国内机构检测表明国产与进口奶粉无明显差异
国内消费者对国产奶粉产生信任危机 最近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张。此后，有媒体报道内地有不法企业，将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量。一时间，国产奶粉和整个乳制品行业再次成为关注焦点。记者调查发现，消费者对国产品牌奶粉信心不足，近七成受访消费者表示不会选择国产奶粉。 >> 现状 内地居民赴港澳买奶粉 春节前后，内地民众在香港大量购买婴幼儿奶粉，使得香港一度出现奶粉供应紧张的局面，其中一种婴幼儿奶粉甚至断货超过一个星期。此后，澳门也出现了内地民众大量购买婴幼儿奶粉，导致澳门市场出现奶粉短缺。此事引起公众普遍关注。 此后，有媒体报道，国内一些不法企业，将一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，混到牛奶里，提高牛奶的蛋白质含量。报道称，这种所谓的“皮革水解蛋白粉”是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解生成的一种粉状物，因其......阅读全文
法律应当给“皮革奶”生产商套上皮革
日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。 农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)检测员李长皓坦言，他
央视评论：国产奶，如何放心喝？
喝上放心奶，是国人的心头大事。尤其是经历了2008年的三聚氰胺事件后，消费者对于选择国产奶制品似乎还是有所顾忌。中国奶业如何打好翻身仗呢？ 昨日，记者从农业部了解到，“十三五”期间，农业部将围绕“种好草、养好牛、保安全、创品牌、讲故事”部署五大行动，振兴中国奶业发展。 种好草——提供奶牛养殖
农业部：2010年例行监测未检出皮革水解蛋白
近日，部分媒体和网站对皮革水解蛋白问题进行了报道。为加强食品安全监管，国家公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，其中三聚氰胺、皮革水解蛋白是禁用物质，也是生鲜乳质量安全监管中必须检测的指标。 近年来，农业部开展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监
省质监局：去年9月后未发现施恩奶粉三聚氰胺超标
施恩奶粉被消费者曝其旧版产品含有超量三聚氰胺(详情见本报昨日B01版)，施恩奶粉的安全性再度受到质疑。昨日，广东省质量技术监督局就该事件首度作出回应称，施恩奶粉在2008年9月中旬以后没有发现三聚氰胺超标现象。此外，对于施恩奶粉以国产奶源假冒进口奶源宣传一事，昨日，广州施恩实际控股人雅士利集团向
农业部：2010年生鲜乳监测未检出皮革水解蛋白
据农业部网站消息，农业部2010年例行监测未检出皮革水解蛋白等违禁添加物质，生鲜乳质量安全状况总体良好。 近日，部分媒体和网站对皮革水解蛋白问题进行了报道。为加强食品安全监管，国家公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，其中三聚氰胺、皮
奶源价走低销售下滑－国产奶粉企业出招争食
贝因美牵手恒天然刺激股价、君乐宝低价牌倒逼同行降价、飞鹤乳业剑走偏锋涉足羊奶……在国际国内奶源价走低、部分外资品牌奶粉销售下滑的背景下，本报记者留意到，国产奶粉近期竞相出招争食蛋糕，包括大打低价牌、引进进口品牌、与国际奶源巨头合作等，其中有的已尝到营销、定位调整的甜头，有的则业绩承压期待下半年突
国产奶粉该如何赢得大众信任
在读完质量安全承诺书后，晨冠乳业的董事长涂醉桃挥了挥拳头，像是在庆祝自家企业入选国家主推的婴幼儿配方乳粉名单，也像是在展示国产奶粉企业占领国内市场的信心。 1月22日，中国乳制品工业协会公布了第二批国家主推的婴幼儿配方乳粉企业名单，与晨冠乳业一同进入名单的还有三元、贝因美、银桥、辉山和百跃
原材料及监管成本骤增－国内奶粉年底恐掀集体涨价潮
一边是进口原料乳粉价格高涨，另一边是政府部门要求“全程监管”乳制品生产流通，由此带来的原材料和运营监管成本的双重压力，恐令国内终端奶粉市场在年底前掀起新一轮涨价潮。 乳业“三聚氰胺风波”过去已两年有余，但“问题奶粉”的阴影迟迟没有彻底散去。上周末，国务院再次发文要求加强乳品安全管理，在最新
恒天然风波后三问奶业发展趋势－如何让市民喝上价廉物美奶
恒天然风波后三问奶业发展趋势 如何让市民喝上一口价廉物美的纯牛奶 刚刚过去的这段时间，洋奶粉被推向风口浪尖，新西兰恒天然集团生产的受肉毒杆菌污染乳粉部分流入中国，事涉多家奶企。涉"毒"企业一片噤若寒蝉，而众多国内消费者也是无所适从。 进口奶营养价值真的优于国产奶?如何加强监控，规避此类事
浙江晨园乳业多批次牛奶检出可疑致癌物
24日，浙江金华市食品生产质量安全专项整治工作动员大会通报了“晨园乳业”案件的查处情况。位于浙江兰溪的金华市晨园乳业有限公司，多批次牛奶中被检出一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，这种物质为可疑致癌物。 该案发生在全国九部委联合开展打非专项整治之际，且在“三鹿奶粉事件”之后，情节极其恶劣，引
伊利加快转型提升产品质量中国乳业步履铿锵再前行
“5时30分，车辆开出；5时45分，进入高速路；6时12分，车辆突然停止前进，请重点关注……”这不是军事演习，开出的也不是运钞车，而是伊利集团的运奶车。目前，伊利集团在全国的2000多辆送奶车上都安装了这样的视频监控定位系统，全天候不间断在线。 伊利集团对乳品质量的管控，正是中
乳协：国产乳业历史最好说法有据可依
中国乳制品工业协会理事长宋昆冈 “目前国产乳制品、特别是婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买”，中国乳制品工业协会28日报告中提及的上述内容，如一石激起千层浪，各方质疑声不绝于耳。 三年前，中国乳制品行业遭遇三聚氰胺重创，几大
ZICHILIC－法鉴定皮革奶
不法商家将皮革下脚料混入牛奶，用于提高蛋白质含量，称为“皮革奶”。因在皮革水解蛋白的生产过程中往往添加有重铬酸钾、重铬酸钠等化学物质，铬在后续处理过程中无法完全除去，如果长期食用添加了皮革水解蛋白的“皮革奶”，金属铬会被人体吸收，积累于骨骼之中，长期积累便会中毒，使人体关节疏松肿大，甚至造成儿
ZICHILIC法鉴定皮革奶
L-羟脯氨酸（L-HYP）是动物水解蛋白中的特异成分，因此可以通过检测乳制品中是否含有羟脯氨酸来确定是否为“皮革奶”。本文采用ZIC?-HILIC色谱柱，建立了LC-MS/MS方法用于检测“皮革奶”。方法无需进行衍生化或显色，预处理步骤简单，选择性好、准确度和灵敏度高，简单便捷。 不
国产奶粉救赎:食药总局以药品认证模式严管奶企
一则题为《内地婴儿奶粉含反式脂肪》的报道，再次让国人的神经紧绷，也引发了一轮舆论论战。 针对香港某媒体7月8日的这篇报道，新华网驳斥道：“反式脂肪广泛存在于各类食物当中，追求零摄入不现实也没必要。” 新华网的文章更指：“值得注意的是该文发布时机，发改委7月2日刚刚启动针对五大外资奶粉
5月将实施乳品进出口新规－国产奶粉有望借势发力
近年来，外资品牌奶粉不断加大向中国市场的投放量，其中外资品牌更是瓜分了高端奶粉销售量的半壁江山。在这片看似辉煌的成绩单背后，我们并不能忽视进口奶粉产生的一些安全问题。为了保障国内乳制品质量安全，我国将对进口乳制品实施更严格的规范管理。据悉，新版《进出口乳品检验检疫监督管理办法》将于今年5 月
品牌良莠不齐标准执行不严洋奶粉进口将实施严监管
洋奶粉近期再次卷入“质量门”。《经济参考报》记者从国家质检总局相关人士处获悉，进口奶粉一直是监管的重点产品，《进出口乳品检验检疫监督管理办法》将于近日发布实施，该办法将对现行管理要求进行整合，进一步规范相关工作。 记者了解到，近几年来，“洋奶粉”大举进
孙梅君：我国乳制品质量安全整体水平大幅度提升
人民网齐齐哈尔7月27日电 （曾璇）2017中国奶业20强（D20）峰会今日在黑龙江省齐齐哈尔市召开，峰会由农业部倡议、中国奶业D20企业联盟主办、飞鹤乳业承办。本次峰会以“铸就品牌 振兴奶业”为主题，旨在让更多的中国乳企和产品成为享誉世界的中国品牌。国家食药监总局食品安全总监孙梅君出席峰会并讲
目光不要只盯“圣元”－尽快对奶粉进行彻查
卫生部日前回应称，湖北省食品安全监管领导小组办公室已组织相关职能部门，抽取圣元奶粉的样品进行实验室检测。同时，组织医学临床专家对女婴进行临床会诊，并开展医学调查，分析女婴患病与食用奶粉之间的关联，结果将会尽快向社会公布。 虽然现在送检的“圣元”奶粉到底含不含雌激素我们还不知道，但
中国奶业D20峰会召开－共话奶业“品牌与品质”
今日，由农业部倡议、中国奶业D20企业联盟主办、飞鹤乳业承办的2017中国奶业D20峰会在齐齐哈尔召开。 对于目前我国奶业发展情况，农业部副部长于康震在致辞中指出，加强品牌建设，造就一大批知名品牌是赢得竞争新优势、建设奶业强国的必由之路。他认为，近年来，我国奶业转型升级加快，在奶源基地建设、技
国家质检总局：洋奶粉进口将实施更严监管
“质量门”频现 品牌良莠不齐 标准执行不严 洋奶粉近期再次卷入“质量门”。《经济参考报》记者从国家质检总局相关人士处获悉，进口奶粉一直是监管的重点产品，《进出口乳品检验检疫监督管理办法》将于近日发布实施，该办法将对现行管理要求进行整合，进一步规范相关工
南山奶粉致癌门重创国产乳业洋奶粉销量骤然增加
中国经济网北京7月26日讯 近日南山奶粉在广州被查出含强致癌物黄曲霉素，令国产奶粉质量再蒙阴影。“国内知名企业接连被指检出黄曲霉素M1，这显示了企业的奶源和管理水平存在很大的疏漏。下半年如果再出现一两次类似事件，行业将陷入一场大危机之中。”业内人士对此充满担忧。 南山奶粉危机：国产奶粉
工信部加大婴幼儿奶粉监管专家称近半企业将遭淘汰
国内婴幼儿奶粉信任危机愈演愈烈，而不断爆出的假洋品牌奶粉也充斥着国内的奶制品市场。“国内现在的乳制品市场比2008年之前还要乱。” 北京普天盛道企业策划机构总经理、乳业专家雷永军接受《证券日报》记者采访时如此感慨国内当前奶制品市场。 新政出台利好乳制品行业
老酸奶与旧皮鞋？！迪马为您提供检测解决方案
近两天， 一则关于“果冻，老酸奶是由破皮鞋做成的”消息在网上疯传，因破皮鞋可以提炼出明胶。明胶是一种极为常见的食品添加剂，是从牛、猪等动物骨和皮中的胶原通过变性而制得的变性蛋白质，其化学组成与胶原基本相同，主要成分是胶原蛋白。老酸奶等乳制品为了保持其口感和外观，会适当添加明胶等食品添
合生元海外寻奶源专家：间接表现对国内奶源不信任
继此前在海外大量建造奶源基地后，北京商报记者昨日获悉，广州乳企合生元与法国乳制品生产商La Laiterie de Montaigu提前签订一份每年保证供应1万吨制成品的合作协议，以确保其中国市场供应稳定。但业内担心，合生元赴海外寻找奶源囤货，看似自救，但却间接表现出对国内奶源的
国产牛奶质量上来了－很多指标已超过进口牛奶
本报讯 “目前国产牛奶已经发生脱胎换骨的变化，质量非常棒！”近日在南京举办的第八届中国奶业大会上，中国奶业协会乳制品工业委员会副主任、优质乳工程专家顾佳升说，国产奶一点也不比进口奶差，甚至很多指标超过进口奶。 优质牛奶和奶制品的指标，除蛋白质和脂肪含量外，最重要的是生物活性物质——这才是提
三鹿事件后奶粉市场被外资占据－业内惊呼重蹈大豆覆辙
时隔6年之后，河北奶粉开始重整山河。但是，“三鹿事件”带来的信用危机仍然时刻如噩梦笼罩。 2014年7月初，中国乳业原本有过好消息，比如中国伊利位列全球乳业20强第10名，蒙牛位列第14名。伊利成为目前唯一进入全球10强的亚洲乳企。 然而，7月末的两则新闻让消费者重新想起2008年的“三
国产奶粉检测合格率达到99.7％－6大乳企抱团发展
在国产奶粉检测合格率达到99.7%的背景下，国产奶粉决定抱团发展。 3月12日，京东携六大国货奶粉品牌拉开“国货奶粉盛典”大幕，并发起保障国货婴幼儿奶粉品质的倡议和呼吁。在业内人士看来，电商及国货奶粉巨头携手在3.15消费者权益保护日前夕高调“秀肌肉”，体现出国产奶粉再次掌握市场主导权的信心和
产奶大国何以纷纷“海外背奶”
“从孩子出生到３岁，我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心，‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历，家住哈尔滨的丁先生万般无奈。 中国奶业协会最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三位，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的三分之一。消费者“海外背奶”缘何不断？国产
“奶粉”配方为何缺失“道德”成分
据媒体报道，中国农业部近日发现“皮革奶粉”死灰复燃。报道说，内地疑有不良商人竟将皮革废料的动物毛发等物质加以水解，再将产生出来的粉状物掺入奶粉中，意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。 应该说，有了“三聚氰胺门”的惨痛教训，国产奶粉理应吃一堑，长一智，为了重新赢得消费者的信赖，国内109家奶企