北京工商：14种问题食品全市下架广利源上黑榜
上周刚出现在下架黑名单上的“广利源”果丹皮，昨天又发现有3个批次产品因为苯甲酸及钠盐不合格，被责令全市停售。北京市工商局昨天公布，共有14种问题食品全市下架。由于苯甲酸一般通过肝脏进行分解，因此过量食用苯甲酸对肝功能差的人可能不适宜。消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 ......阅读全文
山西抽检－食品添加剂使用和食品污染问题较突出
6月19日、7月3日和7月9日，省食品药品监督管理局连续公布了三期食品安全监督抽检信息公告。从检出的不合格食品项目上看，食品添加剂使用和食品污染问题比较突出。 第一期公布95批次，涉及粮食及粮食制品、酒类、肉及肉制品、餐饮食品、水产品5大类，其中：27批次餐饮食品中有2个批次不合格，分别为晋
“自然派”沙爹鱼串再出问题
继8月份被查出一个批次的沙爹鱼串苯甲酸含量超标后，今天香港知名零食品牌"自然派"另一个批次的沙爹鱼串再度因为同样的问题，被北京市工商局责令下架。 今天上午，北京市工商局发布新的食品安全信息。本周，共在华堂商场西直门店等地抽取样本628个，不合格样本8个，抽检合格率为98.73%。在这8个不
关于苯甲酸的分布情况介绍
苯甲酸以游离态或以苯甲酸盐、酯的形式广泛存在于自然界。安息香树脂含苯甲酸约20%，其它一些物质如野生黑色樱桃树的树皮中也含有少量游离的苯甲酸，草食动物的尿中含有少量苯甲酸的衍生物—苯甲酰氨基乙酸，又名马尿酸，C6H5CONHCH2COOH [5]。
“福娃”乳酸妙妙蛋糕含苯甲酸
上周湖北、甘肃食药监局公布最新食品抽检信息，“福娃”一款乳酸妙妙蛋糕、“天河”酒业一款天河春特酿白酒不合格。 在湖北省食药监局的最新食品抽检中，因“福娃糙米卷”被消费者熟知的“福娃”品牌上榜，福娃集团监利福娃食品有限公司的一款乳酸妙妙蛋糕（原味）（408g/袋，20150420）含“不得检出
鲜奶中苯甲酸盐的测定
鲜奶中苯甲酸盐的测定 鲜奶中苯甲酸盐的测定
关于苯甲酸的储存运输介绍
一、苯甲酸的毒理资料： 吸入：苯甲酸的毒性较小，对兔的LD50是2 g/kg，对鼠的LD50是1.7 g/kg。每日口服0.5 g以下对人体并无毒害，甚至用量在4 g以下对健康也无摄害。在动物组织中存在的苯甲酸可与构成蛋白质成分的甘氨酸结合而解毒、形成马尿酸随尿排出 [7]。 皮肤腐蚀/刺激
简述苯甲酸酐的特性数据
1. 性状：白色棱形结晶。对湿敏感。 2. 密度（g/cm3,25/4℃）：1.1989 3. 相对密度（20℃,4℃）：1.1989 4. 熔点（℃）：43 5. 沸点（℃,常压）：360 6. 折射率：1.57665 7. 溶解性：溶于乙醇、氯仿、丙酮、乙酸乙酯、苯、甲苯、二甲苯
简述苯甲酸苄酯的性状
本品为透明、无色结晶或油状液体；有微弱的香气。 本品能与乙醇、乙醚或氯仿任意混合，在水中不溶。 相对密度 本品的相对密度(附录11页)在25℃时为1.116～1.120。 凝点 本品的凝点(附录16页)不低于17℃。 折光率 本品的折光率(附录17页)为1.568～1.570。
苯甲酸的类别及贮藏方法
类别消毒防腐药贮藏密封保存。
对氨基苯甲酸的简介
对氨基苯甲酸是机体细胞生长和分裂所必需的物质叶酸的组成部分之一，在酵母、肝脏、麸皮、麦芽中含量甚高。它是由莽草酸途径经分支酸合成的。该第一步反应是分支酸与氨反应生成4-氨基-4-脱氧分支酸，由氨基脱氧分支酸合成酶催化。然后4-氨基-4-脱氧分支酸消除一个丙酮酸，芳构化为对氨基苯甲酸。在细菌中第二
什么是对羟基苯甲酸酯
对羟基苯甲酸酯又称尼泊金酯，主要用于酱油、果酱、清凉饮料等。它是无色结晶或白色结晶粉末,无味,无臭。防腐效果优于苯甲酸及其钠盐，使用量约为苯甲酸钠的1/10,使用范围pH4~8。对羟基苯甲酸酯无害，我国2002年3月已经批准对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯钠和对羟基苯甲酸丙酯钠作为食品防腐剂使用
关于苯甲酸的药典信息介绍
一、苯甲酸的来源 本品含C7H6O2不得少于99.0%。 二、苯甲酸的性状 本品为白色有丝光的鳞片或针状结晶或结晶性粉末，质轻，无臭或微臭，在热空气中微有挥发性，水溶液显酸性反应。 本品在乙醇、三氯甲烷或乙醚中易溶，在沸水中溶解，在水中微溶。 三、苯甲酸的熔点 本品的熔点（通则061
苯甲酸的热熔是多少
苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15/4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。
山梨酸，苯甲酸的检测方法
苯甲酸检测方法啊试剂：1. 中性稀乙醇（对酚酞指示液显中性） 2. 氢氧化钠滴定液（0.1mol/L） 3. 酚酞指示液 4. 基准邻苯二甲酸氢钾 仪器设备： 试样制备： 1. 氢氧化钠滴定液（0.1mol/L） 配制：取氢氧化钠适量，加水振摇使溶解成饱和溶液，冷却后，置聚乙烯塑料瓶中，
简述苯甲酸苄酯的用途
1.用作麝香的溶剂和香精定香剂，在赛璐珞中用作樟脑的代用品。还用作增塑剂，特别是硝酸纤维素中混有树脂时，可与苯二甲酸二乙酯或二丁酯混合使用。另外，还用于配制百日咳药、治气喘药和用作昆虫驱避剂、杀螨剂。 2.主要作为定香剂。用于配制草莓、菠萝、樱桃等水果型食用香精和酒类香精，也用于茉莉、铃兰、依
关于苯甲酸的工业制备介绍
最初苯甲酸是由安息香胶干馏或碱水水解制得，也可由马尿酸水解制得。工业上常用甲苯、邻二甲苯或萘为原料制备苯甲酸，上述原料可从煤焦油或石油中获得。此外，由甲苯生产苯甲醛时可副产苯甲酸。苯甲酸的工业生产方法主要有甲苯液相空气氧化法、三氯甲苯水解法、邻苯二甲酸酐脱羧法，此外还有苄卤氧化法。
关于苯甲酸的研究简史介绍
苯甲酸是法国人在1618年首先发现的。 19世纪50~70年代，从苯甲酰氨基乙酸中提取了生产药品所需的少量苯甲酸。 19世纪70年代，从邻苯二甲酸与氢氧化钙加热生产的邻苯二甲酸钙盐中回收苯甲酸。 19世纪90年代，用苯次甲基三氯水解法生产苯甲酸。第一次世界大战后出现了一些新的生产方法，其中
关于苯甲酸的研究简史介绍
苯甲酸是法国人在1618年首先发现的。 19世纪50~70年代，从苯甲酰氨基乙酸中提取了生产药品所需的少量苯甲酸。 19世纪70年代，从邻苯二甲酸与氢氧化钙加热生产的邻苯二甲酸钙盐中回收苯甲酸。 19世纪90年代，用苯次甲基三氯水解法生产苯甲酸。第一次世界大战后出现了一些新的生产方法，其中
关于邻氯苯甲酸的简介
邻氯苯甲酸，o-chlorobenzoic acid，白色粗粉末，易升华。不溶于水，溶于甲醇、无水乙醇、乙醚等有机溶剂。用于有机合成，杀菌剂，分析试剂。通常由邻氯甲苯进行氯化制得。 中文名：邻氯苯甲酸 英文名：o-chlorobenzoic acid 分子式：C7H5ClO2 分子量：1
对羟基苯甲酸的基本介绍
对羟基苯甲酸是一种有机化合物,分子式为C7H6O3,纯品为无色的细小结晶或结晶状粉末。对羟基苯甲酸酯类除对真菌有效外,由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。对羟基苯甲酸酯类的特点,是其毒性比苯甲酸低,抑菌作用与pH值无关。但由于其水溶性比较低和具有特殊的气味,使其在食品防腐上
关于苯甲酸的毒理资料介绍
1、吸入 苯甲酸的毒性较小，对兔的LD50是2 g/kg，对鼠的LD50是1.7 g/kg。每日口服0.5 g以下对人体并无毒害，甚至用量在4 g以下对健康也无摄害。在动物组织中存在的苯甲酸可与构成蛋白质成分的甘氨酸结合而解毒、形成马尿酸随尿排出 [9] 。 2、皮肤腐蚀/刺激 引起皮肤刺
关于苯甲酸的储存运输介绍
片状或粉状苯甲酸可以用袋包装，也可以用桶包装如用作食品添加剂，应包装在内衬食品级望料袋和纸袋的桶中。储存于干燥库房中，包装必须严密，勿使其受潮变质并防止有害物质污染。熔融的苯甲酸可以储存在打热的保温罐中。储存时应防止水进入，熔融的苯甲酸必须用装有加热保温罐的卡车运输。
关于苯甲酸的检测方法介绍
方法名称：苯甲酸原料药—苯甲酸的测定—中和滴定法 应用范围：该方法采用滴定法测定苯甲酸原料药中苯甲酸的含量。 该方法适用于苯甲酸原料药。 方法原理：供试品加中性稀乙醇（对酚酞指示液显中性）溶解后，加酚酞指示液，用氢氧化钠滴定液滴定，并将滴定的结果用空白试验校正，根据滴定液使用量，计算苯甲酸
综述对羟基苯甲酸的用途
对羟基苯甲酸是用途广泛的有机合成原料,特别是其酯类,包括对羟基苯甲酸甲酯（尼泊金甲）、乙酯（尼泊金乙）、丙酯、丁酯、异丙酯、异丁酯,可做食品添加剂,用于酱油、醋、清凉饮料（汽水除外）、果品调味剂、水果及蔬菜、腌制品等,还广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等方面。对羟基苯甲酸也用作染
10日起江苏食品问题不再“踢皮球”
今天起，江苏食品问题不再“踢皮球”。昨天，江苏省食品药品监督管理局发出公告，从今天(10月10日)起，江苏省食品药品监督管理局开始履行“一肩挑”的监督管理职责。这标志着，从今天开始，江苏的食品药品监管职能正式统一，原来分散在质监、工商、食药监局三个机构的食品安全管理职能将集中起来。 根据江
食品接触材料安全问题不容忽视
豆浆机润滑油污染、紫砂煲重金属超标、荧光爆米花桶、氧化钙干燥剂爆炸……近年来，因食品接触材料含有有害物质而引发的安全事件，屡屡敲击着公众敏感的神经。食品接触材料被看作是食品安全的延伸，但其被重视程度远不能与食品安全相提并论。 宁波余姚某电器企业出口到意大利的一批价值3.4万多美元的三明治炉，因
记者观察：国外食品频频查出质量问题
马斌读报：中国食品安全 看了上面的节目，我相信观众对于中国食品安全状况一定也有了自己的判断，事实上，最近权威人士、各大媒体和专家也纷纷围绕食品安全这个话题进行探讨，下面的时间我们将交给马斌，听听马斌带来什么观点。 最近几天，很多观众都发现，多家媒体都报道了同一件事情，就是针对
食品检测技术菌种保存常见问题
1、菌种保存管能保存霉菌及酵母菌吗？ 答：可以。对于霉菌等真菌需培养7 天进行保存，而酵母菌需培养三天将孢子洗脱下来进行保存，保存管中的小瓷珠可以作为介质来吸附孢子和菌丝，相当于砂土保存法中砂土作为载体起到的作用。 2、所有的菌都能保存吗？如果不是的话，什么样的菌可以保存？什么样的菌不可以保
外卖热暗藏多重食品安全问题
从“外卖打包”到“环保压力”，从“懒人经济”到社会风气，随着外卖市场快速飙升，各式各样的外卖产品、外卖品牌在各地风起云涌，“外卖”已经成为餐饮服务环节的新型业态。“外卖”“网络订餐”以其快捷、实惠、新潮等特点得到年轻一族的喜爱，市场潜力巨大。然而，记者深入采访时发现，网上店铺图片光鲜亮丽，实地探
食品安全问题专家讲给你听
菜场里卖的黄鳝到底有没有吃避孕药？西瓜到底有没有注射生长素？昨天上午，杭州闸弄口街道的会议室里，150多位来自各个社区的大伯大妈们围着食品安全专家，问个不停。原来，由杭州市食安办、杭州市市场监管局主办的全市大型食品安全知识讲座正式启动了。 “黄鳝到底有没有吃避孕药，这个我们以前就做过实验。我们