长三角三省一市合作将制定食品安全信息追溯标准
7月31日，记者从安徽省市场监管局获悉，上海市、江苏省、浙江省、安徽省食品（药品）安全委员会办公室制定了《2019年长三角食品安全区域合作工作计划》（以下简称<工作计划>），提出制定互认的编码规则、数据共享等食品安全信息追溯标准，提升长三角地区食品安全治理现代化水平。 实现猪肉追溯信息互联互通 《工作计划》提出制定互认的编码规则、数据共享等食品安全信息追溯标准，在上海、南京、无锡、杭州、宁波、合肥等重点城市实施统一平台对外查询，实现猪肉追溯信息互联互通。以长三角上海外延蔬菜基地为基础，推广先进信息追溯技术应用。建立区域性网络食品经营监管数据库，共享网络食品经营第三方平台提供者（含分支机构）、自建网站食品经营提供者的基本信息。 逐步统一食用农产品产地证明样式 《工作计划》提出长三角三省一市共同推进食用农产品产地证明管理，在三省一市逐步统一食用农产品产地证明样式，加快推进区域食用农产品流通一体化。加大网络食品......阅读全文
长三角三省一市合作－将制定食品安全信息追溯标准
7月31日，记者从安徽省市场监管局获悉，上海市、江苏省、浙江省、安徽省食品（药品）安全委员会办公室制定了《2019年长三角食品安全区域合作工作计划》（以下简称），提出制定互认的编码规则、数据共享等食品安全信息追溯标准，提升长三角地区食品安全治理现代化水平。 实现猪肉追溯信息互联互通 《工作计
甘肃规划重要产品追溯体系建设－追溯信息互通共享
甘肃省政府办公厅18日披露，到2020年，甘肃将基本建成重要产品追溯信息平台，追溯信息实现互通共享。 据重要产品追溯体系建设的实施意见，甘肃已对群众生命财产安全和公共安全有重大影响的食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等为重点，分类指导，分步实施，推动生产经营企业
重庆将建食品追溯体系
日前，记者从重庆市政府网获悉：重庆将建重要产品追溯体系。到2020年，重庆市食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品都将纳入重要产品追溯范围，基本形成追溯数据统一共享交换机制，初步实现有关部门、地区和企业追溯信息的互通共享。 在食用农产品方面，重庆将建立食用农产品质量安全全程追溯
昌平草莓安全可追溯
近期，随着北京农业嘉年华的举办，昌平的草莓迎来了销售旺季。许多市民在嘉年华园区或在昌平其他景点游玩后，往往会到园区东侧的“草莓休闲体验带”亲自采上几盒新鲜的草莓，这里有1万栋草莓温室大棚供市民进行采摘体验。 就在不久前，昌平区20家草莓生产基地代表共同宣读《2016昌平草莓安全生产自律公约》
古老DNA追溯黑死病起源
一项对古代基因组的研究显示，14世纪在现在的吉尔吉斯斯坦暴发的一场瘟疫中，许多人死于引起鼠疫的耶尔森氏菌菌株，该菌株产生的病原体在几年后又导致了黑死病。 “这就像找到了所有菌株聚集的地方。”该研究的共同负责人、德国莱比锡马克斯·普朗克进化人类学研究所的古遗传学家Johannes Kraus
食品可追溯的作用
A 事后反馈 找出质量问题所在，追责、持续改进； B 监督预防 因为有追溯体系的建立，每个关键环节进行监控与记录，则事后可追查问责到人， 使得坏人不敢肆意为所欲为，一定程度杜绝其坏念头; C 售后服务 有追溯体系则老百姓购买食品时可进行追溯查询，判断食品真假， 既防伪防劣又让老百姓
上海建立水产品追溯系统－对1137个渔场设立追溯监控
日前，上海淡水鱼批发市场已在全市率先试水，建立起一套利用物联网技术的水产品追溯系统，对周边供应上海的1137个渔场设立追溯监控，从鱼苗投放到整个养殖过程，从产地资源管理到生产标准、质量安全，做到全程可监管。 第一批可追溯的鱼已佩戴上了二维码标签作为身份证投入市场。今年，这套淡水鱼追溯系统将部分
完善食品药品追溯体系征求意见－追溯体系要由企业自建
4月28日，国家食品药品监督管理总局发布《关于进一步完善食品药品追溯体系的意见（征求意见稿）》，指出建立食品药品追溯体系是企业的主体责任，鼓励生产经营企业运用信息技术建立食品药品追溯体系；鼓励信息技术企业作为第三方，提供产品追溯专业服务。各级食品药品监管部门不得强制要求食品药品生产经营企业接受
蒙牛引进北京国检局追溯系统－进口液态奶实现质量追溯
8月17日，北京国检局质量安全追溯系统蒙牛项目启动仪式在蒙牛北京通州工厂举行。活动现场，北京朝阳出入境检验检疫局方面表示，这是北京国检局首次向乳制品企业开放质量安全追溯系统，该项目的启动是监管模式的一次尝试与创新，是政府数字化监管与企业数字化战略的有机结合，此举不仅会提高企业进口产品的通关效率，
食品菌落总数超标如何追溯？
在日常抽检中发现产品菌落总数超标,可以从以下三个环节进行追溯:(1)生产环节 如果在不合格食品同批次库存产品多次抽样检验,均出现菌落总数超标的情况,那极有可能是生产环节原辅料、人员、设备环境等受污染所影响;(2)储存运输 对同批次其他产品进行多次抽样检验,均未检出菌落总数超标的现象,那么
湖北拟建立六大追溯体系－食药安全将实现有效追溯
近日，省政府出台《关于加快推进重要产品追溯体系建设的实施意见》，提出到2020年，全省将逐步建立以食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品为重点的六大追溯体系。 据省食药监局相关负责人介绍，前不久我省出台了《湖北省食品安全条例》，明确提出要建立完善食品安全追溯体系。未来我省将全
首个农产品质量安全追溯管理平台运行农产品可追溯
江苏省首个农产品质量安全追溯管理平台日前在盐城市启动运行，农产品有了从田头到市场全程监控的新途径。 盐城市农委农产品质量安全监管处处长黄从华介绍说，该平台利用现代信息技术手段，结合农产品的产销特点，引入监管部门、检测机构、企业基地等应用试点用户100多个，基本实现了农
食品批次追溯和单品追溯两种编码方案通过专家论证
食品批次追溯和单品追溯两种编码方案通过专家论证：现阶段以食品批次追溯为主 在8月3日召开的食品追溯编码方案专家论证会上，中国物品编码中心提出的食品批次追溯和单品追溯两种编码方案通过论证。会议形成的结论显示，我国现阶段食品质量安全追溯将以批次追溯为主。 本次论证会专家组由来自国家食品
食品追溯制首进武汉超市
蔬菜、水果等农产品一旦被发现质量问题，便可立即追踪到其产地和供应商。这种广泛运用于欧美的食品追溯体系，最近首次被引入武汉超市。 在武汉市麦德龙超市内，记者随机找出一盒有机茄子，用扫描枪对包装物上印制的条形码进行扫描，查询机马上显示出这盒茄子产自山东某农场、生产面积为15公顷。同时，还显示了
食品追溯体系－需“建”“管”并重
据媒体报道，在市场买菜，消费者只要扫描肉类蔬菜上的溯源二维码，就能知道所购买肉菜的产地信息和流通过程。这个肉类蔬菜流通追溯体系在广东省中山市已运行近4个月。 为保证流通环节农产品质量安全，商务部于2010年推出了一项食品安全工程——全国肉类蔬菜流通追溯体系建设（追溯体系），分4批在全国50个城
海南实现肉菜流通追溯体系
海南省肉菜流通追溯体系项目（一期）工程近日完工，儋州、琼海、定安、屯昌等4市县的一批农贸市场、超市陆续启动肉菜流通追溯体系。至此，海南已有包括海口在内的5市县实现肉菜流通追溯。 肉菜流通追溯体系建设即为肉菜办“身份证”，市民只要到纳入追溯体系的超市、菜市场买菜，通过电子追溯秤打印的条形码就
PNAS追溯CRISPR技术的前世今生
就在几年前，如果分子生物学想要改变目标生物体的基因组，那还是一件十分困难的事，需要花费数周的时间进行多个实验尝试。然而今天，科学家们能快速的沉默或者编辑一个基因，因为他们有了这种称为成簇规律间隔的短回文重复DNA碱基序列的CRISPR新技术。 之后CRISPRs 引起了许多微生物学家的兴趣，J
如何选用NIST可追溯标准液？
如何选用NIST可追溯标准液？——CLEAN pH标准液，CLEAN 电导率标准液 适用场合： ● 需要测量 pH 值，电导率值的场合。测量困境： 电化学测量仪器的标准取决于标准液：标准液是一切电化学测量仪器的基石， 对电化学仪器测量的准确性起到关键作用。电化学测量仪器只有经过定期准确的校准， 才能
长三角食品安全合作组专题会议在皖召开
10月16日至17日，安徽省食品安全委员会办公室（省市场监管局）在蚌埠市牵头组织召开2019年长三角食品安全合作组专题会议，重点研究推进长三角地区食品安全追溯体系建设和整治食品安全问题联合行动工作。安徽省市场监管局副局长杨士友、上海市市场监管局总经济师杜贵根、江苏省市场监管局副巡视员冯兴汉、浙江
《2019年长三角食品安全区域合作工作计划》印发
近日，上海市、江苏省、浙江省、安徽省食品（药品）安全委员会办公室联合印发《2019年长三角食品安全区域合作工作计划》（以下简称《工作计划》），旨在深入贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，推动区域食品安全监管一体化建设和食品产业高质量发展，提升长三角地区食品安全治理水
长三角聚氨酯行业建设自律体系
上海市聚氨酯工业协会主办的泛长三角区域聚氨酯行业企业家联谊会近日在青岛举行。会议以“上海及长三角区域建筑外保温市场聚氨酯行业自律体系建设的对策和措施”为主题，进行了专题探讨交流。 巴斯夫、拜耳等跨国巨头的代表分别从国内外技术、管理、制度等方面的应用案例与业界分享了其成功的经验。会上，由上海市聚
惠州：食品重点监管品种95％可追溯
全面应用省食品药品监管局建立完善的“智慧食药监”食品药品监管信息化系统，基层监管信息化工作站覆盖率达100%……日前，《惠州市食品药品安全“十三五”规划》正式发布，提出惠州市在食品药品监管的“十三五”期间发展目标，惠州将在婴幼儿配方乳粉追溯体系的基础上建成婴幼儿配方食品、食盐、食用油、酒类等重点
北京将建重要产品统一追溯平台
北京市场上将会有越来越多的可追溯产品。北京市人民政府办公厅日前印发《北京市加快推进重要产品可追溯体系建设实施方案》（以下简称“方案”），方案提到，要将食用农产品、食品、药品、主要农业生产资料、特种设备、危险品作为重点，推动全市重要产品追溯统一平台建设。主要目标是到2020年，本市重要产品追溯体系
没有检测和追溯－何谈食品安全
国内首个专注食品及农产品安全检测的专业展会将于7月举办 7月18日，国内首个专注食品及农产品安全事业的专业展会——2015北京国际食品及农产品安全检测技术展览会(FATS Fair)开幕在即。5月27日，展会主办方北京国家会议中心、雅森国际联合召开了FATS Fair“共筑中国食品安全保障”新
完善食品药品追溯体系意见发布
9月27日，CFDA官网发布《关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》，对推动食品药品生产经营者完善食品药品追溯体系提出了一些意见，包括： 一、食品药品追溯体系是食品药品生产经营者质量安全管理体系的重要组成部分。食品药品生产经营者应当承担起食品药品追溯体系建设的主体责任，实现对其生产经营
北京将推蔬菜安全可追溯系统
为了让百姓吃得放心，北京今年将对食用农副产品实行更加严格的准入制度。北京市商务委主任闫立刚今天做客“市民对话一把手”节目时透露，在去年推出肉类安全可追溯系统的基础上，今年将推出蔬菜安全可追溯系统，预计今年在一个批发市场、300个蔬菜专卖店、300个社区蔬菜车直供点都可以实现蔬菜的可追溯。
我国食品质量追溯体系混乱
我国食品生产经营市场上刚刚诞生的质量追溯码“先天发育不良”，种种乱象使得其“生而无信”。 食品质量追溯体系起源于欧盟，2000年，欧盟为了防御“疯牛病”出台法令，要求在欧盟及各成员国务必建立牛肉产品溯源系统；2002 年，欧盟进一步规定，从2005年1月1日开始，唯有完全具备可追溯效
辽宁将建食品添加剂追溯体系
10月19日，记者从省食药监局了解到，辽宁将结合全省风险分级监管有关部署，通过建立风险隐患清单、加大抽检力度、建立追溯体系等方式，加强食品添加剂生产监管工作，2018年6月底前完成食品添加剂生产企业质量安全追溯体系建设。 根据部署，各地食品药品监管部门将对不符合法律法规和相关标准规定的食品
“北疆”牌鲜食葡萄建成质量追溯系统
3月16日，笔者从新疆兵团第五师北疆果蔬公司获悉，经国家农业部农垦局专家组综合评审，该公司实施的“北疆”牌鲜食葡萄质量追溯系统项目全面通过验收。 北疆果蔬公司是一家集鲜食葡萄科研、加工、冷藏保鲜、物流配送为一体的农业产业化国家重点龙头企业。 2008年，国家农业部农垦局组织建设了农垦农产品质
大连：建追溯体系保食品安全
记者从12月22日召开的大连海参商会2014年年会上了解到，为打造大连海参的优质品牌，我市海参行业也将启动召回制度，随着追溯体系的建设与完善，出现问题的海参也有望在明年开始实现集体召回。 经过前几年的规模扩张和发展，大连海参行业品牌知名度在进一步提升的同时，也出现了个别扰乱市场秩序的不良短视