慢性病增加“将打击穷国”
《柳叶刀》杂志12月4日发表的一系列文章的作者表示，发展中国家将遭到不断增加的慢性病的沉重打击。 慢性病包括心脏病、呼吸系统疾病、糖尿病和癌症，在发展中国家，这些疾病的威胁经常被视作低于传染病。但是专家们说，慢性病正在变得越来越危险，中低收入国家必须现在就采取行动。 2005年世界卫生组织将慢性病称为“被忽略的发展目标”。在这组文章中，巴西、中国、印度、墨西哥和尼日利亚被专门凸现出来，它们构成了发展中国家慢性病患者人数的80%。 在一份新闻稿中，世界卫生组织循证政策集成部门（Evidence and Information for Policy Cluster）首席科学家Colin Mathers说：“在这些发展中国家，治疗资源已经被用到极限，因此，集中措施减少那些已知的、可以矫正的风险因素来预防慢性病对发病率和死亡率的减少至关重要。” 这组文章由五篇论文构成，分别介绍了从不同的方面——诸如在全国水平上控烟——来抑制慢性......阅读全文
慢性病增加“将打击穷国”
《柳叶刀》杂志12月4日发表的一系列文章的作者表示，发展中国家将遭到不断增加的慢性病的沉重打击。 慢性病包括心脏病、呼吸系统疾病、糖尿病和癌症，在发展中国家，这些疾病的威胁经常被视作低于传染病。但是专家们说，慢性病正在变得越来越危险，中低收入国家必须现在就采取行动。 2005年世界卫生组织将慢性
从饮食入手，远离慢性病
“平时看他好好的，怎么年纪轻轻突然就走了！”有些疾病长期隐匿，犹如静默无声的火山，一旦爆发就有可能危及生命。 生活中，慢性病的确很容易被人忽视。常言道“病从口入”，慢性病的发生与饮食结构和方式息息相关。 随着生活水平不断提高，暴饮暴食、深夜放毒、无肉不欢，越来越多人的饮食习惯布满隐忧，不把好
食品工业色谱仪分类
食品工业色谱仪分类有多种。 1、按流动相物理状态可分：食品工业气相色谱仪和食品工业液相色谱仪。 2、按分离原理可分：食品工业吸附色谱仪和食品工业分配色谱仪。 3、按分离模型可分：线性食品工业色谱仪和非线性食品工业色谱仪。 4、按操作压力可分：低压食品工业色谱仪、中压食品工业色谱仪和高压食品
碳酸钠地 食品工业
食用级纯碱用于生产味精、面食等。 1.绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3：其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其他工业。玻璃工业是纯碱的摄大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2t。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷
蜂蜡在食品工业的应用
利用其良好的塑型性、脱离性、成膜和防水、防潮湿、防氧化变质等特性，被作为食品业的重要用料及离型剂使用，可用作食品的涂料、包装和外衣。 [5] 有研究指出，材料CMC、海藻酸钠、CM、蜂蜡、甘油等均为可食用级食品添加剂。豆腐渣为生产豆腐的下脚料，可经65℃烘干，120目粉碎机处理后也可用作为制造可食用
食品工业中的分离技术
2008年食品工业对分析测试仪器需求 全球的食品、饮料工业及农业满足了世界人民的饮食需求。在某些程度上，食品工业或许不像其它工业那样依赖于实验室中的分析测试，但食品工业庞大的规模为实验室分析测试仪器提供了相当大的市场。分析仪器的的许多应用均与食品的安全、质量控制、新配方和产
食品工业中的粉尘爆炸
食品工业中的粉尘爆炸和失火事故往往会给社会和企业造成巨大的损失和影响，所以让每个员工都知道事故可能在会发生在哪个环节以及后果的严重程度是至关重要的。从人身安全与健康或者良好的商业意识出发，工厂的每个员工都有责任防止爆炸和火灾的发生，避免企业失信于消费者，或者由于大范围的工厂停工而导致市场份额的丢失。
牙龈疾病增加患慢性病风险
英国科学家领导的一项研究表明，如果一个人有牙周（牙龈）疾病史，那么他患其他疾病的风险将会增加，包括精神疾病和心脏病。伯明翰大学的研究人员对64379名患者的全科医生记录进行了研究，这些患者均有牙龈炎或牙周炎的记录。其中60995人患有牙龈炎，3384人患有牙周炎。研究人员将这些患者的记录与25116
熬夜改变基因 或诱发慢性病
回放： 最近，《临床内分泌学和新陈代谢期刊》发表了瑞典乌普萨拉大学和卡罗林斯卡医学院科学家的研究成果。他们招募了15名健康的男性志愿者进行睡眠实验，发现一夜不眠后，志愿者生物钟核心基因的表达发生了改变。 疑问： 仅仅通宵一晚就会改变基因表达？睡眠和哪些生命活动有交叉？睡眠时间的长短又与哪
熬夜改变基因 或诱发慢性病
最近，《临床内分泌学和新陈代谢期刊》发表了瑞典乌普萨拉大学和卡罗林斯卡医学院科学家的研究成果。他们招募了15名健康的男性志愿者进行睡眠实验，发现一夜不眠后，志愿者生物钟核心基因的表达发生了改变。 疑问： 仅仅通宵一晚就会改变基因表达？睡眠和哪些生命活动有交叉？睡眠时间的长短又与哪些