生物物理所解析菠菜次要捕光复合物CP29三维晶体结构
2月6日，国际著名期刊Nature Structural & Molecular Biology在线发表了中国科学院生物物理研究所常文瑞院士课题组关于高等植物光合膜蛋白——菠菜次要捕光复合物CP29的2.8 Å分辨率晶体结构(Structural insights into energy regulation of light-harvesting complex CP29 from spinach)。该项工作是继2004年常文瑞院士课题组解析了菠菜主要捕光复合物LHCII晶体结构之后的又一重要突破，也是国际上首个高等植物次要捕光复合物的晶体结构。该研究工作在晶体结构的基础上深入分析讨论了CP29的捕光、能量传递和光保护等功能。 光系统II次要捕光复合物CP29位于主要捕光复合物LHCII与核心复合物之间的界面上，是维持PSII-LHCII超大复合物所必需的。CP29除了承担捕获太阳能并将能量高效传......阅读全文
纳米仿生技术用菠菜探测爆炸物
地下水中或存在某些危险物质人类很难察觉出来，但利用纳米技术改造的菠菜类植物却能做到。美国工程师通过在叶子中嵌入碳纳米管，将菠菜变身为能探测爆炸物的传感器，并可以无线方式将信息传递到智能手机等手持设备。 领导此项研究的麻省理工学院化学工程系教授迈克尔·斯特拉诺称，这种纳米仿生技术的目标是将纳米
不同干燥工艺对菠菜粉品质的影响
果蔬粉是近几年出现的一种现代果蔬加工产品，目前果蔬粉已被广泛用作配料加工其它食品，且几乎能应用到食品加工的各个领域，用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味，丰富产品品种等。 果蔬粉具有以下优点：1、保持原有水果蔬菜的营养风味以及果蔬皮和核的营养成分，且不加任何添加剂和色素，适宜作为食品的优质配
瑞典研究称菠菜提取物有助减肥
据外媒报道，瑞典科学家日前表示，多摄取从菠菜中提取的天然化合物，能有效降低食欲，有利于减肥。 瑞典隆德大学(Lund University)教授艾柏森(Charlotte Erlanson-Albertsson)在找寻方法好让消化变慢与降低饥饿不适感的方法时，发现菠菜里的天然化合物类囊
美国对我中国产菠菜实施自动扣留
2019年9月20日，美国FDA网站更新了进口预警措施（Import Alert），其中，对我国1家企业的相关产品实施了自动扣留，疑似检出霜霉威。详情如下：预警编号发布日期地区企业名称产品名称不合格项目99-0809/20/2019山东J and J Co., LTD冷冻菠菜疑似检出霜霉威
关于叶绿素的形成的基本介绍
叶绿素在植物体内，能不断的进行新陈代谢，如菠菜的叶绿素72小时更新95.8%；烟草19天后更新50%，其合成与分解受植物遗传控制（如吊兰叶的白边），也与环境关系密切。 高等植物的叶绿素形成可以分为两个阶段，第一个阶段：主要是由α-酮戊二酸（或由其和氨形成的谷氨酸）经过一系列复杂的生化反应合
植物组织内叶绿素的定量测定及吸收光谱
1. 目的 学习测定叶绿素总量及吸收光谱的技术 2. 器药品及材料 菠菜叶或其他新鲜叶子，80%丙酮、研钵、瓷漏斗、分光光度计、吸滤甁 3. 实验步骤 a) 绿素提取 称取0.5g鲜重切成小块的菠菜叶片。放于干净的研钵内。加20ml80%丙酮（V/V），把组织研成匀浆（大约研3分钟），小
植物组织内叶绿素的定量测定及吸收光谱
1. 目的 学习测定叶绿素总量及吸收光谱的技术 2. 器药品及材料 菠菜叶或其他新鲜叶子，80%丙酮、研钵、瓷漏斗、分光光度计 、吸滤甁 3. 实验步骤 a) 绿素提取 称取0.5g鲜重切成小块的菠菜叶片。放于干净的研钵内。加20ml80%丙酮（V/V），把组织研成匀浆（大约研3分钟），小心地
通过膜蛋白受体NMDARs解析小分子与膜蛋白受体作用机制
近日，中国科学院大连化学物理研究所生物分子结构表征新方法创新特区研究组研究员王方军团队与中科院神经科学研究所研究员竺淑佳团队合作，在N-甲基-D-天冬氨酸受体（NMDARs）-小分子配体相互作用机制分析方面取得新进展，相关结果作为Back Cover在Chemical Communication
4月中国学者Nature文章井喷
四月份，国内学者在Nature及其子刊上发表文章井喷，发表了关于ICOS分子免疫新功能，能量耦合因子转运蛋白复合物四聚体的晶体结构，衰老相关酶SIRT6从所未知的新功能等多项成果。 首先清华大学的研究人员接连发表两篇文章，清华大学医学院祁海教授课题组首次揭示了ICOS共刺激分子直接控制T淋
研究解析硅藻PSIFCPI超级复合物2.38埃分辨率的三维结构
硅藻是海洋中的主要浮游藻类之一，在地球碳氧等元素循环中起重要作用。硅藻含有岩藻黄素、叶绿素c、硅甲藻黄素等与绿色光合生物不同的光合色素，具有特殊的光能捕获、能量传递和光保护机制。 中国科学院植物研究所光合膜蛋白结构生物学团队致力于光合膜蛋白三维结构和功能的研究，2019年，破解羽纹纲硅藻-三角
叶绿素仪和叶绿素荧光仪有什么不同？
叶绿素仪和叶绿素荧光仪从名称十分相似，因此很多人会将这两款仪器混淆，但是实际上，它们是完全不同的两款仪器产品，无论是研究目的，还是测量方法、使用方法和使用对象上都有很大的区别。那么下面就来简单介绍一下叶绿素仪和叶绿素荧光仪的不同之处。1、研究目的不同叶绿素仪主要用于便携式叶绿素仪则主要用于判断植物生
叶绿素仪研究树种间的叶绿素特征
植物的光合生产潜力受叶绿素含量的影响，而且也是衡量的主要生理指标，这对植物的光合速率、生物生长量等都有重要的影响。所以对植物的叶绿素含量进行研究是十分有必要的。在一系列的研究过程中也探讨了叶绿素仪在林业上的应用，研究结果表明使用叶绿素仪测定阔叶树种的叶绿素含量是完全可行的也表明植物叶片SPAD值与叶
调制叶绿素荧光仪能够测定叶绿素吗
可以叶绿素荧光作为光合作用研究的探针，得到了广泛的研究和应用。叶绿素荧光不仅能反映光能吸收、激发能传递和光化学反应等光合作用的原初反应过程，而且与电子传递、质子梯度的建立及ATP合成和CO2固定等过程有关。几乎所有光合作用过程的变化均可通过叶绿素荧光反映出来，而荧光测定技术不需破碎细胞，不伤害生物体
调制叶绿素荧光仪能够测定叶绿素吗
叶绿素荧光作为光合作用研究的探针，得到了广泛的研究和应用。叶绿素荧光不仅能反映光能吸收、激发能传递和光化学反应等光合作用的原初反应过程，而且与电子传递、质子梯度的建立及ATP合成和CO2固定等过程有关。几乎所有光合作用过程的变化均可通过叶绿素荧光反映出来，而荧光测定技术不需破碎细胞，不伤害生物体，因
叶绿素测定仪测量叶绿素的方法
叶绿素含量对植物来说起着至关重要的作用，如果植物没有叶绿素，那么植物叶片就不会呈现绿色了，而叶绿素含量的测定，一般采用叶绿素含量测定仪进行测定，该种仪器测量的优点在于采用光学原理测量叶绿素提取液光谱，根据公式计算出叶绿素含量，结果准确快捷。叶绿素含量测定仪有两种操作方法，第一种是单手操作与快速田间测
冷冻电镜电子晶体学
电子晶体学X-ray晶体学与生物电镜的结合形成电子晶体学，综合了三维密度图和傅立叶变换数学理论，这可追述到D.De Rosier和A.Klug对T4噬菌体尾部的螺旋结构的研究工作上[2]。通过获得已制好的结构规则的二维晶体的高分辨率电子密度图，我们可以解析出它的原子水平结构，螺旋对称样品或二十面体对
简述葡糖激酶的晶体结构
GK晶体分为大区域和小区域， 大小区域之间通过连接区域连接，两区域间存在一个能与底物结合的可变角。在人体内GK存在三种构象，当葡萄糖浓度较低时，GK处于非活性超开放构象；当体内葡萄糖浓度升高时，GK与葡萄糖结合，处于活性开放/闭合构象。 作为单体变构酶，葡萄糖激酶GK在糖代谢中存在三种构象和两
请问晶体结构有哪些类型？
晶体可以由原子、离子或分子结合而成。例如非金属的碳原子通过共价键可以形成金刚石晶体。金属的钠原子与非金属的氯原子可以先分别形成Na和Cl离子，然后通过离子键结合成氯化钠晶体，每个离子周围是异号离子。离子结合而成的晶体称为离子晶体。在有些晶体中原子可以先结合成分子，然后通过分子间键或范德华(Van
晶体结构的解理性简介
当晶体受到敲打、剪切、撞击等外界作用时，可有沿某一个或几个具有确定方位的晶面劈裂开来的性质。如固体云母（一种硅酸盐矿物）很容易沿自然层状结构平行的方向劈为薄片，晶体的这一性质称为解理性，这些劈裂面则称为解理面。自然界的晶体显露于外表的往往就是一些解理面。
关于晶体结构的基本介绍
晶体结构是指晶体以其内部原子、离子、分子在空间作三维周期性的规则排列为其最基本的结构特征。任一晶体总可找到一套与三维周期性对应的基向量及与之相应的晶胞，因此可以将晶体结构看作是由内含相同的具平行六面体形状的晶胞按前、后、左、右、上、下方向彼此相邻“并置”而组成的一个集合。晶体学中对晶体结构的表达
晶体结构分析的相关介绍
晶体学中的一个重要的领域，它研究晶态物质内部在原子尺度下的微观结构。它为固体物理学、材料科学、结构化学、分子生物学、矿物学、医药学等许多学科的基础研究和应用研究提供必不可少的实验资料，使人们有可能从分子、原子以及电子分布的水平上去理解有关物质的行为规律。 按所用试样的不同，晶体结构分析有多晶体
原子晶体的晶体结构介绍
结构特征：空间立体网状结构（如金刚石、晶体硅、二氧化硅等）。 原子晶体的结构特点： ①由原子直接构成晶体，所有原子间只靠共价键连接成一个整体。 ②由基本结构单元向空间伸展形成空间网状结构。 ③破坏共价键需要较高的能量。 在原子晶体的晶格结点上排列着中性原子，原子间以坚强的共价键相结合，
晶体结构鉴定手段或方法
X射线衍射分析、红外光谱分析X-射线粉末衍射法是利用单色X-射线照射到粉末晶体或多晶样品上，所得的衍射图称为粉末图。用粉末图谱解决有关晶体结构等问题的方法称为X-射线粉末衍射法;通常用Debye-Scherrer照相法。其优点是所需样品少，甚至0.1mg也可以测定，收集的衍生数据完全，仪器设备和试验
果胶酶的晶体结构
所有果胶酶结构都包括一个由七到九个平行β-螺旋组成的棱柱形右手圆柱体。产生该结构棱柱形状的三个平行β螺旋被称为PB1、PB2和PB3，PB1和PB2产生反平行的β，PB3与PB2垂直。各种酯酶、水解酶和裂合酶的所有底物结合位点都位于结构上的突出环和PB1之间的中央平行β-螺旋结构的外部裂缝上。
晶体结构的主要类型介绍
晶体可以由原子、离子或分子结合而成。例如非金属的碳原子通过共价键可以形成金刚石晶体。金属的钠原子与非金属的氯原子可以先分别形成Na和Cl离子，然后通过离子键结合成氯化钠晶体，每个离子周围是异号离子。离子结合而成的晶体称为离子晶体。在有些晶体中原子可以先结合成分子，然后通过分子间键或范德华(Van d
清华颜宁Nature发表新研究成果
来自清华大学的颜宁教授课题组发表了题为“Crystal structure of a bacterial homologue of glucose transporters GLUT1C4”的文章，报道了细菌葡萄糖转运蛋白GLUT1C4同源物的晶体结构。相关研究成果公布在10月17日的N
Nature：首次！叶绿素合成关键酶三维结构被解析
10月23日，《自然》（Nature）在线发表叶绿素生物合成关键酶三维结构解析论文，该成果由中国农业科学院生物技术研究所微生物功能基因组创新团队联合国内外相关单位共同完成。该研究首次解析了叶绿素生物合成关键酶——光依赖型原叶绿素酸酯氧化还原酶（LPOR）的三维晶体结构，揭开了光合作用终极能量来源
不同干燥方式对菠菜粉堆积密度的影响
堆积密度的定义： 单位体积的松散果蔬粉所具有的质量称为堆积密度。 不同干燥方式对菠菜粉堆积密度的影响: 单位体积的松散果蔬粉所具有的质量称为堆积密度，堆积密度是表现干燥菠菜粉内部结构特性的品质之一。 菠菜粉的堆积密度为热风干燥＞真空干燥＞喷雾干燥。 热风干燥
不同干燥方式对菠菜粉感官质量的影响
不同干燥方式对菠菜粉感官质量的影响： 感官评分可以看出，喷雾干燥得到的菠菜粉感官品质zui好，真空干燥次之，热风干燥的感官质zui差. 这是因为喷雾干燥机干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95％～98％的水分，完成干燥时间仅需数秒钟，受热时间短，因此能较好的保持菠菜的
香港一菠菜样本除害剂残余超出法例标准
香港食物环境卫生署食物安全中心一月九日公布，一个菠菜样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从九龙湾一超级市场检取上述菠菜样本进行检测。结果显示样本含百万分之零点四四的毒死蜱，为最高残余限量（百万分之零点一）的四点四倍。」 他续说：「按样本