水果原产地直送保障或涉品质难保证
与以往去菜市场或超市买水果不同，网上淘新鲜水果今年夏天渐成时尚。送上门的鲜果为宅男宅女们提供了不出门的防暑降温佳品。 黄桃没上市网售火爆 “刚刚在淘宝上订了两箱杨梅，一箱送到家里，一箱送到老家给父母尝尝鲜”。刚在淘宝网下单成功的网友“苹果Rainy”表示，夏天太热，与其逛市场搞得满身大汗，还不如轻松坐在电脑前淘宝。 记者在淘宝网输入“新鲜水果”后，出现近千家商户，商品超过3万件。除了各地的特产以外，一些国外进口水果也非常受欢迎，如新西兰猕猴桃、美国车厘子、泰国青柠、墨西哥牛油果、越南白心火龙果等都有很高的人气，月销量从几十件到几百件不等。卖家“adam0071”表示，近期各种水果的销量都有大幅提升，猕猴桃、提子、樱桃等日均订单都有几十单，月销量都在两三百件左右。值得一提的是，虽然有的水果还没到成熟期，但已有商家搞起了网上预售。一位浙江嘉兴卖家目前正在预售8月以后才上市的黄桃，因为预售价格可打折，一个月来已经......阅读全文
新西兰现全球最毒水果害虫 向全国发红色警报
一只昆士兰果蝇（网页截图） 据英国《每日邮报》5月10日报道，新西兰近日发现一只被称为全球最恶毒水果害虫的澳大利亚昆士兰果蝇后，向全国发出红色警报，警报称该国价值20亿英镑（约合200亿元人民币）的水果蔬菜业正受到威胁。 这只雄性昆士兰果蝇是在新西兰奥克兰市郊区罗斯基
新西兰官员：新西兰乳制品从未受肉毒杆菌污染
新西兰经济发展部长史蒂芬·乔伊斯访华。 正在中国进行访问的新西兰经济发展部长史蒂芬·乔伊斯，11日在回答记者关于新西兰食品贸易方面问题时表示，新西兰致力于对食品安全体系不断改进，这一点在最近的恒天然浓缩乳清蛋白事件中得以印证。最终检测结果表明最早的检测显示为假阳性，新西兰的乳制品从未
哪种形式水果吃起来更健康？新鲜水果vs果干vs冷冻水果
当我们被鼓励健康饮食时，“多吃水果和蔬菜”就是最常见的建议之一，但当我们真正摄入较多水果时，关于水果到底对机体有多健康我们往往会得到一些比较混杂的信息。很多专家认为，含糖量或许就意味着水果对机体并不是那么健康。 而其他研究人员则认为，正因为水果细胞中含有天然的糖分，所以才会使其对机体健康比较有
台湾抽检新西兰奶粉
昨天从台湾当局食品药物管理机构获悉，经抽样检验岛内市场上销售的新西兰奶粉，仅在1件一般奶粉中检出极微量双氰胺，应不会对民众健康产生风险。 全球知名奶源基地新西兰产牛奶及乳制品日前被检出双氰胺。为确保安全性，台当局食品药物管理机构立即抽检了市售的12件新西兰奶粉，最新检测结果显示，仅在1件一
新西兰官方否认中国市场新西兰奶粉几乎是山寨
中国市场上的新西兰奶粉除6家公司产品外都是山寨的? 昨日，本报记者独家获悉，新西兰奶粉的主管部门新西兰初级产业部紧急向该国多家奶粉出口商发出声明，否认“中国市场新西兰奶粉几乎都是山寨”一说。有媒体此前引述一个名为“新西兰配方奶粉出口协会”的说法指出，除了6家公司的产品外，中国市场
水果无损糖酸怎么判断水果甜不甜？
甜不甜？酸不酸？大多数人买水果时都会习惯性地问这样的问题。可见，水果的甜度是影响人们购买行为的一个关键要素。香甜爽口的水果是人们的日常所需，在满足口腹之欲的同时，也给生活带来了必不可少的点缀。 爱拓水果无损糖酸水果的甜度是什么? 水果甜度的定义需要参考糖度的定义来进行理解，糖度是
水果超市里的秘密：霉烂水果“美容”后更好卖
号称水果品类繁多、价格低廉……近段时间，一种专门销售水果、干果的连锁超市在济南兴起，吸引不少人气。要付房租、水电费，还要支付十几名员工的工资，为何他们敢与水果摊打价格战？水果超市是否真如看上去那么美好？3·15来临之际，记者以学徒工身份卧底一家名为福满佳的果品超市，发现在其光鲜背后，存在着不少
谨慎邮寄新西兰婴儿奶粉
国家质检总局今天提醒国内消费者，谨慎邮寄入境新西兰婴儿配方奶粉。 9月28日，新西兰初级产业部向国家质检总局通报，并在官方网站发表声明称，将与新西兰海关联合开展行动，打击非法输出婴儿配方奶粉的行为。 据新方称，依据1999年颁布的新西兰动物
水果样品的制备
试验过程从打开的包装(即未经消毒)中取出样品，立即转移到具玻塞的容器中，置于低温处。为避免发酵的影响，应尽快测定乙醇、总酸、挥发性酸、固形物和糖分，尤其对于果汁和新鲜水果更应如此。(如果加入在测量中所需的略过量的中性Pb(OAc)2液，则用于测定蔗糖及还原糖的那部分样品可在称量后放置几天也不致发酵。
便携式水果检测仪对水果检测的效率
水果糖酸度的检测方法很多，通过对水果样品进行研磨、捣碎处理，提取果汁进行测定，这 显然是一种有损检测方法，这样方法不仅制样烦琐、费时费力，而且检测成本高、效率低。为了取得一种快速、简便的快速检测水果糖酸度的方法，国内外学者曾进 行了一些相关研究高效液相色谱法由高效液相色谱仪对水果果汁样品进行分析，分