花色素酶的性状和特征
性状：淡黄至褐色粉末，或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右，最适温度50℃。溶于水，不溶于乙醇。有强吸湿性。......阅读全文
花色素酶的性状和特征
性状：淡黄至褐色粉末，或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右，最适温度50℃。溶于水，不溶于乙醇。有强吸湿性。
质量性状的特征
①个体间的差异是连续的，例如用穗长有差别的两个玉米品种进行杂交，则子一代（F1）植株的穗长介于两亲本之间，子二代（F2）植株的变异幅度扩大，子代各个植株的穗长呈连续的变异，因而无法求出穗长的分离比率而只能用一定尺度测量性状的表型值，再用统计学方法加以分析（见图）；②容易受环境的影响，甚至纯合的亲本或
花色素酶的用途
酶制剂。主要用作花色素的去除剂；在桃子、樱桃等罐头生产中，除去（分解）红色素（花色素）后，可防止由金属离子所导致的变色。对果汁、果酱、果冻、果酒等色泽过深者，亦可用于改进成品色泽。
花色素酶的用途
酶制剂。主要用作花色素的去除剂；在桃子、樱桃等罐头生产中，除去（分解）红色素（花色素）后，可防止由金属离子所导致的变色。对果汁、果酱、果冻、果酒等色泽过深者，亦可用于改进成品色泽。
渗透调节的性状特征
参与盐渍中植物渗透调节过程渗透调节物质基本上有两大类，一是外界环境进入植物细胞内的无机离子。一是K+和Cl-和无机酸盐等。二是在细胞合成的有机溶质。有机和无机渗透调节物质在植物对盐胁迫的适应中都有重要作用。其中有机小分子，包括脯氨酸、甜菜碱、甘油等还包括一些代谢中间产物，如糖类及其衍生物等。
大头茶的性状特征
常绿乔木或小乔木，高5—15米；顶 芽大，紫色，无毛；幼枝粗壮，无 毛。叶革质，长圆状椭圆形至长圆形，长10—18（—22）厘米，宽3—6（—7）厘米，先端短渐尖至渐尖，基部 楔形下延，边缘上半部具粗钝锯齿，下部全缘，多少反卷，叶面深绿色，略具光泽，干后常变黄绿色，背面淡绿色，两面无毛，中脉在叶
简述异烟肼的性状特征
外观：白色晶体或结晶性粉末。无气味。无臭。味微甜而后苦。遇光渐变质。 溶解性：易溶于水，在水中的溶解度：25℃水约14%，40℃水约26%（水溶液呈中性）；微溶于乙醇，在乙醇中的溶解度：25℃乙醇约2%，沸乙醇约10%；氯仿约0.1%；几乎不溶于苯和乙醚。熔点171.4℃。须避光密封保存。常与
简述花色素酶的用途
酶制剂。主要用作花色素的去除剂；在桃子、樱桃等罐头生产中，除去（分解）红色素（花色素）后，可防止由金属离子所导致的变色。对果汁、果酱、果冻、果酒等色泽过深者，亦可用于改进成品色泽。
质量性状的基本特征
1．多由一对或少数几对基因所决定，每对基因都在表型上有明显的可见效应；2．其变异在群体内的分布是间断的，即使出现有不完全显性杂合体的中间类型也可以区别归类；3．性状一般可以描述，而不是度量；4．遗传关系较简单，一般服从三大遗传定律；5．遗传效应稳定，受环境影响小。
数量性状的主要特征
数量性状指个体间表现的差异只能用数量来区别，变异呈连续性的性状。它具有两个主要特征：变异呈连续性，变异易受环境条件影响。其主要特征有：①个体间差异很难描述，需要度量；②在一个群体中，变异呈连续性；③数量性状常受多基因控制；④数量性状对环境影响敏感。
花色素酶的基本信息
性状：淡黄至褐色粉末，或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右，最适温度50℃。溶于水，不溶于乙醇。有强吸湿性。
关于花色素酶的基本介绍
英文名：Anthocyanase 性状：淡黄至褐色粉末，或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右，最适温度50℃。溶于水，不溶于乙醇。有强吸湿性。 贮藏：密封包装后
花色素酶的制法及来源
由米曲霉（Aspergillus oryzoe)、寄生曲霉（Asp.parasitieus)、黑曲霉（Aspergillus niger)及青霉（Penicillium decumbens)的培养液用低温至室温的水浸提后用低温乙醇或含水乙醇处理而得。
花色素酶的制法及来源
由米曲霉（Aspergillus oryzoe)、寄生曲霉（Asp.parasitieus)、黑曲霉（Aspergillus niger)及青霉（Penicillium decumbens)的培养液用低温至室温的水浸提后用低温乙醇或含水乙醇处理而得。
简述花色素酶的制法及来源
由米曲霉（Aspergillus oryzoe)、寄生曲霉（Asp.parasitieus)、黑曲霉（Aspergillus niger)及青霉（Penicillium decumbens)的培养液用低温至室温的水浸提后用低温乙醇或含水乙醇处理而得。
山莨菪的性状及形态特征
性状 根圆柱形。商品多横切成圆片，直径6-10cm，有的纵切成不等长的块片。表面黄褐色至灰棕色，粗糙，有不规则皱纹，皮孔明显，横向突起，皮部剥落后可见黄白色或淡棕黄色木部。横切面皱缩不平，皮部薄，木部占极大部分，有5-10或更多棕色同心环纹及放射状裂隙。质较硬，折断时有粉尘，断面不平，黄白色，
动物用土霉素的性状特征
该品为淡黄色结晶或无定形粉末。
数量性状的基本特征介绍
数量性状指个体间表现的差异只能用数量来区别，变异呈连续性的性状。它具有两个主要特征：变异呈连续性，变异易受环境条件影响。 其主要特征有： ①个体间差异很难描述，需要度量； ②在一个群体中，变异呈连续性； ③数量性状常受多基因控制； ④数量性状对环境影响敏感。
染色质按形态特征、活性状态和染色性能分类
间期染色质按其形态特征、活性状态和染色性能区分为两种类型：常染色质和异染色质。
抗原的定义和特征
抗原(Ag)是指所有能诱导机体发生免疫应答的物质。即能被T/B淋巴细胞表面的抗原受体(TCR/BCR)特异性识别与结合，活化T/B细胞．使之增殖分化，产生免疫应答产物(致敏淋巴细胞或抗体)，并能与相应产物在体内外发生特异性结合的物质。因此，抗原物质具备两个重要特性：免疫原性(immunogenici
微生物的形态特征和生理生化特征
形态特征（1）个体形态 镜检细胞形状、大小、排列，革兰氏染色反应，运动性，鞭毛位置、数目，芽孢有无、形状和部位，荚膜，细胞内含物；放线菌和真菌的菌丝结构，孢子丝、孢子囊或孢子穗的形状和结构，孢子的形状、大小、颜色及表面特征等。（2）培养特征1）在固体培养基平板上的菌落（colony）和斜面上的菌苔（
癌细胞的特征和特点
癌细胞，是一种变异的细胞，是产生癌症的病源。癌细胞与正常细胞不同，有无限增殖、可转化和易转移三大特点，能够无限增殖并破坏正常的细胞组织。癌细胞除了分裂失控外（能进行无限分裂），还会局部侵入周围正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到身体其他部分。
癌细胞的特征和特点
癌细胞，是一种变异的细胞，是产生癌症的病源。癌细胞与正常细胞不同，有无限增殖、可转化和易转移三大特点，能够无限增殖并破坏正常的细胞组织。癌细胞除了分裂失控外（能进行无限分裂），还会局部侵入周围正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到身体其他部分。
基因沉寂的定义和特征
基因沉寂(Gene Silencing) 也可以被称为“基因沉默”。基因沉寂是真核生物细胞基因表达调节的一种重要手段。指的是真核生物中由双链RNA诱导的识别和清除细胞非正常RNA的一种机制。以前,“基因沉寂”被理解为是真核生物染色体形成异染色质(Heterochromatin)的过程。最近的研究表明
雌雄间体的定义和特征
中文名称雌雄间体英文名称intersex定 义雌雄异体物种的个体，性器官和第二性征部分兼具两种性别特征的现象。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞分化与发育（二级学科）
内体的结构特点和特征
内体是膜包裹的囊泡结构，有初级内体(early endosome)和次级内体(late endosome)之分， 初级内体通常位于细胞质的外侧，次级内体常位于细胞质的内侧，靠近细胞核。内体的主要特征是酸性的、不含溶酶体酶的小囊泡。
荧光素的定义和特征
荧光素又名荧光黄、荧光生、荧光红。有两种变体：稳定的红色变体B及黄色变体A。分子式为C20H12O5，分子量为332.31。B为红色带绿色荧光的结晶粉末。熔点314～316*C(分解)。溶于热醇、热苯胺、热丙酮、热甲酸，稍溶于水、醇、醚、乙酸，不溶于石油醚。A为黄色无定形粉末熔点314～316℃。溶
光谱的定义和特征形式
光谱是一类借助光栅、棱镜、傅里叶变换等分光手段将一束电磁辐射的某项性质解析成此辐射的各个组成波长对此性质的贡献的图表。例如一幅吸收光谱可以在某个波段按照从低到高的波长顺序列出物质对于相应波长的吸收程度。随着科技的进展，光谱学所涉及的电磁波波段越来越宽广，从波长处于皮米级的γ射线，到X射线，紫外线，可
蜡的来源和结构特征
通常意义上，蜡按照来源可以分为植物蜡、动物蜡、矿物蜡、合成蜡。 常见蜡的种类如下：植物蜡大豆蜡椰子蜡木蜡杨梅蜡小烛树蜡/堪地里蜡日本精蜡棕榈蜡米糠蜡荷荷芭油蓖麻蜡动物蜡蜂蜡虫白蜡/中国蜡羊毛蜡黄蜂蜡鲸蜡矿物蜡褐煤蜡石蜡地蜡/石蜡合成蜡果冻蜡费托蜡聚乙烯蜡 （PE蜡）聚丙烯蜡 （PP蜡）乙烯一乙酸乙烯
移植体的特征和分类
移植体又称移植物。有完整结构和生命的活体组织，该活体组织取自供体的某一部位，然后移植到受体，以达到再建受体某一部位的目的。移植体应同时具有两个特征：必须是有完整结构的组织，如肾、肝、心、子宫等人体器官；必须是有生命的活体组织。非完整结构的组织或已失去生命的完整结构组织均不能成为移植体。根据移植体来源