研究称儿童定期少量摄入花生制品或可避免过敏
食物过敏为生活带来不便，花生过敏更是美国因食物过敏致死个案的头号杀手。专家以往呼吁父母尽量减少幼儿接触可致敏食物，但《新英格兰医学期刊》刊登的最新研究显示，在儿童年幼时定期喂食少量含花生制品，反而有助减少或避免患上花生过敏。 研究团队在英国招募640名在4个月至11个月之间、被认为属花生过敏高风险的幼儿，进行为期5年的观察。 科学家把幼童随机分成两组，其中一组每周至少摄取6克花生蛋白（相当于24粒花生），另一组则完全避开含花生食品。结果发现，完全避开进食花生但最终出现花生过敏的儿童占17.2%，相反定期进食花生的只有3.2%。 研究发现，让幼童定期摄取花生，有助避免免疫系统对花生蛋白变得过分敏感。团队目前正进一步观察，此前定期摄取花生的群组若停止食用花生一段时间，能否继续维持无过敏状态，料今年稍后公布结果。 不过专家呼吁，父母不应突然开始为年幼子女喂食花生，担心部分人可能产生激烈反应，应该先向医生查询。......阅读全文
抗过敏药及不同过敏性疾病的选用
过敏反应（变态反应）是机体与抗原性物质（过敏原）接触后引起的组织损伤或生理功能紊乱，为异常或病理性免疫反应。由于抗原-抗体反应引起肥大细胞等脱颗粒而释放过敏反应介质如组胺、白三烯、5-羟色胺、前列腺素（PG）、激肽等，从而引发一系列过敏性反应症状。常见的过敏性疾病有过敏性皮肤病（如荨麻疹、湿疹、
速发型过敏反应—过敏性哮喘的基本介绍
过敏性哮喘多在幼年发病，患者常具有对某些物质过敏的特应性体质，如吸入冷空气、花粉、尘螨等；进食鱼虾、牛奶等；或接触某些药物，如青霉素。当这些过敏原进入患者体内，便通过一系列反应，使肥大细胞或嗜碱细胞释放致敏活性物质，作用于支气管上，造成广泛小气道狭窄，发生喘憋症状，如不及时治疗，哮喘可以致命。
儿童年龄越小开始花生免疫治疗缓解比例越高
1月22日，国际医学期刊《柳叶刀》发表的一项随机对照试验提示，大多数接受花生免疫治疗的幼儿在治疗两年半后实现脱敏。研究结果显示，花生过敏儿童在开始治疗时的年龄越小，实现缓解的比例越高，1岁时开始治疗的儿童中有71%（5/7）实现缓解，2岁时开始治疗的儿童为35%（7/20），3岁时开始治疗的儿童为1
多篇研究：多吃坚果可促进机体健康！
我们都知道吃坚果有益身体健康，可是吃什么坚果，怎么吃，能预防/治疗哪些疾病？很多人却并不清楚，本文中小编就盘点了多项研究来告诉大家坚果与机体健康到底有着什么重要的关联。 【1】BMC Med：每天一把坚果就能降低个体患多种疾病的风险！ doi：10.1186/s12916-016-0730-
血液检查预测食物过敏的严重程度
一种新的血液检测方法能预测哪些人对食物（诸如花生和贝类)有严重过敏反应。医生通常使用皮肤点刺试验（SPT）或血液检查检测过敏原特定免疫球蛋白G（IgE）；但这些检查不能预测过敏反应的严重程度。口服食物激发仍然时诊断食物过敏症的金标准，即使这种检查方法本身能引发严重的反应。Mount Sinai Ho
花生四烯酸的计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：6.32、氢键供体数量：13、氢键受体数量：24、可旋转化学键数量：145、互变异构体数量：6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.37、重原子数量：228、表面电荷：09、复杂度：36210、同位素原子数量：011、确定原子立构中心数量：012、不确定原子立
花生四烯酸的理化性质
熔点：-49℃沸点：407.5℃闪点：336.3℃密度：0.922g/cm3logP：6.91折射率：1.501外观：无色至淡黄色油状液体溶解性：溶于乙醇、丙酮、苯和其他有机溶剂，不溶于水
花生四烯酸的理化性质
熔点：-49℃沸点：407.5℃闪点：336.3℃密度：0.922g/cm3logP：6.91 折射率：1.501 外观：无色至淡黄色油状液体溶解性：溶于乙醇、丙酮、苯和其他有机溶剂，不溶于水
花生中富含抗衰老因子白藜芦醇
民谚道：“常吃花生能养生。”花生是我国百姓喜爱的传统食品，有一定的药用价值和保健功能。现代研究发现，花生、花生油中含有一种抗衰老因子——白藜芦醇。 白藜芦醇是生物活性很强的天然多酚类物质，是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。美国营养学家通
花生四烯酸的分子结构
化学式：C20H32O2分子量：304.467CAS号：506-32-1EINECS号：208-033-4
怎么样检测花生中的酸价
首先粉碎，之后用石油醚浸提，之后再测。具体步骤参见《GB/T5510-2011粮油检验粮食、油料脂肪酸测定》。可在食品伙伴网的食品标准中下载到。至于“如何降低花生酸价”这个我不知道。
花生四烯酸的计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：6.32、氢键供体数量：1 3、氢键受体数量：24、可旋转化学键数量：14 5、互变异构体数量：6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3 7、重原子数量：22 8、表面电荷：0 9、复杂度：362 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：0 1
给花生找野亲戚增强抵抗力
现代花生是在5000至10000年前“创造”出来的。当时两个二倍体祖先偶然相遇，变成四倍体。当驯化的花生走遍世界各地，出现在从亚洲到非洲再到美洲的美食中时，野生的亲戚们却呆在南美洲的家里。 在进化过程中，现代花生失去了其遗传多样性和抵御真菌、病毒的能力，但获得的品质使自身变得实惠、美味且能可持续
花生四烯酸的基本信息
化学式：C20H32O2分子量：304.467CAS号：506-32-1EINECS号：208-033-4
徽记花生等广东过半炒货不合格
徽记花生、真心瓜子、卡乐B粟一烧……这些市民已经耳熟能详的零食，上周竟齐齐上了广东省工商局食品抽检的黑名单。记者获悉，在此次抽检中，一批徽记花生二氧化硫超标，真心瓜子则有一批次被检出过氧化值超标。 真滋味、徽记相关产品已召回 记者在广东省工商局最新公布的“流通区域炒货、饼干、转
做大“花生圈”第一车间
品种繁多的花生制品 韩扬眉摄 最近，益海嘉里集团研发中心总监徐学兵找到中国粮油学会花生食品分会会长、中国农业科学院农产品加工研究所副所长王强咨询：“我们想做花生酱，到底哪个品种好？” 王强向徐学兵推荐了一二。 事实上，“哪些区域、什么品种、适合加工什么产品”，这也是王强团队十余年来一直想要弄清
花生四烯酸的生理功能
在血液、肝脏、肌肉和其他器官系统中作为磷脂结合的结构脂类起重要作用，是许多循环二十烷酸衍生物的生物活性物质，如前列腺素E2（PGE2）、前列腺环素（PGI2）、血栓烷素A2（TXA2）和白细胞三烯和C4（LTC4）的直接前体。这些生物活性物质对脂质蛋白的代谢、血液流变学、血管弹性、白细胞功能和血小板
测产考种箱让花生考种“得心应手”
为了准确鉴定评价近年来选育及引进的花生品种的丰产性、稳定性、适应性、抗逆性等形状，每当到了花生成熟季节，研究人员会做相关考种及测产工作，为花生品种认定和推广提供准确可靠的科学依据。与以往考种方式不同，现在更多的考种专家会携带测产考种箱去到田间现场开展测产，一般考种需要用到的仪器工具（水分测量
攀枝花生活污水处理设备
点击进入官网攀枝花生活污水处理设备A2/O生物氧化接触工艺是苏南地区乃至全国都比较流行的农村污水处理技术，该技术数量效果好、占地面积小，被大量应用在一体化农村污水处理设备上。下面小编重点讲解下A2/O生物接触氧化技术的工艺流程、技术特点、工程案例以及核心技术参数。 作者：攀枝花生活污水处理设备
使用全自动定氮仪检测花生施肥
作物施肥时作物生长过程中必不可少的一个环节，施肥的种类、施肥的多少，等都会影响到作物的生长。那么，如何才能做到最高效的施肥呢？这是关键，施肥的时间和施肥的数量，只要我们能够掌握得当，不但能够大大节约施肥量，同时也保护了环境。 花生叶面喷肥具有肥料吸收利用率高、节约用肥、增产显著等效果。叶面施用
花生四烯酸的基本信息
花生四烯酸（AA或ARA），是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸，化学式为C20H32O2，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。中文名花生四烯酸外文名Arachidonic acid化学式C20H32O2分子量304.467外 观无色至淡黄色油状液体CAS登录号5
脂肪测定仪用于测定花生脂肪含量
花生是我们日常食用最广泛的一种坚果，其在我国广泛种植。有研究表明适量的食用花生，有利于促进人的脑细胞发育，增强人的记忆力，同时还具有抗老化性、凝血 止血等作用。但是花生不宜过分食用，因为花生是高脂肪食物，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁等营养成分，过分的食用会使人体发胖。至于
中国粮油学会花生食品分会成立
7月30日，中国粮油学会花生食品分会成立大会暨首届花生食品产业发展论坛在北京举办。 会上中国粮油学会经审议，选举产生了中国粮油学会花生食品分会第一届理事会理事，会长、副会长及秘书长。同时，第一届理事会聘任张新友、王瑞元、姚惠源为分会名誉会长。 中国粮油学会理事长张桂凤在致辞中谈到，我国
韩国进口杏仁饼干含未有标示致敏物
食物环境缳生署食物安全中心(中心)今日(四月二十五日)表示，一款由韩国进口的杏仁饼干含有花生，可引致过敏，但未有在食物标签上标明。中心发言人呼吁对花生敏感的人士不要食用上述饼干，业界亦应立即停止出售有关产品。 产品详情如下： 产品名称：“HAITAI” EDO 杏仁饼干 原产地
速发型过敏反应—过敏性紫癜的类型介绍
1、过敏性紫癜—皮肤型最常见，因真皮毛细血管和小动脉呈无菌性、坏死性血管炎，多数以皮肤瘀点为主要表现，可伴有皮肤轻微瘙痒、小型荨麻疹或丘疹。瘀点在四肢和臀部，特别在下肢的内侧为多见。 2、过敏性紫癜—腹型主要表现为腹痛，常呈阵发性绞痛或持续性钝通，可伴呕吐、腹泻和便血。 3、过敏性紫癜—关节
世界过敏日：中国健促会科普活动提示远离过敏
今年的7月8日是第十八个“世界过敏日”。今天，中国健康促进基金会发起“远离过敏”2022年世界过敏日公益科普教育活动，通过线上与线下公益科普组合拳，帮助家长正确认识食物过敏的规范管理方案。 当今，过敏已成全球第六大慢性疾病，且发病率呈不断上升趋势。相关机构预测，2050年全球约有40亿人受到过敏
过敏原抗体在食物过敏原相关检测的应用
过敏原（allergen）是一种会使机体产生异常剧烈的免疫反应的抗原。过敏原的来源多种多样，例如尘螨排泄物，花粉，宠物皮屑，以及一些食物例如花生（豆类），坚果，海鲜和贝类等。它们通过吸入、食入、注射或接触等方式使机体产生过敏现象。过敏反应是指已产生免疫的机体在再次接受相同抗原刺激时所发生的组织损伤或
速发型过敏反应—过敏性紫癜的基本介绍
一、过敏性紫癜概念：一种血管变态反应性出血疾病。机体对某些物质发生变态反应，引起广泛性小血管炎，使小动脉和毛细血管通透性和脆性增高，伴有出血和水肿。 二、过敏性紫癜的病因：a、细菌、病菌和肠道寄生虫等；b、食物；c、药物、磺胺解热镇痛剂等；d、其它（昆虫咬伤、植物花粉、预防接种等）。 三、过
世界过敏性疾病日－GSTek助力过敏物质分析
7月8日，是世界过敏性疾病日。过敏性(变态反应性)疾病如过敏性鼻炎、哮喘和湿疹、荨麻疹等已经成为当今影响人类健康的全球性疾病。任何人都可能在生命中的某个阶段对某种物质过敏，从婴儿期，一直到白发苍苍的老人，一生都要防过敏。 GS-Tek公司色谱柱可以对过敏物质分析提供有力帮助。近期G
澳大利亚召回多款未标注过敏原的酱料
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，11月7日澳大利亚一家公司宣布对多款酱料实施召回，因为产品未标注花生、坚果、芝麻等过敏原。 问题产品的品牌为“Mayvers”，包括花生酱、杏仁酱、坚果酱，规格为375克、250克、800克、240克。 产品产地为澳大利亚，在澳大利亚全国范围的零售店与