深圳检验检疫局葡萄酒产地溯源技术取得重大突破
8月5日，由深圳市检验检疫科学研究院主持的深圳市战略新兴产业发展项目“葡萄酒产地溯源技术研究”，通过深圳市科创委验收。这标志着该院成为全国首批具备葡萄酒产地鉴别能力的检测机构。 该项目收集了接近一千份来自全球8个主要产区的葡萄酒样本，利用稳定同位素质谱以及高分辨等离子体质谱等一系列技术，构建了全球葡萄酒原产地指纹信息数据库，结合多元分析技术建立了全球尺度的葡萄酒产地判别模型，对法国、南非等产区葡萄酒的判别准确率达到了90%以上。在此基础上，还对法国4个小产区（如波尔多、勃艮第等）葡萄酒的产地进行了准确区分，准确率达到90%以上，达到了预期的研究目标。 据国际葡萄酒及烈酒展览会2014年调查，中国已超过法国和意大利，成为全球最大的红葡萄酒消费国。而深圳作为全国最大的瓶装葡萄酒进口口岸，每年进口瓶装葡萄酒达到300万升，对葡萄酒真伪鉴别的需求极为迫切。该项目的完成能对葡萄酒的非法勾兑、产地造假等行为进行有效检出，为深圳......阅读全文
2017年国产葡萄酒产量降逾5％－国产葡萄酒业处于升级阶段
2017年中国葡萄酒产量环比2016年减少5.3%，近5年平均降幅6%左右，业内人士认为，中国葡萄酒行业与中国啤酒行业一样处于量跌额增的产品结构调整期。与此同时，葡萄酒进口量额双增，给中国葡萄酒带来巨大压力。中国葡萄酒企业提升产品等级、换帅、收购海外酒庄，能“治标”，还是能“治本”？业内观点分化
云计算展|深圳云计算展|2025深圳国际云计算技术及应用展览会
2025深圳国际大数据及云计算展览会2025 Shenzhen International Big Data and Cloud Computing Exhibition时间：2025年4月9-11日地点：深圳会展中心欢迎您的持续关注！前面三位数：136中间四位数：5198后面四位数：3978展会时
山东葡萄酒微生物发酵技术重点实验室在张裕获验收
据报道称，12月6日，烟台市科技局受山东省科技厅的委托，在张裕技术中心会议室主持召开了依托烟台张裕集团有限公司建设的山东省葡萄酒微生物发酵技术重点实验室验收会议。 该报道称：“验收专家组认为，山东省葡萄酒微生物发酵技术重点实验室定位准确、研究方向明确、研究成果丰硕，对全省乃至全国葡萄与葡萄酒产
葡萄酒发酵罐中酒精发酵
葡萄酒发酵罐中酒精发酵 葡萄中的葡萄酒的所有潜在质量，葡萄酒发酵罐中酒精发酵是葡萄酒酿造过程中最关键的一步。将在这一步表露出来，或者消失。发酵罐 葡萄汁液会受到氧化酵母，如果发酵起动慢。细菌，霉菌的感染，和氧化危害，香气蜕变，发生挥发酸，不良气味和白膜;细菌或酵母会形成二级产物，如果发酵过程太慢
微生物影响葡萄酒味道
南非斯泰伦博什大学最新研究发现，不同微生物有可能影响葡萄发酵过程，改变葡萄酒味道。 研究员Mathabatha Setati和他的同事，来自同一葡萄园的葡萄样本，在含有不同的微生物的罐中发酵，最终得出葡萄酒的味道不同。 在《公共科学图书馆期刊》(Plos One)中，他们写道：“
【葡萄酒发酵罐】的用途
葡萄酒发酵罐其实就是发酵罐的一种，它是指工业上用来进行微生物发酵的装置。可以用于厌气发酵(比如生产一些酒精、还有溶剂)的发酵罐结构可以较简单。可以用于好气发酵(比如生产抗生素、还有氨基酸、一些有机酸、以及维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气，并且为了考虑通入空气的利用率，故在发酵罐它的结
自酿葡萄酒更放心？这是误区！
随着葡萄酒的保健功效逐渐被人们所认知并日益受到重视，不少消费者在忧虑市场上的葡萄酒良莠不齐或者不合口味的同时，开始选择在家自酿葡萄酒。许多人都认为，自酿葡萄酒没有添加一些“乱七八糟的东西”，便宜又放心，酿造过程中还可根据自己的口味调节酸甜度，而且制作和品尝的过程本身也是一种娱乐。 然而，有心检
首个纸质葡萄酒瓶将在英国面世
据悉,世界首个纸质葡萄酒瓶将在英国面世,爱酒人士不久就可以从纸瓶中倒出美酒来享用.该纸质包装瓶的生产商Greenbottle正在与英国第二大连锁超市阿斯达公司洽谈,争取在明年初上市。 该纸质包装瓶生产商称,研发可降解包装对于消费者和生产商来说都意义重大。一个普通玻璃瓶约重500克,而这种纸
1瓶葡萄酒=5支烟
近日，《BMC公共卫生》发表的一项研究显示，癌症和烟草之间的明确联系或能帮助换算中度饮酒和癌症之间的关系，并提高公众对酒精造成的癌症风险的认识。 英国南安普敦大学、班戈大学的一个研究团队评估了中度饮酒的相关癌症风险，并将这一风险与抽烟带来的癌症风险进行了比较。 该研究的通讯作者Theresa
葡萄酒主要成分含有哪些？
葡萄酒成分的色谱分析方案Dr.Maisch Repromer H 糖柱水：水是葡萄酒的主要成份，约占70-90%。但葡萄酒中的水，是葡萄植株的根系从土壤中直接吸收的，因此，是生物学纯水。它也是葡萄酒中其它物质的载体，正是这些物质，才使每一种葡萄酒具有其个性和风格。 酒精：即乙醇，它是酵母菌利用葡萄
快速鉴别葡萄酒真伪的方法
葡萄酒不仅能给人以美的享受,集营养、保健功效于一身。葡萄酒的色、香、味综合决定葡萄酒的感官质量，如何快速品评葡萄酒，分辨葡萄酒质量的好坏？可通过感官鉴别和化学方法鉴别葡萄酒，感官鉴别主要是通过色、香、味鉴别，化学鉴别可通过一些快速检测的试纸、试剂盒类鉴别，检测时间短，鉴别结果准确。1 葡萄酒的外观和
2025深圳国际触控面板及技术展览会
2025深圳国际触控面板及技术展览会Shenzhen International Touch Panel and Technology Exhibition2025基本信息时间：2025年4月9-11日地点：深圳会展中心展会简介 “2025深圳国际触控面板及技术展览会”展会将集中展示触控面板
深圳市低碳技术创新联盟成立
11月14日，在深圳市市场监督管理局、深圳市龙岗区政府及相关机构的支持和指导下，深圳市低碳技术创新联盟成立大会在龙岗坪地国际低碳城召开。来自首批联盟成员单位及相关企事业的专家代表共约200人参加了此次会议。 低碳技术创新联盟成立大会是由深圳市标准技术研究院、深圳赛西信息技术有限公司、深圳国
北京赛克玛新增深圳售后服务技术中心
原文地址：http://www.instrument.com.cn/show/news/20101229/054054.shtml 北京赛克玛环保仪器有限公司新增深圳售后服务技术中心――深圳市维护站。 地址：深圳市福田区竹子林越众小区6-602 电话：0755-23832730 联
2025深圳国际光电传感技术应用展览会
2025深圳国际光电传感技术应用展览会Shenzhen International Optoelectronic Sensing Technology Application Exhibition>>基本信息时间：2025年4月9-11日地点：深圳会展中心>>展会简介 光电传感是以光电效应为
深圳无线电检测技术研究院揭牌
作为高交会重点项目之一，“国家无线电监测中心检测中心深圳实验室”暨“深圳无线电检测技术研究院”(以下简称“SRTC深圳实验室”)昨日举行揭牌仪式。该实验室的落户意味着深圳在全国率先实现了完整的研发、生产、检测、认证等全部高科技产业链环节。市委常委、常务副市长吕锐锋出席揭牌仪式。 据悉
深圳先进院碳纳米X射线成像技术取得进展
中国科学院深圳先进技术研究院承担的国家科技支撑计划“基于碳纳米X射线发射源的CT系统研发”课题团队利用自主研发的碳纳米管薄膜成功地获取首张X射线二维成像图。1月17日，科技部组织的专家组在先进院听取了团队工作汇报并现场考察了该成像装置，对该技术表示了充分肯定，这是我国在碳纳米管X射
深圳技术大学医工交叉创新研究院揭牌
深圳技术大学10日举行医工交叉创新研究院(下称“创新研究院”)揭牌仪式暨首届医工融合高峰论坛。深圳技术大学特聘教授、智能医学工程(智能医疗器械)学科带头人匡绍龙担任研究院执行院长。创新研究院依托深圳市坪山区生物医药产业优势，整合该校大健康与环境工程、中德智能制造学院、大数据与互联网学院、城市交通与物
【邀请函】2025深圳国际疏浚技术装备展
2025深圳国际疏浚技术装备展基本信息 丨 Basic Information展会时间：2025年7月24-26日展会地点：深圳会展中心（福田）展会官网：www.iwte-dredge.com组织单位：中国疏浚协会广东省水利学会广东省水利水电科学研究院（拟邀）深圳市水务学会中国水利学会城市水利专委会
2024深圳国际区块链技术与应用展览会
2024深圳国际区块链技术与应用展览会时间：2024年11月7-9日地点：深圳会展中心观众：15000+ 展会介绍： 2024深圳国际区块链技术与应用展览会将于2024年11月7-9日在深圳会展中心举办，是深圳国际金融博览会（以下简称“深圳金博会”）的重要组成部分，深圳金博会创办于2007年，迄今已
深圳：首笔科技创新和技术改造再贷款落地
深圳首笔科技创新和技术改造再贷款落地，该市专精特新中小企业深圳市铱硙医疗科技有限公司（以下简称铱硙医疗）获得500万元贷款。为落实国务院常务会议关于推动新一轮大规模设备更新和消费品以旧换新的决策部署，中国人民银行设立科技创新和技术改造再贷款，激励引导金融机构加大对科技型中小企业、重点领域技术改造和设
官宣：2024深圳绝缘新材料与技术应用展
诚邀参加--2024深圳国际绝缘材料展|2024第十二届深圳国际绝缘新材料产业与技术应用展览会 展会简称：深圳绝缘材料展\深圳新型绝缘技术展\深圳绝缘技术应用展\大湾区绝缘材料展\大湾区绝缘技术展\上海绝缘材料展|上海绝缘技术展|上海绝缘技术应用展新征程，新机遇！2024第十二届深圳国际绝缘新材料与
2025深圳国际压电材料及技术设备展览会
2025深圳国际压电材料及技术设备展览会Shenzhen International Piezoelectric Materials and Technology Equipment Exhibition2025〓基本信息〓时间：2025年6月25-27日地点：深圳国际会展中心〓展会简介〓
中科院苏州纳米所成立深圳技术转移中心
记者7月9日从中科院苏州纳米所获悉，由该所与深圳市南山科技事务所共建的“中国科学院苏州纳米技术与纳米仿生研究所深圳技术转移中心”日前正式揭牌成立。 据了解，该中心将通过与深圳市南山科技事务所的专业化团队以及当地产业联盟的合力，一方面围绕深圳的产业需求将纳米所的先进技术成果向深圳产业界转移转化，
821万！深圳职业技术学院采购色谱设备
深圳职业技术学院公布了色谱分析设备采购公告，项目编号SZDL2022001931，预算金额821万。详情如下：一、项目概况： 色谱分析设备采购项目的潜在投标人应在（本项目招标公告附件中）获取本项目的招标文件，并于2022年9月13日14时00分（北京时间）前递交投标文件。 二、项目基本情况：
细胞质量监测技术联合实验室深圳揭牌
昨日，在2018深圳国际BT领袖峰会上，细胞质量监测技术联合实验室签约暨揭牌仪式举行。深圳市血液中心朱为刚主任和个体化细胞治疗技术国家地方联合工程实验室主任刘沐芸博士代表合作双方签约。 据了解，深圳市血液中心是首家通过试验室认可的采供血机构，2007年与国家卫生部临检中心共同组建的核酸联合实验室成
2025深圳国际光学材料技术应用展览会
2025深圳国际光学材料技术应用展览会Shenzhen International Optical Materials Technology Application Exhibition基本信息时间：2025年4月9-11日地点：深圳会展中心展会简介 随着未来几年在中国政府制定一带一路的规划
世界算力网联盟技术委员会在深圳成立
8月6日，由鹏城实验室牵头发起的世界算力网联盟技术委员会在深圳正式成立。这是该联盟搭建国内外科研力量和资源共享的平台，为共同推动世界算力网技术蓬勃发展迈出的重要一步。世界算力网联盟成立于今年3月23日，由鹏城实验室联合香港大学、香港科技大学、澳门大学、中国移动、中国电信、中国联通、华为、中兴及国家超
深圳环境监测质控技术研究创新中心揭牌
11月20日，中国环境监测总站深圳环境监测质控技术研究创新中心（以下简称“创新中心”）揭牌仪式在深圳举行，总站站长陈善荣主持揭牌仪式，生态环境部监测司司长柏仇勇、广东省生态环境厅厅长鲁修禄、深圳市人民政府副市长黄敏、深圳市生态环境局局长刘初汉、福田区人民政府副区长朱伟华、深圳市天地互通科技有限
2024年深圳国际热管理材料技术博览会
2024国际热管理材料技术博览会将于6月26-28日在深圳宝安国际会中心召开！全球热管理、胶粘剂及新材料“奥斯卡”年度盛会2024第12届深圳国际导热散热材料及设备展2024年6月26-28日深圳国际会展中心（7号馆）展览面积：20000㎡ | 参展商：500+ | 学术报告：20场 | 专业观众：