香港年货抽检样本全部通过检测
香港最近完成的一项有关贺年食品的抽检结果出炉，抽检的470个样本全部通过微生物和化学检测，包括糕点、煎堆、中式糖果、瓜子、斋菜、汤圆、海味及腊味等样本。食安中心将继续对贺年食品进行检测，适时公布第二期检测结果，以保障食物安全。 食物环境卫生署食物安全中心发言人昨日建议消费者到可靠及卫生的店铺购买贺年食物，而市民应选购色泽自然的食品，例如特别白晰的开心果可能经过漂白加工，而表面有不寻常光泽的瓜子则可能添加了矿物油，食用这些食品可引致肠胃不适。......阅读全文
深圳食品安全质量应向香港看齐
在前不久召开的深圳市政协会议中，食品安全问题仍旧是委员们关注的重点，不少委员表示，深圳的食品安全质量应向香港看齐。 政协委员指出，一方面政府由于人力有限，监管存在困难，另一方面，在相关法律法规不尽完善的大环境下，不良商家利欲熏心从源头危害食品安全。过去一年里，深圳在监管机制、检测能力、源头
香港通过《食物安全条例》－引入食品追踪机制
为进一步确保食品安全，香港特区立法会３０日三读通过《食物安全条例》。条例通过引入食品追踪机制，使对于食物来源的追查更加有案可稽。 根据《食物安全条例》，香港食物进口商及分销商的交易记录将被强制登记并保存。其中，活水产、鲜肉等食用期在３个月以下的食物，其交易记录必须保存３个月；罐头等食用期超过３
香港将塑化剂纳入食品常规检验
6月3日，香港特区政府宣布，制定食品药品中含塑化剂“邻苯二甲酸二酯”(DEHP)上限为百万分之1.5,并将塑化剂纳入恒常监测范围，对进口产品加强抽检。若产品中的DEHP超出上限，则根据食物安全法严禁在港发售，发售的产品也必须回收销毁。香港的上限标准较国际研究建议的百万分之15更严格。 台湾
香港：“美食天堂”如何成为“食品安全港”
香港作为“美食天堂”，逾90%的食物靠进口，其中绝大部分鲜活食品都从内地进口，虽然偶尔也有食品安全事故发生，但食物的整体合格率，多年来维持在惊人的高水准之上。香港特区政府食物及卫生局局长高永文回复记者查询时表示，2015年香港食物整体合格率高达99.7%，供港生鲜物资以极高的抽检合格率，成为品质
出口香港食品营养标签将有新规
香港政府《2008年食物及药物(成分组合及标签)（修订：关于营养标签及营养声称的规定）规例》将于2010年7月1日起实施。届时所有在香港销售的预包装食品（规例规定可豁免的食品除外）须标注营养标签，该营养标签必须标示能量和七种核心营养素，即蛋白质、碳水化合物、脂肪总量、饱和脂肪、反式脂
香港3月食品安全检测99.9％合格
香港食物环境卫生署食物安全中心4月30日公布，在3月检测的约9800个完成检测的食物样本中，整体合格率高达99.9%。 食物安全中心发言人表示，中心此次对约3600个食物样本进行了化学检测，约900个样本做微生物检测，及余下5200个(包括从日本进口食品中抽取的约 5000个样本)做辐
香港监察日本输港食品辐射量
3月13日，香港食物环境卫生署食物安全中心宣布，因日本发生地震后引发核电站事故，中心已由即日起，对日本进口本港的新鲜食品，例如牛奶、蔬菜和水果，加强监察和进行辐射水平测试。此外，中心会与日本当局联络，以取得更多资料，并密切注视当地事态发展，监察最新情况。 香港食物及卫生局局长周一岳强
就近检测让黑龙江绿色食品“直通”香港
2月25日，“2014黑龙江绿色食品香港活动周”在香港举行，当天，黑龙江绿色食品香港北角旗舰店正式运营，黑龙江绿色食品“直通”香港。 从2014年开始，黑龙江省所有进港产品都可以在黑龙江检验检疫局技术中心就近检测，黑龙江绿色食品获得了香港直通证。数据显示，就近检测激发了企业参展和出口的积极
香港检测台湾食品顺丁烯二酸－结果全部合格
(香港)食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(六月十七日)公布近期从市面抽取台湾进口食品作顺丁烯二酸检测的结果，二十个样本全部合格。 中心发言人表示，中心早前透过恒常的食物事故监察系统，得悉台湾当局在当地的食物原材料食用改性淀粉和含此材料的食品发现化学物顺丁烯二酸后，即时向有关当局索取进
香港对5类食品加强塑化剂检测
5月26日，台湾高雄市一家卖场的工作人员将运动饮料下架。台湾日前出现在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂“邻苯二甲酸（2-乙基己基）酯”（DEHP）事件。据岛内媒体报道，多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。 新华网香港6月1日电(记者 茆雷磊)香港特区政府食物及卫生局局长周一岳1日表示，
香港“奶粉荒”何以戳痛国内食品安全字号
面对愈演愈烈的“奶粉荒”，本月初，香港特区政府宣布将出台限制奶粉出境的新政每人每次最多可带1.8公斤奶粉出境，以一罐900克换算，这相当于两罐奶粉。 随着人们生活质量的提高，婴儿用品逐渐受到更多人的关注。现在基本上家家都是“独生子”，每个家长都希望给孩子最好的东西。这其中“分量”最多的，莫
香港验出3款台湾输入食品含塑化剂
5月31日电 据香港中通社报道，香港跟进台湾塑化剂污染食品事件，30日发现由台湾入口的两款运动饮品，及一款钙片含有塑化剂。港府决定31日起禁止入口两款运动饮品。 香港食环署抽查30个由台湾入口的饮品样本，9个已有结果，其中6个不合格，涉及两款运动饮品，分别是“动力运动饮料”及“动力
香港婴幼儿配方奶产品和食品征求立法建议
香港拟供36个月以下婴幼儿食用的配方奶产品和食品的立法建议 为保障婴幼儿健康，当局参考食品法典委员会的标准，并考虑国际间的做法，为拟供36个月以下婴幼儿食用的配方奶产品和食品制订立法建议，规管范围包括婴儿配方奶的营养成分组合，以及婴儿配方奶、较大婴儿配方奶及其他婴幼儿食品的营养标签。立法建
香港上调内地升学香港学生资助额
据香港特区政府网站消息，香港教育局7日宣布，上调“内地大学升学资助计划”的资助额，增幅由5%至16%不等，2022至2023学年起实施。按院校所在地区离港距离，最多可获19400港元资助。 局方表示，为向在内地升学的香港学生提供更适切支援，特区政府已优化计划资助额的计算方式并增加资助，例如新增
香港禁正义、顶新食用油脂及相关食品进口
据台湾“中央社”消息，香港当局28日宣布禁止台湾正义股份有限公司和顶新制油实业股份有限公司生产的食用油脂及由这些油脂制成的食物进口或供应。 香港食物环境卫生署食物安全中心发言人公布，这些食用油脂包括动物源性和植物源性油。食物安全中心方面同时强制食品商召回相关产品。 发言人说，强制下架的产
香港营养标签法生效－估仍有8000款食品未达标
香港食物营养标签法今日（7月1日）生效。不过，一项调查显示，现时只有三成中小企完成食物营养标签，估计仍有八千款食品未达法例要求。业界料有一千款食品被淘汰，但整体生意不受影响。 食物营养标签法今日起实施，香港食品委员会昨日公布最新调查，在过去三个月，访问八十间中小企，当中只有三成在
香港将每天抽验台湾饮品食品药物是否含塑化剂
中新网6月1日电据香港媒体报道，香港食物及卫生局长周一岳1日表示，会集中抽验台湾的食物、饮品和药物是否含塑化剂，每日公布结果。 周一岳说，针对台湾塑化剂污染食品的问题，会针对台湾可能受污染的食物、饮品和药物等产品，进行化验，并会每天向公众公布化验结果。 周一岳又说，由于塑化剂的使
塑化剂污染食品问题愈揭愈多－香港扩大抽验范围
中心已扩大抽验范围至多款香港著名运动饮料。 中新网5月31日电据香港星岛日报报道，台湾塑化剂污染食品问题愈揭愈多，香港食物安全中心抽验首批台湾饮品9个样本结果，发现2款动力运动饮品的6个样本，含有毒塑化剂DEHP，超标1至17倍，饮一樽已超标，长期每日饮用或有致癌风险，今日起禁止入口和销售。香港食
推广香港“绿洲经验”－实施“6+1”食品安全创新行动
今年中央一号文件涉及5大方面，“提升农产品质量和食品安全水平”是“建设现代农业，加快转变农业发展方式”的重要举措之一。科技部把加快食品产业转型、根治食品安全问题作为创新驱动城乡一体化发展的突破口，并提出向全国推广“绿洲经验”，实施“6+1”的食品安全创新行动，特色突出。 多年来，香港食品安全整
香港食物安全中心呼吁民众停食两款有问题食品
香港特区政府食物安全中心26日呼吁香港市民停止进食两款有问题食品，一款是韩国生产的预先包装面豉酱，怀疑含有花生，可引致过敏，但未在食物标签上标明;另一款是可能含有塑料块的雀巢公司Kit Kat朱古力复活蛋。 食安中心表示，一款产品名为韩国面豉酱(添加芝麻及大蒜)，进口商是佳富高企业(亚洲)
香港中文大学研发纳米芯片－30秒可检测食品安全
据香港《大公报》报道，食品安全是全球关注的话题，香港中文大学新研发一种可监测食品中有害物质的纳米芯片，配合拉曼光谱分析法，在30秒内就可检测出有害物质，价格比旧芯片便宜一半。装有新芯片的仪器最小机种如手机大小，可随身携带。此技术预计1年内推出市场。 据报道，传统的食品检测方法费用昂贵且用时长。
香港中文大学研发纳米芯片－30秒可检测食品安全
据香港《大公报》报道，食品安全是全球关注的话题，香港中文大学新研发一种可监测食品中有害物质的纳米芯片，配合拉曼光谱分析法，在30秒内就可检测出有害物质，价格比旧芯片便宜一半。装有新芯片的仪器最小机种如手机大小，可随身携带。此技术预计1年内推出市场。 据报道，传统的食品检测方法费用昂贵且用时长
香港383间食品商店疑用地沟油－部分名单公布
台湾地沟油袭港事件影响昨日迅速扩大，食物环境卫生署食物安全中心昨晚公布，本港383家食肆饼店等下游商户，怀疑曾使用台湾“强冠”的问题猪油，多家大型连锁食肆及著名老店纷纷“中招”。食环署发出“食物安全令”，对“强冠”今年3月1日或以后生产的猪油及用以製造的食品，即日起禁止入口本港，亦禁止在本港供应
香港农残新标实施－浙江省供港食品从容应对
历时5年制定的香港版农残检测标准来了。8月起正式实施的《食物内除害剂残余规例》（以下简称《规例》），对584种（类）食品农产品中的360种农药制定了7083项残留限量标准。 浙江是供港食品农产品大省。去年，经浙江检验检疫局检验的供港食品近万吨，货值8000万美元，主要为酒类、水产品、茶叶、火
香港科学家：勠力前行，贡献国家，成就香港
习近平总书记在中国科学院第十九次院士大会、中国工程院第十四次院士大会上发表重要讲话后，香港科技界深受鼓舞，表示要乘风破浪、勠力前行，贡献国家、成就香港。 “亚洲电动车之父”陈清泉院士接受媒体采访时表示，习主席的重要讲话显示出对科技工作的高度重视，并对院士们寄予重托厚望。
香港巴豆的概述
香港巴豆（学名：Croton hancei），大戟科植物，是中国境内的极危物种，是香港本土独有的一种巴豆。在消失多年后，于1997年，香港巴豆在青衣岛再被发现，现在受香港法例保例第96A章的保护。
香港新药“杀死”艾滋
几十年来，在攻克艾滋病的路上，我们人类取得了进步，但脚步还不能停。 4月26日，香港大学宣布，该校研究团队研制出一种新型抗体药物，能保护细胞不被艾滋病病毒感染和清除艾滋病病毒，并在小鼠身上成功进行实验。 港大医学院微生物学系艾滋病研究所领导的研究团队，利用基因工程技术，研制出一种新型的抗体药
香港巴豆的特征
香港巴豆成长于山地林中，6月开花，由于其花果较为细小，因此不容易被发觉到，渔农自然护理署自然护理主任叶国梁指，“香港巴豆的果实只有手指头大小，属于有毒性植物，绝对不能吃。”。香港巴豆是香港本地独有的物种，现时仅见于香港青衣岛，属于灌木或小乔木；嫩枝和花序均被贴伏的星状毛。花瓣狭小；雄蕊约16枚
颜宁，香港开讲
深圳市医学科学院（筹）院长、结构生物学家颜宁来香港了。 5月8日，颜宁出席在香港理工大学举行的“理大高等研究院大会”并进行主题演讲，讲解蛋白质的前沿研究及其可能对痛症药物开发的深远影响。演讲后她回答了现场师生的提问。 为何选择大湾区？ 有学生问颜宁，为何当初会选择前往美国，又因何考虑回国
颜宁，香港开讲
深圳市医学科学院（筹）院长、结构生物学家颜宁来香港了。 5月8日，颜宁出席在香港理工大学举行的“理大高等研究院大会”并进行主题演讲，讲解蛋白质的前沿研究及其可能对痛症药物开发的深远影响。演讲后她回答了现场师生的提问。为何选择大湾区？ 有学生问颜宁，为何当初会选择前往美国，又因何考虑回国并选择