福建省大力推进互联网+食品安全可追溯体系建设
为进一步推动食品工作发展，2015年，福建省食品药品监督管理局将在进一步梳理已有示范点的基础上，建设200个流通环节食品质量可追溯体系市级示范点，并从中择优推选100个省级示范点，进一步发挥示范点的示范作用，依托互联网+技术手段，推进流通环节食品质量溯源管理上一个新的台阶，进一步提升流通环节食品经营者自律和诚信经营水平，提高食品市场监管水平。 一是加强组织领导。下发《关于开展2015年流通环节食品质量可追溯体系示范点建设工作的通知》，要求各地在当地政府的领导和协调下抓好工作的落实，及时向当地政府和食安办汇报任务目标及工作安排，积极争取当地政府政策和资金支持。 二是扎实稳步推进。要求各地按照进度要求，明确示范点建设的阶段任务和目标，做好组织计划工作。 三是提升技术保障水平。要求各地立足职能，抓住食品流通过程中的物流和信息流两个切入点，加强行政指导和监督检查，强化食品安全监管部门和食品经营者双方的可追溯管理工作，使示......阅读全文
吴浈：全力以赴做好基本药物全品种电子监管工作
吴浈副局长在全国基本药物全品种电子监管工作座谈会上强调：统一思想 提高认识 全力以赴做好基本药物全品种电子监管工作 2010年7月13日，全国基本药物全品种电子监管工作座谈会在江西省南昌市召开。会议要求，各级食品药品监管部门要建立切实可行、责任明确的保障制度，确保如期完
强化食品加工环节－保定市新增早餐安全示范店150家
为进一步扩大早餐安全示范店的示范带动效应，让更多群众吃得安全、吃得放心，今年以来，保定市新创建早餐示范店150家，目前均已全部挂牌。至此，保定市已有早餐安全示范店450家。 针对早餐经营单位点多面广、难监管，设施简陋、难许可，涉及民生、难取缔等问题，年初，保定市食品药品监督管理局印发了《关于
福建省开展食品生产加工小作坊专项整治
为有效深化小作坊风险隐患排查整治，提高小作坊总体食品安全水平，福建省食品药品监督管理局在2014年小作坊治理工作基础上，结合2015年开展的“大摸底大排查大整治”工作主线，继续深化小作坊治理整顿，开展为期6个月的专项整治。 一是完善摸排建档。进一步摸清小作坊底数，建立档案，了解状况，掌握风险。
农业科技成果转化资金特别重大项目进展顺利
近期，农村司会同农村中心、江西省科技厅联合组织了农业科技成果转化资金特别重大项目“超级杂交早熟晚稻新组合五丰优T025的中试与示范”中期监理工作。 监理工作在江西现代种业股份有限公司现场进行，项目组织单位就项目执行情况进行了汇报。该项目采取“建设销售网络、建立示范样板、层层开展培训、全程跟
首批国家供港食品实验室检测联盟标准在深圳颁布
检验检疫系统首批国家供港食品实验室检测联盟标准和深圳市首批检疫处理服务企业标准，24日在深圳发布，将有效提升联盟的整体检测技术能力和供港食品检测效率，保障内地食品“安全、顺畅、足量”供应香港市场。 深圳检验检疫局24日召开“标准创新示范工程暨盐田国际生态安全示范港创建工作推进会”，发布了这两项
盐碱地油菜丰产梦成真
五月中下旬，正是收获油菜的季节，西北农林科技大学油菜种质资源创新与遗传育种黄镇教授团队正在陕西省蒲城县荆姚镇常家村的油菜盐碱试验基地忙碌着测评选育的“陕油1513 ”新品种的各项性状指标和收割、称重……“陕油1513” 在盐碱地品种试验区丰产长势。研究团队考察“陕油1513”品种的花期田间表现。图片
大连市成全市14个区食品销售单位第一轮监督抽查工作
大连市食品药品监督管理局按照国家食品安全示范城市创建工作要求和2017年度大连市食品销售监管重点工作安排，坚持“三个精心”，注重“三个规范”，突出“三个重点”，顺利完成全市2017年14个区（市、县）的食品销售单位第一轮随机抽查。 此次检查按照“双随机一公开”原则，共抽查食品销售单位43个，检
微生物菌剂耦合技术助力花生旱涝灾后保丰收
9月24日，2024年中国农民丰收节主场在河南省开封市兰考县举行。在花生提质固氮耦合绿色增产关键技术现场观摩会上，采用该技术种植的万亩连片花生示范田历经“前旱后涝”的自然灾害后，经全国农业技术推广服务中心组织专家田间测产，施用ARC微生物菌剂亩产仍达327.25公斤，相比对照组增产38.68%。连片
微生物菌剂耦合技术助力花生旱涝灾后保丰收
9月24日，2024年中国农民丰收节主场在河南省开封市兰考县举行。在花生提质固氮耦合绿色增产关键技术现场观摩会上，采用该技术种植的万亩连片花生示范田历经“前旱后涝”的自然灾害后，经全国农业技术推广服务中心组织专家田间测产，施用ARC微生物菌剂亩产仍达327.25公斤，相比对照组增产38.68%。兰考
天津食品安全监管报告：全年查处食品案795件
春节前夕，节日市场食品安全备受关注。日前，《2013年天津市流通环节食品安全监管报告》出炉，截至目前，全市累计查处食品安全案件795件，查处不符合食品安全标准的食品20.19吨，食品抽检方面，已出具检测结果的1768批次中，226个批次的食品不合格。 儿童类食品抽检合格率下降 201
国家食品安全风险评估中心开展食品安全标准调研工作
为践行党的群众路线教育实践活动，深入了解基层食品安全标准工作情况，落实“服务百姓食品安全行动”计划，国家食品安全风险评估中心刘金峰主任于9月28-29日带队赴黑龙江省开展调研活动。国家卫生计生委食品司陈锐副司长、张旭东处长和农业部农产品质量安全监管局薛志红调研员、刘艳辉副处长以及有关专家参加了调
食品检验与食品卫生、食品污染的危害
一、 食品和食品卫生的概念提 问食品《中华人民共和国食品安全法》：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品（如大枣、大蒜、山药、山楂等），但是不包括以治疗为目的的物品。因此食品应包括原料、半成品和成品。它既包括已经加工好的能够直接食用的各种食物，如饮料、糕点等，还包括一切
世行1亿美元资助在华首个食品安全项目
新浪财经讯 5月14日上午消息，世行执董会于批准向中国提供1亿美元贷款，支持中国政府提高食品安全水平，满足人民对更高质量和更安全食品日益增加的需求。 近年来，中国政府将食品安全工作列为重中之重，目前正采取明确措施加强食品安全体系。中国政府分别于2006年和2009年通过了《农产品质量安全法
食品安全的食品检验
第五十七条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。第五十八条 食品检验
中消协：“儿童食品”尚无食品标准
日前，一些食品生产厂家为吸引眼球打出“儿童食品”或标注“儿童”字样，但中消协昨天指出，目前我国尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。中消协明确指出，一些“高糖、高热、高钠”或含有一些调味料、添加剂等的休闲类食品，并不适合作为孩子的零食长期大量食用。 中消协表示，由于食品安全问题近年来备受
食品安全与食品分析检测
我国食品安全形势总体稳定向好，但仍然存在一些不容忽视的问题。食品产业规模庞大，食品种类丰富，食品供应链条长，监管难度大。随着食品消费结构的升级和食品国际贸易的增多，食品安全风险也呈现出多元化、复杂化的特点。此外，一些食品生产经营者缺乏诚信，违法违规行为时有发生，如超范围使用食品添加剂、使用非食品原料
食品安全将推动食品溯源产业
民是以食为天。食品安全问题涉及到千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全。从中央到地方政府都要加强监管。 我国的食品安全问题，一波未平，一波又起，已经引起广大群众及中央政府的高度重视;“掺假羊肉卷”的调查不断升级，也显示了国内食品安全流转环节上的严峻现实。国务院总理李克强在13日召开的国
论食品检测和食品安全
国以民为本,民以食为天,食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件,也是国家安定、社会发展的根本要素。随着科技发展和人们生活水平的提高，食品安全和卫生已经成为人们关注的焦点。在任何一个国家,食品质量及其安全性都是上至国家领导人,下至百姓共同关注的一个永恒主题。本人从事食品检验检测工作多年
别让“不朽”食品朽了食品安全
“不朽”本来是个带有光辉色彩的褒义词,但原本应该自然而然过期腐朽的东西变得“不朽”起来,可就成大麻烦了 食品过期变质或者因保存不善而变质绝对是个让人头疼的问题。连续的降雨令空气湿度很大,接连有消费者投诉在超市里买出来的月饼未开封已发霉长毛了。“这不是保质期还没到吗?”消费者不解
北京整治食品标签－防范食品“早产”
北京市质监局表示，北京市食品企业生产的食品，标注的“生产日期(制造日期)”和“保质期”必须真实、清晰、醒目，不得另外加贴、补印或篡改。北京市质监局已于10日举行“食品生产企业标签百日专项整治活动”动员会。 为防范食品“早产”现象，北京市质监局明确提出：食品的“生产日期(制造日期)
食品安全食品中砷样品处理
样品处理(1)湿法消化 吸取样品10mL(含砷约10μg以下),置于500mL凯氏烧瓶中,加入10mL浓硫酸,混匀后放置片刻,小火加热使样品溶解,冷却,然后加浓硫酸10mL并加热,至棕红色烟雾消失,溶液开始变成棕色时,立即滴入硝酸,反复操作2～3次,至溶液明,并发生大量白烟时取下,冷却并加水2
网络食品纳入食品安全险试点
记者2日从中国保监会获悉，《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》于近日下发，这也标志着我国食品安全责任保险制度初步建立，相关试点将在全国范围内启动。 根据这份指导意见，将食品安全责任保险试点情况纳入地方食品安全工作考核评价体系，企业投保情况也将纳入企业信用记录和分级分类管理指标体系，已
食品安全食品中砷结果计算
样品中砷含量按下式计算:式中 X——样品中砷的含量,mg/kg; m1——样品溶液相当于标准砷斑的质量,μg; m2——空白溶液相当于标准砷斑的质量,μg; m——样品质量或体积,g或mL; V1——样品消化液的总
部分儿童食品贵价不贵料－8款儿童食品PK普通食品
添加剂多,营养含量低 8款儿童食品PK普通食品 为了让自家宝贝“不输在起跑线上”,有不少家长都愿意“捱贵价”买专门的儿童食品,但它们除了价格贵些外,真的会品质更好、安全性更高吗?有消费者近日向本报投诉称,自己发现单价约是普通奶酪、普通牛奶1-2倍的儿童奶酪、儿童牛奶,产品中含有更多明
天津市研发秸秆固化燃料技术开辟农村新能源
玉米、棉花、花生等农作物的秸秆，只需装到一台特制的机器里，不到一分钟即可变成优质“燃煤”。天津市自主研发的这项能源新技术，不仅使田间废弃物变废为宝，还可根治因大量焚燃秸秆导致的环境污染。昨天，记者来到宝坻的一个秸秆固化基地，目睹了秸秆变“燃煤”的过程。 走进宝坻区牛家牌镇的秸秆固化燃料生产
浙江64项硬核举措筑牢食药安全防线
食用农产品重点主体和品种“浙食链”管控率95%以上、国家基本药物抽检合格率99.5%以上、生鲜门店纳管率95%以上……近日，浙江省发布2025年食品药品安全攻坚清单，6个方面64项硬核举措直指农残超标、校园食堂卫生、农村假冒伪劣食品等民生关切，全链条筑牢“舌尖上”的安全防线。 作为全国食药安全
我国“新食品原料”不包括转基因食品
昨天，国家卫生计生委发布了《新食品原料安全性审查管理办法》。该《办法》将于今年10月1日起正式施行。《办法》明确指出，其内容所称的新食品原料不包括转基因食品，转基因食品的管理依照国家有关法律法规执行。 鉴于新资源食品的名称是《食品卫生法》中提出的，为与《食品安全法》相衔接，《办法》将"新资
食品快速检测上线，把控食品安全
盛夏之际，夜市食品安全吗？吃着放心不？别担心，有人为您“把关”！连日来，为规范夜市摊点的食品安全防线，辽宁沈阳市苏家屯区市场监管局针对辖区夜市开展食品安全抽检活动，以“你点我检”“你送我检”的方式为食品安全护航。 此次监督抽检依托食品快速检测车，分食品快速检测、监督抽检两个环节，以“你点我检”
食品检测食品添加剂检测项目
食品添加剂检测为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的化合物质或者天然物质统称为食品添加剂。中国食品添加剂共分23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、甜味剂、防腐剂、增稠剂、香料
食品安全食品中铅的检测原理
原理样品消比后,在pH为8.5～9.0时,铅离子与二硫腙生成红色配合物,溶于三氯甲烷,加人柠檬酸铵、氯化钾和盐酸羟胺等,防止铜、铁、锌等离子干扰,与标准系列比较定量。