深圳将出台更严食品安全举措
昨日，国务院召开全国加强食品安全电视电话会议，强调不断提高食品安全保障水平，确保群众舌尖安全。深圳市副市长艾学峰参加深圳分会场会议。 艾学峰和市食安委各成员单位负责人在深圳分会场认真收看了电视电话会议。会后，市食安办有关负责人透露，我市在对食品安全“严标准、严监管、严处罚、严问责”方面将会有具体举措，在新食品安全法宣贯方面也会做出详实部署。......阅读全文
生活中的食品安全和食品安全问题
一、食品安全 1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全性与食品卫生两个概念加以区别。食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”,食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。食品卫
把好食品生产安全关－拉萨狠抓食品生产安全管理
为推动拉萨市食品生产企业有效落实食品安全主体责任，拉萨市市场监管局紧紧围绕保障食品安全的中心任务，提升规范化管理水平和食品生产质量安全水平。 拉萨市市场监管局从源头把控、严格规范，狠抓食品生产安全管理，通过强化市场准入管理，严格食品生产许可证审查、按标准组织生产、产品出厂检验、食品添加剂“五专
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
关注食品安全，岛津举办贵州食品安全专家会
“三聚氰胺”阴魂不散，“瘦肉精”卷土重来，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牵动着国民的心。怎样吃得安全，是一个有关民生大计的问题。农业部、卫生部等国家部委也纷纷行动，致力于全国各县市食品安全检测能力建设。全球顶级分析仪器制造商、长期以来关注食品安全的岛津公司积极应对当今中国食品安
深圳市市场监管局9月公布首批食品企业安全黑名单
昨日上午，深圳市市场监管局组织召开了党的群众路线教育实践活动边学边整边改食品安全整治行动暨食品安全领域"三打"工作动员部署会。 记者在会上获悉，《深圳市食品安全信用信息管理办法》将于9月1日起正式实施，届时我市将公布第一批食品企业安全黑名单。上榜黑名单的标准、后果等都会列入规章中，并将定期
免费检测成深圳食安记者亲身体验10分钟快检食品安全
食品安全受到越来越多市民的关注，今年6月份，深圳全面启动全市220个食用农产品快速检测点，市民朋友只要将食材带到快检点就可以进行免费快速检测。 党的十九大报告强调，“实施食品安全战略，让人民吃得放心”。作为深圳食品安全工作的一项民生工程，食安快检如何惠民利民，又是如何捍卫百姓的舌尖安全呢？近日
深圳市多部门联合部署落实新修订《食品安全法》宣贯工作
为进一步加强新《食品安全法》的宣贯工作，广东省深圳市食品安全委员会办公室、深圳市委宣传部、深圳市依法治市领导小组办公室联合印发了《深圳市开展新修订宣传教育工作方案》，分步骤、有重点地积极有效推进新《食品安全法》宣贯工作。 为有序安排相关工作，本次宣贯工作明确划分步骤进行，其中2015年8～9月
深圳公布一季度食品安全抽检－152批次产品抽检不合格
深圳市市场监督管理局公布了一季度食品安全抽检结果。在抽检的7000多批次中，抽检出152批次不合格产品。不合格项目主要为添加剂、理化指标、微生物指标超标，个别产品还有重金属、非食用物质超标等情况。 据介绍，一季度第一期共抽检食品生产企业449家次，抽检1033批次生产环节各类食品和食品用相关
深圳保健食品、婴幼儿食品拟建内部电子追溯体系
保健食品、婴幼儿配方食品等政府重点监管食品生产经营者应建立内部电子追溯体系。《深圳经济特区食品安全监督条例（草案修改一稿）》昨日在市六届人大常委会第17次会议上审议，法规名称修改为“深圳经济特区食品安全监督条例”。有关种养殖、畜禽屠宰等监管职责统一交由食品药品监督管理部门行使，形成食品安全监管
深圳今年查处食品违法案3800多宗
昨日是欢聚中秋的日子，但布吉海鲜市场的5位水产老板却不能回家与亲人团聚了。因所售水产被市食药监局检出孔雀石绿等违禁兽药，他们上周末被警方刑拘，等待他们的将是法律的严惩。此前，罗芳水产市场已有水产商户因销售孔雀石绿等违禁兽药被依法判刑。这说明我市食品安全监管正逐步迈向法制化轨道。 主动履责，
深圳确保食品快检公平快速准确
“要确保食品快检像公平秤一样快速准确。”针对深圳还未全面将快检技术运用到市场监管第一线的现状，今年深圳两会期间，管小明等16名市人大代表呼吁在深圳发展食品质量安全“快检机构”。8月9日，记者从深圳市市场和质量监督管理委员会的建议回复中获悉，除通过购买服务的方式委托第三方食品检验机构对农批市场、集
深圳：厉害！买食品农残检测当场显示
2月1日，全面升级的惠民街市莲花二村店正式开业，市民在这干净有序的环境中选购丰富的菜品，还能通过支付宝、微信以及深圳通轻松购买心仪的农副产品，并且能享受到商户信息、商品溯源等服务。据了解，目前深圳市共计17个惠民街市将陆续迎来“改头换面”，2018年还将有2-4家完成升级改造。 惠民街市莲花二
全自动食品安全检测仪为食品安全把关
食品安全不容忽视，这关系着每个人的健康，但是以往我们发现问题较晚，一般在事发后，这就导致食品的问题一直很难得到解决，综合考虑，要防止食品安全事件的发生一定要从根本着手，从原料生产、生产部门、质量检测、出厂销售，都须环环把关，决不能容许半点差错，一个环节出错都会造成严重的效果。 全自动食品安全检测
国际食品安全高层论坛通过《北京食品安全宣言》
在北京举行的国际食品安全高层论坛11月27日讨论并且一致通过了《北京食品安全宣言》,敦促所有国家就食品安全问题采取行动。 宣言指出,食品安全监管是一项重要的公共健康职能,旨在保护消费者免受食物中生物化学和物理危害所引起的健康风险以及其他与食品相关的条件所造成的健康风险;食源性危害,如果不加以控制,
中欧食品安全合作论坛举办：加强合作确保食品安全
王勇出席主题活动及中欧双边会谈 蒲长城出席主题活动 6月6日，由中国国家质检总局与欧盟健康与消费者保护总司共同举办的“中欧食品安全合作论坛”在上海开幕。在举办论坛前，国家质检总局局长王勇、副局长蒲长城出席了世博会欧盟馆“为了健康生活 确保食品安全”主题活动。王勇同欧盟委员会健康与消费者保护委员
漳州构建食品安全电子溯源系统－食品安全可追踪
近日，市食品药品监管局召集全市食品生产、流通、餐饮服务等领域的209家规模以上企业，召开“食品安全电子溯源系统”业务培训暨首批示范企业动员部署会，标志着该系统构建工作全面启动。 食品安全电子溯源系统是实现食品安全信息化监管的突破性尝试。该系统依托电子监管平台，根据不同领域实际设立电子管理台
进口食品就安全？国家重点研发计划保驾食品安全
近日，国家质检总局发布《“十二五”进口食品质量安全状况》白皮书，显示我国在“十二五”期间，共检出不合格食品12828批、6.8万吨，不合格原因主要包括微生物污染、品质不合格、食品添加剂不合格和标签不合格等。 食品安全成了国人的“心病”，越来越多的消费者转而青睐进口食品。国外食品真的比国内食品
食品安全食品中砷结果计算
样品中砷含量按下式计算:式中 X——样品中砷的含量,mg/kg; m1——样品溶液相当于标准砷斑的质量,μg; m2——空白溶液相当于标准砷斑的质量,μg; m——样品质量或体积,g或mL; V1——样品消化液的总
网络食品纳入食品安全险试点
记者2日从中国保监会获悉，《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》于近日下发，这也标志着我国食品安全责任保险制度初步建立，相关试点将在全国范围内启动。 根据这份指导意见，将食品安全责任保险试点情况纳入地方食品安全工作考核评价体系，企业投保情况也将纳入企业信用记录和分级分类管理指标体系，已
食品安全将推动食品溯源产业
民是以食为天。食品安全问题涉及到千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全。从中央到地方政府都要加强监管。 我国的食品安全问题，一波未平，一波又起，已经引起广大群众及中央政府的高度重视;“掺假羊肉卷”的调查不断升级，也显示了国内食品安全流转环节上的严峻现实。国务院总理李克强在13日召开的国
论食品检测和食品安全
国以民为本,民以食为天,食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件,也是国家安定、社会发展的根本要素。随着科技发展和人们生活水平的提高，食品安全和卫生已经成为人们关注的焦点。在任何一个国家,食品质量及其安全性都是上至国家领导人,下至百姓共同关注的一个永恒主题。本人从事食品检验检测工作多年
别让“不朽”食品朽了食品安全
“不朽”本来是个带有光辉色彩的褒义词,但原本应该自然而然过期腐朽的东西变得“不朽”起来,可就成大麻烦了 食品过期变质或者因保存不善而变质绝对是个让人头疼的问题。连续的降雨令空气湿度很大,接连有消费者投诉在超市里买出来的月饼未开封已发霉长毛了。“这不是保质期还没到吗?”消费者不解
食品安全食品中砷样品处理
样品处理(1)湿法消化 吸取样品10mL(含砷约10μg以下),置于500mL凯氏烧瓶中,加入10mL浓硫酸,混匀后放置片刻,小火加热使样品溶解,冷却,然后加浓硫酸10mL并加热,至棕红色烟雾消失,溶液开始变成棕色时,立即滴入硝酸,反复操作2～3次,至溶液明,并发生大量白烟时取下,冷却并加水2
食品安全无保障
加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤，猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味，想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩肉粉……如今这些轻易就能改变食品特性的各类调味品、添加剂在一些食品批发商城随处可见。但人们是否能安全进食，却无人能给出明确答案。
食品安全快速分析
拥有超高效 Kinetex 核-壳技术的多种键合相提供了正交的选择性，对现今充满挑战的食品安全分析分离是非常有用的。 随着从食品中发现了三聚氰胺、防冻剂、沙门氏菌以及有潜在危险的抗生素等食品污染事件的不断发生，食品安全问题已越来越受关注，食品安全的审查也在不断加强。 食品中可能存在的多
食品安全重要知识
（一）食品安全常识1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买三无产品。2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品
严守食品安全“红线”
“食品安全既关系到人民群众的身体健康和生命安全，又关系到社会和谐稳定与经济的可持续发展，还关系到国家安全和国际名声。”四川省凉山彝族自治州甘洛县帝都酒店总经理潘成英如是说。 “两会”期间，食品安全问题再次成为热点话题，代表委员们从多个角度、多个层次表达着人民群众对食品安全的关切。 2
天然食品真的安全吗？
如今，人们对食品安全问题尤为重视，在选择时很多人更倾向于天然食品。但是天然食品就一定无害吗？请关注—天然食品真的安全吗？ 随着人们对食品安全意识的提高，在选择食品时很多人更倾向于天然食品。但是天然食品就一定无害吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国教授说， 目前国内外
深圳检验检疫局以安全促进质量提升
南国鹏城，春意盎然。2016年伊始，深圳检验检疫局党组率全局干部职工早研究、早部署，确定了“提升工作层次、延长工作链条、扩大有效供给”总体目标，深入贯彻全国质检工作会议精神。即日起，本报开设“创新发展 服务供给侧结构性改革”专栏，展示深圳检验检疫人在贯彻“五大发展理念”，落实“十二字方针”，坚