农业部修订并颁布：食用菌菌种管理办法
4月29日，2015年第1号修订版“食用菌菌种管理办法”由农业部正式颁布。最新版中，将2014年4月25日第3号修订旧版本中的第十七条第一款第二项“注册资本证明材料”修改为：“营业执照复印件”。 新规执行后，申请《食用菌菌种生产经营许可证》，需要向县级人民政府农业行政主管部门提交下列材料：食用菌菌种生产经营许可证申请表；营业执照复印件；菌种检验人员、生产技术人员资格证明；仪器设备和设施清单及产权证明，主要仪器设备的照片；菌种生产经营场所照片及产权证明；品种特性介绍；菌种生产经营质量保证制度。......阅读全文
福建检验检疫局一物种鉴定方法获国家发明ZL
日前，从福建检验检疫局获悉，由该局研发的“福建省原产333号蘑菇品种的SCAR-PCR物种鉴定方法”获国家知识产权局发明ZL授权。 据介绍，该发明将生物技术应用于食用菌菇的分类鉴定领域，提供了一种双孢蘑菇333号菌株SCAR-PCR鉴定方法，该方法用于特异性地鉴别出双孢蘑菇 333号菌
食用菌发酵罐的应用领域
应用领域1.液体菌种的科研、生产、制种和工厂化的大规模生产单位。2.用于多种微生物的培养。3.含食用菌活性成分的保健食品生产。4.各种奶制品的活性因子生产。5.生产菌丝体,提取生物活性成分来生产各种食品添加剂。6.微生物发酵工程来制取农药、医药、激素等。7.适用于科研单位、菌业公司、工业企业和从事食
温湿度传感器在蘑菇养殖房中的应用
近年来，温湿度传感器在各个领域中的应用越来越广泛，技术也日臻成熟。在很多蘑菇种植基地，每间菇房均有恒温控制、蒸汽消毒、通风换气等功能。其中，每个出菇室都安装有一套环境自动控制系统，温湿度传感器技术便普遍用在这类设备中。我们知道，菌菇房对光照、环境温湿度、菌包水分等环境条件要求很高。通常，一个出菇室会
李玉院士：食用菌产业应列入战略性新兴产业
李玉 “食用菌产业如果能够被列入战略性新兴产业，必将在我国得到大发展。”这是中国工程院院士李玉在近日举行的上海东方科技论坛上提出的观点。 “食用菌产业可以实现农业废弃物资源化，促进节水高效的优势农业项目发展。”李玉认为，食用菌生产既可为人类提供优质食物资源，又可大大减轻农业秸秆
北京食用菌生产实现废弃物再利用与零排放
记者昨天从北京市农业局获悉，食用菌产业技术体系北京市创新团队的专家经过近三年研究、试验，实现了食用菌生产中废弃菌糠的再利用和零排放。 据了解，食用菌栽培技术虽然解决了作物秸秆、牲畜粪便、林业枝条等农村大量废弃物带来的污染和利用问题。然而，食用菌生产中产生的废弃菌糠却是长期以来本市环境治理的
食用菌接种超净工作台如何选？
食用菌接种超净工作台很多食用菌生产企业老板都会纠结该如何选择食用菌接种的超净工作台，首先，我们要明白，超净工作台是在特定的空间里，通过风机将空气吸入预过滤器内，再经过静压箱进行高效过滤器过滤，过滤后的空气有一定的均匀断面风速，可以排除工作区内原有的空气，将尘埃颗粒和生物颗粒带走，使操作区域内达到百级
关于对拟筹建的全国食用菌标准化技术委员会进行公示并征集意向委员的通知
各有关单位: 根据《全国专业标准化技术委员会管理办法》，经研究，现对拟筹建的全国食用菌标准化技术委员会（筹建方案见附件）公开征求意见并征集意向委员。 拟筹建的全国食用菌标准化技术委员会主要负责全国食用菌种质资源、菌种选育、生产、加工、产品、流通及装备制造等领域标准化工作，秘书处由吉林农业大学
食用菌接种超净工作台如何选？
食用菌接种超净工作台很多食用菌生产企业老板都会纠结该如何选择食用菌接种专用的超净工作台，首先，我们要明白，超净工作台是在特定的空间里，通过风机将空气吸入预过滤器内，再经过静压箱进行高效过滤器过滤，过滤后的空气有一定的均匀断面风速，可以排除工作区内原有的空气，将尘埃颗粒和生物颗粒带走，使操作区域内
菌种保藏
实验概要学习与比较几种菌种保藏的方法。实验原理 微生物具有容易变异的特性，因此，在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力。 低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素，所以，菌种保藏方法虽多，但都是根据这三个因素而设
食用菌品种试验
菌种的外观鉴定，是针对食用菌菌种生产环节本身的质量管理而言的。生产环节本身的质量管理良好，则菌种生长良好，反之则菌种质量较差。菌种外观直接鉴定的方法不能全面地判断菌种的生产性能。为了全面鉴定食用菌不同品种在不同条件下的产量、品质、抗性及适宜范围，从而客观的评价品种的利用价值，往往要进行品种试验。1．
菌种是什么，菌株和菌种的区别
菌种是用于发酵过程中作为活细胞催化剂的微生物，是指食用菌、工业菌、农用菌菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料，其中包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。菌株是一种菌类系列中一个品种，表示同种微生物不同来源的纯种培养，从自然界中分离得到的每一个微生物纯培养都可称一个菌株。一、菌种是什么1、是指用于发酵过程
吴清平院士：资源丰富的食用菌是一个亟待发掘宝库
“食用菌是一个亟待发掘的资源宝库。”近日，中国工程院院士、广东省微生物研究所名誉所长吴清平在接受《中国科学报》采访时如是说。他指出，我国食用菌资源丰富，在超过10万种的大型真菌中，即便是已证实可食用的品种就有1200多种，而其中人工栽培的食用菌更是不到10%，市面常见的只有香菇、平菇、木耳、灵
食用菌发酵罐的主要特点？
食用菌发酵罐的主要特点？当我们说起食用菌发酵罐的时候，可能还有大部分的人不知道这是什么东西吧。毕竟它在我们的日常生活中不是很常见的，为了让更多的人可以熟悉它，接下来小编就为大家来介绍一下这款食用菌发酵罐的主要特点吧。如果你对这个话题感兴趣的话就就接着往下看吧。食用菌发酵罐是一款使用比较广泛的产品，它
贵州召开科技支撑食用菌产业发展工作会
为深入贯彻贵州省委省政府推进农村产业革命决策部署和省食用菌产业发展领导小组第五次会议精神，1月3日下午，贵州省科技厅组织召开科技支撑食用菌产业发展工作会。贵州省科技厅党组成员、副厅长雷文蓉出席会议并讲话，省食用菌产业工作专班、贵州大学、贵州省农科院、贵州科学院有关领导和专家，各市（自治州）科技局
生化培养箱能否保存菌种？
生化培养箱是植物、、微、遗传、病毒、医学、环保等科研，教育部门不可缺少的一种实验室设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验以及低温微、植物细胞、嗜热细菌等的培养等。在食用菌上主要用于菌种的生长培养，特别是母种和少量原种的培养，如果在开空调控温没有必要的情况下，用生化培养箱控制的温度培养菌种，
生化培养箱能否保存菌种
一、什么是生化培养箱生化培养箱是植物、、微、遗传、病毒、医学、环保等科研，教育部门不可缺少的一种实验室设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验以及低温微、植物细胞、嗜热细菌等的培养等。在食用菌上主要用于菌种的生长培养，特别是母种和少量原种的培养，如果在开空调控温没有必要的情况下，用生化培养
菌种种类有那些
一、固体菌种 母种→原种→栽培种 1、母种 母种：在试管或平皿琼脂培养基上生长的纯菌种称为母种，因为是用试管制作 的，也称之为试管种，因为是最早一级的菌种，也称之为一级种。 试管的规格一般为22mm×220mm、20mm×200mm、18mm×180mm三种，如果采用液体菌种建议使用18mm×180
关于金针菇曲霉病的基本介绍
曲霉病学名为A.spergillusniger van Tieghem，在金针菇、蘑菇、平菇等食用菌栽培中是一种常见的污染杂菌，一般在试管菌种生产中及保存过程中的棉花塞上发生，在栽培过程中，培养料及原种母种生产过程中以黑曲霉发生较多。 菌种及菇床发生后，培养料表面或棉花塞上长出黑色或黄绿色的颗
菌种保存方法
菌种保存方法 微生物具有容易变异的特性，因此，在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力。 低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素，所以，菌种保藏方法虽多，但都是根据这三个因素而设计的。 保藏方法大致可分为以
菌种保存方法
甘油冷冻保藏法 本方法适合于中、长期菌种保藏,保藏时间一般为2-4年左右.(1)用火焰灭菌的接种环取斜面菌种在平皿上划线分离单菌落.(2)平皿倒置于30℃或37℃恒温培养箱,培养24-48小时,至单菌落的大小为3mm左右.(3)挑取一个单菌落,接种于一个装50mL的300mL三角瓶中30℃或
如何纯化菌种
菌种在分离、保藏和生产过程中，极易遭致杂菌污染，因此必须对染有杂菌的菌种进行提纯，方能用于生产。根据污染的类型和程度，需采用不同的纯化措施。（1）排除细菌或酵母菌污染在菌种培养中，用肉眼仔细观察培养基表面，不难发现被细菌或酵母菌污染的分离物常出现黏稠状的菌落。取被纯化物接种在无冷凝水、硬度较高（琼脂
保存菌种技巧
保存菌种或长时间放置的培养板应先划板活化菌种，挑取分隔良好的单 克隆接种于2-10 ml ＬＢ中（如菌种含质粒则应加抗生素）３７摄氏度快摇 ８小时，按0.1%-0.5% 比例转种，培养基的量不应超过锥瓶的0.25容量，以 保证足够的通气。用O.D.600 测菌密度时，读数值在0.1-0.5
菌种保存方法
微生物具有容易变异的特性，因此，在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力。 低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素，所以，菌种保藏方法虽多，但都是根据这三个因素而设计的。 保藏方法大致可分为以下几种： 1．传代
菌种保藏原理
菌种保藏的基本原理是使微生物的代谢作用降至极低限度，使其处于不活泼的休眠状态。从微生物本身来讲，就是要挑选典型菌种的优良纯种，最好采用它们的休眠体（如分生孢子、芽孢等），如有孢子或芽孢的微生物，要在它们生出孢子或芽孢后再进行保藏；从环境条件来讲，则是创造一个适合其长期休眠的环境条件，诸如低温、干燥、
菌种保藏原理
菌种保藏的基本原理是使微生物的代谢作用降至极低限度，使其处于不活泼的休眠状态。从微生物本身来讲，就是要挑选典型菌种的优良纯种，最好采用它们的休眠体（如分生孢子、芽孢等），如有孢子或芽孢的微生物，要在它们生出孢子或芽孢后再进行保藏；从环境条件来讲，则是创造一个适合其长期休眠的环境条件，诸如低温、干燥、
菌种保藏实验
实验方法原理 微生物具有容易变异的特性，因此，在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力。选用优良菌株，根据生理生化特征创造一个低温环境使其处于休眠状态或者代谢处于最低的状态，生长繁殖受抑制从而降低变异率。此法为实验室和工厂菌种室常
菌种的培养
人们采取无菌操作的方法，把某种食用菌从混杂的微生物中，单独地分离开来，这个过程叫做菌种分离。从分离过程中得到的菌丝体纯化后，就是纯菌种。在实验室条件下，以人工使纯菌种大量生长和繁殖的方法，叫做培养。下面由小编带大家了解一下，如何培养菌种。1.1材料1.1.1 菌种 枯草芽孢杆菌。1.1.2 培养基
菌种保存方法
微生物具有容易变异的特性，因此，在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力。 低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素，所以，菌种保藏方法虽多，但都是根据这三个因素而设计的。 保藏方法大致可分为以下几种： 1．传代
生化培养箱能否保存菌种
生化培养箱能否保存菌种 一、什么是生化培养箱 生化培养箱是植物、、微、遗传、病毒、医学、环保等科研，教育部门不可缺少的一种实验室设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验以及低温微、植物细胞、嗜热细菌等的培养等。在食用菌上主要用于菌种的生长培养，特别是母种和少量原种的培养，如果在开空调
网传蘑菇富集重金属不宜多吃－专家：说法不靠谱
近日，一则“蘑菇还是少吃一点吧”的帖子在网络流传，称因为食用菌对重金属的富集能力特强，因此每人每月最多只能吃200克蘑菇，同时以“瑞士人人均寿命80多岁就是不吃蘑菇的功劳”举例“佐证”。 蘑菇营养味美，是人民群众喜爱的食物之一。真相到底是什么？记者为此采访了浙江省农业厅相关专家和省内的食用