中国政法大学公共决策研究中心将抽检市场蘑菇
11月8日上午，中国政法大学公共决策研究中心主任何兵向记者透露，近日将委托相关检测机构对市场上的蘑菇进行抽样检测，采样主要从市民经常采购蘑菇的地点，检测结果出来后将向社会公布。 近日，西城区阜外一小六年级学生张皓对市场上的蘑菇进行调查发现，16种样品中有13种被荧光增白剂污染。11月29日，此调查经媒体报道后，引发社会广泛关注和热议。 11月30日，北京市工商局相关人士在接受媒体采访时表示，张皓的实验及调查结果“不具科学性”。随后，市食品办组织了对北京市场销售的蘑菇产品荧光增白物质的专项检测，称在东城、朝阳、海淀、丰台、石景山、通州、昌平等区县的13家超市、市场共抽取132个样本，其中有3个样本检出荧光增白物质，合格率为97.73%，并将这一结果向社会公布。 中国政法大学公共决策研究中心主任何兵教授一直在关注此事。11月30日，何兵以中国政法大学公共决策研究中心的名义，就“鲜蘑被漂白事件”向北京市工商局申请......阅读全文
中国政法大学公共决策研究中心将抽检市场蘑菇
11月8日上午，中国政法大学公共决策研究中心主任何兵向记者透露，近日将委托相关检测机构对市场上的蘑菇进行抽样检测，采样主要从市民经常采购蘑菇的地点，检测结果出来后将向社会公布。 近日，西城区阜外一小六年级学生张皓对市场上的蘑菇进行调查发现，16种样品中有13种被荧光增白剂污染。11月29日
中国政法大学一机构向官方申请公开“鲜蘑漂白”信息
11月30日，中国政法大学公共决策研究中心就“鲜蘑被漂白事件”，向北京市工商局申请公开政府信息。中国政法大学法学院教授何兵表示，11月30日下午已经将申请快递到市工商局办公室，“希望市工商局能在法律规定的期限内给予回复”。鲜蘑是否漂白属应当告知社会的重要政府信息 该“政府信息公开申请
“漂白蘑菇”官方调查与小学生实验差异大引热议
近日，北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件，已发酵为社会关注的焦点。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”的市场抽检结果后，中国食用菌协会5月4日又在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”。 相反，在一家网站发起的投票中，1100多票选择“相信小学生”
鲜菇漂白事件官方民间数据差距大谜底仍未揭开
就“鲜蘑菇被漂白”申请公开政府信息一事，昨天，北京市工商局向中国政法大学公共决策研究中心给予电话回复称，调查结果已通过该局官网公布，稍后会邮递书面文件。 中国政法大学法学院教授何兵表示，对工商局“没有解释为何学生张皓的调查数据与该局数据差别之大”表示遗憾
漂白蘑菇调查：网民普遍相信小学生－不信工商局
何兵 中国政法大学法学院副院长、中国政法大学公共决策研究中心主任 工商局信任度为何比小学生还低 漂白蘑菇官方调查与小学生实验差异大，网民普遍相信小学生 近日，北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件，已发酵为社会关注的焦点。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”的市
南宁查获疑似漂白蘑菇－封存问题蘑菇150多公斤
近日，南宁市工商、质监、卫生、农业部门联合执法过程中，在西乡塘五里亭蔬菜批发市场发现疑似用漂白剂漂白的蘑菇，高达150多公斤。 执法人员发现，雪白的蘑菇与身旁带泥蘑菇形成鲜明对比，拿在手中对比，不带泥的蘑菇表面比带泥蘑菇光滑很多。执法人员判断：这类白蘑菇用正常的自来水清洗很难将斑点全部除去
法大教授自检蘑菇出现荧光－准备起诉北京工商局
出现荧光的口蘑上和蟹棒菇下样品照片。 针对“蘑菇漂白”事件，中国政法大学公共决策研究中心主任何兵教授昨天透露，他和学生已自己动手检测了蘑菇中的荧光物质，参与检测的学生表示，在22组受检蘑菇中，有3组在紫外分析仪下出现明显的荧光物质斑点。何兵表示，已经让学生草拟
蘑菇罐头中漂白剂的测定
——盐酸副玫瑰苯胺比色法一、目的与要求：1、掌握盐酸副玫瑰苯胺比色法测定S02的方法与原理。2、熟悉72I型分光光度计的工作原理和使用方法。二、原理： 二氧化硫被四氯汞钠吸收液吸收后，生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用，并经分子重排后，生成紫红色的络合物。颜色的深浅与二氧化硫的浓度
蘑菇罐头中漂白剂的测定
——盐酸副玫瑰苯胺比色法 一、目的与要求： 1、掌握盐酸副玫瑰苯胺比色法测定S02的方法与原理。 2、熟悉72I型分光光度计的工作原理和使用方法。 二、原理： 二氧化硫被四氯汞钠吸收液吸收后，生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用，并经分子重排后，生成紫红
教授自检蘑菇发现荧光续－奶白色黏稠液无处鉴定
蘑菇“漂洗”厂房内，用于“漂洗”蘑菇的池子和工具。“漂洗”厂房内，用于装蘑菇的筐上残留有许多白色粉末。“漂洗”蘑菇被箱式货车运往新发地市场。 “北京"蘑菇"被漂白事件”追踪 本报讯 日前，中国政法大学公共决策研究中心主任何兵教授发博文称，针对“蘑菇漂白”事件，
蘑菇检测：协会不相信小学生－我不相信协会
近日，北京西城阜外一小六年级学生张皓，经过对市场上的鲜蘑菇调查实验后发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。专家说，增白剂被人体过量吸收，会成为潜在的致癌因素。(据中国之声《新闻晚高峰》11月30日报道)消息传出后，再次引发民众对食品卫生安全的关注。北京市食品办、北京市工商局和中
小学生调查发现鲜蘑9成遭污染－专家称100％可信
据中国之声《新闻晚高峰》报道，近日，北京西城阜外一小六年级学生张皓，对市场上的鲜蘑菇调查发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。专家说，增白剂被人体过量吸收，会成为潜在的致癌因素。但是北京市工商局相关人士称，张皓的实验及调查结果"不具科学性"。 对于张皓同学
超6成受访者认为杜绝毒奶粉漂白蘑菇首靠媒体监督
“毒奶粉”、“氢化油”、“漂白蘑菇”等事件被曝光之后，相关行业协会总会发出行业自律倡议。但网友仍有担心：行业的良性发展，光靠自律够吗?行业协会到底应该起到什么作用? 上周，中国青年报社会调查中心通过民意中国网和搜狐新闻中心，对2092人进行的调查显示，54.3%的人表示“了解”行
小学生查出鲜蘑菇9成漂白－工商局称不具科学性
近日，北京西城阜外一小六年级学生张皓，对市场上的鲜蘑菇调查发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。专家称，增白剂被人体过量吸收，会成为潜在的致癌因素。 北京市工商局相关人士称，张皓的实验及调查结果“不具科学性”。 张皓是西城区青少年科技馆“科学探究班”的学
蘑菇罐头中漂白剂的测定：盐酸副玫瑰苯胺比色法
一、目的与要求： 1、掌握盐酸副玫瑰苯胺比色法测定S02的方法与原理。 2、熟悉72I型分光光度计的工作原理和使用方法。 二、原理： 二氧化硫被四氯汞钠吸收液吸收后，生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用，并经分子重排后，生成紫红色的络合物。颜色的深浅与二氧化硫的浓度成正比，可
生产环节抽检42个食用菌未现漂白现象
“你们知道蘑菇漂白事件吗？”昨日，农业部副部长危朝安、北京市副市长夏占义考察顺义区木林镇食用菌基地时，均提出了这个问题。顺义区木林镇食用菌基地称，食用菌生产过程只靠温度和水，不施肥不打药，生产环节不可能添加荧光增白物质，如果有，那也是流通环节添加的。北京市农业局则称
小学生调查发现市场上九成鲜蘑菇被增白剂污染
蘑菇一直被认为是富含营养的健康食品，但最近一名小学生调查发现，如今市场上的鲜蘑菇超9成都被荧光增白剂污染，长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。 调查蘑菇的孩子是阜外一小六年级学生张皓，他是西城区青少年科技馆“科学探究班”的小学员，实验是在农大的微生物实验室做的，
张友兵任荆楚理工学院院长
近日，荆楚理工学院召开干部教师大会，省委组织部宣布省委决定：张友兵任荆楚理工学院院长。个人简历张友兵，男，汉族，湖北仙桃人，1972年1月生，硕士研究生学历，工学硕士学位，教授。1998年6月参加工作，曾任湖北汽车工业学院电信系副主任，教务处副处长、处长，科技处处长，湖北汽车工业学院副院长。现任荆楚
蘑菇罐头中漂白剂的测定：滴定法二氧化硫的测定
一、原理 样品中的二氧化硫包括游离的和结合的，加人氢氧化钾使之破坏其结合状态，并使之固定。 S02+2KOH -K2S03+H20 加入硫酸又使二氧化硫游离，可用标准碘液滴定之， K2S03+H2S04 -K2S04+H2O+S02 S02+2H20+12 -H2S04+
张国范荣获何梁何利基金科技进步奖
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494316.shtm2月17日，何梁何利基金2021和2022年度颁奖大会在北京举行，2021和2022年度何梁何利基金科学与技术奖共授予112名杰出科技工作者，中国科学院海洋研究所研究员张国范荣获何梁何
张国范荣获何梁何利基金科技进步奖
2月17日，何梁何利基金2021和2022年度颁奖大会在北京举行，2021和2022年度何梁何利基金科学与技术奖共授予112名杰出科技工作者，中国科学院海洋研究所研究员张国范荣获何梁何利基金2021年度科学与技术进步奖。 颁奖现场 中科院海洋研究所供图张国范曾任国家贝类产业技术体系首席科学家、中国
任兵教授Nature重要成果：首张小鼠功能基因组图谱
通常被称之为“生命之书”的人类基因组非常地难于阅读。在没有充分了解其语法和句法的情况下，基因组中29亿的腺嘌呤与胸腺嘧啶、鸟嘌呤和胞嘧啶碱基对为了解人类的基础遗传学提供了有限的认识。 在发表于7月1日《自然》(Nature)杂志上的一篇论文中，来自德维格癌症研究所和加州大学圣地亚哥医学院的
刘皓：引导和扶持环保行业
刘皓：山东宝莫生物化工股份有限公司总经理 “十二五”国家提出要进一步加快转变经济发展方式，调整产业结构，未来5年能源、环保产业面临更加难得的历史发展机遇。但该行业仍然存在部分企业生产过程不符合环保要求、产品质量良莠不齐等现象。我们希望政府进一步出台产业引导和扶持政策，制定行业标准，规范市场
1100人！上海市2021年度扬帆计划项目通讯评审专家名单
上海市2021年度“科技创新行动计划”扬帆计划项目通讯评审专家名单公布 上海市2021年度“科技创新行动计划”扬帆计划项目通讯评审已结束，现公布参加通讯评审的专家名单。 安红梅、安平、安晓霞、安仲勋、包玉倩、鲍嫣、毕庆贞、卞振锋、卜军、步扬、蔡亮、蔡孟浩、蔡清萍、蔡新波、曹广文、曹丽英、
韩国利用蘑菇开发出蘑菇饮料及方便食品
7月12日，据韩媒报道，韩国食品研究院利用国内生产的蘑菇开发出了“蘑菇饮料”与“蘑菇熟制食品”。 此次使用的食品原料为金针菇、杏鲍菇、蟹味菇，是无菌条件下四季均可生产的原料，目前，以新鲜蘑菇形式出口到美国、中国、澳大利亚、加拿大、荷兰、马来西亚、印度尼西亚、日本等30多个国家。但时间久了出口
霉筷子漂白混餐桌－三种方法鉴别漂白筷子
霉迹斑斑的旧竹筷，竟用工业原料漂好后再卖。一黑心老板被工商部门查处 根据群众举报，江夏郑店工商人员在黄金村一民房内，查获一翻新旧方便筷的窝点。现场筷子随处堆放，在进门处，已处理好的两堆筷子，就码放在地上；因没任何保护，房间回潮，翻新好的筷子又发了绿霉；房内待加工的一次性筷
锡林浩特市委书记张晓兵一行访问植物所
会议现场 11月26日，内蒙古锡林郭勒盟盟委委员、锡林浩特市市委书记张晓兵，锡林浩特市市长闫宏光一行8人访问中科院植物研究所，就进一步加强锡林浩特市与植物所的合作进行交流座谈。植物所所长助理林金星出席会议，植被与环境变化国家重点实验室、植物所资源植物研发重点实验室及植物所植
漂白剂的测定
在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。 漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原
什么是漂白剂？
漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素，使其退色或使食品免于褐变的物质，分氧化漂白及还原漂白两类。漂白剂除可改善食品色泽外，还具有抑菌等多种作用，在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外，实际应用很少。至于像过氧化氢，我国仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外，不
什么是漂白剂？
漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素，使其退色或使食品免于褐变的物质，分氧化漂白及还原漂白两类。漂白剂除可改善食品色泽外，还具有抑菌等多种作用，在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外，实际应用很少。至于像过氧化氢，我国仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外，不