国字号“粮仓”将开展一次重点检查
以陈粮顶新粮等存在于我国粮储体系内的乱象，与机制不顺畅、制度不健全有关，更与有关部门管理缺失、监管不严有关。捋顺机制、改革制度需要一个过程，但扎紧粮仓、严查硕鼠却是时不我待的紧迫任务。 国家粮食局21日下发紧急通知，决定对国家政策性粮食收储企业开展一次重点检查。此前央视报道披露，辽宁、吉林两省有些粮库在政策性粮食收储和销售过程中，以陈粮顶新粮，恶意套取差价补贴，严重损害了国家、种粮农民利益。 粮库和粮商相互勾结，以陈粮顶替新粮赚取差价，是我国粮食系统内部长期存在的一种“套利”模式。陈粮变新粮，在业界早已不是秘密，此前就有所谓的“转圈粮”——粮库让企业“帮助”买下库内的陈粮，之后粮库把陈粮当新粮买回，粮食从始至终没有离开粮库，原地转了个圈后，便为粮库带来一笔不菲的财政补贴收入。此次发生在辽宁、吉林两地的以陈顶新事件，粮食已经不再原地转圈了，而是有了真实的流转，两地的做法和以往的“转圈粮”相比，还有一个重要的区别，即“转圈粮......阅读全文
电子容重器推算粮食仓容和粮堆体积
在粮食的储存中，电子容重器是其中一个重要的仪器。通过它可以推算出粮食仓容和粮堆体积，从而能更好地指导粮食的储藏工作。 粮食容重是指粮食籽粒在一定容积内的质量，其单位是g/L。通过研究表明，容重与籽粒的组织结构、化学成分、籽粒的形状大小、含水量、比重以及含杂质等均有密切关系。
今年夏粮收购将启用新仪器——小麦硬度仪
近日，国家粮食局郄建伟副局长、中储粮总公司刘新江副总经理一行，考察了无锡锡粮机械制造有限公司小麦硬度指数测定仪的生产情况。 在“小麦硬度指数测定仪”生产情况汇报会上，中储粮总公司刘新江副总经理表示，2008年夏粮收购过程中，收储点将启用小麦硬度指数测定仪，使小麦收购过程更加科学、合理、公正、公平。
国家粮食和物资储备局三定出炉
第一条 根据党的十九届三中全会审议通过的《中共中央关于深化党和国家机构改革的决定》、《深化党和国家机构改革方案》和第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的《国务院机构改革方案》，制定本规定。 第二条 国家粮食和物资储备局是国家发展和改革委员会管理的国家局，为副部级。 第三条 国家粮食和
粘度计测定的合格储粮标准
在粮食检测中，粮食粘度是衡量粮食品质好坏或决定储备粮是否轮换的一项主要监控指标。按照国家的相关规定，粘度计测得的粘度值达到一定的标准才能被判定为合格。 商业部粮食储运局在《粮油储藏技术规范》中规定：籼稻粘度3厘泊以上，脂肪酸值25 毫克氢氧化钾/10克干样以下，回归评分值6
“粮安工程”是“守底线”工程
近日，国家发展改革委、国家粮食局、财政部联合发布《粮食收储供应安全保障工程建设规划（2015-2020年）》（以下简称《规划》）。本报记者就《规划》相关问题采访了国家粮食局有关负责人。 记者：为什么要制定《规划》？ 答：进入新世纪以来，我国粮食流通设施条件得到较大改善，为保证粮食收储供应、
国家粮食局关于做好2017年粮食质量安全重点工作的通知
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局： 为认真落实习近平总书记关于“严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心”的重要指示，贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，加强粮食监测与监管，强化基层粮食质量安全检验监测能力，按照《2017年食品安全重点工作安排》（国办发
国家粮食局关于做好2017年－－粮食质量安全重点工作的通知
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局： 为认真落实习近平总书记关于“严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心”的重要指示，贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，加强粮食质量安全监测与监管，强化基层粮食质量安全检验监测能力，按照《2017年食品安全重点工作安排》
国家建立粮食安全责任制－全方位夯实粮食安全根基
十四届全国人大常委会第七次会议29日表决通过粮食安全保障法。该法明确国家建立粮食安全责任制，实行粮食安全党政同责，地方政府承担具体责任，政府有关部门应当协同配合做好粮食安全保障工作。 当前，中国粮食安全形势总体较好，粮食连年丰收，库存充足，市场供应充裕。同时，也面临着耕地总量有限、粮食稳产增产
2021年全国粮食和物资储备科技活动周启动
5月24日，2021年全国粮食和物资储备科技活动周启动仪式在四川成都举行。 作为全国科技活动周的重要组成部分，本次全国粮食和物资储备科技活动周以“科技助力节粮减损，创新保障优粮供给”为主题，围绕落实兴粮兴储重点任务，聚焦科技创新与人才建设，积极宣传在党的领导下粮食和物资储备科技、人才工作取得的成
粮食粘度测定中的几个问题
在实际工作中，我们发现“粘度”的测定比较繁琐，实验结果重复性差，不好掌握。这里，针对粘度测定中的实际问题，发表个人的看法。 粮食粘度测定方法在国家标准方法《粮食、油料检验，粮食粘度测定法》中采用的是毛细管粘度计法和恩格拉粘度计法，在实际工作中，为了方便数据比对，多采用毛细管粘度计法。 毛细管
粮食运动粘度计在粮食糊化过程中的改进方法
粮食在贮藏和加工生产过程中，由于环境的各种因素和时间的变化，会导致粮食某些特征也会发生变化。粮食运动粘度仪是粮食检测仪器中一项重要的仪器，它的测量结果也是衡量粮食陈化的一个非常重要的指标，粮食的陈化程度直接影响着粮食的用途。粮食运动粘度计可以用来测定以及分析粮食的粘度，在测定过程中，需要用到粮食
天瑞重金属快速检测仪：一照就能知道有没有重金属残留
大米口感好不好，仪器一测就知道；不含面筋蛋白的苦荞、高粱等杂粮，不添加食用胶，也能做成挂面；饲料里是否有真菌毒素残留，快速检测试纸10多分钟就能出结果……17日在武汉轻工大学开幕的2016年粮食科技活动周暨首届粮食科技成果转化对接推介活动上，和粮食仓储、加工、安全等相关的高科技，看得人眼花缭乱。
我国粮食全产业链减损可节粮上千亿斤
中国农业科学院和国际食物政策研究所于21日在京联合发布《中国农业产业发展报告2023》和《2023全球粮食政策报告》。其中，《中国农业产业发展报告2023》显示，到2035年，若我国粮食收获、储藏、加工和消费环节损失率分别减少1至3个百分点，实现三大主粮损失率减少40%，可降低三大主粮损失约1100
粮食流通领域国家工程实验室启动
昨日，在高交会5楼玫瑰厅举办的粮食流通领域国家工程实验室启动会上，国家改革委、国家粮食局宣布：粮食流通领域国家工程实验室正式启动;同时，深圳首个RFID粮食仓储物流系统上线运行。 在深圳市粮食储备库3号仓，首个装有电子标签的88吨兴凯湖精洁米通过RFID托盘入库，深圳首个RFID
国家粮食质量安检实验室落户光谷
光谷又多了一个国家级平台。昨日，记者从东湖高新区获悉，国家粮食质量安全检验测试重点实验室已正式签约入驻光谷生物城，位于生物农业园。 光谷生物城相关负责人表示，上述国家级平台的入驻，将可为园区相关企业提供一个安全监管、质量分析和检测监测等业务的保障渠道，有利于完善光谷生物育种产业链和公共服务
发展超级杂交水稻－保障国家粮食安全
我国现有13亿多人口，很快就会达到14亿，同时，我国的耕地在逐年减少，面对这种人增地减的严峻形势，惟有通过科技进步大幅度提高粮食作物的单位面积产量，才能解决全国人民吃饱饭的难题。为此，我们正在实施三项粮食增产工程。 第一，选育每公顷产16吨稻谷的超高产杂交稻品种。追求作物高产、更高产是永恒的
中储粮回应:“储备粮出现质量问题”查清楚了
针对近日网络视频质疑的储备玉米存在“水泡粮”“筛下物”等问题，中储粮紧急派出调查组赶赴当地开展调查。7月14日晚，中储粮公布调查结果显示，经向当事人核实，“水泡粮”是黑龙江个别地方一种民间叫法，不是被水浸泡过的玉米，现场扦样检验也未发现该批玉米有被水浸泡的情况。核查中确实发现粮堆底部个别点存在筛
储备粮如何走出轮换经营困境
我国对各级储备粮基本实行静态化的管理方式，储备规模一经落实，没有有关部门批准，不得随意出库。在粮食购销完全市场化的情况下，承储企业常常因为计划指令与市场脱节而贻误轮换时机，在粮食价格高的时候不能轮出，在粮食价格低的时候不敢收购，该轮出时出不去，想轮进来时进不来 现在夏粮收获已进入尾声，安徽、湖
利用温湿度自记仪对粮仓进行三温控制
粮食的品质主要受三方面影响：作物本身的基因决定；种植环境中的各项参数的变化均会导致粮食产品的基因发生变化；最后一点是收获之后的存储环境的变化，有可能会提早粮食的常规品质的破坏。在存储过程中对于多方面的监测来进行了解存储环境的变化，使用温湿度自记仪来 进行对三温进行测量并分析，通过长时间的监测来进行了
全国夏粮收购工作会议在安徽合肥召开
2016年4月14日，国家粮食局在安徽合肥召开全国夏粮收购工作会议，研究分析小麦、油菜籽和早籼稻生产、购销形势，安排部署夏季粮油收购工作，卢景波副局长主持会议并讲话。 国家粮食局对今年的夏粮收购工作高度重视，党组书记、局长任正晓同志专门作出批示，强调今年夏粮收储矛盾空前突出，压力前所未有，任务
用粮食水分测定仪掌握安全库存水分
水份是影响粮食安全储藏的关键要素，不同粮食的水分标准也有不同，比如玉米安全库存水分一般不超过13%；籼稻谷水分不超过13.5%。稻谷类粮食如小麦、稻谷等的安全水分要高些，油料作物如大豆、花生等的安全水分要低些。那么这些数据又是怎么测出来的呢？ 目前市场上的红外水分测定仪、电阻法测量、电
粮食含水量指的是什么与粮食贮藏有何关系
储粮的含水量是粮食储备安全性的最主要质量指标。粮食收购是保证粮食储备成功有效最主要的环节之一，而此过程工作的核心是对粮食水分的检测水,是一切生化变化的介质.粮食含水量的多少不仅反映粮食质量的高低,而且是粮食能否安全储藏的重要指标.在储藏过程中,粮食各层点水分的变化是保管人员采取何种储藏技术的重要参考
玉米快速水分测定仪的重要作用
玉米快速水分测定仪可广泛适用于粮食贸易、国家粮库收购、种子选育等过程中水分检测，不单单是玉米（苞米），也可检测其他粮食谷物水分含量，如苞米、玉米芯、大豆、芝麻、大米、小麦、高粱等多种谷物水分测定。 传统烘箱检测，时间长，效率低，而观感技术，仅是通过化验员“眼、耳、嘴、鼻、手”的接触产生的客
安徽国家粮食质量监测中心挂牌－检测进入标准化
9月25日，安徽国家粮食质量监测中心在合肥成立，标志着我省粮食检验检测迈入标准化、规范化轨道。省委常委、副省长赵树丛，国家粮食局副局长郄建伟出席挂牌仪式。 安徽国家粮食质量监测中心建设起步于2002年，2007年经国家粮食局专家组评审和验收，被正式命名为“安徽国家粮食质量监测中心”。目前，
湖南粮油检测高速发展－科技推动大米质量提高
“我们已经连续加了一个多月的班，顺利地完成了任务。今年我们的检测量比去年大了好多。”2017年元旦小长假前夕，湖南省粮油产品质量监测中心副主任龙湖浩有些疲倦地坐在办公室沙发上，窗外是冬天难得的阳光，他的假期计划却是在家好好休息 。 外省粮油湖南检 “今年除了省内的业务稳步增长外，国家粮食局还
利用粘度测定仪来评价储粮品质
由于粘度的大小可以衡量粮食陈化的程度，因此粘度测定仪测定的粘度值也作为评价储粮品质的一项重要指标。 粮食粘度应用粘度测定仪来测量。粮食粘度测定的胶体体系主要取决于被测粮食中直链淀粉、支链淀粉的含量及其性质，由直链淀粉组成的胶体体系粘度较小，由支链淀粉组成的胶体体系粘度较大，糯性大米中淀粉全为支链淀粉
中纺农业登转基因菜油作假名单：油菜籽托市政策亟待调整
10月28日，中储粮披露，2家委托收储企业利用进口转基因菜油冒充托市收购菜油，但是未公布企业具体名单。10月29日，本报从湖北省粮食局了解到，湖北被调查出违规的企业为中纺农业湖北有限公司，当地粮食局对中纺农业处罚15万元，取消2013年委托收储资格，并收回委托收购资金。 中储粮官方告诉本报
5天抢出13天的活儿！抢出来的丰收是这样实现的
国家统计局发布的数据显示，2023年，我国夏粮产量14613万吨，虽与去年相比稳中略减，下降0.9%，但仍处于较高水平，实现了丰收。 看面积！今年全国夏粮播种面积39913万亩，比2022年增加117.8万亩，增长0.3%，连续三年实现增长。这表明各地严格落实粮食安全责任制考核，层层压实了生产
5天抢出13天的活儿！抢出来的丰收是这样实现的
国家统计局发布的数据显示，2023年，我国夏粮产量14613万吨，虽与去年相比稳中略减，下降0.9%，但仍处于较高水平，实现了丰收。 看面积！今年全国夏粮播种面积39913万亩，比2022年增加117.8万亩，增长0.3%，连续三年实现增长。这表明各地严格落实粮食安全责任制考核，层层压实了生产
实验室粉碎磨可证明陈化粮不同于毒米
随着生活水平的提高，人们对于粮食的品质也越来越高了，这就要求粮油保管员和化验员对待粮食工作也要精益求精。粮食管理工作中，粮食陈化是一种自然现象，只是粮食陈化会导致食用品质和使用品质的下降，至于陈化粮能否供人吃或作饲料，这需工作人员进行检验。只不过为了保证检验结果的准确性和检验过程的高效性，实验室粉