业内人士：新食品安全法利好食品检测等行业
被称为“史上最严”的新版食品安全法将于今年10月1日正式实施。梅里埃营养科学（中国）市场总监李峻近日接受中国经济网采访时表示，新食品安全法对食品检测等相关行业是一个不错的商机，食品检测企业应该抓住这个机遇，为中国食品安全进步贡献自己的力量。 建立食品安全全程追溯制度是一大亮点 新法规定食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。食品安全追溯体系的建立无论对于管理者、生产者和消费者而言，都是一件好事。李峻称，我国食品安全的主要问题体现在食品中微生物污染，农药残留，兽药残留和重金属残留等有毒有害物质含量超标，以及食品生产加工过程中的食品添加剂的违规使用，及违法添加非食用物质等。建立基于全程监管的食品安全可追溯制度将是解决我国食品安全问题的有效手段之一。 食品安全需社会共治 李峻称，改善食品安全状况，迫切需要实行社会共治，形成政府、企业、行业、个人等主体多元协作，法律、技术、舆论等协调整合，从......阅读全文
江苏省实施“食品安全江苏行动计划”－乳制品100％可追溯
省政府办公厅近日印发江苏省“十三五”食品药品安全规划，在全省范围内实施“食品安全江苏行动计划”，对食品生产、经营进行全程监管，并在2020年前建成食品生产经营企业电子追溯系统，覆盖100%的乳制品生产企业，覆盖80%以上的食品添加剂和白酒生产企业。 规划明确2020年前我省食品药品安全的目
福建修订并公布－《福建省食品安全信息追溯管理办法》
近日，修订后的《福建省食品安全信息追溯管理办法》（以下简称《办法》）正式公布，并将于5月1日起施行。《办法》的发布实施将有助于进一步推动福建省食品安全追溯管理信息化建设、提升福建省食品安全治理能力现代化水平，营造公开、透明、诚信的市场环境，保障公众身体健康和消费知情权。 明确追溯主体义务，保障
上海实现蔬菜、粮食等十大类食品安全可追溯系统
据统计，上海市消费的食用农产品和食品有八成靠外地供应，大部分食品要历经多道流通环节才能摆上上海市民的餐桌，因而催生出庞大的食品流通产业。截至今年初，上海市累计发放食品生产、食品流通、餐饮服务等许可证21.9万张，其中食品流通许可证占68.5%。 上海市食品药品监管局最近会同多方共同努力，全面
六大问题困扰食品安全可追溯不完善致问责难
日前，复旦大学健康领域重大社会问题预测与治理协同创新中心发布《我国食品安全领域问题静态预测研究报告》，界定了我国食品安全领域目前面临的34个主要问题，指出其中六大关键问题，而食品安全监管存在空白、食品安全可追溯系统不完善等成为最迫切需要解决的问题。 重点直击六大关键问题 该项研究团队
新食品安全法实施在即－北京：消费者最关心全程追溯体系
新食品安全法实施在即 北京调查结果不乐观 仅三成多经营者已组织培训15%“没打算” 96%消费者最担心维权“三难” 10月1日，新修订的食品安全法就将施行。如今，当这部“史上最严”新食品安全法，已进入实施倒计时阶段，经营者和消费者是否已做好准备？答案是，调查结果不甚乐观。 今天
新食品安全法实施在即－北京：消费者最关心全程追溯体系
10月1日，新修订的食品安全法就将施行。如今，当这部“史上最严”新食品安全法，已进入实施倒计时阶段，经营者和消费者是否已做好准备？答案是，调查结果不甚乐观。 今天，北京市消协、消费者网以及金鼎影响力市场调查中心联合发布的调查报告显示，目前，北京市仅有37%的经营者“已组织培训学习”，15%的
甘肃省康乐县推进食品安全追溯和检验检测体系建设
今年以来，康乐县把强化食品药品监管工作作为践行“两学一做”学习教育的一项重要内容，加大宣传力度、强化安全监管，全面推进食用农产品及食品安全追溯体系和检验检测体系建设。 该县围绕国家“建立统一权威食品药品监管体系、实施食品安全战略”的总体要求，实施以“治理餐桌污染”为主线的食品安全放心工程。目前
利乐牟晓燕：食品全程可追溯功能为食品安全保驾护航
在6月10日在京举办的2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛上，利乐中国企业传播副总裁牟晓燕在接受中国经济网记者采访时表示，创新为食品安全提供了技术的支持，食品的全程可追溯功能可为食品安全保驾护航。 “今年食品安全宣传周的主题是尚德守法，我认为这谈的是为食品安
北京食药监管局:－食品企业两年内建立食品安全追溯体系
日前，北京市食品药品监管局发出《关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知》（下称《通知》），北京食药监管局明确表示，指导企业在两年内建立食品安全追溯体系，督促其健全召回制度，做到来源可追查、源头可控制、去向可查询、责任可追究。 《通知》明确要求，加大对食用明胶、复配食品添加剂、食用香精等抽检
加快农垦农产品质量追溯体系建设－食品安全从田间到舌尖
农产品质量安全事关人民群众的健康和生命安全，事关经济长远发展与社会和谐稳定。农垦作为国有农业经济的骨干和代表，作为保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的国家队，始终把保障农产品质量安全作为现代农业建设的重要任务常抓不懈。 2002年，农垦在绿色食品行动计划中率先提出要建立农产品质量安全追溯制度
婴幼儿乳粉建立安全追溯体系
婴幼儿乳粉如果出现安全问题，生产全过程都将有迹可循。昨天，国家食品药品监督管理总局印发了《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范》，要求婴幼儿配方乳粉生产企业真实、准确、有效记录生产经营过程的信息，建立和完善婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯体系，实现婴幼儿配方乳粉生产全过程信息可记录、
北京将推蔬菜安全可追溯系统
为了让百姓吃得放心，北京今年将对食用农副产品实行更加严格的准入制度。北京市商务委主任闫立刚今天做客“市民对话一把手”节目时透露，在去年推出肉类安全可追溯系统的基础上，今年将推出蔬菜安全可追溯系统，预计今年在一个批发市场、300个蔬菜专卖店、300个社区蔬菜车直供点都可以实现蔬菜的可追溯。
食品生产经营企业建立食品安全追溯体系应遵循四大原则
近日，国家食品药品监督管理总局发布了《总局关于发布食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定的公告（2017年第39号）》（下称《规定》），《规定》指出，食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的核心和基础，是记录全程质量安全信息。企业食品安全信息记录与保存，是食品安全追溯体系有效运行的基础，信息
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
湖北拟建立六大追溯体系－食药安全将实现有效追溯
近日，省政府出台《关于加快推进重要产品追溯体系建设的实施意见》，提出到2020年，全省将逐步建立以食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品为重点的六大追溯体系。 据省食药监局相关负责人介绍，前不久我省出台了《湖北省食品安全条例》，明确提出要建立完善食品安全追溯体系。未来我省将全
我们的食物安全了－“扫码追溯”来袭
食品安全重于天，毒奶粉、僵尸肉都让人不寒而栗，而二维码技术有望解决这些问题。 此前，广东省已经在婴幼儿配方奶粉中加入电子追溯系统，在全国率先实现了婴幼儿配方奶粉从生产、流通到销售终端的全程可追溯。除了婴幼儿配方奶粉，广东省下一步将加快婴幼儿配方食品、粮食、食用油、酒类等安全追溯体系建设。
奶粉白酒是否安全有望全程追溯
今年年底前，国家在婴幼儿配方乳粉、白酒产品上试点推行食品质量安全的“全程追溯”体系。正在举行的全国食品安全宣传周上，国务院食安委成员之一，食品质量安全追溯体系建设的牵头单位——工信部向媒体通报了上述消息。 与此前的产品条码追溯技术不同，新的食品质量安全追溯体系的核心，是可供移动终端随时扫描
河南建立白酒质量安全追溯体系
鼠标一点，即可快速准确再现生产过程，准确查出哪批原材料、哪条生产线、哪个班组生产。近日，河南省食品药品监管局主导研发的白酒质量追溯体系在省内建成启用。 根据2015年国家食品药品监管总局统一安排，河南省仰韶酒业被确定为全国第一批白酒追溯工作试点单位。试点工作中，围绕真实准确记录生产信息这个核心
网购食品隐患多－食品追溯保安全
也许对其它行业影响不大，只要做好监控工作，减少次品率，减少不良品流入市场的几率即可，但是对于食品行业，要做到这些并非易事。这是由食品行业的特点决定的，食品行业仅仅做好监控工作是不够的，因为食品的生产对生产环境、卫生的要求比较高，任何一个环节出错，轻则被曝光影响企业的信誉，重则殃及消费者的性命。所
长三角三省一市合作－将制定食品安全信息追溯标准
7月31日，记者从安徽省市场监管局获悉，上海市、江苏省、浙江省、安徽省食品（药品）安全委员会办公室制定了《2019年长三角食品安全区域合作工作计划》（以下简称），提出制定互认的编码规则、数据共享等食品安全信息追溯标准，提升长三角地区食品安全治理现代化水平。 实现猪肉追溯信息互联互通 《工作计
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏
生活中的食品安全和食品安全问题
一、食品安全 1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全性与食品卫生两个概念加以区别。食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”,食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。食品卫
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
关注食品安全，岛津举办贵州食品安全专家会
“三聚氰胺”阴魂不散，“瘦肉精”卷土重来，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牵动着国民的心。怎样吃得安全，是一个有关民生大计的问题。农业部、卫生部等国家部委也纷纷行动，致力于全国各县市食品安全检测能力建设。全球顶级分析仪器制造商、长期以来关注食品安全的岛津公司积极应对当今中国食品安
首个农产品质量安全追溯管理平台运行农产品可追溯
江苏省首个农产品质量安全追溯管理平台日前在盐城市启动运行，农产品有了从田头到市场全程监控的新途径。 盐城市农委农产品质量安全监管处处长黄从华介绍说，该平台利用现代信息技术手段，结合农产品的产销特点，引入监管部门、检测机构、企业基地等应用试点用户100多个，基本实现了农
大连今年重点建设海参质量安全追溯体系
从今年开始，大连市将开展国家食品安全城市、省食品安全放心县建设，为此大连市将大幅增加食品抽检量，达到每千人4份，并向全社会公示抽检结果。 去年，大连市全年抽检食品2.03万批次，检查食品生产经营单位10万户次，取缔“黑窝点”247个，行政立案1089件，罚款497.5万余元，查处非法食品8
将食品身世一追到底——用追溯保障安全
什么是食品安全追溯系统？举个例子来说，一头猪在养殖场的时候，耳朵上会被植入一个耳标，里面是一个RFID标签，记录了它的产地、生长发育的过程信息，每个电子耳标标识唯一一头生猪。送到屠宰场以后，这些信息会自动转存到系统中，在生猪变成白条肉以后，会产生一个新的唯一标识，记录前面的信息以及屠宰场的
天津试点推行白酒生产企业质量安全追溯体系
前沿新闻记者从天津市市场监管委获悉，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，按照《食品药品监管总局关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》要求，市市场监管委计划在全市组织推进白酒生产企业质量安全追溯体系建设试点工作。计划用2年时间，全市在产获证规模以上白酒生产企业基本完成质量安全追溯