国务院食品安全委员会第三次联络员会议召开
为贯彻新《食品安全法》，落实全国加强食品安全工作电视电话会议精神，研究推进食品安全重点工作，2015年7月17日，国务院食品安全办召开国务院食品安全委员会第三次联络员会议。受国务院食品安全办主任毕井泉同志委托，国务院食品安全办副主任王明珠、滕佳材出席会议。 会议传达了国务院领导同志近期关于食品安全工作的批示精神，通报了上半年各部门食品安全工作进展情况，分析了当前食品安全形势，研究了食品安全“十三五”规划编制、食品安全法规和规范性文件制修订和清理、食安委成员单位职责分工等工作，对下一步食品安全重点工作进行了讨论。 会议指出，各成员单位认真落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神和2015年重点工作安排，在加强源头治理、强化日常监管、防范风险隐患、完善法规制度、严打违法犯罪、加强基础能力建设等方面做了大量工作，在推动食品安全法出台、举办全国“食品安全宣传周”、加大专项整治力度、加强宣传和舆论引导等方面进展顺利，成效明显，形......阅读全文
生活中的食品安全和食品安全问题
一、食品安全 1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全性与食品卫生两个概念加以区别。食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”,食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。食品卫
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏
深化改革加强食品安全工作－确保舌尖上的安全
中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见 （2019年5月9日） 食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代
“十二五”北京食品安全工作十项工作公布
近日在京召开的北京市食品安全工作会议，首次向外界披露了“十二五”期间北京食品安全工作的十项规划。 据了解，北京“十二五”期间，食品安全工作将围绕下列十项工作展开。 一是加快农业标准体系建设; 二是大力推进食品工业产业升级和质量安全管理工程; 三是建立和完善流通领域食品经营主客体
漳州构建食品安全电子溯源系统－食品安全可追踪
近日，市食品药品监管局召集全市食品生产、流通、餐饮服务等领域的209家规模以上企业，召开“食品安全电子溯源系统”业务培训暨首批示范企业动员部署会，标志着该系统构建工作全面启动。 食品安全电子溯源系统是实现食品安全信息化监管的突破性尝试。该系统依托电子监管平台，根据不同领域实际设立电子管理台
国际食品安全高层论坛通过《北京食品安全宣言》
在北京举行的国际食品安全高层论坛11月27日讨论并且一致通过了《北京食品安全宣言》,敦促所有国家就食品安全问题采取行动。 宣言指出,食品安全监管是一项重要的公共健康职能,旨在保护消费者免受食物中生物化学和物理危害所引起的健康风险以及其他与食品相关的条件所造成的健康风险;食源性危害,如果不加以控制,
中欧食品安全合作论坛举办：加强合作确保食品安全
王勇出席主题活动及中欧双边会谈 蒲长城出席主题活动 6月6日，由中国国家质检总局与欧盟健康与消费者保护总司共同举办的“中欧食品安全合作论坛”在上海开幕。在举办论坛前，国家质检总局局长王勇、副局长蒲长城出席了世博会欧盟馆“为了健康生活 确保食品安全”主题活动。王勇同欧盟委员会健康与消费者保护委员
全自动食品安全检测仪为食品安全把关
食品安全不容忽视，这关系着每个人的健康，但是以往我们发现问题较晚，一般在事发后，这就导致食品的问题一直很难得到解决，综合考虑，要防止食品安全事件的发生一定要从根本着手，从原料生产、生产部门、质量检测、出厂销售，都须环环把关，决不能容许半点差错，一个环节出错都会造成严重的效果。 全自动食品安全检测
卫生部成立食品安全工作领导小组
为贯彻落实国务院和国务院食品安全委员会关于加强食品安全工作的一系列部署，进一步加大卫生系统食品安全工作力度，卫生部10月27日召开部食品安全工作领导小组成立暨第一次全体会议。卫生部部长、部食品安全工作领导小组组长陈竺出席会议并讲话。卫生部副部长、部食品安全工作领导小组副组长陈啸宏主持会
全国食品安全整顿工作会议在京召开
2009年12月24日，全国食品安全整顿工作办公室(以下简称整顿办)第二次全体会议在京召开。整顿办主任、卫生部部长陈竺，整顿办副主任、工商总局副局长王东峰，质检总局副局长蒲长城，食品药品监管局副局长边振甲出席会议并讲话。会议由整顿办副主任、卫生部副部长陈啸宏主持，主要研究了2010年食品安全整顿
河南省食品安全工作责任约谈办法出台
7月14日，记者从省食品药品监督管理局获悉，为进一步落实地方政府对食品安全负总责的要求，省食品安全委近日出台《食品安全工作责任约谈办法》(以下简称《办法》)，以督促省食品安全委各成员单位切实履行职责，有效防范和及时化解食品安全风险隐患。 《办法》规定，责任约谈对象为省食品安全委成员单位，各省辖
湖南：食品安全重点工作将强化源头整治
9月22日下午，副省长、省政府秘书长向力力主持召开专题会议，讨论研究《关于落实省人大常委会食品安全“一法一条例”执法检查情况报告的整改方案（送审稿）》，部署当前食品安全重点工作。 据了解，“一法一条例”是指《中华人民共和国食品安全法》及《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》。目前，
湖南：食品安全重点工作将强化源头整治
9月22日下午，副省长、省政府秘书长向力力主持召开专题会议，讨论研究《关于落实省人大常委会食品安全“一法一条例”执法检查情况报告的整改方案（送审稿）》，部署当前食品安全重点工作。 据了解，“一法一条例”是指《中华人民共和国食品安全法》及《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》。目前，
落实责任－－广东印发食品安全工作双责任清单
为进一步落实食品安全党政同责要求，强化食品安全属地管理责任，健全完善食品安全工作责任制，近日，广东省韶关市市政府印发了《市政府领导班子成员食品安全责任清单》《市有关部门食品安全责任清单》等两份清单，进一步压实韶关市食品安全工作责任体系。 《市政府领导班子成员食品安全责任清单》共编制市政府领导班
国办印发《2017年食品安全重点工作安排》
4月16日，记者从中国政府网获悉，国务院办公厅日前印发《2017年食品安全重点工作安排》（以下称《工作安排》），强调用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，严把从农田到餐桌的每一道防线，着力解决人民群众普遍关心的突出问题，不断提高食品安全保障水平。根据《工作安排》，由质检
浙江泰顺：提出2015年食品安全工作思路
近期，泰顺县市场监管局、食安办通过专题探讨研究，形成了2015年食品安全工作思路。 在2015年，泰顺县市场监管局、食安办将树立科学监管理念，以实施基层基础工程、清源治市工程、检验检测工程、规范提升工程、品牌提质工程、智慧监管工程、农产品标准化工程、风险防控工程、宣传教育工程、诚信管理工程
中国检科院确保奥运食品安全工作纪实
北京市政府食品安全监督协调办公室新闻发言人唐云华8月25日表示，奥运会期间，北京未发生一例食品安全事故。 据悉，从8月7日至8月24日，北京奥运食品安全保障团队驻奥运村、媒体村、主新闻中心、国际广播中心和各竞赛场馆监管人员，共监控供应运动员、随队官员、注册媒体记者早餐、午餐、晚餐、夜宵170多万份
餐饮服务食品安全监管工作稳步推进
2010年是食品药品监管部门履行餐饮服务食品安全监管新职责的第二年，也是餐饮服务食品安全监管的攻坚之年。国家食品药品监管局把强化餐饮服务环节食品安全监管作为全年重点工作之一，以完善监管制度、创新监管机制、落实监管责任、提升监管能力、提高保障水平为主线，积极履行餐饮服务
国家质检总局部署食品安全整顿工作
新华网北京2月18日电(记者徐博)中国国家质检总局18日发布消息称，质检总局近日召开视频会议，就贯彻落实国务院关于食品安全整顿工作的要求作出了部署。 质检总局局长王勇要求全系统要以消除食品安全隐患、提高监管水平为目标，认真组织食品安全大检查。一查生产企业，督促建立全过程质量安全制度，落实企
内蒙古开展食品安全风险监测督查工作
日前，内蒙古疾病预防控制中心开展食品安全风险监测督查工作。 为了做好督查工作，内蒙古疾控中心在督查前邀请专家专门召开了督查工作会议，对督查内容进行全面梳理，编制了督查表，内容包括组织管理、监测方案的制定、监测计划的实施、实验室质量控制、数据审核与上报、监测结果的利用、检测队伍及实验室检测设
“十三五”期间食品安全抽检工作总体设想
食品安全抽检工作是《食品安全法》赋予食品药品监管部门的一项重要监管职责，是食品药品监管部门应对当前食品安全隐患点多面广严峻形势的重要监管措施，同时也是提高食品安全监管靶向性的重要技术支撑。《“十三五”国家食品安全规划》中对食品安全抽检工作提出了具体要求。本文围绕“十三五”期间食品安全抽检工作如何
姜增伟率组督查贵州食品安全工作
12月3日，商务部副部长姜增伟率国务院食品安全工作督查组对贵州食品安全工作进行督查。期间，督查组实地检查了贵州三联乳业有限公司、北京华联贵山店和黔蘑菇餐饮店，召开了督查工作座谈会，听取了工作汇报。 督查期间，姜增伟表示，国务院领导高度重视食品安全工作，今年下半年《国务院关于加强食品安全工作
实施食品安全抽样工作有哪些注意事项？
一、不予抽样的情形 抽样时遇有下列情况之一且能提供有效证明的，不予抽样 ： 1. 食品标签、包装、说明书标有“试制 ”或者“样品”等字样的； 2. 有充分证据证明拟抽取食品为被抽样单位全部用于出口的； 3. 食品已经由食品生产经营者自行停止经营并单拙存放、明确标注进行封存待处
食品安全快速检测工作存在的问题及建议
食品快速检测的运用，增强了对流通环节食品安全隐患的发现能力，提高了监管和执法效率。但由于基层工商在开展食品快速检测工作的时间较短，加之相关专业力量的不足，以及食品快速检测技术本身存在的局限性，使得基层工商在食品安全快速检测工作中也显露出一些问题。 一、当前食品快速检测工作存在的问题 食品快速
食品安全快速分析
拥有超高效 Kinetex 核-壳技术的多种键合相提供了正交的选择性，对现今充满挑战的食品安全分析分离是非常有用的。 随着从食品中发现了三聚氰胺、防冻剂、沙门氏菌以及有潜在危险的抗生素等食品污染事件的不断发生，食品安全问题已越来越受关注，食品安全的审查也在不断加强。 食品中可能存在的多
食品安全无保障
加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤，猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味，想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩肉粉……如今这些轻易就能改变食品特性的各类调味品、添加剂在一些食品批发商城随处可见。但人们是否能安全进食，却无人能给出明确答案。
严守食品安全“红线”
“食品安全既关系到人民群众的身体健康和生命安全，又关系到社会和谐稳定与经济的可持续发展，还关系到国家安全和国际名声。”四川省凉山彝族自治州甘洛县帝都酒店总经理潘成英如是说。 “两会”期间，食品安全问题再次成为热点话题，代表委员们从多个角度、多个层次表达着人民群众对食品安全的关切。 2
食品安全重要知识
（一）食品安全常识1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买三无产品。2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品