中国政法大学公共决策研究中心将抽检市场蘑菇
11月8日上午，中国政法大学公共决策研究中心主任何兵向记者透露，近日将委托相关检测机构对市场上的蘑菇进行抽样检测，采样主要从市民经常采购蘑菇的地点，检测结果出来后将向社会公布。 近日，西城区阜外一小六年级学生张皓对市场上的蘑菇进行调查发现，16种样品中有13种被荧光增白剂污染。11月29日，此调查经媒体报道后，引发社会广泛关注和热议。 11月30日，北京市工商局相关人士在接受媒体采访时表示，张皓的实验及调查结果“不具科学性”。随后，市食品办组织了对北京市场销售的蘑菇产品荧光增白物质的专项检测，称在东城、朝阳、海淀、丰台、石景山、通州、昌平等区县的13家超市、市场共抽取132个样本，其中有3个样本检出荧光增白物质，合格率为97.73%，并将这一结果向社会公布。 中国政法大学公共决策研究中心主任何兵教授一直在关注此事。11月30日，何兵以中国政法大学公共决策研究中心的名义，就“鲜蘑被漂白事件”向北京市工商局申请......阅读全文
漂白剂的测定
在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。 漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原
上海公布“探索者计划”（第一批）项目通讯评审专家名单
上海市2024年度“探索者计划”（第一批）项目通讯评审已结束，现公布参加通讯评审的专家名单（按姓氏拼音排序）。 安玉贤、蔡艳、操振华、曹俊诚、曹先常、曹寅、陈诚、陈方、陈刚、陈杰、陈立群、陈寿面、陈为、陈晓龙、陈效双、陈迎春、陈勇辉、程卫国、程鑫彬、程营、迟荣华、戴铮、丁富强、董树荣、杜文莉、
小蘑菇－大基因
科学家发现，伞菌的重要群类——小菇的基因组出乎意料地大。特别是生长在北极的一些小菇物种拥有迄今为止所描述的最大的蘑菇基因组。这表明它们可能拥有一系列基因，使其能够随着环境的变化而适应不同的生存方式。相关研究6月27日发表于《细胞—基因组学》。小菇是森林生态系统中凋落物和树叶的主要分解者。尽管它们很小
基金委地球学部公布会评专家名单
关于公布地球科学部2023年度评审会评审组名单的通告 根据相关规定，现将地球科学部2023年度杰青、优青、创新研究群体、基础科学中心、重点、重点国际合作、NSFC-UNEP、学科评审组等评审会专家名单公布如下： 艾印双，安太成，白娥，白建军，鲍李峰，蔡崇法，蔡树群，蔡祖聪，操应长，曹建华，曹剑，
基金委地球学部公布会评专家名单
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506638.shtm ?关于公布地球科学部2023年度评审会评审组名单的通告根据相关规定，现将地球科学部2023年度杰青、优青、创新研究群体、基础科学中心、重点、重点国际合作、NSFC-UNE
漂白豆芽的“保险粉”不能用于蔬菜－只能用于干货漂白
国家规定，“连二亚硫酸钠”并不能用于豆芽这类新鲜蔬菜的漂白。 日前，本报相继报道了“保险粉”漂白豆芽、化工原料美白猪蹄等新闻，引起了社会的广泛关注，更让漂白食品成为近期消费者关注的热点。我们的生活中到底还有哪些漂白食品？漂白食品的营养和安全还有保障吗？ 现状
基金委医学部面上等3项目评审专家名单公布
2020年9月12日至2020年9月16日，医学科学部组织评审：面上项目、青年科学基金项目、地区科学基金项目。根据相关规定，现公布评审会专家评审组组成名单（按姓氏拼音顺序排列）： 艾玎 白晓春 柏勇平 毕焕州 边专 曹彬 曹春梅 曹君利 曹流 曹维 曹务春 柴人杰 常才 常俊标 陈畅 陈棣
基金委医学部公布面上等3项目评审专家名单！
关于公布2020年度医学科学领域专业评审组组成名单的公告 2020年9月12日至2020年9月16日，医学科学部组织评审：面上项目、青年科学基金项目、地区科学基金项目。根据相关规定，现公布评审会专家评审组组成名单（按姓氏拼音顺序排列）： 艾玎 白晓春 柏勇平 毕焕州 边专 曹彬 曹春梅 曹君
陈皓勇：国之所需－素履以往
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500829.shtm 题记： 能源是人类文明进步的基础和动力，攸关国计民生和国家安全。十八大以来，党中央、国务院高度重视能源工作，为我国能源高质量发展指明了方向。“十四五”伊始，在能源转型与绿色低
纸浆的生物漂白技术介绍
生物漂白就是利用微生物或其产生的酶与纸浆中的某些成分作用，改善和提高纸浆白度的过程。纸浆生物漂白用酶主要有两类：半纤维素酶和木素降解酶。半纤维素酶包括聚木糖酶和聚甘露糖酶；木素降解酶主要有木素过氧化物酶、锰过氧化物酶和漆酶。也有直接用白腐菌（white rot fungus）漂白纸浆的。生物漂白的目
多个学部正式公布了杰青、优青等项目最新评审专家名单
近日，国家自然科学基金委员会多个学部公布重要项目评审专家名单。 国家自然科学基金委员会化学科学部 2021年6-7月，化学科学部组织评审基础科学中心项目、创新研究群体项目、专项项目（科技活动项目）、国家杰出青年科学基金项目、优秀青年科学基金项目、面上项目、青年科学基金暨地区科学基金项目、重点
雨水多野蘑菇长得旺－食药监局发布警示预防蘑菇中毒
潍坊市今年雨水较多，野生蘑菇生长旺盛，容易发生误食毒蘑菇中毒事件。为确保市民饮食安全，近日，潍坊市食药监局发布预防蘑菇中毒消费警示。 市食药监局提示，勿采食野生蘑菇。据介绍，目前没有简单易行的方法鉴别野生蘑菇是否有毒，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外。对于市场上售卖的
专家：蘑菇富集重金属能力确实高－别吃野生蘑菇
最近一篇名为《蘑菇还是少吃一点吧》的文章指出，一名瑞士苏黎世大学研究真菌的博士说，蘑菇对铅、汞等重金属的富集能力强，最多可达到100多倍。 专家指出，蘑菇富集重金属的能力确实高。但蘑菇是否重金属超标主要与其生长环境有关，一般说来，野生蘑菇的重金属含量要比人工栽培的高。现在市场上出售的蘑菇大部
事关自然科学基金，上海市科委公布一重要名单
上海市2023年度“科技创新行动计划”自然科学基金项目通讯评审已结束，现公布参加通讯评审的专家名单（按姓氏拼音排序）。 艾连中、安红梅、安华章、安晓霞、白承铭、白松龄、保志军、鲍伟、毕晓辉、毕英杰、毕宇芳、卞永明、卞振锋、BINXINWU、步文博、蔡海文、蔡清萍、蔡威、蔡郑东、曹广文、曹桂新、曹
阿魏蘑菇的药用介绍
动植物形态 菌盖肉质，宽5-15cm，扁半球形，后渐平展，最后下凹，光滑，初期褐色，后渐呈白色，并有龟裂斑纹、幼时边缘内卷。菌肉白色，较厚。菌褶延生，稍密，白色，后呈淡黄色，不等长。菌柄偏生，内实，白色，长2-6cm，粗1-2cm，向下渐细。孢子长方椭圆形至椭圆形，无色，光滑，(12-14)μ
爽爽的蘑菇会出汗
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500093.shtm形容“像黄瓜一样凉爽”时，最好换成“像蘑菇一样凉爽”。美国一个研究小组发现，蘑菇和其他真菌（包括酵母和霉菌）比周围环境更凉爽，并解释了它们是如何保持如此凉爽的。5月2日，微生物学家在美
“神奇蘑菇”或能缓解焦虑
裸盖菇素能帮助癌症患者改变面对死亡的方式。 一段引起幻觉的“旅程”能否改变癌症患者面对死亡的方式？来自两项临床试验的结果显示出这样的结果。 研究人员已经证实，单剂量裸盖菇素（“神奇蘑菇”中的活性成分）同心理疗法相结合可减少抑郁和焦虑，并且增加癌症患者的幸福感。更重要的是，对于大多数人来说，这些效
阿魏蘑菇的形态特征
菌盖直径5-15cm，扁半球形，后渐平展，最后下凹，光滑，初期褐色后渐呈白色，并有龟裂斑纹，幼时边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶延生，稍密，白色，后呈淡黄色。菌柄偏生，内实，白色，长2-6cm，粗1-2cm，向下渐细。孢子无色，光滑，长方椭圆形至椭圆形，12-14μm×5-6μm，有内含物。
“神奇蘑菇”或能缓解焦虑
一段引起幻觉的“旅程”能否改变癌症患者面对死亡的方式？来自两项临床试验的结果显示出这样的结果。 研究人员已经证实，单剂量裸盖菇素（“神奇蘑菇”中的活性成分）同心理疗法相结合可减少抑郁和焦虑，并且增加癌症患者的幸福感。更重要的是，对于大多数人来说，这些效果似乎能持续6个多月。 裸盖菇素和像麦角
高校获奖比例再创新高－自然科学奖、技术发明奖达100％
序号项目名称主要完成人完成单位及名次(未注明则为独立完成)100肾癌外科治疗体系创新及关键技术的应用推广王林辉，孙颖浩，曲 乐，杨 波，吴震杰，孙树汉，刘 冰，徐 红，杨 富，时佳子中国人民解放军第二军医大学（1）101肺癌微创治疗体系及关键技术的研究与推广何建行，姜格宁，支修益，高树庚，
东莞食药监管部门发布毒蘑菇预警－不采不食野生蘑菇
春季气温回升、雨水充沛，菌类生长迅速，是毒蘑菇中毒的高发季节。近日，东莞市食药安办、市食品药品监管局发布今年第三号食品安全预警，提醒广大市民：不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，警惕误食毒蘑菇中毒。 毒蘑菇又叫毒蕈，据有关资料显示，在我国约有100多种，其中含剧毒能对人致死的有10多种。由于毒蘑菇
JCR：张翾/何永捍团队开发特异靶向肝脏蛋白降解剂——LIVTAC
中国科学院上海药物研究所张翾课题组与中国科学院昆明动物所何永捍课题组合作，在 Journal of Controlled Release 期刊发表了题为：Liver-targeting chimeras as a potential modality for the treatment of l
漂白剂测定的操作步骤
⑴ 样品处理1) 水溶性固体样品的处理（各种罐头类样品）称取捣碎均匀样10g→用少量水溶解后转移到100ml容量瓶中→加0.5N NaOH 4ml→摇匀→加0.5N H2SO4 4ml→加Na2HgCl4 20ml→定容100ml→过滤备用2) 淀粉类样品的处理（粉条、粉皮等）称取粉碎均匀样10g→
草酸作漂白剂的介绍
草酸主要用作还原剂和漂白剂，用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。 草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。 用于金属表面清洗和处理，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。
温州乡巴佬变质熟食整容漂白入市
“乡巴佬”系列即食休闲食品作为温州市苍南、平阳两县的支柱产业，主要集中在两县交界的灵溪镇、萧江镇一带，企业近百家，销售网点遍布全国城乡成千上万家大小超市、便利店。 苍南县食品工业行业协会黄开周会长称，该产业年产值高达800亿元，年产量达100多万吨。随之而来的是，每月、每天来自全国各大超市
漂白剂检测方法有哪些？
亚硫酸盐是我国最常用的食品漂白剂。目前，我国《食品添加剂使用卫生标准》GB/T2760-2014中对亚硝酸盐的使用量及使用范围做了明确规定，并禁止使用硫磺进行除熏蒸之外的漂白或防腐方式。硫磺熏蒸之后极易产生二氧化硫，严重危害消费者的身体健康。 我国主要采取盐酸副玫瑰苯胺法对食品中游离态亚硫酸盐
漂白剂测定的技术原理
在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。 漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型（
荧光漂白恢复的实验介绍
荧光漂白恢复，实验名称。这个实验可以用来证明细胞膜具有流动性荧光光漂白恢复是用来测定活细胞的动力学参数。借助于高强度脉冲激光来照射细胞某一区域，造成该区域荧光分子的光粹灭，该区域周围的非粹灭荧光分子会以一定的速率向受照射区域扩散，这个扩散速率可通过低强度激光扫描探测,因而可得到活细胞的动力学参数。
兵开台的介绍
肾蕨科植物为中型草本，多为土生植物或附生植物，少有攀援植物。根状茎长而横走，有腹背之分，或短而直立，辐射状，并发出极细瘦的匍匐枝，生有小块茎，二者均被鳞片，具管状或网状中柱；鳞片以伏贴的阔腹部盾状着生，向边缘色变淡而较薄，往往有睫毛。囊群盖圆肾形或少为肾形，以缺刻着生，向外开，宿存或几消失；孢子
国自然公布2020年联合基金项目会评专家名单！218人入选
根据国家自然科学基金相关规定，现公布2020年度国家自然科学基金促进海峡两岸科技合作联合基金、NSFC-山东联合基金、NSFC-新疆联合基金、NSFC-河南联合基金与NSFC-云南联合基金项目会议评审专家名单： 丁立健，丁 铲，于云江，于 黎，马春玲，马 辉，马新宾，马耀明，艾庆辉，王力哲，王