2015国际食品安全大会将于4月下旬在北京举办
聚焦食品安全三大热点难点 据悉，“2015年国际食品安全大会”将于4月22～23日在北京举办，本次大会直面我国食品安全的三大热点、难点问题——微生物污染、原料溯源、食品掺假。 据悉，自2010年起，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟（IUFoST）、国家食品安全风险评估中心连续5年在京举办“国际食品安全大会”。大会致力于为中国的食品安全管理工作提供借鉴、交流，国内外专家智慧及优秀企业的管理经验，为我国政府监管、行业发展提供技术支持和助力。国内外优秀企业的积极参会，更强化了企业作为食品安全第一责任人的担当意识。 “国际巨星”云集聚焦食品安全 据悉，此次大会已邀请诸多国际权威机构的知名专家来华，分享国外有效应对食品安全的管理经验与治理措施，共同探讨中国食品安全的现实情况及所面临的挑战。 美国原国务卿赖斯与希拉里·克林顿的科技顾问、美国科学促进会主席（2012）尼娜·费德罗夫（Nina V. Fedorof......阅读全文
关注食品安全，引领科技进步
赛默飞世尔科技亮相2009第二届国际食品安全高峰论坛 2009年4月21日，中国北京——第二届国际食品安全高峰论坛于2009年4月16日-17日在北京首都大酒店召开，本届论坛的主题是“科技与信息同步，法律与责任同行”，这正与同期进行的赛默飞世尔科技“食品安全月”的主题——“科
冬奥食品安全监管将用“黑科技”
冬奥会正式进入“北京时间”以来，市食药监局率先与冬奥组委对接，制定了冬奥会食品药品保障方案。届时将有一批“黑科技”应用于冬奥会食品药品安全保障上，包括可同步检测多种有害物质的快速检测设备，通过完备的信息系统实现食品来源可查、去向可追等。值得一提的是，这些新技术将率先在市民的日常食品安全保障中应用
检测高科技呵护食品安全
俗话说：“民以食为天。”可近几年，不断曝光的问题食品甚至是有毒食品，让人们的“食品之天”变得乌云密布。 怎样才能杜绝有毒的违法食品流入市场? 常抓不懈的工作应该是检测。只有赖于科技手段的应用，特别是快速、准确的检测技术，我们才能知道某种食品是否安全，以及不安全食品的危害在哪里。 发达
科技让食品安全“晒”在阳光下
这个春节假期，家住北京朝阳区的王先生到超市购买鱼肉蔬菜等年货。当看到一条桂鱼尾巴上挂着可追溯码时，他拿出手机扫了一下，手机页面上迅速出现桂鱼产地、捕捞日期、经销商等信息。他说：“现代信息技术让我知道了这些农产品的‘前世今生’，也让我吃得明白、买得放心。” 商务部近日发布的消息显示，年夜饭、团圆
第二届食品安全科技峰会在沪举办－助力食品安全检测发展
2015年5月21日-22日，第二届中国（上海）食品安全科技峰会在上海虹桥宾馆举办，本次大会由上海市食品学会、上海市食品安全协会联合会主办，上海海洋大学、上海浩韵文化传播有限公司承办，旨在针对食品安全移动快速检测、法规与标准、质量控制和可追溯体系建设等相关议题进行分享与交流，
王竹天：科技是保障食品安全重要手段
2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛于6月10日在北京举行。国家食品安全风险评估中心王竹天与会时表示，科学技术是保障食品安全的重要手段，只有解决技术问题，才能提高保障食品安全的能力。 对于2014年政府工作报告中提到要用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治
赛默飞世尔科技食品安全巡回讲座
邀 请 函 尊敬的先生/女士： “民以食为天”，保障食品安全是人民大众的基本需求，也是政府机构、科研院所、科技服务商的重要目标。环境急剧恶化、各种污染物和农兽药残留超标、添加剂色素及抗生素的滥用，都是食品安全领域的巨大挑战。为了保障食品安全、维护健康生活，我们需要了解相关领
国家食药总局要求加强食品安全科技攻坚
为全面落实"十二五"期间食品药品安全科技工作的各项部署，不断创新食品药品监管技术手段和方法，提升监管效能，国家食品药品监督管理总局近日下发通知，要求各级食品药品监管部门要加强食品药品安全科技工作。 通知强调，各级食品药品监管部门要紧紧围绕制约食品药品安全监管的焦点和难点问题，加强食品药品检
“科技北京”三项措施保障首都食品安全
4月15日，记者从北京市科委农村中心获悉，今年北京市全面实施的“科技北京”行动计划，通过整合首都优势科技资源，在深入推进食品安全科技保障体系建设方面重点采取了三项重要措施，保障首都食品安全。 一是推动成立首都食品安全科技服务联盟，加快食品安全领域产学研用相结合。通过联盟组织方式，整合
首都工商高科技手段“保驾”奥运食品安全
2008年8月8日，第29届奥林匹克运动会将在北京举行，中国人的百年梦想即将实现。为了举办一届有特色、高水平的奥运会，申奥成功7年以来，我国政府及社会各界做了大量的准备工作，目前，有关奥运会的各项工作已逐步进入实施阶段。北京在向世界说，我们准备好了！从本期开始，本报推出“奥运·北京准备好了”系列
以食品安全风险评估为核心－加强食品检测科技体系建设
记者从近日在浙江杭州召开的国家质检中心食品专业能力建设研讨会上获悉，“十一五”期间，我国将进一步强化以食品安全评估为核心的食品安全科技建设。实现食品安全风险评估科学化、食品安全检测技术集约化、食品安全标准体系国际化、食品安全监控体系网络化、食品安全控制标准化的目标，食品安全由被动应付型转变为主动保障
我国食品安全科技需突破七大瓶颈
由国务院发展研究中心农村经济研究部组织编撰的食品安全绿皮书《中国食品安全报告（２００７）》，日前由社会科学文献出版社出版。该绿皮书指出，与国际水平相比，中国食品安全科技整体处于较低水平。 据介绍，中国目前虽已建立了一批国家标准和行业标准，颁布了一系列法规和规程，启动攻关项目对一些共
湖南启动首个食品安全类科技重大专项
27日举行的湖南出入境检验检疫工作会议传出消息，“湖南省食品安全监控技术体系研究与示范”在湖南检验检疫局启动，这是湖南省在食品安全方面的首个科技重大专项。 这一项目由湖南省检验检疫科学研究院牵头，长沙市食品质量安全监督检测中心、湖南省药品检验所、湖南省农产品加工研究所等食品安全监管和
邢军武：食品安全的科技道德与社会责任
专家与政府在食品安全中的责任 科技专家是食品研发和质量保障的关键环节，因此对公众的食品安全负有不可推卸的社会责任。 鉴于研发是一切产业技术的源头，事实上很多问题产品都有研发上的根源。例如在水产养殖领域，为确保成活率和经济效益，有的专家缺乏社会责任是很多食品安全事件的根源所在
光纳科技研制食品安全检测仪，服务世博会
离上海世博会开幕越来越近。在此次世博会上，活跃着不少来自苏州工业园区的“身影”。落户于苏州生物纳米园的欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司，所研制的高精度便携式拉曼光谱仪就将为世博会提供食品安全检测和服务。 该光谱仪可透过透明的玻璃或其他透明材质的容器直接(不打开瓶盖)将激光照射到
食品安全需要的不只是检测，还有科技伦理
洪范八政，食为政首。中央多次用“治国理政的头等大事”“四个最严”“中国人的饭碗要牢牢端在自己手中”等强调粮食安全、食品安全的重要性。 粮食与食品安全中，种子安全问题、合成生物技术对生态的影响问题、非食品原料的添加问题、粮食与食品变质后的无害化低成本处置问题等，无不涉及科技实力包括检测实力，亦涉
2016年食品安全科技发展国际研讨会在京召开
8月29日，由中国检验检疫科学研究院主办，以“全球化与新兴科技-机遇与挑战”为主题的2016年食品安全科技发展国际研讨会在京召开。研讨会旨在围绕食品安全领域科学研究前沿和热点问题，探讨全球化与新兴科技带来的食品安全科技发展新机遇与新挑战及应对措施。 保障食品安全是世界各国共同面对的永恒课题。近
华中农业大学食品科技学院“食品安全与营养中国行”
8月17日上午，华中农业大学食品科技学院“食品安全与营养中国行”博士团走进武汉市东西湖区合兴里社区，6位华中农业大学博士团志愿者与社区居民一起，开展了主题为“夏日食品安全与饮食建议”的科普宣讲活动。活动中，志愿者牛永鑫以夏季的“小病小痛”为切入点，详细讲解了“食欲不振”、“空调病”、等小病痛的原因及
厦门食品科技研发检测服务中心投资1000万元保障食品安全
近日，厦门食品科技研发检测服务中心正式被厦门市科技局、市财政局确立为2008年市重大科技项目，并获得1000万元重大科技项目资金资助。项目资金已拨付至该项目承担单位。 据介绍，检测中心计划总投资为4580万元，计划于2009年建成并对外提供服务。中心将落户于同安食品轻工业园内，由厦门同安国有资产投
食品包装安全=食品安全－不可被忽视
【导语】近日，继加拿大、美国宣布禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A后，法国议会议员也联名提出议案，要求禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A。欧美国家对食品包装及接触材料的新规定，应引起各方高度关注。 《食品安全法》中指出，食品包装是指“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展
食品包装安全等同于食品安全
在《食品安全法》中，“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。” 作为食品的“贴身衣物”，食品包装材料的安全性将直接影响食品质量，不合格的食品包装在使用过
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
光纳科技：“从源头到餐桌”食品安全的快检方案
近日，光纳科技®(OptoTrace Technologies, Inc.)自主研发的便携式拉曼光谱仪成功亮相2009工博会，与其他共计80余项的快检设备共同为上海食品安全保驾护航。 自三鹿奶粉事件之后，三聚氰胺一直是人们的关注焦点。光纳科技对生鲜牛奶中微量三聚氰胺的检测提出的现场快速
烟台富耐立科技公司免费为市民做食品安全检测
关注消费者权益，为健康保驾护航——免费为市民做食品安全检测 3月15日是“国际消费者权益保护日”，由烟台市工商、烟台市消费者协会主办的纪念活动在西南河体育场举行。 此次活动的主题为“消费与民生”。市消协围绕这一年主题，开展消费教育、消费咨询及宣传等系列活动。 烟台富耐立科技有限
2014中国（上海）食品安全科技峰会在沪成功举办
2014年11月20日-21日，2014中国（上海）食品安全科技峰会在上海举办，并同期举办“第二届快速检测暨移动实验室发展高层论坛”，会议旨在分享食品质量安全管控先进经验，建立有效的检验检测机制，健全产业链质量控制和可追溯体系，交流分析检测最新技术和解决方案，探讨如何应用现代高科技手段，提高快速
赛默飞世尔科技即将推出食品安全月系列活动
科技，让生活更美好 2009年4月7日，中国上海――全球科学服务领域的领导者赛默飞世尔科技(纽约证交所代码：TMO)以“科技，让生活更美好”为主题的“食品安全月”系列活动将于4月10日拉开序幕。为了更好的推动各行业在食品安全领域的合作，公司将在为期一个半月左右的时间里，开展专题巡回讲座、参
赛默飞世尔科技参加中国国际食品安全论坛
2008年9月26日，北京 -- 服务科学，世界领先的赛默飞世尔科技于9月24日至25日参加了在北京举行的2008年中国国际食品安全论坛，综合展示了其全面的食品安全解决方案。 由于新近发生的“奶粉门”事件，食品安全问题再次成为社会热点并被公众高度关注，赛默飞世尔科技在会上所展示了其Thermo S
北京市科委运用科技手段确保奥运会食品安全
为充分运用科技手段确保奥运会食品安全，北京市科委开展了“重大活动中食品安全保障技术研究”工作，并取得了一系列研究成果，这些成果均已运用于奥运食品安全保障，取得了良好的科技支撑作用。 (1)常见化学毒物的现场快速检测装备已经在四川汶川地震灾后的食品和饮用水安全保障中发挥了重要作用。目前这些快速检测箱
赛默飞世尔科技食品安全巡回讲座邀请函
赛默飞世尔科技食品安全巡回讲座 邀 请 函 尊敬的先生/女士： “民以食为天”，保障食品安全是人民大众的基本需求，也是政府机构、科研院所、科技服务商的重要目标。环境急剧恶化、各种污染物和农兽药残留超标、添加剂色素及抗生素的滥用，都是食品安全领域的巨大挑战。为了保障食品安全、维护