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防腐剂苯甲酸超标已成为“通病”。在北京市食药监局昨日的食品安全通报中，六批次食品出现苯甲酸及苯甲酸钠超标问题，最高超标4.6倍。被检出的地点不乏永辉超市、乐天超市等大型超市。为了提高食品的保质期，一些食品生产厂家私自提高苯甲酸的含量，长期或大量服用苯甲酸会对人体产生危害。 通告显示，2批次佳宾牌山楂条、加州西梅分别在北京永辉超市有限公司通州北苑分公司和乐天超市有限公司北京通州分店被检出苯甲酸及其钠盐超标，其中加州西梅超标2.4倍。另有4批次食品苯甲酸超标，杜明安牌琥珀金丝苯甲酸含量高达4.6g，是标准值的4.6倍。 在一个月内，北京、山西、海南、四川等8个省市都有食品被查出苯甲酸超标的问题，覆盖面积较广。涉事食品五花八门，消费者经常食用的熟食、酱菜、酱油、蜂蜜等食品均在其中。 资料显示，苯甲酸作为防腐剂添加进食品中，长期或大量服用苯甲酸会对人体肝脏和神经系统等造成危害。国家对食品中的苯甲酸含量有明确要求，但部......阅读全文
11月1日，青海省市场监督管理局发布2019年第41号食品安全抽检信息，通报了9批不合格食品，其中5批次食用农产品不合格，4批次餐饮食品不合格。 3批次食品检出农药残留超标，分别为青海宁食新心乐商贸股份有限公司古城台店销售的韭菜，经甘肃中商食品质量检验检测有限公司检验，腐霉利不符合食品安全国家
8月21日，黑龙江省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织对蜂产品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品、速冻食品、乳制品、食用农产品等7类230批次食品进行了监督抽检，不合格样品13批次，不合格项目为微生物、食品添加剂、重金属、农药残留、其他指标五方面问题。 2批次蜂产品检出微生物超
国家质检总局近日抽查了北京、河北、辽宁、上海、广西、重庆等18个省、自治区、直辖市168家企业生产的176种豆制品。 本次抽查依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2011、《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》GB2711-2003、《发酵性豆制品卫生标准》
面粉是人们的日常食品，然而不久前有媒体报道江苏省如皋市一家食品添加剂公司在生产面粉增白剂时加入30%石灰粉，再次使增白剂的安全性问题成为人们热议的焦点。请关注――面粉中到底要不要添
近期，国家质检总局对茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料等4类饮料产品质量进行了国家监督抽查，现将抽查结果予以公布。 茶饮料共抽查了北京、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、广东、重庆、四川等13个省、直辖市57家企业生产的80种产品。本次抽查依据国家标准《茶饮料》
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水果及其制品、焙烤食品、粮食及粮食制品和薯类及膨化食品等4类食品336批次样品，抽样检验项目合格样品332批次，不合格样品4批次。现通告如下： 一、总体情况：水果及其制品68批次，不合格样品3批次，占4.4%；焙烤食品29批次，不合格样品1批次，占3.4%
近日，国家质检总局公布2009年第3批产品质量国家监督抽查结果，通过对全国241家企业生产的296种酱油产品的抽样调查，发现有27款产品因氨基酸态氮等问题不合格，上了“黑名单”。 抽查结果表明：所抽产品中涉及人身健康安全的总砷、铅、黄曲霉毒素B1 、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类以及致病菌等检验
在实际生活中，经常会出现各种食品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂含量超标等问题，造成食品安全问题的出现，严重威胁到人们的身体健康。因此，做好对食品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂含量的监测，具有十分重要的现实意义。本研究中，笔者即利用气相色谱法测定食品中的对羟基苯甲酸酯类防腐剂含量，以更好的监控食品安全问题。现
【摘 要】随着生活水平的提高，人们对食品的质量安全越来越关注。检验检测就是重要的大门守卫，为人们把守食品安全的大门。红外光谱技术，虽然在食品检测应用方面时间较短，但成效显著。本文对红外光谱技术及其运用进行了简要的介绍和分析探讨。 0.引言 常言道：“民以食为天，食以安
12月15日，卫生部监督局对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，公告称将设1年的过渡期限，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。 无法证明百分之百安全的面粉增白剂，已经用了20多年，其间，要求禁用的呼声不断。多家机构也通过实验证明，面粉增白剂很难添加均匀，因此容易过量，危害人体健康。
山西醋勾兑风波未完，酱油又被卷进来。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能致癌的“化学酱油”，与酿造酱油从口味和质感都相差无几。 昨天，中国调味品协会负责人指出包括水解植物蛋白在内的7种化合物都不是非法化学物质，酿造酱油和配制酱油之分，不属于食品安全问题
山西醋勾兑风波未完，酱油又被卷进来。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能致癌的“化学酱油”，与酿造酱油从口味和质感都相差无几。 8月10日，中国调味品协会负责人指出包括水解植物蛋白在内的7种化合物都不是非法化学物质，酿造酱油和配制酱油之分，不属于食品安全问题
近期，国家质检总局对酱油、食醋、酱、儿童及婴幼儿服装等4类产品质量进行了国家监督抽查，并将抽查结果予以公布。 酱油共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、福建、江西、山东、湖北、湖南、广东、四川、陕西等1
2014年7月24日，食品安全检测试剂和装备产业技术创新战略联盟在北京组织召开国家食品安全风险评估中心（简称食品风险评估中心）承担的“十二五”国家科技支撑计划“食品污染监测标准物质研究（课题编号2011BAK10B07）”课题验收会。会议由食品风险评估中心首席专家、联盟专家委员会主任委员吴永宁
一、食品防腐剂的历史和现代应用 食品防腐是一个古老的话题。在人类还没有化学合成食品防腐剂之前，人们已经寻找到了大量使食品保质期延长的办法，如高盐淹制、高糖蜜制、酸、酒、烟熏、水中、地下存放等等。 随着食品工业的发展，
食品伙伴网讯 据国家食药监总局消息，7日国家食药监总局发布关于10批次食品不合格情况的通告。通告显示，1号店、京东（网站）、天猫（网站）等上榜。 据了解，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检蔬菜制品、饮料、饼干、肉制品、调味品、乳制品和糖果制品等7类食品897批次样品，抽样检验项目合格样
日前，国家质检总局公布了对果冻、食糖、豆制品产品的监督抽查结果。 果冻产品抽查了北京、天津、河北、上海、江苏等10个省、直辖市65家企业生产的80种果冻产品。 抽查依据《果冻》GB 19883-2005、《果冻卫生标准》GB 19299-2003等国家强制性标准的要求，对果冻产品的
中新网3月8日电 据国家食药监总局网站消息，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检蔬菜制品、饮料、饼干、肉制品、调味品、乳制品和糖果制品等7类食品897批次样品，抽样检验项目合格样品887批次，不合格样品10批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。 总体情况：蔬菜
8月15日下午，卫生部召开专题新闻发布会，通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果，以下为发布会文字实录。 邓海华： 女士们、先生们，各位新闻媒体的记者，大家下午好。今天卫生部召开“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检蔬菜制品、保健食品、粮食加工品、乳制品、饮料、酒类等6类食品648批次样品，抽样检验项目合格样品640批次，不合格样品8批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下： 一、总体情况：蔬菜制品93批
12月20日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布2019年第27期食品安全抽检信息，组织抽检调味品、肉制品、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品和豆制品等18类食品564批次样品。
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昨日,卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华回答记者提问。 记者 韩萌 摄 昨日下午，卫生部通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果，调查结果称湖北3婴幼儿乳房早发育与食用圣元乳粉无关。目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉，激素含量没有异常。
长期以来，我国面粉生产行业使用增白剂，提高面粉的白度，而增白剂是强氧化剂而不是食品。有关专家认为，添加于面粉中只是让面粉的颜色越来越白，而长期食用，对人体的累积损害无法估量。多年来尽管专家、业界人士包括人大代表、政协委员等多次呼吁禁止在面粉加工中使用增白剂，但时至今日面粉增白剂仍然“我‘加’我素
8月10日，卫生部新闻发言人邓海华（右二）在回答记者的提问。 三聚氰胺的阴影尚未散去，如今又有媒体爆出圣元奶粉疑致婴儿性早熟，乳房开始发育。昨天，卫生部回应称还不能断定早熟婴儿与特定的食物或者环境之间有联系，目前，已组织医学临床专家对涉及到的女婴进行临床会诊，同时开展医学调查。 发布
近二年来，中国乳业一直处于食品安全问题的“高发地”。 今年以来,国内乳业就接二连三地发生问题:三聚氰胺问题奶粉重返江湖、乳业新国标被质疑倒退25年、圣元奶粉疑致婴儿性早熟、问题洋奶粉频叩国门、问题奶粉疑重新包装上市……一波又一波的乳业安全事件,一次又一次地刺激着国内消费者的神
高考分数已经出来了，莘莘学子们迈入了一个新的路口；回想当年高考结束的你，有没有想过今天的自己正在实验室里哭泣（奋进）？ 别急，实验再难，LGC质控样来帮助你！ 你知道质控样吗？ 质量控制样品（Quality Control Materials，简称 QCM）又名质控样，是为满足实验室日常质
“什么是苏打水？”如果这个问题问你，你的答案会是什么？ 有人说是“带气儿”、“没味儿”的汽水，有人答是碳酸氢钠水溶液，有人说是碱性的矿泉水――这三种回答正印证了当今市场上三种不同产品均自称“苏打水”的混乱现状。我们的调查源于读者张小姐的询问电话，张小姐称她的父亲胃酸过多
近日，有媒体关于武汉三名女婴可能因为服用圣元奶粉导致性早熟的报道将圣元推上舆论的浪尖风口。目前，疑似因服用圣元奶粉致性早熟的女婴已达7名。 8月10日，在卫生部召开的新闻发布会上，卫生部新闻发言人邓海华对圣元奶粉事件做出公开回应。邓海华称，对于媒体报道的怀疑可能存在安全隐患的奶粉，卫
分析测试百科网讯 2017年10月10日，第十七届北京分析测试学术报告会暨展览会（BCEIA 2017）在北京国家会议中心开幕。浙江福立分析仪器股份有限公司携i-Evolution UHPLC5190、i-Evolution HPLC 5090、GC9720、GC9790Plus、原子荧光AFS