快速鉴别葡萄酒真伪的方法
葡萄酒不仅能给人以美的享受,集营养、保健功效于一身。葡萄酒的色、香、味综合决定葡萄酒的感官质量，如何快速品评葡萄酒，分辨葡萄酒质量的好坏？可通过感官鉴别和化学方法鉴别葡萄酒，感官鉴别主要是通过色、香、味鉴别，化学鉴别可通过一些快速检测的试纸、试剂盒类鉴别，检测时间短，鉴别结果准确。1 葡萄酒的外观和颜色 在明亮的光线下, 看葡萄酒的清度, 看葡萄酒的颜色和色调。主要从两个方面进行观察和描述, 其一是葡萄酒的清浑度, 其二是葡萄酒的颜色。其颜色特征及描述如下: 白葡萄酒: 好的白葡萄酒应该是无色, 近似无色, 或者微带禾杆黄色, 微带橄榄绿色。有缺陷的白葡萄酒呈金黄色、暗黄色、深黄色等。白葡萄酒装瓶时间长了, 花色素苷被氧化, 颜色由浅到深, 发生程度不同的变化。所以从白葡萄酒的颜色和色调, 就能判断白葡萄酒的氧化程度和质量好坏。 桃红葡萄酒: 是由红葡萄品种按白葡萄酒的工艺发酵而成的葡萄酒, ......阅读全文
快速鉴别葡萄酒真伪的方法
葡萄酒不仅能给人以美的享受,集营养、保健功效于一身。葡萄酒的色、香、味综合决定葡萄酒的感官质量，如何快速品评葡萄酒，分辨葡萄酒质量的好坏？可通过感官鉴别和化学方法鉴别葡萄酒，感官鉴别主要是通过色、香、味鉴别，化学鉴别可通过一些快速检测的试纸、试剂盒类鉴别，检测时间短，鉴别结果准确。1 葡萄酒的外观和
银杏提取物真伪的快速鉴别
银杏叶有广泛生物活性，含有多种化学成分，主要包括黄酮类、萜类、多糖类、酚类、有机酸、生物碱、氨基酸、甾体化合物、微量元素等。其中，维生素C、维生素E、胡萝卜素以及钙、磷、硼、硒等矿物元素含量也十分丰富，但最主要 药用价值成分是黄酮类和萜类。黄酮类和萜类具有扩血管、抗氧化等多方面的作用。
防己真伪鉴别
正品 为防己科植物粉防己的干燥根。本品呈不规则圆柱形、半圆柱形或块状，多弯曲，长5～10厘米，直径1～5厘米。表面淡灰黄色，在弯曲处常有深陷横沟而成结节状的瘤块样。体重，质坚实，断面平坦，灰白色，富粉性，有排列较稀疏的放射状纹理。气微，味苦。 伪品 广防己：为马兜铃科植物广
傅里叶变换红外光谱仪对酒制品检测分析的使用
不同产地的葡萄酒具有不同的质量与风格，市场上葡萄酒以假乱真、以次充好现象颇多，寻找简单有效地鉴别葡萄酒产区的方法，有利于葡萄酒市场的健康发展。科学家采用近、中红外光谱的贝叶斯信息融合技术对葡萄酒原产地进行快速识别，建模集准确率为87.11%，检验集准确率为90.87%，提高判别的准确度，为葡萄酒
用傅里叶变换红外光谱仪对酒制品检测分析
不同产地的葡萄酒具有不同的质量与风格，市场上葡萄酒以假乱真、以次充好现象颇多，寻找简单有效地鉴别葡萄酒产区的方法，有利于葡萄酒市场的健康发展。向伶俐等人采用近、中红外光谱的贝叶斯信息融合技术对葡萄酒原产地进行快速识别，建模集准确率为87.11 %，检验集准确率为90.87 %，提高判别的准确度，
傅里叶变换红外光谱仪对酒制品检测分析介绍
不同产地的葡萄酒具有不同的质量与风格，市场上葡萄酒以假乱真、以次充好现象颇多，寻找简单有效地鉴别葡萄酒产区的方法，有利于葡萄酒市场的健康发展。向伶俐等人采用近、中红外光谱的贝叶斯信息融合技术对葡萄酒原产地进行快速识别，建模集准确率为87.11 %，检验集准确率为90.87 %，提高判别的准确度，
如何鉴别树舌灵芝的真伪？
树舌灵芝，学名为Ganoderma applanatum，是一种常见的药用真菌，具有很高的药用价值。鉴别树舌灵芝的真伪需要从以下几个方面进行： 观察外观：真正的树舌灵芝呈浅褐色或浅黄色，表面有一层薄薄的白色粉末，形状呈不规则的块状或片状。假的树舌灵芝颜色可能较深，表面没有白色粉末，形状可能较为
静电测试仪真伪鉴别
静电电压测试是防静电产品测试的一项非常重要的指标，目前市场上生产这种产品的厂家有很多，各种版本都有，很多山寨仿冒的测试仪实际上根本不具备测试功能，不能显示正确测试结果，如果使用了这种产品去检测，会有很大隐患。 就以SIMCO FMX-003静电场测试仪为例，假货畅行。因为目前还没有规范的技术
概述傅里叶红外光谱仪的应用
酒制品检测分析 不同产地的葡萄酒具有不同的质量与风格，市场上葡萄酒以假乱真、以次充好现象颇多，寻找简单有效地鉴别葡萄酒产区的方法，有利于葡萄酒市场的健康发展。向伶俐等人采用近、中红外光谱的贝叶斯信息融合技术对葡萄酒原产地进行快速识别，建模集准确率为87.11 %，检验集准确率为90.87 %，
傅里叶红外光谱仪的用处
一、酒制品检测分析不同产地的葡萄酒具有不同的质量与风格，市场上葡萄酒以假乱真、以次充好现象颇多，寻找简单有效地鉴别葡萄酒产区的方法，有利于葡萄酒市场的健康发展。向伶俐等人采用近、中红外光谱的贝叶斯信息融合技术对葡萄酒原产地进行快速识别，建模集准确率为87.11 %，检验集准确率为90.87 %，提高
热导仪鉴别钻石真伪的原理
钻石（Diａｍond），矿物名称为金刚石，是公认的宝石之王。其最大特点是硬度最高并且具有很强的折射率，在光线下光芒四射，耀眼夺目。但其表面与玻璃，水晶及人工钻石相似，较难辩别。准确的鉴别只有靠仪器测量，而简易鉴别可采用以下几种方法： 1、硬度检验 钻石是已知最硬的自然生成物质，没有什么东西可
如何鉴别超声波测厚仪真伪
如何鉴别超声波测厚仪真伪如何鉴别超声波测厚仪真伪？如果您不具备专业检测工具，以下简单检测方法可以帮您鉴别真伪：1、在不连接探头的状态下，将增益调到zui大，屏幕上的波形不能超过屏幕的10%，如果超过，此仪器不合格。2、看垂直线性是否合格、方法3、还有一些指标需要专用试块。建议新仪器送到省级计量测试所
蜂蜜真伪鉴别技术新进展
近日，北京市农林科学院质标所与联合国粮农组织（FAO）/国际原子能机构（IAEA）粮食与农业核技术联合中心（以下简称FAO/IAEA联合中心）在食品科技领域TOP期刊Food Chemistry （IF: 8.8）上发表“A new approach to detecting sugar syr
蜂蜜真伪鉴别标准化检测
假蜜通常是掺水、掺蔗糖、饴糖或淀粉类物质等。下面就是几种识别假蜜的方法。(1)简单检测法取蜜1份，放入玻璃杯内，加冷开水5 -6份，稀释搅拌，静置1天后观察，如有沉淀物，证明是假蜜。另一种方法是取少量蜂蜜，放在干净的玻片上，用火加热，待水分蒸发后停止加热，自然冷却后观察，残留物质软，则表明是纯蜂蜜；
香港理工大学研发质谱新技术－－可快速鉴别中药真伪
来自Eurealert的消息，香港理工大学应用生物及化学科技学系的研究人员发表了题为“Rapid Differentiation of Ganoderma Species by Direct Ionization Mass Spectrometry”的文章，研发了快速鉴别中药材真伪的新方法，并应
伪劣葡萄酒试纸检测说明
【适 用 范 围】适用于葡萄酒真伪的快速鉴别。 【检 测 步 骤】用吸管吸取酒样，分别滴于试纸1及试纸2上各1滴，显色约10秒后，甩掉纸片上的多余液体，通过比较试纸1和试纸2的颜色差别判断葡萄酒的真伪。【结 果 判 定】1. 若试纸1呈现明显蓝绿色，试纸2呈现红色，说明葡萄酒可能是真品。2. 若试纸
伪劣葡萄酒试纸说明
【适 用 范 围】适用于葡萄酒真伪的快速鉴别。 【检 测 步 骤】用吸管吸取酒样，分别滴于试纸1及试纸2上各1滴，显色约10秒后，甩掉纸片上的多余液体，通过比较试纸1和试纸2的颜色差别判断葡萄酒的真伪。【结 果 判 定】1. 若试纸1呈现明显蓝绿色，试纸2呈现红色，说明葡萄酒可能是真品。2. 若试纸
真伪白醋快速检测试剂盒检测说明
【简 介】一些食醋制造商为了获利，有的完全用冰醋酸，有的甚至用工业冰醋酸配制食醋。其中工业冰醋酸中含有较高的甲酸、甲醛、重金属和砷等有害物质，影响了消费者的健康。根据《酿造食醋》GB18187-2000 和《配制食醋》SB10337-2000 标准的规定：酿造食醋应用 100% 的酿造醋酸液制成
红白葡萄酒鉴别
要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？1.由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品
辨别真伪减速机方法
辨别真伪减速机方法（1）从减速机外不雅上进行检查。看其产品外表的加工是否精细，颜色是否正常。如果有纯正部件的样品，可进行对照检查，一般仿制品外貌都比较粗糙有的也比较精细，产品颜色也不正，要仔细辨别。（2）检查减速机产品上的标识。纯正进口零件上都打印有品牌标记、零件编号和特别代码等。有些减速机产品上还
热导仪鉴别钻石真伪的原理是什么？
钻石（Diａｍond），矿物名称为金刚石，是公认的宝石之王。其最大特点是硬度最高并且具有很强的折射率，在光线下光芒四射，耀眼夺目。但其表面与玻璃，水晶及人工钻石相似，较难辩别e79fa5e98193e4b893e5b19e31333332623434。准确的鉴别只有靠仪器测量，而简易鉴别可采用以
不常见细菌的快速鉴别方法（二）
不常见革兰阴性菌的快速鉴定方法细菌名称鉴定方法附加确证试验 备注 布氏杆菌属 1．细小革兰阴性球杆菌 2．氧化酶阳性 3．触酶阳性 4．麦康凯琼脂上不生长
不常见细菌的快速鉴别方法（一）
一. 不常见革兰阴性菌1. 布氏杆菌属布氏杆菌属是一类革兰阴性细小杆菌，牛、羊、猪等动物最易感染。人类接触带菌动物或食用病畜及其乳制品，均可被感染。布氏杆菌病广泛分布世界各地，我国部分地区曾有流行。布氏杆菌属分为羊、牛、猪、鼠、绵羊及犬布氏杆菌6个种，20个生物型。中国流行的主要是羊、牛、猪三种布氏
怎么鉴别全数字超声波探伤仪的真伪？
1、在不连接探头的状态下，将增益调到最大，屏幕上的波形不能超过屏幕的10%，如果超过，此仪器不合格。 2、看垂直线性是否合格、方法 3、还有一些指标需要专用试块。建议新仪器送到省级计量测试所去鉴定，以免上当。 4、价格极低。 5. 注意看生产工艺和证明文件，一般超声波需要专业培训才可以。
便携式GC/MS在烈酒真伪鉴别中的应用
据统计数据显示，欧洲烈酒的出口额达到了 100 亿欧元，带来了近 90 亿欧元的贸易净差额，成为欧洲地区价值最高的农产品出口项目。正如欧盟的成员国一样，蒸馏酒也是种类繁多，共有 46 个品种，包括一系列蕴含产区和欧盟文化的产品。比如苏格兰威士忌是全球最为畅销的威士忌品牌，销往 200 多个国家。 2
深圳检验检疫局3项科研项目顺利通过验收
2月24日，深圳检验检疫局《进口葡萄酒全程溯源系统研发与应用》《全自动在线固相萃取-液相色谱-串联质谱联用技术在兽药残留检测中的研究与应用》和《用于肉源性成分检测的二代测序定性方法的开发及相关PCR定量方法的建立》3项科研项目顺利通过验收评审，来自广东、上海、湖南的8位检验检疫系统专家对项目进行
英国研制识别假酒新设备
英国技术人员正在研制一种手持式设备，从而可通过瓶子快速检测假冒威士忌和葡萄酒。此举旨在打击假冒威士忌和葡萄酒的行为。 根据苏格兰威士忌协会的资料，在创纪录的2010年，备受欢迎的酒类销售为英国的出口增加了34.5亿英镑。威士忌在金砖四国的销量也显著增加。其中在中国增加了24%，
葡萄酒中赭曲霉毒素A快速定量检测
一、赭曲霉毒素概述据资料显示，赭曲霉毒素(Ochratoxin A)是一种有毒真菌代谢产物，有很高的化学稳定性和热稳定性。赭曲霉毒素是由纯绿青霉、赭曲霉和碳黑曲霉等真菌产生的一组结构类似的毒素，其中毒性最大、与人类健康关系最密切、对农作物污染也最广泛。赭曲霉毒素A具有很强的肝脏毒性和肾脏毒性，并
深圳检验检疫局葡萄酒产地溯源技术取得重大突破
8月5日，由深圳市检验检疫科学研究院主持的深圳市战略新兴产业发展项目“葡萄酒产地溯源技术研究”，通过深圳市科创委验收。这标志着该院成为全国首批具备葡萄酒产地鉴别能力的检测机构。 该项目收集了接近一千份来自全球8个主要产区的葡萄酒样本，利用稳定同位素质谱以及高分辨等离子体质谱等一系列技术，构
张贵锋：从阿胶真伪鉴别到明胶动物溯源分析
【导语】第十一期质 谱 沙 龙活动中，中科院过程工程所生化工程国家重点实验室的张贵锋博士，给我们做了《HPLC/MS在胶类药物质量控制中的应用》的报告，各届反响强烈。今日，分析测试百科网的记者再次走近张博士，详细了解一下这个项目的来龙去脉，看看他又为我们带来些什么? 阿胶，《神农本草经》滋