小店抢购致癌烤鸭油多渠道回到市民餐桌上
这般的烤鸭油谁敢吃？ 烤鸭油是垃圾油的一种，和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂，已经失去食用价值，并且含有致癌物质，是禁止出售和食用的。但记者近日调查发现，由于缺乏有效监管，大量烤鸭油流入夜宵摊、臭豆腐店、卤菜店等，通过多种渠道回到市民餐桌之上。 多市场内可购廉价鸭油 近日，记者在株洲多个农贸市场走访发现，可随意购买到烤鸭油。在贺嘉土农贸市场，一烤鸭店老板告诉记者，50多斤烤鸭油刚被人买走，“现在没货了，要的话，只能改天来。” 在该市湘天桥，一家名为北京御膳房香爆鸭店的老板说，自己的烤鸭店生意特别好，两到三天就能渗出50公斤左右鸭油，鸭油既有散客购买，也有人专门上门收购。 记者在这家烤鸭店看到，店内摆有一台电烤炉和5桶烤鸭油，油的颜色呈柴色，有一股鸭子的腥味，含多种杂质。店老板介绍，散客售价为5元/公斤，上门收购的售价为4元/公斤。上述贺嘉土农贸市场的烤鸭店老板透露，烤鸭油价格......阅读全文
武汉两农贸市场检出毒豇豆－均为农药过度残留
昨日，市农业局发布全市农产品质量安全监测信息，豇豆再次上榜“农药超标蔬菜”，在杨园生鲜市场和四季美农贸市场两地检出豇豆农药超标，超标物质为克百威和水胺硫磷。 据介绍，市农业部门在3月26日至4月25日，对全市11个区的农贸市场、超市、批发市场和蔬菜生产基地的菜、鱼、猪
南宁调查“老鼠肉”屠宰窝点－流向餐馆与农贸市场
根据网友举报，南宁市西乡塘区有关部门近日对一老鼠屠宰加工窝点进行了调查。经查，这一窝点将在城中村捕来的老鼠屠宰加工后出卖，最终流向个别餐馆和农贸市场。 近日，有网友曝料称，南宁市西乡塘区万秀村一窝点凌晨屠宰老鼠，臭味影响周边群众。该网友以图文形式进一步透露，该窝点分工细致明确，“有人负责运
苏州市38家农贸市场检测室升级改造
记者从苏州工商局获悉，苏州市政府已下拨200余万元，计划在年内对沧浪、平江、金阊三个区部分农贸市场内的农副产品检测室实行升级，检测项目内容将由现在的一个增加至十个。 为了提高市民菜篮子“安全”水平，我市前几年对城乡农贸市场进行了升级改造，要求所有市场均需配备农副产品质量检测室。据了解
苏州胜浦强化农贸市场－蔬菜农药残留监管
进入夏季，随着餐桌上蔬菜尤其是冷菜品种增多，“进口”食材是否安全、从市场买回的蔬菜是否有农药残留成为老百姓关注的首要问题。为从源头上保障“餐桌上的食品安全”，苏州工业园区市场监督管理局胜浦分局加强农贸市场蔬菜农药残留监管。 7月中旬以来，胜浦分局在农贸市场监管中发现市场上销售的蔬菜经检测农药
石家庄农贸市场塑料购物袋实行有偿使用
石家庄市政府办公室近日印发《石家庄市农贸市场管理办法》《石家庄市农贸市场设置与管理规范》，对农贸市场从选址到场内环境布局、设施设备、商品卫生质量等方面都做出了明确要求。今后，农贸市场实行塑料购物袋有偿使用制度，明码标价。禁止销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋，提倡使用无毒、可降解的环保
包装或使得果汁和补品中致癌物质锑超标
(图片来自Getty Images) 据英国《每日电讯报》3月1日报道，科学家透露，英国几百万人每天饮用的果汁饮料和补品中含有一种致癌的化学物质锑。他们发现，商店里出售的果汁和补品中锑含量超过了欧盟对饮用水锑含量的限制。这使得人们对从包装中滤去锑的问题表示不安，因为锑含量过多可导致人死
港媒曝化学物配酱油－可释放致癌物质
超市所有酱油全部标称是“酿造酱油”，你信不信? 曝：化学物配制酱油 可释放致癌物质 8月9日有香港媒体报道指发现有售用化学物配置的“化学酱油”，并指出这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解，可能会释放致癌物质。 记者采访发现，和醋一样，国标也将酱油分成酿造酱油和配制
法国雀巢婴儿饼干发现致癌物质－专家：不会猛然病倒
据《巴黎人报》2月19日报道，Changing Markets基金会、国际非政府组织“欧洲女性共创未来”（WECF）和消费者协会SumOfUs发表联合公报宣称，在雀巢公司（Nestle）生产的婴儿饼干中发现超过欧盟标准的致癌物质丙烯酰胺（acrylamide）。这是独立机构化验出来的。 问
袋装“黑心鸭”装臭肉充斥北京－大栅栏成重灾区
记者在大栅栏低价购买的“全居德”烤鸭。 “满怀喜悦地打开袋装北京烤鸭，发现竟是一只烂扒鸡。”“带回老家给亲朋好友品尝‘全聚德’，打开方知竟是无皮、无头、无翅的一堆臭肉。”……近日，一些网民纷纷发帖控诉在北京购买袋装“北京烤鸭”被骗。 带着网民反映的问题，记者实地探访，揭开袋装“北京烤鸭”的黑幕。
上海将试点工商、质监、食药监三局合一监管模式
“三合一”模式 将工商、质监、食药监三局职能合而为一的监管模式。今年1月1日，三局职能合一的浦东新区市场监督管理局成立，开创市场监管新模式。 工商、质监、食药监三局职能合而为一的监管模式有望在中心城区试点。 昨日，上海食药监局局长阎祖强做客“2014上海民生访谈”节目透露，今年
“黑心烤鸭”菌落超标上千倍－业内曝成本仅3元
“黑心烤鸭”菌落超标上千倍 五被告上午受审 一被告称他们县有大量肉制品小作坊 小作坊生产的劣质鸭架每只成本仅3元，包装成“北京烤鸭”后变为五六元，销到北京站周边的小超市后，摇身一变成了十几元、二十几元，孔令叶等5人就这样组成了北京“黑心鸭”的“产供销一条龙”。而“黑心鸭”被外地旅客买
杭州四举措加强节日农贸市场食品安全监管
春节临近，广大市民对各种农副产品消费相对集中，为切实保障我市农贸市场的正常运转，保障食品消费安全，营造良好的节日氛围，市场处多措并举，提前谋划，加大对全市农贸市场的监管工作力度。 一是周密部署做到“五到位”。节日期间，该局成立“市场督查组”，由相关处室负责人任组长，处室成员任检查督导员。各
注意！温州部分农贸市场检测出H7N9
今天，记者从温州市疾控中心了解到，温州市在农贸市场、禽类散养较多的地区外环境标本中检出了H7N9病毒。有关专家表示，年末活禽交易频率有所增加，人、禽类感染H7N9流感的风险也会加大。近期市区各大医院也多了不少患季节性流感的患者。 温州市疾控中心传防所所长倪朝荣表示，每个月，市、县疾控中心都会对
资阳12家超市农贸市场设农药残留快检室
11月10日，记者从资阳市食品药品监管局获悉，截至今年10月，资阳已在全市12家超市、农贸市场设立农药残留快检室，抽检辖区内农副产品的农药残留量。 资阳市食药监管局把超市、农贸市场建立快检室、检测农药残留、兽药残留作为今年监管创新工作的重点内容。通过摸底调查，资阳市将规模较大、条件较好、销售
广东对千余家农贸市场开展农残快速检测
目前广东省已对1146个农贸市场开展食用农产品快速检测，蔬菜类和水产品类药物残留成为检测的主要项目。 据广东省食品药品监督管理局食用农产品市场安全监管处处长梁华辉介绍，今年，广东省政府将“全省1000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作”列入省政府10件民生实事的一项重要工作任务。目前，全省参
徐州市食药监局出台农贸市场农残检测标准
为加强农贸市场农残检测工作，近日，市食药监局出台农贸市场农药残留抽样检测室建设标准，进一步规范了农贸市场农残检测工作。 该局对农贸市场农残检测室建设标准确保做到“七有两确保”。“七有”即：一有规范的农残检测室，二有经过专业培训的专职检测人员，三有运转正常的农残检测仪器，四有保证常规检测的试剂，
蚌埠市各农贸市场将开始设立快速检测室
据蚌埠新闻网报道，民以食为天，食以安为先。食品安全，关乎每个人的健康和生命。昨日，淮河晨刊记者从市食品药品监督管理局了解到，今年蚌埠市将在全市农贸批发市场、农贸市场、商超增设17部快检设备，“分分钟”让问题食材现形。 怀疑青菜农残超标怎么办？怀疑豆制品乱添加东西怎么办？近日，千万加农贸市场和新
温州农贸市场检测室－打造智慧型升级版
微信公众号“众筹”抽检品种、“你点我检”市民参与全程抽检、时令特色农产品通检、实时对接定量检测、1+e云仓智慧监控平台……如今，市民到农贸市场选购菜品时，这份食品安全放心消费的大礼包悄然备下。记者从市市场监管局获悉，列为今年省市两级“为民办实事”项目的“农贸市场检测室”，因为科技智慧元素的深刻融
食药监总局：农贸市场需设置农产品检查制度
日前,国家食品药品监督管理总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》),明确规定从3月1日起,农贸市场等农产品集中交易场所需设置农产品检查制度,13种禁止销售的农产品不得进入市场。 交易市场要建立检查制度 根据《办法》,农贸市场等农产品集中交易市场开办者应当对销售者
资阳12家超市农贸市场设农药残留快检室
11月10日，记者从资阳市食品药品监管局获悉，截至今年10月，资阳已在全市12家超市、农贸市场设立农药残留快检室，抽检辖区内农副产品的农药残留量。 资阳市食药监管局把超市、农贸市场建立快检室、检测农药残留、兽药残留作为今年监管创新工作的重点内容。通过摸底调查，资阳市将规模较大、条件较好、销售量
石湾36家农贸市场设统一检测公示栏
近日，禅城区石湾镇街道农产品检测和动物防疫检疫站（简称“农检站”）对辖区36个农贸市场进行了全面提升，并按统一标准制作了检测公示栏和市场监管员抽检工作服，用规范化的管理把好食品安全源头关。 记者日前在深村仁五市场看到，两块公示栏安装在市场入口，非常醒目，里面的内容有抽检菜品的名称、数量、来
美国发明可探测致癌物质的纳米传感器
美国科研人员发明了一种微型传感器，可以检测少量有毒的致癌物质或追踪活细胞内部抗癌药物的效用。 “我们制作了一个非常小的纳米传感器，可以检测致癌分子或单一细胞内的重要治疗药物”，麻省理工学院的研究人员Michael Strano表示。 “传感器比一个活细胞还小得多，因为它的体积小巧，可以放置在不适
美国加州发布拟将BBP列为致癌物质的相关评议意见
美国加州环保局环境健康风险评估办公室(OEHHA)于近日发布了其收到的有关将邻苯二甲酸丁苄酯(butyl benzyl phthalate，BBP)列为已知可导致癌症的化学物质提案的评议意见。目前，BBP被列为生殖毒性物质。 BBP制造商Ferro Corporation表示，并没有
沪毒校服查明源头:或因叠加染色生成致癌物质
一套价值几十元的校服竟暗藏杀机，上海欧霞时装有限公司生产的学生服含有有毒物质，波及上海浦东21所学校学生。 追本溯源，问题校服的源头布料供应商被查出来自浙江省绍兴市绍兴县柯桥轻纺市场一家私企。19日，记者从绍兴市绍兴县质监局获悉，涉案私企名为绍兴欧虹纺织品有限公司，原因尚
强致癌物质黄曲霉毒素M1检测（二）
免疫柱净化步骤：完全符合GB/T 18980-2003┅┅取出免疫亲和层析柱, 恢复至室温，将上方塞子取出斜剪断，再插回亲和柱上。┅┅将免疫亲和柱连接于玻璃注射器下。准确移取清澈液注入玻璃注射器；┅┅将空气压力泵与玻璃注射器连接，调节压力使溶液以约2-3mL/min流速缓慢通过免疫亲和柱，直至2~3
全球变暖导致的冰川融化将释放大量致癌物质
据英国《每日邮报》12月8日报道，通过研究气候变化与人造毒素“持久性有机污染物”之间的联系，联合国环境规划署的科学家们日前警告称，冰河和冰原融化正在将致癌污染物释放入空气和海洋中。这些可长期存在的有机污染物能够进入食物链和人体中，进而增加肿瘤、心脏病以及不孕症等疾病的发生率。 最新研究显示
筷子易滋生致癌物质－专家建议每周煮半小时
近日，有媒体报道称，普通木、竹质筷子使用超过3个月，会滋生各种霉菌，危害人体健康，严重发霉的筷子甚至会滋生一种名叫“黄曲霉素”的致癌物质，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。湖南省结核病防治所所长、卫生部食品卫生标准专业分委会委员唐细良日前在接受记者采访时表示，普通筷子使用3-6个月时，筷子质地将发
比利时研究指出彩色焦糖存有毒致癌物质
据法国健康杂志《TOP SANTE》网站报道，比利时公共卫生科学院（ISP）一项全新研究指出，在食品工业中广泛使用的彩色焦糖会生成新的有毒、致癌物质，有害人体健康。 需要明确指出的是，没有任何添加剂的焦糖（E150a：普通焦糖）对健康并无任何伤害，只有当它与氨和/或亚硫酸盐混合时才会变得有
霸王洗发水被曝含致癌物质二恶烷
摘要：霸王旗下中草药洗发露、首乌黑亮洗发露以及追风中草药洗发水，经过香港公证所化验后，均含有被美国列为致癌物质二恶烷。 今日消息，据香港《壹周刊》报道，霸王旗下中草药洗发露、首乌黑亮洗发露以及追风中草药洗发水，经过香港公证所化验后，均含有被美国列为致癌物质二恶烷。 美银美林发表研究报告，就《
国家质检总局通报部分大豆油查出致癌物质
广东两企花生油过氧化值不合格 日前，国家质检总局通报28类产品质量国家监督抽查情况，共发现有11种产品不符合标准的规定，其中部分大豆食用油被查出含致癌物质；此外，广东两家企业生产的2个批次花生油也被指过氧化值不合格。 记者从国家质检总局官方网站上了解到，吉林市天下粮仓