长沙开展节前腊制品市场专项整治
春节临近，腌腊制品销售日趋旺盛，为保障群众腌腊制品消费安全，2月4日，长沙市食品药品监督管理局出动执法人员87人，车辆19台，集中对高桥现代商贸城腊制品市场进行了专项检查。共检查门店52家，查处有问题门店7家，查获问题腊制品9905.2斤，涉及腊制品品种15个。 一是集中力量，全面普查。从1月初开始，该局就通过市区两级联动、调动市场力量等方式，抽调精干人员对高桥、马王堆、红星三大市场的腌腊制品经营户所经销产品进行全面普查，掌握其销售产品种类，并基本了解其来源和流向。 二是严查质量，确保安全。在检查过程中，执法人员综合前期摸底情况，重点进行三查：一查主体资格。认真检查经营户是否具备《食品流通许可证》、《营业执照》等相关证照，查看其证照期限是否有效、经营项目与实际经营行为是否一致。二查制度落实。认真查看腌腊肉制品经营户落实索证索票、进货查验、不合格产品下架召回等管理制度的情况，督促经营户规范建立进货台帐、管理票证，规范......阅读全文
卤素调理肉制品水分测量仪用法
火腿制品水分快速分析仪可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业，如肉制品、香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品等行业中的实验室与生产过程中。型号：SFY-6系列肉制品水分检测仪调理肉制品水分测量仪用法：水分测定仪由于其功能多，应用行业广泛
烧腊卤水4小时就馊－高温下裸卖熟食卫生受“烤验”
某市场熟食店没有空调，食物容易变质。熟食从市场买回家后最好再加热 专家称30℃~40℃细菌繁殖最快 贴心提醒： 最好不吃隔顿凉拌菜 买熟食选有冷气的店 商场凉菜没密封别买 取购物凭据以便投诉 熟食买回家后再加热 太阳底下卖豆浆、菜市场里卤水、烧腊、凉拌菜一摆就是一整天……广
乳制品协会：苯甲酸含量列入乳制品新标准
本报讯 针对国外某期刊关于“中国乳制品大多被检出苯甲酸”的论文引发的新一轮乳制品安全风波，中国乳制品工业协会日前发表声明表示，在乳制品中检出微量的苯甲酸属正常现象。 中国乳制品工业协会在声明中表示，依据相关规定，苯甲酸不允许在乳制品中添加。但是，乳本身含有微量苯甲酸。据世界卫生组织报告，牛
玻璃制品应力检查仪的测量方法与维护保养
定性检测原理：在正交的起偏镜检镜与检偏镜之间放入测件（双折射物质），视场便会出现进一步色，一定的干涉色对应于一定的双折射光程差，关系如表（一）所示，无测件时，宙场成紫红色。 测量方法： 1. 手持：仪器出厂前，偏振场已调好，使用时手持起偏片转动与检偏眼镜达到紫红色视场。将测件置入进一步场中
对济源市源泉生物制品有限公司监督检查情况
5月30日，济源市食品药品监督管理局官网发布通告称，2019年5月7日，济源市食品药品监督管理局组织食品安全执法人员，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等规定，对济源市源泉生物制品有限公司进行了监督检查。本次检查采取飞行检查的方式，主要对企业的生产环境条件、进货
国家质检总局对金银制品开展专项计量监督检查
国家质检总局近日下发通知，将对全国金银制品加工和销售领域组织开展专项计量监督检查。本次监督检查由各省级质监局统一组织进行，从4月开始，10月31日结束，共持续半年时间。 根据通知要求，本次监督检查范围为金银制品、金银制品加工、收购和销售的经营者。监督检查内容为金银制品标注的计量单位，加工、
国家药监局部署开展阿胶及其制品生产专项检查工作
为强化阿胶及其制品质量监管工作，国家食品药品监督管理局决定在全国范围内立即开展阿胶及其制品生产专项检查，并于日前就有关事项发出通知。 通知要求，各省（区、市）食品药品监督管理部门应要求阿胶及含阿胶保健食品与药品生产企业，强化产品质量第一责任人意识，严格遵守相关法规和技术要求
－耳腊提供了鲸在一生中接触的污染物的见解
通过分析一条死去的蓝鲸的耳内积累的腊，科研人员提出了这个动物一生的激素水平和接触化学污染物的谱。许多长须鲸物种在与外界环境隔离开的耳道内持续积累蜡层，形成了在鲸的一生中存在的一个耳塞。Sascha Usenko及其同事提出了一种假说，即可以像使用树木年轮那样使用这些蜡层粗略地估计鲸的年龄，这
乳制品分析设备
我国实施乳品加工业发展战略的重点领域是针对制约我国乳业发展的关键技术与设备，依据引进消化和自主创新相结合的原则进行科技攻关，争取在技术和设备上取得突破，推动我国乳品加工业的科技进步。 随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造
青岛建食品追溯系统－可查乳制品肉制品溯源信息
今天，记者从青岛市食品药品监管局了解到，青岛将推出“食品追溯公共服务平台”，追溯以乳制品、肉制品等地产重点产品品种，以后将逐步扩展追溯范围。记者了解到，“食品追溯公共服务平台”是目前山东省首个开放性的食品安全信息追溯系统。该平台一期正式投入运行后，将逐步将其他产品类别的生产企业纳入该平台。
娄底春节物资放心购－节前食品抽检合格率达100％
为贯彻落实市政府创文管卫工作暨春节期间“保畅通保民生保供应保安全保稳定”的工作要求，娄底市食品药品监督管理局针对春节期间人口流动大、聚餐活动多、食品消费旺盛的特点，紧紧围绕“保安全”这个中心工作，统筹谋划，提早部署，市、区、所三级联动，从2月5日开始，对春节食品安全重点领域、重点行业、重点品种开
威海市食品药品监管局开展乳制品专项检查行动
近期，山东省威海市食品药品监管局在全市范围内开展为期一个月的生产领域乳制品专项检查。 一是严格检查原辅料关。严格检查乳制品生产企业索证索票、供应商资格审核等情况，坚决查处乳制品企业降低标准收购生鲜乳、购进无证奶站的生鲜乳、非法添加各类物质等违法违规行为。 二是加强生产及检验管理。加强企业
东莞严打食品添加剂－下阶段重点检查肉乳制品
昨日,东莞市卫生、公安、工商、质检、食品药品监督、农业、工商等多个部门参加了由国家9大部门联合召开的全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议。 会议强调,在下一阶段的专项整治活动中,将重点打击肉制品、乳制品等食品的生产加工过程,对违法添加食品添加剂的行为要严厉惩
北京站及周边的食品安全抽检暂未发现问题
春节即将来临，北京站客流量逐渐进入最高峰，北京站及周边的食品安全不容忽视。今天上午，《法制晚报》记者跟随东城食药监局对北京站周边进行执法检查，现场抽检食品15批次，暂未发现问题。 为保障来往旅客的食药安全，东城区食药监局对北京站地区食品药品经营商户进行了拉网式排查，检查重点锁定在快餐连锁企业及
百企云集，共享生物制品（疫苗/血液制品）饕餮盛宴！
作为国内最大的生物制品会议之一，人用疫苗，兽用疫苗，血液制品行业每年必参加的峰会，此次将在美丽的海滨城市厦门盛大召开！本次大会将聚集800多位行业人士，近60篇大会报告，3场闭门，更有项目路演，新品发布，知名企业参观游学等活动。想了解更多会议干货，小编准备了部分发言和名单供大家参考，完整日程和名单请
生物制品的分类
根据生物制品的用途可分为预防用生物制品、治疗用生物制品和诊断用生物制品三大类。
橡胶制品的应用
中国不断扩容的汽车市场为特种橡胶提供了巨大的商机及发展空间，其应用触角进一步延伸。同时，对於汽车橡胶制品的性能和环保要求都有所提高。 汽车业带动橡胶制品市场。 橡胶占汽车用材料总重的5%，平均每辆汽车需要的橡胶配件达100200种，数量有200500个。随汽车可靠性、环保、节能要求的不断提高，橡
生物制品的简介
生物制品系指以微生物、寄生虫、动物毒素、生物组织作为起始材料，采用生物学工艺或分离纯化技术制备，并以生物学技术和分析技术控制中间产物和成品质量制成的生物活性制剂，包括菌苗，疫苗，毒素，类毒素，免疫血清，血液制品，免疫球蛋白，抗原，变态反应原，细胞因子，激素，酶，发酵产品，单克隆抗体，DNA重组产品，
什么是螨变应原制品
螨变应原制品系以灭活的特定螨虫纯种培养物(螨虫虫体、虫体碎片、螨虫排泄物、幼虫、虫卵等)为原材料制备而成的含有螨变应原活性物质的制品,用于尘螨变应原引起的变态反应性疾病的体内诊断或脱敏治疗。已上市的螨变应原制品包含体内诊断制品和特异性免疫治疗制品。螨变应原体内诊断制品为皮肤点刺制品,系螨变应原培养物
什么是调理肉制品
什么是调理肉制品? 仍以牛排为例，按加工方式不同，可分为“原切牛排”和“重组牛排”。“原切牛排”指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊，属于生鲜肉。“重组牛排”也称“拼接牛排”，是借助肉的重组技术加工而成的调理肉制品。调理肉制品指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味
乳制品检测须知
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）乳制品的分类 第一
肉制品脂肪含量测定
肉制品中脂肪含量不仅是各类食品的重要质量指标，也关系着人们的身体健康。通常，肉制品脂肪含量测定有多种方法，如粗脂肪测定仪、国家标准法、或者用超声波进行测定。那本文主要介绍利用超声波来测定火腿肠中脂肪含量。 取超市销售的火腿肠200g，用绞肉机绞两次进行预处理。精确称取预处理过样品约2g左右，置
草编制品检测
草编制品是以各种草本植物的茎、杆、叶等为主要原料编制的实用工艺品。对于这些工艺平我们不知道质量怎么样，是否有危害物。这个时候，可以通过检测解决。草编制品检测项目多且碎，根据较为大众化的检测项目，百检网制定一个性价比较高的套餐，便于一次性解决客户的问题：草编制品检测标准：QB/T 2934-2018，
什么是调理肉制品？
调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料和其它辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品。调理肉制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售，食用前需经二次加工。常见的调理肉制品有骨肉相连、鸡柳、重组牛排、盐酥鸡块、奥尔良鸡翅等。由于调理肉制品预先经过处理，食用前
两部门联合开展疫苗类生物制品监管工作督导检查
中国质检网讯 为全面加强疫苗类生物制品（以下简称疫苗）质量监管工作，提高疫苗生产、流通及预防接种等环节质量保证水平，确保疫苗使用安全有效，按照年度工作计划，国家食品药品监督管理局、卫生部决定联合对各地疫苗生产、流通及预防接种等环节监管工作的进展及相关措施的落实情况开展督导检查，并就有
药典委：新版药典凡例、微生物限度检查法、生物制品草案
近日，国家药典委员会发布《凡例》、《微生物限度检查法》等5份国家标准草案，如下： 1107微生物限度标准 生物制品分包装及贮运管理 凡例 动物来源药用辅料生产和质量控制指导原则 鼠源性病毒检查法（4.荧光定量PCR法） 各标准文件内容如下： 1107 非无菌药品微生物限度
六部门发紧急通知：立即全面清理检查市场乳制品
记者14日从有关方面获悉，质检总局、工业和信息化部、商务部、卫生部、工商总局、食品药品监督管理局近日下发紧急通知，要求立即全面清理检查市场乳制品。 通知要求，乳制品生产企业对在9月14日以前生产的，或未经批批检验三聚氰胺的乳制品，包括婴幼儿配方奶粉、普通奶粉和其他配方奶粉、液态奶，必须全部按照卫生
滁州部署开展肉及其制品、乳制品和粮油等质量提升行动
为深入贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，深化推进长三角食品安全区域合作，全面提升我市食品安全水平，根据《2019年长三角食品安全区域合作工作计划》安排，市食安办开展了肉及其制品、乳制品和粮油及其制品质量提升行动，从8月份开始到11月底结束。 肉及其制品提升重点是依法
大运食品安全监管进驻赛场－重点查奶制品肉制品
第26届世界大学生夏季运动会即将在深圳召开。昨日，国家工商总局对大运会流通环节食品安全和市场监管部署时表示，供应大运会的食品经营者所在工商局要通过工商专管员24小时驻点式监控，并对大运会运动员、工作人员开辟绿色通道快速解决消费投诉。 重点抽查奶制品肉制品 国家工商总局要求，对食品流通
首个调理水产制品ISO国际标准《速冻裹衣水产制品》正式发布
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所/全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会牵头制定的国际标准ISO 17648:2025《速冻裹衣水产制品—产品规范》（Quick-frozen coated aquatic products—Specification）由国际标准化组织正式批准发布。该