印度加强牛肉禁令力度鸡肉消费量提高
外媒2015年3月10日讯，在印度的马哈拉施特拉邦实施了牛肉禁令以后，印度的禽肉需求将会因此提高，印度总理穆迪的印度人民党（BJP）也将在其他所治理的邦加强对牲畜屠宰的法律管控。 印度是世界第二大牛肉出口国和第五大牛肉消费国，虽然多数的印度教社区将牛视为圣兽，同时总理穆迪的印度人民党也正在采取法律步骤“保护奶牛，提高其地位”。 印度马哈拉施特拉邦3月份将牛肉禁令的范围扩大至公牛和小牛肉。恰尔肯德邦和哈里亚纳邦也在寻找对策以减少牲畜的屠宰量。 评论人士表示，这些控制措施将会减少就业数量并使印度的出口受到打击，但是这对许多家禽公司而言无疑是个好消息。截至2014年10月，印度共消费230万吨牛肉——比2013年全年的消费量都要高；同期的牛肉出口量为195万吨。 鸡肉加工商Venky公司的副总经理 Prasanna Pedgaonkar称，“我们预计一个月后马哈拉施特拉邦的鸡肉消费量将会增加，因为鸡肉是可以直接替代牛肉的......阅读全文
腊肉盐水注射机－牛腱子盐水注射机－制作牛肉干的设备
腊肉盐水注射机 牛腱子盐水注射机 制作牛肉干的设备牛肉干作为我们常吃的一种零食，大家无疑都是不会陌生的，这种食物吃起来的味道好，而且口感也不错，再加上牛肉干是很容易被我们携带和保存的，所以牛肉干成为了很多人都爱吃的美味零食，那么牛肉干是怎样做成的，一起来了解一下做牛肉干的设备吧。（食品加工机械厂家T
关于肉类水分快速检测仪的技术参数介绍
测量对象 ：畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等) 测量范围：0-100% 采样时间：手动模式一次采样时间≤1s；自动模式自定义 采样次数：同时显示每10次采样算术平均值和单次采样直接测量； 测量误差：≤1.0%； 重复性误差：≤0.5%； 电源：大容量锂电池供电 使用环境温度： 0
俄媒：俄罗斯75％香肠为假货
人民网莫斯科3月14日电，据俄罗斯NTV网站消息，俄罗斯监察机关日前对俄罗斯最受欢迎的若干香肠进行了检查，结果发现有75%的香肠为假货。消息称，俄专家在代用香肠中发现了未注明的大豆和胶原蛋白，使用鸡肉代替牛肉，添加动物皮、大量水、鸡蛋和化学添加剂的现象。
Ingham’s鸡肉因发现异物（蓝色橡胶）紧急召回
Ingham公司召回一条线的鸡肉产品，原因是这些产品中可能含有蓝色橡胶。 据澳洲新闻网报道，新州食品监管局（NSW Food Authority）发布针对鸡肉生产商Ingham's产品的召回通知。 据悉，Ingham公司召回一条线的鸡肉产品，原因是这些产品中可能含有蓝色橡胶。 周四
越南海洋省查获边境鸡肉走私案
据越南某媒体报道：2019年9月26日，越南海洋省警方会同相关监管部门对车辆进行例行检查时，破获了一起边境鸡肉走私案。 据悉，该车辆牌照为99C-059.36。司机交代：所有违法走私鸡肉均以极低的价格从中越边境处收购，但司机无法提供此批货物相关的采购发票及其它卫生检疫证明等材料。 目前，
美研究鸡肉中砷的残留及健康风险
据外媒报道，2013年5月《环境健康展望》(Environmental Health Perspectives)杂志刊登一项美国市售鸡肉中砷的残留情况研究，旨在研究市售鸡肉中砷的残留情况，并评估其潜在的膀胱癌及肺癌致病风险。 研究人员对采集于美国10个城市的116件生鸡肉，142件熟食
鸡肉冷藏一周－细菌超标一万倍
肉类相比水果蔬菜更易变质 散装的食物放入冰箱有没有保质期？近日，网上一张图片显示，常见的食物在冷藏室内存放，肉类食品最多存5天，蔬菜水果则不能超过两周，否则食物就会变质。 这种说法是否正确？记者在北京农学院进行实验证明，网传说法基本正确。相比水果蔬菜
德研究人员发明鸡肉细菌快速检测法
新华网柏林1月12日电 新近发生的"抗生鸡"事件令德国民众对鸡肉安全倍感忧虑，为此德国科研人员推出鸡肉产品细菌快速检测法。 德国巴登-符腾堡州高校技术许可局在一份新闻公报中说，海德堡大学研究人员发明了一种特殊的检测装置，可在几分钟内检测出鸡肉中的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)等病原体
英国FSA发布鸡肉中弯曲杆菌的检测结果
近日，据英国食品标准局（FSA）消息，英国九大食品零售商公布了他们对英国生产的新鲜全鸡中弯曲杆菌的最新检测结果。检测结果如下：英国食品标准局表示将继续对零售新鲜全鸡进行取样，但目前的重点是较小的零售商和独立市场。同时英国食品安全标准局提醒消费者要养成良好的厨房卫生习惯，如处理生鸡肉后用肥皂彻底洗手和
法国通报西班牙冷冻鸡肉检出沙门氏菌
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，法国通报西班牙一批次冷冻鸡肉检出沙门氏菌。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-1-15法国冷冻鸡肉2018.0099检出沙门氏菌未分销，再次派送预警通报 沙门氏菌（Salmonella
日本麦当劳停用中国鸡肉－考虑使用巴西食材
据日本共同社7月29日报道，鉴于原料供应商中国上海福喜食品公司使用过期肉，日本麦当劳29日宣布将通过公开原产地信息、对采购地加强督查等举措加大品质管理力度。据报道，日本麦当劳25日全面停用中国鸡肉，将考虑使用巴西食材。 报道称，近来日本麦当劳的日销售额比目标低出约15%-20%，门店客流也
麦当劳鸡肉食品－饲料疑含转基因
因在德国违反承诺允许鸡肉供应商使用转基因饲料,麦当劳陷入舆论质疑。记者走访北京麦当劳餐厅,发现“麦乐鸡”等鸡肉类食品仍在正常销售。麦当劳在中国是否使用了转基因饲料饲养肉鸡?是否应在食品包装上明确标注?如何保障消费者的知情权? 麦当劳在不同国家标准不一? 近日,有德国媒体报
农业农村部－上半年检测3435批畜禽及蜂产品
农业农村部公布了2018年上半年各地对畜禽及蜂产品兽药残留监控检测结果。结果显示，各地共检测畜禽及蜂产品兽药残留样品3435批，其中3265批畜禽产品样品全部合格，170批蜂产品样品中有3批不合格。不合格的蜂产品样品中，有2批四环素类残留超标，1批硝基咪唑类残留超标。 据了解，检测样品包括猪
改肉类为海产可增加营养、减少排放
科学家研究认为，可持续的海产品比牛肉、猪肉和鸡肉为人类提供更多营养，同时减少温室气体排放。这些发现表明，以政策促进海产饮食替代其他动物蛋白，或可改善未来食品安全，帮助应对气候变化。相关研究近日发表于《通讯—地球与环境》。 为满足增长的人口规模，全球人类饮食需要在更具营养的同时减少气候足迹。人们已
肉类水分测定仪的应用领域和水分行情标准简介
应用领域 该水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的肉类行业实验室与生产过程中。例如：猪肉，牛肉，鱼肉，鸭肉，羊肉，牛肉，冷冻肉等日常生活中人们常食用的鲜肉或者脱水过后的肉。 水分含量行情标准 2010年新国标对畜禽肉水分限量作出了更加明确的限制: 猪肉水分小于76.5% 牛肉水分
中国经济网—《经济日报》
沃尔玛近期事端不断。继“狐狸肉事件”和“特批潜规则”一事后,近日有媒体再度曝光,有广州消费者投诉,从番禺沃尔玛山姆会员店买的万威客牌牛肉汉堡扒中牛肉含量仅为四成,其余主要是鸡肉。 网民指出,沃尔玛丑闻缠身暴露中国市场监管不健全顽疾,管理部门应正视“低标准、轻处罚”的监管现状。 劣迹斑
尿酸高宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。 (2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。 (3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。 (4) 蔬菜类：笋、豆类、海带、金
生猪肉随意加添加剂当牛肉－8万余斤假牛肉流向餐桌
图为涉案“假牛肉”。 短短7个月,一家族团伙生产83964斤“假牛肉”销往农贸市场,流向百姓餐桌。近日,江苏省句容市人民检察院对犯罪嫌疑人黄甲等3人涉嫌生产、销售伪劣产品罪一案批准逮捕。 怕外人不可靠叫家人帮忙 检察院查明,2012年年初,犯罪嫌疑人黄甲为获取非法利益,在南京市
印度加紧研制登革热疫苗
据印度媒体报道，印度万能药业生物技术公司研发的登革热疫苗日前获得临床试验许可，疫苗有望于２０１９年年底研制成功。 报道称，万能药业生物技术公司已获得印度药品管理部门批准，就其登革热疫苗开展一期和二期临床试验。试验定于明年年初开始。 这一登革热疫苗由万能药业生物技术公司和印度科技部下属的印度技
印度禁止使用粘菌素
2019年8月8日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布1-100/SP（AR）/03/stds/FSSAl/2019号文件，修订2019年食品安全和标准（污染物、毒素和残留物）条例草案，禁止使用粘菌素。 据了解，2019年7月19日，印度卫生和家庭福利部发布通知，禁止生产、销售和分销粘菌素
印度大幅增加科技投入
印度增加科学与技术投入的同时，包括老虎保护计划在内的一些项目却遭受了冷遇。 印度财政部长Pranab Mukherjee于2月28日在新德里宣布，该国政府今年计划在科学与技术上增加21%的资金投入。然而一些科学家认为，政府应当利用当下经济繁荣的局面制定更大规模的增长计划，该国有
印度：全球变暖的“例外”
在近日于印度举行的气候变化会议上，科学家展示了一张令人震惊的幻灯片——在显示2024年气温如何偏离历史基线的世界地图上，许多国家的颜色为深红色，表示气温上升了1至2摄氏度。但在热带地区，有一个大巨大的、浅色斑点格外显眼。 当印度人准备迎接可能是连续第三个极端高温的夏天时，他们惊讶地发现，印度比
印度调整乙醇燃料政策
印度内阁经济事务委员会上周宣布对该国的乙醇燃料政策进行调整，将允许市场来确定价格，如果供不应求可通过进口来满足在汽油中添加5％乙醇燃料的要求。 该委员会强调，在汽油中添加5％乙醇的规定将在印度全国范围内实施，石油部将立即发出通告，从12月1日起实施。今后乙醇采购价格将由O
印度发现远古巨蛇
《科学报告》4月18日发表的一项研究表明，生活在距今约4700万年前的一种古老蛇类，可能是有史以来最大的蛇类之一。这一新物种的体长据估在11米到15米之间，是现已灭绝的巨蛇科（madtsoiidae）成员，但其代表了一支起源于印度的独特世系。印度理工学院鲁基分校的Debajit Datta和Suni
印度孟买海域沉船漏油
8月7日，一名老人在孟买珠瑚海滩展示手上沾满的油污。印度国防部７日发布消息说，４日在孟买海域沉没的货船自６日夜间开始出现燃油泄漏。这艘货船的沉没地点位于孟买以南２０英里海域处，船上约载有６万吨煤炭、２９０吨燃油和５０吨柴油。
印度“重生”项目被叫停
印度医学委员会（ICMR）终止了一项复活脑死亡事故受害者的有争议实验。图片来源：vm/iStockphoto 近日，ICMR医学统计国家研究所撤销了这个名为“重生”的项目的临床实验登记。 今年5月，印度北阿坎德邦Anupam 医院骨科医生Himanshu Bansal宣布计划给约20位脑死亡患者
印度垃圾发电遭遇瓶颈
斯瓦普德是印度的一名工程师，他花了40年时间来研究处理城市垃圾、使之干燥、选择可燃烧成分，并用之来发电。他的首个发电厂每天需燃烧700吨垃圾，发电5.5兆瓦。 遗憾的是，这个发电厂位于马来西亚，而不是印度。印度每天产生的垃圾高达1.8亿吨，然而在垃圾发电上，印度却
印度仿制药的真相！
最近我看了电影《我不是药神》，电影是好电影，在观看的过程中，我对电影中的一个情节产生了兴趣，为什么仿制药是印度生产的？ 在我印象中，印度似乎也不是什么医药大国，凭什么别人都不能仿制，他就能干？等我研究了一下背景资料，发现真的是大开眼界。同样是一条人命，在不同的国家价格差别巨大。至于为什么只有印
印度大学禁止解剖实验
一场漫长的说服印度大学课堂禁止解剖的运动近日取得了胜利。印度大学拨款委员会（UGC）——为大学教育设置标准的政府机构——已经禁止在大学动物学和生命科学课程中出现动物解剖。一些教育人士谴责该决定，认为教学还没有准备好解剖实验的替代品。 动物权利组织人道对待动物协会（PETA）数年来一直在为该禁
人造“清洁肉”欲上桌，监管成难题
孟菲斯肉类公司利用动物细胞培育出来的鸡肉制成的“炸鸡肉”。图片来源：《科学》杂志官网 用动物细胞在实验室培育而成的鸡肉、牛肉和鸭肉等产品正大踏步地迈向美国餐桌，与此同时如何对它们进行监管，成了摆在专家、政府官员等相关人士面前的一道难题。 据美国《科学》杂志官网近日报道，美国众议院拨款专家小组