NatureGenetics：中科院找到便宜又好吃大米的秘诀
中国培育专家们已经发现了用于创建水稻品种的秘密，可以提高数以百万计的亚洲人三餐。两队来自中科院的分子遗传学家们，独立工作并已经确定在不影响作物产率的情况下控制水稻形状和质地的基因。这两篇文章同时发表在最新的Nature Genetics。 Susan McCouch是美国康奈尔大学水稻遗传学家，她评论这两篇研究时说道：“这个发现的影响是巨大的。水稻育种界一直有这么一个瓶颈— 我们已经能够提高水稻的产量或品质，但从来没能够同时提高这两者。” 在亚洲东南部，人们76％的热量摄取都来自大米。精明的大米购买者知道什么才是知道自己想要的——好大米是透明的，大米垩白（即不透明的点）表示不太好的口感。最好的大米是细长粒。Xiangdong Fu，北京中国科学院的遗传学家和其中一篇研究的资深作者解释说：“这种形状与米的质量有关。” 消费者对购买优良品质的大米在所不惜，所以一些国家的育种家们已经准备牺牲产量，只为培育高品质品种。印度人最......阅读全文
大米新品种来了！水稻分子设计育种获新进展
9月17日至18日，国审稻新品种“中科804” 现场会在黑龙江五常市举行，在3000亩示范片中“中科804”在产量、抗稻瘟病、抗倒伏等农艺性状中表现突出，现场品尝食味与外观品质优异，丰收在即。 水稻是世界最重要的粮食作物之一,也是我国60％以上人口的主粮。东北地区是我国最主要的粮仓，而稻花
不同水稻品种大米直链淀粉含量对米粉丝加工效果的影响
玉米、水稻、土豆等作物中都含有很高的淀粉，不同的作物所含的淀粉含量不同，具体的淀粉含量可以通过直链淀粉含量检测仪进行检测，该仪器设备可以快速的检测出大米中淀粉的含量。经过直链淀粉含量检测仪的检测，我们发现不同品种的水稻品种，其大米的淀粉含量也不同。本文研究不同水稻品种大米原料直链淀粉含量对米粉丝加工
Nature－Genetics：中科院找到便宜又好吃大米的秘诀
中国培育专家们已经发现了用于创建水稻品种的秘密，可以提高数以百万计的亚洲人三餐。两队来自中科院的分子遗传学家们，独立工作并已经确定在不影响作物产率的情况下控制水稻形状和质地的基因。这两篇文章同时发表在最新的Nature Genetics。 Susan McCouch是美国康奈尔大学水稻遗传学家
中国首批“海水稻”品种明年诞生
6月11日，青岛海水稻研发中心白泥地实验基地，工作人员正在起秧，为插秧做准备。青岛海水稻研发中心供图 5月底种植于青岛、东营和大庆的“海水稻”已经绿油油一片。记者近日获悉，由袁隆平领衔的青岛海水稻研发中心，已在6‰盐度灌溉水条件下培育出亩产超过600公斤的品系。目
比“滥种”转基因水稻更严重的
这几年每隔一段时间媒体就会炒作一番湖北“滥种”转基因水稻，这回因为央视号称对此做了调查，号称在武汉超市买到的大米5袋有3袋是抗虫转基因大米，却不告诉观众转基因大米其实是安全的，于是引起社会恐慌。湖北政府也罕见地雷厉风行，销毁了当地10多亩转基因水稻，于是引起更大的社会恐慌。连我一位久不联系的中学
我成功克隆水稻多个功能基因－已用于培育超级稻品种
我科学家成功的克隆了水稻多个产量、品质、抗逆和生长发育相关的功能基因，成果相继发表在Nature等顶尖学术刊物上，基因申请了发明ZL，具有自主知识产权，引起了广泛关注。 这些基因的克隆代表了该领域的最新进展，研究论文产生了重大影响，多个基因已被用于培育多抗、优质、高产、营养高效的新型超级水稻品
低升糖指数水稻品种育出
科技日报讯 （记者刘霞）总部位于菲律宾的国际水稻研究所联合多国科学家成功培育出一种蛋白含量近16%的低升糖指数（GI）水稻品种。研究团队还借助遗传学和人工智能技术，精确锁定了赋予水稻低GI和高蛋白含量优异特性的基因和生物标记物。相关论文发表于最新一期《美国国家科学院院刊》。通过杂交桑巴-马苏里的自交
菲律宾培育出耐盐水稻品种
据外媒报道，位于菲律宾马尼拉附近的国际水稻研究所16日宣布，科学家已成功培育出耐盐水稻品种，这种水稻能生长在受海水侵袭的海岸土地。 国际水稻研究所发布声明称，他们希望能在4到5年内，将新品种提供给农民种植。新品种是由研究所内培育的一种水稻与在盐水中发现的野生稻种杂交培育而成。 声明称
低升糖指数水稻品种育出
总部位于菲律宾的国际水稻研究所联合多国科学家成功培育出一种蛋白含量近16%的低升糖指数（GI）水稻品种。研究团队还借助遗传学和人工智能技术，精确锁定了赋予水稻低GI和高蛋白含量优异特性的基因和生物标记物。相关论文发表于最新一期《美国国家科学院院刊》。 通过杂交桑巴-马苏里的自交系品种和IR36
研究总结高产氮高效水稻品种规律
氮肥的施用对水稻增产起着重要作用，但是在我国水稻生产中，高氮肥的施用使得氮素利用率较低，除了栽培措施改良外，培育高产氮高效品种对提高产量和氮素利用率至关重要。杂交组合的产量和氮素利用率与恢复系亲本密切相关，因此，评价高产氮高效型恢复系的农艺性状十分必要。然而，目前尚不清楚哪些骨干恢复系是高产氮高
中国科研人员“组装”基因－破解水稻高产、好吃矛盾
记者1月18日从中科院合肥物质科学研究院获悉，该院科研人员通过8年攻关，将水稻中的高产和优质基因筛出，重新“组装”改良水稻品种，破解了水稻“高产不好吃、好吃不高产”的难题。 中科院合肥物质科学研究院技术生物所刘斌美副研究员介绍，品种是影响稻米口感最关键的内因，生长环境、气候条件以及栽培技术等是
水稻地方品种农艺性状相关基因的全基因组关联分析获进展
水稻地方品种重要农艺性状相关基因的全基因组关联分析取得进展 近日，中国科学院北京基因组研究所/中科院上海生科院植生生态所韩斌研究员课题组，通过与中国水稻所、中科院遗传与发育研究所、美国密歇根州立大学、华中农业大学和美国康奈尔大学等单位的研究人员合作，结合第二代测序技术和自主开发的基因
欧盟严查中国输欧非法转基因米制品半年间通报18次
产地来源标注为中国的大米制品，正在被欧盟食品和饲料委员会列入“重点检查”的范畴。因为尽管中国仍然是禁止主食作物转基因商业化种植的国家，但在中国出口欧盟的大米制成品中，欧盟却频繁检出水稻抗虫转基因，这种转基因按照现行监管框架，在中国和欧盟，均属“非法”。 截至2013年6月，欧盟食品和饲料委
转基因水稻安全证书即将到期
中国科学院院士、华中农业大学生命科学学院院长张启发近日披露，今年7月，国内61名两院院士联名上书国家领导人，请求尽快推进转基因水稻产业化，“不能再等，再迟缓就是误国”，这再次引发对转基因主粮商业化种植是否安全的大争论。 对于上书背景，环保部首席科学家薛达元告诉21世纪经济报道记者：这是因为
转基因大米背后的法律真相
近期媒体报道了武汉市场上出现转基因稻种的情况。记者在当地随机购买5种大米，经检测有3种含有BT63转基因成分，由此引发强烈关注。抛开“纠缠不清”的安全性问题，转基因大米非法流入市场所暴露出来的法律真相值得探讨。 首先，必须承认转基因水稻非法种植中存在的法律事实。 BT63转基因水稻是由华中农
黄金大米或于2020年前大规模商业化种植
亚洲最大的国际农业科研机构——国际水稻研究所正在向美国、加拿大等地相关机构申请对一种转基因“黄金大米”的安全认证。 相较于普通大米，这种黄金大米增加了β-胡萝卜素，从而可防治维生素A缺乏症。这种疾病困扰着全球上亿儿童的健康成长。国际水稻研究所预计，第一个转基因黄金大米性状的高产品种将于202
中国科学家2篇Nature－Genetics文章发布水稻研究重大成果
水稻育种专家们发现了构建出水稻良种的秘密，这有可能会让亚洲数百万人的早、中、晚餐得到改善。来自中国的两个分子遗传学家小组独立开展研究工作，发现了一个控制稻米粒型和米饭口感的基因，并可在不牺牲作物产量的条件下对其进行选择。两篇研究论文发布在7月6日的《自然遗传学》（Nature Genetics）
大米外观品质检测仪分析水稻粒形与大米外观的关系
水稻粒形是一个重要的性状，不同品种的稻谷其粒形是不同的，随着籼粳杂交育种的 不断开展，一些粳型水稻的粒形发生了改变，已培育出粒形较长的品种，如黑龙江五常的“稻花香”、宁夏香稻“农科８４３”等。粒形与水稻产量和品质有诸多的 相关性，深入研究和利用粒形优异种质和基因也是育种家和生物学家们关注的热点之一。
高产优质水稻品种设计育种研究获进展
水稻是重要的粮食作物，是我国60％以上人口的主粮。在粮食危机和人们生活水平日益增长的双重压力下，育种学家和稻米种业长期以来致力于培育“高产优质”型超级水稻新品种，但是传统育种进展缓慢。随着水稻功能基因组的发展，“品种设计育种”应运而生，其重要内容之一是将重要农艺性状关键基因的优异等位形式高效聚合
水稻抗旱新品种培育与表型鉴定
目前的全球气候变化模型预测未来气候将会更加干旱和高温。这两者经常会同步发生，进而对水稻生产造成严重影响，对全球粮食安全造成巨大的挑战。因此，抗旱水稻品种的培训及其表型鉴定成为现今水稻研究的重大课题。英国谢菲尔德大学和国际水稻研究所进行了这方面的合作研究。研究者通过操作一种高产水稻新品种IR64的Os
专家谈武汉转基因风波：没管到位也没防住“贼”
“我国做转基因水稻育种的科研人员和公司很多，很难防止外流；此外，在种植方式上，我国大多是一家一户的小农种植，这也为转基因监管增加了难度。”7月29日，中国农科院油料作物研究所基因工程与转基因安全研究室主任卢长明接受《中国科学报》采访时说。 今年4月，有记者在武汉一家大型超市随机购买了5袋大米
长沙沃尔玛被查出销售转基因大米
沃尔玛沉默米厂叫屈 农业部给两种转基因水稻发放生产应用安全证书才两三个月，市场上又传出了有转基因大米销售的消息。“3·15”当天，全球性环保组织绿色和平组织中国总部发布《超市生鲜散装食品调查报告》，曝光沃尔玛与另一大型超市有两个门店被查出销售转基因大米。昨日，记者走访两大超市位于重庆的连锁卖场
媒体披露中国大米污染分布图－专家称无需恐慌
媒体披露中国大米污染分布图 南京农业大学农业资源与环境研究所的潘根兴教授，早在几年前，就开始对稻米的镉污染进行过系统的研究，这是缘于种植水稻的土壤中发现了重金属超标的状况，而土壤关系着食用大米的品质，水稻自身的独特的“基因”，也影响着水稻米粒吸收土壤中特殊物质的能力，而其中稻米对于镉污染的吸附作用
湖北派出工作组调查转基因大米
某境外组织13日发布报告称，在武汉抽样大米调查中，发现3成样品含转基因成分，引起社会舆论关注。湖北省转基因生物安全管理办公室迅速作出反应，对此报告中提到的抽样地点派出了工作队，第一时间进行转基因大米调查。与此同时，报告中涉及的华中农业大学对报告中的结果提出质疑。 湖北省农业厅总农艺师邓干生14
转基因大米中Bt基因检测
2014 年 7 月，央视日前报道了湖南、湖北、安徽、福建等4省存在转基因大米的新闻，引发社会极大关注。记者在武汉市一家大型超市，随机购买5种大米。经检测后发现，这 5 种大米中，有 3 种含转基因成分：Bt63。Bt63 是一种抗虫害的基因，它是苏云金芽孢杆菌基因中的杀虫晶体蛋白基因，可以有效防止
中国转基因水稻安全证书全部到期
2014年5月16日，湖北省第十四届科技活动周开幕式在宜昌市夷陵广场举行，来自华中农业大学的科技人员展示的转基因水稻。 8月17日，中国转基因水稻仅有的2张安全证书、转基因玉米唯一的一张安全证书全部到期。如果续申请没有成功，则意味着中国将没有一种转基因主粮拥有安全证书，更不必说商业
湖北转基因大米“非法”入市－专项基金刺激转基因大米种植
继国储库被曝流入大量转基因菜油后，湖北一品牌也被爆检出含转基因成分。 时代周报记者调查发现，检出转基因成分的湖北大米系湖北天谷汉水粮油食品有限公司生产，主要产自襄阳。 知情人士告诉记者，湖北种植转基因水稻其实早有先例，转基因大米的背后是多家企业的联合推动。记者了解获悉，华中农业大学下
食味评鉴，为提振原阳大米品牌提供科技支撑
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512110.shtm6个一模一样的电饭锅一字排开，6个不同品种的大米按照统一标准取量、淘洗、浸泡，同时煮饭，煮好后分别将米饭盛入红橙黄绿蓝等不同标记的小碗中。现场专家采取盲评方式一一品尝，综合稻米的气味
中国农大教授：转基因大米是安全的－可放心食用
日前有媒体报道武汉某大型超市内混入了转基因大米，一经曝光，将本来已颇多争议的转基因食品再一次推上了舆论的风口浪尖。转基因大米是如何混入超市的？食用这种转基因大米对人体安全吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波在做客中国经济网《经济热点面对面》访谈栏目时表示，转基因大米已经得到安全性评价
黄金大米，穷人的大米？
亚洲最大的国际农业科研机构——国际水稻研究所（IRRI）已向美国食品和药物管理局（FDA）、澳大利亚和新西兰食品标准局（FSANZ）、加拿大卫生部（HC）、菲律宾农业部-植物工业局（DA-BPI）递交了关于GR2E黄金大米可直接用于食品、饲料或加工食品的生物安全认证的申请。 现在，澳大利亚和新