入到麦当劳的哪
3年前，“零糖分零卡路里”的零度可口可乐高举着“健康”的大旗杀入了竞争激烈的碳酸饮料市场，并以另辟蹊径的“无糖”战略拉开了可口与百事两大巨头之间新斗争的序幕。 但问世以来，“健康”的零度可口可乐就屡陷食品安全危机，争议不断。 7月17日，美国可口可乐公司在中国的分公司——上海可口可乐饮料公司
“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”这是一句网络上流行的话，也曾被政协委员在两会期间引用。这句貌似夸张的调侃，在频繁出现的食品安全事件面前，透露出的是公众的无奈。 站在2010年岁末回望，我们发现，过去一年发生的食品安全事件几乎出现在生产、加工
2014年分析测试行业精彩回顾：国家政策与十二五、十三五 201
摘要：麦当劳麦乐鸡问题还未有明确的官方说法，中式快餐第一品牌真功夫又被曝进口排骨质量存在安全隐患。日前，中式快餐连锁企业真功夫内部会议资料遭曝光，会议资料提及供应商提供的进口排骨质量问题频发。真功夫高管承认曝光的资料属实，并表示问题排骨不会被消费者食用。 中式快餐“真功夫”被
很少有一项技术像转基因这样，让各方观点如此对立：相互矛盾的实验证据，极端对立的利益表达，莫衷一是的研究结论，让消费者无所适从。 央视近日曝光随机买5袋米3袋含转基因，转基因农作物被一些农民偷偷摸摸种植，再次将转基因话题拉进了公众视野。 从“黄金大米”在学生身上违规试验，到海南育种基地查
麦当劳一则声明并没完全消除消费者心中的疑虑。这则声明说，中国地区生产的汉堡没有使用“粉红肉渣”，而是100%纯牛肉的声明。细心的消费者立刻发现麦当劳一直强调全球统一标准，但这次中国的标准却是一个例外。 麦当劳的声明无疑标准到了教科书般的水准，而且一贯如此。首先，麦当劳表明自身没问题。其次，
麦当劳的食品安全就像个熊孩子，冷不丁就给市场“惹点祸”。图片来自互联网 12月4日，上海市消保委与上海市食药监局联合发布《油条消费体察情况》（下称“油条消费体察”），结果显示，一家上海麦当劳门店的油条被检出塑化剂（DEHP）数值为1.35mg/kg，接近于国家临时限量值的上限水平。 12月5
核心提示：近日，记者又接到投诉，称河南大用集团有加工出售病鸡、销售死鸡的情况。速生鸡，不仅引起了产业链的剧烈震荡，同时也引爆了一场有关食品安全以及原料供应链安全的社会大讨论。 继山西粟海集团、六和集团被曝出“速成鸡”和药物残留之后，近日，记者又接到投诉，称河南大用
8月16日，麦当劳宣布，从2017年起，美国市场的麦当劳将只采购不使用人类抗生素的鸡肉产品，这一政策只在美国生效。包括中国在内的多国媒体和消费者都质疑其“双重标准”。麦当劳回应：“在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。我们将与相关政
华中农业大学教授、中国大陆第一个兽医药理学及毒理学博士，袁宗辉院士（外籍院士）因病，于2020年2月6日晚在武汉家中病逝，享年63岁。在动物健康与疫病防控学术研究与应用研究领域，我们痛失一位在兽药药理与毒理学方面具有很高造诣的业界泰斗！华中农业大学教授、博士生导师、西班牙皇家兽医科学院外籍院士、
卫生监督所的工作人员，在麦当劳食品储藏室内检查。记者 赵恩泽 摄 昨晚的中央电视台2012年3·15晚会，将镜头对准了麦当劳、家乐福、中国电信等一批国际国内大品牌，家乐福用三黄鸡冒充柴鸡卖等虚假销售，麦当劳员 工随意更改食品保质期，“中华
日前，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。但在中国，麦当劳尚未做出产品中不使用抗生素的承诺。按照专家的解读，“麦当劳没有在中国停止采购使用抗生素的鸡肉，确实是符合中国政策的。”但饶是如此，一个“汉堡”为何在抗生素使用问题上会出现“中外双标”的问题，依然引起了舆论的关注
在福喜过期肉事件发生后，当事方麦当劳和肯德基均表示“被骗了”。麦当劳中国昨日上午发布声明称，将终止与上海福喜的合作，转为使用河南福喜供应的产品。 麦当劳肉类将由河南福喜供应 麦当劳中国7月24日凌晨发布声明，称已经与上海福喜终止合作，将逐步将供应来源调整为福喜集团旗下的河南福喜。其间，麦当劳
福喜，食品安全堡垒如何被攻破 上海福喜食品有限公司用过期、霉变原料制作快餐产品的案件已转入处罚阶段。但是，更多的疑问还没有消除：作为一家拥有多项荣誉的外企，福喜是如何发生“过期门”事件的？此类食品安全事件，到底要怎样监管才能不再发生？ 60个小时，从媒体曝光到舆论沸腾，从监管部门突击检查到调
一． 原始洞穴内发现抗药性微生物 大约4百万年前，在特拉华盆地（即现在美国新墨西哥州的卡尔斯巴德洞穴国家公园）形成了一个洞穴。从那时起，这个洞穴就自绝于天地，维持着孤立、原始的生态系统，没有任何动物接触过它，直到1986年人类发现这个洞穴。 但令人诧异的是，当科学家分析洞穴墙壁上的细菌时发现
综合新华社电 21日，上海市食品药品监督管理局公布对百胜集团8个批次鸡肉样品的检测结果。其中，8批次样品的抗生素等抗菌药物、糖皮质激素等药物指标均符合国家有关规定，1件样品疑似检出金刚烷胺。 据介绍，此次检测的范围覆盖了抗菌药物、糖皮质激素、抗病毒类药物等3大类、29项指标
口号为“我就喜欢”的麦当劳最近有点让人喜欢不起来了。从最近的“橡胶”麦乐鸡，联想到此前的苏丹红、滤油粉，到含镉玻璃杯，洋快餐的安全着实让人担忧。 7月16日晚，国家药监局通报针对麦乐鸡的检测结果，“特丁基对苯二酚”的含量未超国标，而“聚二甲基硅氧烷”则因无相关标准暂无法检测。由于国内现行食品安
英国一个名为S hareA ction的慈善机构正在发起一场声势浩大的电邮运动，呼吁消费者向麦当劳C E O发送电邮，希望麦当劳在全球范围停止供应使用过人类抗生素的肉类和乳制品。这让麦当劳此前宣布在美国停止供应使用人类抗生素鸡肉的事件再次受到关注。据南都记者了解，目前麦当劳在中国市场暂时还没有相
11月23日的一则新闻让“速成鸡”再次被人们关注。报道称，肯德基[微博]供应商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，肉鸡在45天内迅速长大，“饲料能毒死苍蝇”。 而记者了解得知，粟海集团不仅是肯德基、麦当劳[微博]等洋快餐的供应商，还是诸多大型超市的供货商。现实中，这些“速成鸡”早已将我们
这几日,山西粟海集团一直处于风口浪尖。 作为一只鸡，它只能活45天，一生只有两次机会见到阳光：小时候被送入大型鸡舍前，长大后被送往生产线的路上。 11月23日的一则新闻让“速成鸡”再次被人们关注。报道称，肯德基供应商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，肉鸡在45天内
麦当劳炸鸡翅里被指吃出活蛆虫，汉堡原料面包遭遇"暴晒门";肯德基深陷"豆浆门"，之后又被指炸鸡油4天彻底换一次;因拒开发票而被指偷漏税;日本味千拉面用浓缩液勾兑汤底，给顾客摆虫子宴……洋快餐的餐桌上近期暴露出一系列问题，使其遭遇了空前的诚信危机，成为众矢之的。
近日,洋快餐食品安全又起波澜。一则“肯德基、麦当劳原料鸡被曝45天速成”的消息,再次触动了公众对食品安全高度敏感的神经。尽管两大洋快餐巨头迅速做出了回应,但消费者仍然疑虑难消。为此,记者对近两年关于肯德基、麦当劳等洋快餐的报道进行了查询整理,发现洋快餐质量问题屡被曝光,安全质量难让人
编者按：最近有调查发现，洋快餐麦当劳的麦乐鸡含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”，但麦当劳方面称无碍健康。并不只有麦乐鸡问题，麦当劳一直以来各种问题层出不穷，含毒玻璃杯、汉堡含防腐剂过多、炸薯条中反式脂肪酸含量增加、被英国营养协会列入“黑名单”等等。食品安全是一道不容有任何疏漏
编者按：最近有调查发现，洋快餐麦当劳的麦乐鸡含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”，但麦当劳方面称无碍健康。并不只有麦乐鸡问题，麦当劳一直以来各种问题层出不穷，含毒玻璃杯、汉堡含防腐剂过多、炸薯条中反式脂肪酸含量增加、被英国营养协会列入“黑名单”等等。食品安全是一道不容有任何疏漏
在食品安全法审议通过期间，常委会组成人员提出了一些修改意见。尤其对食品添加剂的领域，特别提到了面粉的增白剂，认为应该慎重使用。对于面粉增白剂的担忧，已不是什么新鲜事，早在2006年，国家粮食局在其网站上进行消费者调查，87%的被调查者不愿意接受添加化学增白剂的小麦粉。时至今日，消费者早已是骂声一