台湾“环保署”：废食用油加示踪剂非法使用可现形
据台湾媒体报道，为遏止不肖厂商将废食用油再制成食用油，台“环保署”今天宣布，已研发验证完成示踪剂，可在废食用油中添加示踪剂，不但不会影响食用馊水的猪只成长与健康，且用废食用油再制成的肥皂等产品，质量无不良影响，已在桃园市展开试办，如试办成效良好将扩及到各县市实施。 据报道，岛内近一年间连续爆发多起废食用油、馊水油被再制成食用油事件，造成全台恐惧，检警在追查馊水油、废食用油来源时，涉案者均推诿责任，让检警很难追查源头不法集团，“环保署”因此决定在废食用油中添加示踪剂，辅助废食用流向管理。 “环保署”环检所代理所长颜春兰说，岛内外原有10种示踪剂，经剔除其中4种有颜色的示踪剂后，“环检署”从6种隐性示踪剂中逐一验证，经与屏东科大合作，将示踪剂添加在含有废食用油的馊水中给猪只吃，经数月追踪发现，吃了含示踪剂的猪只，成长发育及血液生化都没有明显的差异，但示踪剂对猪只的遗传是否有影响，尚在进行研究中。 ......阅读全文
简介食用油品分析仪的原理
被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中
食用油中大麻油速测盒说明
【简 介】 大麻系一种有毒的大麻科植物，其果实含油在 30% 左右。大麻油呈棕褐色略带淡绿色。由于大麻子中含有带麻醉性的有毒成分，如四氢大麻酚，大麻二酚，大麻酚等，故食用未经处理或处理不当的大麻油，会引起中毒。本速测盒适用于食用油中大麻油的现场快速检测。【检 测 步 骤】方法一：取油样 1ml 置试
简述食用油分析仪的产品特点
食用油分析仪具有多种产品特点。例如，某些型号的分析仪具备快速测量、声光报警功能，并且设计考虑到了防止二次污染的问题，采用食品级环保材质，便于现场检验。有的设备还能在较高油温环境下使用，适合各种煎炸食用油品质检验，且设计上符合人体工程学，适合手握，方便携带和操作。
食用油品分析仪原理和特点
主要用于各种油品中的过氧化值和食用油酸价2个项目快速定量测定。仪器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果。介绍食用油品分析仪，可
关于食用油灌装机的维护保养
机械故障对于日常使用频繁的食用油灌装机故障几乎是不可避免的，由于长时间的食用油势必会对设备重要元器件产生磨损，导致故障。不过如果定期对设备进行维护的话，能够降低设备出现故障的几率，排除故障隐患，同时还能保证设备长期稳定的工作。 对于设备维护而言，做好日常的检查是分钟要的。要格外注意对产品的
食用油被曝食品安全问题
检出过氧化值或酸值超标， 辽宁3家企业生产的5批次食用油被通报 辽宁省市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2019年第19期）抽检信息显示，有4批次样品检出过氧化值超标，分别为：辽宁绿野农业科技有限公司生产的3批次冷榨花生油（生产日期/批号：2018/6/8、2018/5/7、201
高效测定食用油中19种农药残留
μGPC-GC/MS联机分析系统快速检测食用油中的19种农药残留 对食用植物油中的农残进行检测，必须除去其中高含量油脂，否则，基体干扰大，污染仪器，降低其使用寿命，所以，进样分析前的样品前处理非常关键。本文主要介绍了基于μGPC微量凝胶净化GC-MS联机分析系统对19种农药残留的测定。该方法实现
关于食用油品分析仪的特点
1、检测方法参考国家相关标准方法或其改进方法。 2、仪器参考 JB/T9324-1999可见分光光度计专业标准开发生产。 3、适用于车载及实验室对食品与农产品样品的定量测定。 4、采用集成芯片控制，具有检测、打印、数据发送功能，自动化程度非常高。 5、专用试剂盒显色，安全可靠，不会对实验
硅胶在食用油加工中的应用介绍
精炼过程中的一个重要步骤是使用吸附剂去除油中的污染物。吸附剂作为自由流动的粉末放入油中。然后，在所需的温度下搅拌混合物一段时间，使污染物被吸附在颗粒的表面。一旦污染物与吸附颗粒的表面结合，对混合物进行过滤以去除废吸附剂。传统上，食用油加工中的吸附处理步骤称为漂白（脱色），涉及使用粘土基吸附剂（称
食用油中矿物油的快速检测
矿物油来源于石油分馏的产物，属于较高级的直链烷烃，而食用油脂系高级脂肪酸的甘油酯，尽管外观有某些相似，但其化学性质有很大的差别。方法一取1滴油样于比色管中，加5滴“矿物油鉴别试剂（强碱溶液，谨慎操作）”和5ml无水乙醇，不加盖，于80～100℃水中加热（或将开水倒入烧杯中，将比色管放入水中）10分钟
食用油中的脂肪酸含量介绍
每人每日油脂摄取量只能占每日食物总热量的二成，（每天的用油量控制在15至30毫升）每人每天要吃齐这三种脂肪酸，不能偏好任一油类，否则油脂摄取失衡，会形成疾病。每日单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成，多元不饱和脂肪酸要占一成，而饱和脂肪酸要少于一成。 动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，而多元
关于食用油检测方法和检测项目介绍
一、食用油检测方法： 食用油可以使用过氧化值检测仪来进行检测，它是油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。 二、食用油检测项目： 食用油检测项目需要检查：食用
食用油酸价检测仪使用流程
食用油酸价检测仪由山东恒美厂家自主研发生产提供技术服务，检测仪器性能稳定质量可靠，致力打造油脂酸价检测仪等大类产品，操作简单方便，检测项目多，提供一站式的服务！ 食用油酸价检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中
食用油过滤器有哪些具体作用
食用油过滤器是煎炸食品生产过程中使用到的过滤设备。食用油过滤器的原理是利用真空将油炸锅中的高温煎炸油吸到滤缸中，使其通过助滤剂以及过滤纸，将油净化后再送回油锅，达到净化作用。专业过滤器在整个净化过程中起到关键作用的助滤剂具有极强的表面活性，能够将煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬浮的微
质谱技术守护食用油安全－|－综述:质谱法在食用油质量安全评估中的应用进展及应用
近期，“罐车卸完煤制油直接装运食用油问题”一事，引万人愤慨，万人忧思。质谱法作为强大的物质分析技术，在食用油的检测中有重要的应用价值。今天，小编向大家分享一篇综述：质谱法在食用油质量安全评估中的应用进展及应用，深入探讨质谱法在食用油质量安全评估领域的最新进展及其实际应用。 论文：Recent
食用油品质检测仪可快速检测食用油中的酸价和过氧化值
食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，食用油脂品质的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室内由专业人员操作，费时费力，化学试剂的使
TCO1S食用油检测仪介绍
产品简介TCO-1S食用油检测仪可用于酸价，过氧化值，芝麻油纯度，“地沟油”筛查。仪器特点* 便携式设计，可随身携带，并可在无电源接入的现场进行长时间检测。* 全固态光学系统，保证极佳的光学性能；* 高速连续光谱扫描，瞬间完成全谱图扫描；标准曲线内置，用户无需做曲线即可直接进行测定。 * 电脑工作站
食用油品分析仪的优势相关介绍
食用油品分析仪，可以快速定量检测食用油过氧化值、酸价、浸出油溶剂残留、游离棉酚、总砷、铅/黄曲霉毒素B1、苯并（α）芘、农药残留等理化指标，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测，节省成本的同时确保食品品质的安全性。该仪器的设计实用便捷，容易清洗，
质检总局：今年起调整入境食用油检疫标准
23日消息，中国国家质量监督检验检疫总局周三表示，自2011年1月1日起，中国调整入境食用油检疫标准，旨在增加食用植物油进口。 刊登在质检总局网站的公告显示，今年起，对进境后不再进行分装或加工的预包装食用植物油，不再要求随附检疫证书。 对於其他进境食用植物油。根据《进境植物和植物產品风险分析
问题食用油流入香港－－质检总局密切关注
日前，国家质检总局通报28类产品质量国家监督抽查情况，共发现有11种产品不符合标准的规定，其中部分大豆食用油被查出含致癌物质；此外，广东两家企业生产的2个批次花生油也被指过氧化值不合格。 记者从国家质检总局官方网站上了解到，吉林市天下粮仓工贸有限公司“东北纯”笨榨熟豆油(5L/桶)
广东3种食用油黄曲霉毒素超标
根据质检总局的检测报告，广东省有3个食用油产品的部分批次抽检不及格，分别是云浮市云城区满意花生油厂的花生油(压榨)、云城区富盛粮油厂的花生油(压榨)和高要市某公司生产的花生油(2.73L/瓶)，原因均为黄曲霉毒素B1指标不合格。 另据报道，深圳市场监管部门抽检发现，深圳也有7批次食品黄曲霉
反复使用食用油－增大乳腺癌转移风险
油炸是一种流行的食品制作方式，在全球和整个美国广泛使用。每次将膳食油加热到油炸温度，它们都会发生化学变化，从而形成新的脂质结构的基质。这些脂质产品包括甘油三酯二聚体、聚合物、氧化甘油三酯和循环单体，这引起了人们对这些脂质产品与升高的健康风险之间关系的关注。 目前存在一些关于反复使用的煎炸油与有
食用油浸出法与压榨法无优劣之分
食用油仿佛自带“是非”属性，那边厢转基因非转基因争论不休，这边厢压榨还是浸出更健康又成为热门。在近期召开的中国粮油学会油脂分会学术年会上，不少专家针对“油脂加工与营养”传言发表了澄清意见。 记者了解得知，有嘉宾在电视节目中抛出“浸出油劣质论”，认为浸出法工艺制油含有化学物质残留，劣于压榨法。
浅析俄罗斯食用油脂制品标签标识要求
上期俄罗斯标签标识管理要求专栏中食品伙伴网同大家一起分享了俄罗斯联邦对乳制品标签的强制性要求，本期如约同大家一起学习俄罗斯在油脂制品领域的标签管理规定，揭开其神秘面纱。 一、油脂制品定义及分类 在俄罗斯，油脂制品的质量安全、上市流通及仓储物流等要求受关税同盟技术法规TR TS 024/201
食用油塑化剂超标或为容器中析出
“塑化剂易溶于酒精与油。”随着这一观点的传出，不少消费者发出疑问，“现在的塑料桶装食用油中塑化剂含量是不是也超标呢?”据了解，食品中塑化剂来源主要有两种，一是塑化剂被非法添加到食品中，二是从塑料盛装容器、管道或包装材料迁移到食品中，一般来说，油类产品中的塑化剂主要源于塑料包装。 广州市质监局表
食用油中油脂纯度和含量的测定试验
目前，在市场上销售的食用油质量参差不齐，良莠混杂。油脂的种类和掺杂与油脂的质量及食用者的身体健康关系密切。快速鉴别油脂的真伪、掺杂是当前我国食用油市场监管的重要难题之一。目前对食用油品种的识别取得了一些研究进展。例如电子鼻技术是近十年来针对复杂介质和含协同作用的样品而发展起来的一门新技术，可用于
食用油流量计的简介和原理
食用油流量计是食用油专用流量计，食用油流量计的主要作用是计量食用油的体积或质量，真正的食用油流量计可以实现体积及质量的相互转换。 食用油流量计大多为椭圆齿轮流量计，由流量计腔体内的两个椭圆齿轮构成，两个椭圆齿轮每次转动中间有一个密封的腔室，油进来后会进入腔室随两个椭圆齿轮转动，每转动一次就排除
关于食用油品分析仪的产品介绍
食用油品分析仪，可以快速定量检测食用油过氧化值、酸价、浸出油溶剂残留、游离棉酚、总砷、铅/黄曲霉毒素B1、苯并（α）芘、农药残留等理化指标，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测，节省成本的同时确保食品品质的安全性。该仪器的设计实用便捷，容易清洗，
科学时报：“食用油”也可让飞机上天
据美国媒体近日报道，美国绿色飞行国际（Green Flight International）公司一架1968年捷克斯洛伐克生产的L-29喷气机——BioJet 1号在未经改装的情况下，以“食用油”为燃料在5180米的高空飞行了37分钟。在此之前的一天，该飞机还进行了一次3分15秒的测试。 Bi
食用油中青油（梓油)的快速检测
青油又称梓油，柏子油，食用后会引起呕吐和腹泻。青油中含有较多的高级不饱和脂肪酸，能与溴生成不溶性的六溴化合物沉淀而被检出。操作：取油样1ml置于试管中，加入无水乙醚1ml使其溶解。在溶液中缓缓滴人溴水，直至混合液呈鲜明红色，摇匀后置冷水浴中（15℃以下）约15分钟，取出观察，如有沉淀生成，示有青油存