农业部修订并颁布：食用菌菌种管理办法
4月29日，2015年第1号修订版“食用菌菌种管理办法”由农业部正式颁布。最新版中，将2014年4月25日第3号修订旧版本中的第十七条第一款第二项“注册资本证明材料”修改为：“营业执照复印件”。 新规执行后，申请《食用菌菌种生产经营许可证》，需要向县级人民政府农业行政主管部门提交下列材料：食用菌菌种生产经营许可证申请表；营业执照复印件；菌种检验人员、生产技术人员资格证明；仪器设备和设施清单及产权证明，主要仪器设备的照片；菌种生产经营场所照片及产权证明；品种特性介绍；菌种生产经营质量保证制度。......阅读全文
网传蘑菇富集重金属不宜多吃－专家：说法不靠谱
近日，一则“蘑菇还是少吃一点吧”的帖子在网络流传，称因为食用菌对重金属的富集能力特强，因此每人每月最多只能吃200克蘑菇，同时以“瑞士人人均寿命80多岁就是不吃蘑菇的功劳”举例“佐证”。 蘑菇营养味美，是人民群众喜爱的食物之一。真相到底是什么？记者为此采访了浙江省农业厅相关专家和省内的食用
生化培养箱保存菌种是否合适
一、什么是生化培养箱 生化培养箱是植物、生物、微生物、遗传、病毒、医学、环保等科研，教育部门不可缺少的一种实验室设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验以及低温微生物、植物细胞、嗜热细菌等的培养等。在食用菌上主要用于菌种的生长培养，特别是母种和少量原种的培养，如果在开空调控
生化培养箱保存菌种是否合适
一、什么是生化培养箱 生化培养箱是植物、生物、微生物、遗传、病毒、医学、环保等科研，教育部门不可缺少的一种实验室设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验以及低温微生物、植物细胞、嗜热细菌等的培养等。在食用菌上主要用于菌种的生长培养，特别是母种和少量原种的培养，如果在开空调控温没有必要的
记滇西高原农业微生物开发利用重点联合实验室
云南微生物种类占全国已知种类的60%以上，有900多种食用菌，食用菌种类占全国的2/3以上，世界的一半以上；而大理所处的滇西地区又是云南省生物资源最丰富的热点地区之一。而远在北京依托于中国科学院微生物研究所建设的真菌学国家重点实验室多年来以我国真菌资源调查、收集和保藏为基础，开展真菌的生物多样
国家级食用菌产业技术研发中心落户承德
日前，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所与承德市平泉县合作建设国家食用菌产业技术研发中心项目正式签约。这标志着承德市农业领域首家国家级研发中心和科技创新平台进入实质性建设阶段，是承德市科技创新平台建设方面取得的又一重大成果。 该项目由中国农业科学院农业资源与农业区划研究所投资30
生化培养箱常见的故障应急法是什么？
生化培养箱是植物、、微、遗传、病毒、医学、环保等科研，教育部门不可缺少的一种实验室设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验以及低温微、植物细胞、嗜热细菌等的培养等。在食用菌上主要用于菌种的生长培养，特别是母种和少量原种的培养，如果在开空调控温没有必要的情况下，用生化培养箱控制的温度培养菌种，
环境温湿度记录仪在菌菇培育中的应用如何
在现代化的菌菇房中，我们会看到工作人员使用环境温湿度记录仪这么一款小玩意，从外型上看它其貌不扬，小小的，但是从作用上来讲，环境温湿度记录仪的能耐可不小。在菌菇培育中，温度不仅影响菌种生长期菌丝的生长，还影响菌种的栽培效果，有的种类菌种高温培养后，出菇受到显著的抑制或减产。因此有效地控制好温度对食
温湿度记录仪在菌菇培育中的应用
在现代化的菌菇房中，我们会看到工作人员使用温湿度记录仪这 么一款小玩意，从外型上看它其貌不扬，小小的，但是从作用上来讲，温湿度记录仪的能耐可不小。在菌菇培育中，温度不仅影响菌种生长期菌丝的生长，还影响菌种的栽培效果，有的种类菌种高温培养后，出菇受到显著的抑制或减产。因此有效的控制好温度对食用菌的生长
嗜血杆菌属菌种与相关菌种鉴别试验
菌 种 需 要 X 因 子 需 要 V 因 子 靛 基 质 鸟 氨 酸 脱 羧 酶 赖 氨 酸 脱 羧 酶 葡 萄 糖 蔗 糖 乳 糖 甘 露 糖 硝 酸 盐 还 原 触 酶 嗜沫嗜血杆菌 + - - - - + + + - + - 副嗜沫嗜血杆菌 - + - - - + + + - +
菌种保藏方法大全
基本原理 微生物具有容易变异的特性，因此，在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力。 低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素，所以，菌种保藏方法虽多，但都是根据这三个因素而设计的。 保藏方法大致可分为以下几种：
菌种保藏方法大全
一、基本原理 微生物具有容易变异的特性，因此，在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力。 低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素，所以，菌种保藏方法虽多，但都是根据这三个因素而设计的。 二、保藏
菌种的储运条件
建议可主要用于普通细菌的短期运送，对于厌氧菌在运送时最好让其处于厌氧环境下，2-8℃运送不超过5 天。另外需要说明的是如弧菌属和绿脓杆菌需要常温运送，其对2-8℃温度极其敏感。
常用菌种保藏方法
菌种保存方法微生物具有容易变异的特性，因此，在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力。 低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素，所以，菌种保藏方法虽多，但都是根据这三个因素而设计的。 保藏方法大致可分为以下几种
菌种保存的原理
菌种保存的原理是预防或减缓DNA 复制时自发突变导致菌种退化，因此要创造代谢不活泼的状态，而菌种保存时使菌种进入休眠态（孢子、芽孢)，并创造干燥、低温、缺氧、缺营养的环境，创造的环境越接近此状态，所保存的菌种的时间就越长，所以从原理上讲，所有菌种都可用这种方法保存， 但需要注意的是，苛刻菌（如流感嗜
菌种保藏方法大全
一、基本原理微生物具有容易变异的特性，因此，在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力。低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素，所以，菌种保藏方法虽多，但都是根据这三个因素而设计的。二、保藏方法大致可分为以下几种：
菌种保藏的方法
菌种是主要的生物资源，也是食用菌生产首要的生产资料。一个优良的菌种被选育出来以后，必须保持其优良性状不变或尽可能地少变慢变，才不至于降低生产性能，能长期在生产中使用。因此，菌种保藏在食用菌生产上具有重要的意义。 各种微生物由于遗传特性不同，因此适合采用的保藏方法也不一样。一种良好的有效保藏
常用菌种保藏方法
微生物具有容易变异的特性,因此,在保藏过程中,必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态,才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力. 低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素,所以,菌种保藏方法虽多,但都是根据这三个因素而设计的. 一、保藏方法大致可分为以下几种：
常用菌种保藏方法
菌种保存方法微生物具有容易变异的特性，因此，在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力。 低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素，所以，菌种保藏方法虽多，但都是根据这三个因素而设计的。 保藏方法大致可分为以下几种
菌种保藏的方法
菌种是主要的生物资源，也是食用菌生产首要的生产资料。一个优良的菌种被选育出来以后，必须保持其优良性状不变或尽可能地少变慢变，才不至于降低生产性能，能长期在生产中使用。因此，菌种保藏在食用菌生产上具有重要的意义。 各种微生物由于遗传特性不同，因此适合采用的保藏方法也不一样。一种良好的有效保藏
菌种保存方法汇总
甘油冷冻保藏法 本方法适合于中、长期菌种保藏,保藏时间一般为2-4年左右. (1)用火焰灭菌的接种环取斜面菌种在平皿上划线分离单菌落. (2)平皿倒置于30℃或37℃恒温培养箱,培养24-48小时,至单菌落的大小为3mm左右. (3)挑取一个单菌落,接种于一个装50mL
培养基的制备与微生物接种技术
培养基的制备 一、实验目的 1、了解人工培养基的主要成分及一般制备原则。 2、掌握基础培养基的制造方法和过程。 二、实验原理 培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖的营养基质。培养基要具备以下条件：①要有适宜的营养物质和水分；②具有适宜的PH值；③配制后应经灭菌呈无菌状态。 培养基按物理状态可分液体培
食用菌发酵罐罐的种类
罐的种类该系列发酵罐中，有发酵罐加储罐的子母罐，也有两只发酵罐加储罐的联体罐，大大提高了发酵罐的利用率，其中两只发酵罐加储罐发酵系统，可以做到一套发酵系统每天都有菌种提供，大大降低了用户的设备投资。该系列发酵罐可以根据用户的生产需要作到任意大的容积，不仅可生产液体菌种而且可生产真菌、多糖。已有200
食用菌液体发酵罐介绍
发酵罐菌种发酵开始以后，需要尽快制备菌袋，可是菌袋灭菌制作以后。一旦发酵出现问题，必须重新再做。那么菌袋长时间存放就容易出问题。因此必须得有二个以上的液体发酵罐，交替使用才可以。另外需要电力保障。否则得准备发电机，另外空气压缩机长时间运转，也容易出毛病。发酵罐 食用菌液体发酵培养中，除了斜面培
微生物菌种冷冻干燥和液氮保藏菌种技术
微生物菌种冷冻干燥和液氮保藏菌种技术－、安瓶管开封 1．用浸过70％酒精的脱脂棉擦净安瓿管。 2．用火焰将安瓿管顶端加热。 3．滴无菌水至加热的安瓿管顶端使玻璃开裂。 4．用挫刀或镊子敲下已开裂的安瓿管的顶端。二、菌株恢复培养 1．用无菌吸管，吸取0.3～0.5ml适宜的液体培养基，滴人安瓿管内，轻
微生物菌种冷冻干燥和液氮保藏菌种技术
微生物菌种冷冻干燥和液氮保藏菌种技术－、安瓶管开封1．用浸过70％酒精的脱脂棉擦净安瓿管。 2．用火焰将安瓿管顶端加热。 3．滴无菌水至加热的安瓿管顶端使玻璃开裂。 4．用挫刀或镊子敲下已开裂的安瓿管的顶端。二、菌株恢复培养 1．用无菌吸管，吸取0.3～0.5ml适宜的液体培养基，滴人安瓿管内，轻轻
秸秆利用如何点草成金－产业化瓶颈待突破
我国是粮食生产大国，也是秸秆生产大国。农作物光合作用的产物一半在果实中，一半在秸秆里，秸秆中蕴藏着丰富的能量。然而，以往常常重视果实而忽视作物秸秆，大量的秸秆未被科学利用，部分地区大量秸秆就地焚烧，不仅浪费资源，而且污染环境。 推进秸秆资源产业化利用，
温湿度控制帮助灭绝菌种大祸害——腐食酪螨
腐食酪螨分布于全国各地。该螨是食用菌的最主要害螨之一，在蘑菇菌种生产中发生严重，也可为害平菇、草菇、香菇等食用菌。在稻草、棉籽壳和厩肥等食用菌栽培料中也常发生。环境中的温湿度是相辅相成的，对于动物的影响也是一样，温湿度的不合理对于腐食酪螨卵的发育、孵化和卵历期、成螨的存活和繁殖均存在影响，使用温湿度
食用真菌的实验室保存及接种制备操作教程
菌种的培养：1、食用菌菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料。菌种分为母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）三级。工业发酵的有用菌种，其筛选步骤包括菌种分离、初筛和复筛。2、挑选具有某种能力的有用菌种，也称种子制备，是指菌种在一定条件下，经过扩大培养成为具有一定数量和质量的纯生产菌种的制备过程。
移动式发酵罐和固定式发酵罐最大的区别是什么？
食用菌液体菌种发酵罐在结构上有很多种，几乎每个厂家的发酵罐都有一定的区别，但是可以把食用菌液体菌种发酵罐分为两种：移动式发酵罐和固定式发酵罐。移动式发酵罐： 可以移动的发酵罐，发酵罐整体在灭菌锅内灭菌，灭菌后冷却、接种后，推入发酵罐培养室。 固定式发酵罐： 固定在发酵罐培养室，灭菌、冷却、接种都是在
台湾大学胡弘道博士到昆明植物所做学术报告
12月8日下午，来自于台湾大学的胡弘道博士受中国科学院昆明植物研究所刘培贵研究员的邀请，到该所作了关于块菌园的经营与管理的学术报告。报告主要就菌苗的生产以及种植块菌的土壤条件、气候条件和种植园的管理等方面和在场的师生展开了交流讨论。 块菌（Tuber）是一种地下生的子囊菌，是世