腊八节为什么要腌制腊八蒜你知道吗？
在北方，尤其是华北地区过腊八节除了喝腊八粥之外，还有腌制腊八蒜的风俗。为什么要腌制腊八蒜?说起来话长，关于腊八蒜，据说是因为“蒜”字和“算”字同音。传说古时候，进入年关，做生意的这天都要把一年的收支算出来准备过年，不管是欠别人的，还是别人欠的，心里都要有个数。 欠账的那些怎么办呢?快过年了，又不好到人家里明目张胆地去要账，国人自古爱面子，就想出了泡制“腊八蒜”送上。欠账的人收到腊八蒜，心里就会明白该还债了。“蒜”与“算”同音嘛。我们当地有句老话：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”用腊八蒜当作催债提示，倒也算是难得的苦心。不过，这种催债的形式，在现在却不太灵验了，比如那些欠债不想还的人，就是你白白的再搭上几瓶醋和蒜也不会把钱还给你。 这只是传说，还值得深究。腊八蒜好吃却是实实在在的事。单看那翡翠碧玉般的蒜瓣，你就忍不住流口水了，不是说秀色可餐么?蒜辣醋酸香溶在一起，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可用，味道神奇，是......阅读全文
腊八节为什么要腌制腊八蒜－你知道吗？
在北方，尤其是华北地区过腊八节除了喝腊八粥之外，还有腌制腊八蒜的风俗。为什么要腌制腊八蒜?说起来话长，关于腊八蒜，据说是因为“蒜”字和“算”字同音。传说古时候，进入年关，做生意的这天都要把一年的收支算出来准备过年，不管是欠别人的，还是别人欠的，心里都要有个数。 欠账的那些怎么办呢?快过年了，又
“腊八蒜”里发觉几种新型活性肽
此前，天津大学陈海霞专家教授的天然药物化学精英团队从在我国特色美食“腊八蒜”中初次发觉3种新型活性肽，这种活性肽具备明显抗菌性，跻身抗生素代替品。有关成效已做为国际性科学期刊《食品类作用》封面图发表文章。 抗生素的发觉和运用是人们医学史上的一革命。但随之临床医学普遍应用，在许多国家都存有着
中医专家教你如何从腊八粥里吃出健康
昨天是农历腊月初八。俗语说“过了腊八就是年”。如何从腊八粥里吃出健康，上海中医药大学附属市中医医院治未病主任陈平为你支一招。 市中医医院治未病主任陈平 作为中华民族的传统文化，腊八粥已经有一千多年的历史。根据各地的不同文化，腊八粥的口味可谓多种多样。“腊八粥里的原料主要可分为谷类、豆
含硫中药全部下架－含硫标准待出台
新快报独家披露了中山三院和天河区中医院所售中药材含二氧化硫较高的问题后（详见昨日A03版），昨日上午，中山三院及天河区中医院的两家中草药供应商———广州健泽药业有限公司（简称“健泽”）及广州致信中药饮片有限公司（简称“致信”），已经派人前往医院进行产品下架及回收工作。 “目前国家没有出台标准，
过了腊八就是年！腊八节要做这三件事
【腊八节：祭祀、感恩、祈福、饮食习俗于一体的多元化节日】腊八节起源于远古时期的“腊祭”，是中国古代年终祭祀的一种形式。在农历十二月初八这一天，人们会举行盛大的祭祀活动，以感谢天地神灵、祖先和五谷之神，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。此外，腊八节与佛教也有紧密的联系，因为据传释迦牟尼佛就是在这一天成道的。
关于含硫甙的基本介绍
（Thioglycosides）又称芥子油甙，水解后生成异硫氰酸酯类（芥子油）与葡萄糖。这些酯类为有一定挥发性的油状液体，一般具有特殊气味，本类甙在十字花科植物中广泛分布，并有芥子酶共存，当含此类甙的中草药加水研磨时即因酶解生成异硫氰酸酯类而具刺激或其它生物性。如芥子中的芥子甙（Sinigrin
中性含硫萃取剂的简介
中性含硫萃取剂对一些贵金属有很强的萃取能力，而对它们的选择萃取性能也较好。根据皮尔逊(Pearson)的硬软酸碱原理，萃取剂中作为电子给予体的硫是软碱，而汞、铂、钯、金、银、铊、碲等作为电子接受体则是软酸，按硬软酸碱原则中硬亲硬，软亲软的规律，含硫类萃取剂可与贵金属形成稳定的配合物而被萃取入有机
哪些食物含矿物质？
紫菜补镁镁元素是增强记忆力的养分还有保护心脏的作用对于减少中老年人心脏病的发病率大有裨益含镁的食物以紫菜为最佳来源每100克紫菜内含镁量高达460毫克之多而成人一天的生理需求量也不过300毫克左右故每天只需吃100克紫菜获取的镁便绰绰有余。蔬菜补钙据营养学家测定绿色蔬菜的含钙量很高如100克萝卜叶含
中性萃取剂中性含硫萃取剂
中性含硫萃取剂中性含硫萃取剂对一些贵金属有很强的萃取能力，而对它们的选择萃取性能也较好。根据皮尔逊(Pearson)的硬软酸碱原理，萃取剂中作为电子给予体的硫是软碱，而汞、铂、钯、金、银、铊、碲等作为电子接受体则是软酸，按硬软酸碱原则中硬亲硬，软亲软的规律，含硫类萃取剂可与贵金属形成稳定的配合物而被
煤炭含硫量测定仪标准
本标准适用于褐煤、烟煤和无烟煤中全硫的测定。本标准包括三种测定煤中全硫的方法，即重量法、库仑滴定法和高温燃烧中和法。在仲裁分析时，应采用重量法。1 重量法（艾士卡法）1.1 方法要点将煤样与艾氏剂混和，在850℃灼烧，生成硫酸盐，然后使硫酸根离子生成硫酸钡沉淀。根据硫酸钡的重量计算煤样中全硫的含量。
含酚类物质的废液处理
此类废液包含的物质：苯酚、甲酚、萘酚等。 对其浓度大的可燃性物质，可用焚烧法处理。而浓度低的废液，则用吸附法、溶剂萃取法或氧化分解法处理。
中国传统美食让“细菌耐药性”不再是困扰
日前，天津大学陈海霞教授的天然药物化学团队从我国传统美食“腊八蒜”中首次发现三种新型活性肽，这些活性肽具有显著抑菌性，有望成为抗生素替代品。相关成果已作为国际著名科学期刊《食品功能》封面文章发表。 抗生素的发现和应用是人类医学史上的一大革命。但随着临床广泛使用，在很多国家都存在着滥用、误用抗生
高压含硫油田气脱硫技术通过评议
近日，由南化研究院气体净化所承担的高压含硫油田气脱硫技术开发项目通过中石化科技部组织的项目评议，该项目成果可为高含硫油田气净化提供技术支撑。 该项目针对高压含硫油田气，开发出了含硫油田气的脱硫溶剂配方及脱硫工艺，将气体中的硫化氢直接转化为硫黄，气体中硫化氢浓度脱除至20毫克/立方米以下，脱
高含硫气井取样技术通过鉴定
5月21日，中原油田采油工程技术研究院承担的高含硫气井井下流体取样技术通过中石化集团公司鉴定。专家组认为，该技术达到世界领先水平。这标志着我国在高抗硫井下精密仪器研制方面取得了重大突破，对于进一步研发和改进油田生产测井、工程测井等先进仪器具有重要的指导作用。 采油院围绕高抗硫、保压、防混样
煤炭含硫量测定仪实验步骤
煤炭中硫的指标非常之重要，硫是煤中有害杂质，虽对燃烧本身没有影响，但它的含量太高，对设备的腐蚀和环境的污染都相当严重。因此，电厂燃用煤的硫分不能太高，一般要求zui高不能超过2.5%。 硫含量高的危害主要是两个方面：,一是环保问题,煤炭在加工利用燃烧过程中产生二氧化硫，二是使用煤炭对煤炭指标的要求。
含硫量是评价石油的重要指标
含硫量是指原油中所含硫（硫化物或单质硫分）的百分数。原油中含硫量较小，一般小于1％，但对原油性质的影响很大，对管线有腐蚀作用，对人体健康有害。根据硫含量不同，可以分为低硫或含硫石油。及其同系物等形态出现。石油中的硫可能来自蛋白质的分解或围岩中的含硫矿物。深色石油产品硫含量测定器(管式炉法)，符合 G
蒜粒蒜粉振动筛选机的特点及应用介绍
振动筛选机是一款适用性广、效率高的机械分选设备； 在以大蒜为代表的众多农产品行业中都有着十分广泛的应用，一台振动筛选机可同时将大蒜的分大小、除蒜皮杂质、分级蒜粒、蒜粉精选等功能集于一身，是众多大蒜深加工企业非常喜欢的高性价比筛选设备。 具体应用介绍如下： 1.整蒜的去皮
黑蒜或没那么神奇
最近一段时间，保健品市场上又多了一位“明星”——黑蒜。据厂家宣称，黑蒜具有降血脂、降血压、降血糖、软化血管、改善睡眠，甚至还有防癌抗癌的功效。那么，黑蒜是从何而来？真的有那么强大的功效吗？ 由普通大蒜加工而成 “黑蒜并不是一种特殊的大蒜品种，它是由普通大蒜经过特殊加工的产物。”中国农业大学食
含氨基物质能发生那些典型反应
氨基的反应活性并不强，但是有关氨基的反应也并不少。1，氨基的第一个重要反应就是他的碱性，可以与酸反应生成盐，r-nh2+h+==r-nh3+，其中重要的是季铵盐和羧酸盐，羧酸铵盐在加热时会失水变成酰胺，r-coonh3-r′→加热→r-co-nh-r′+h2o。,2，其次就是胺的酰化反应，酰卤、酸酐
卡尔费休试剂滴定度是指含碘量还是含硫量
含碘量。根据查询仪器网官网显示，卡尔费休法属于碘量法，其基本原理是利用碘氧化二氧化硫时，需要定量的水参加反应，卡尔费休试剂滴定度是指含碘量的多少。
卡尔费休试剂滴定度是指含碘量还是含硫量
含碘量。根据查询仪器网官网显示，卡尔费休法属于碘量法，其基本原理是利用碘氧化二氧化硫时，需要定量的水参加反应，卡尔费休试剂滴定度是指含碘量的多少。
茴茴蒜的概述
茴茴蒜（学名：Ranunculus chinensisBunge）是毛茛科、毛茛属一年生草本植物。须根多数簇生。茎直立粗壮，高可达70厘米，分枝多，与叶柄均密生开展的淡黄色糙毛。叶片宽卵形至三角形，裂片倒披针状楔形，顶端尖，两面伏生糙毛, 侧生小叶柄较短，生开展的糙毛。花序有较多疏生的花，花梗贴
茴茴蒜的介绍
茴茴蒜（学名：Ranunculus chinensisBunge）是毛茛科、毛茛属一年生草本植物。须根多数簇生。茎直立粗壮，高可达70厘米，分枝多，与叶柄均密生开展的淡黄色糙毛。叶片宽卵形至三角形，裂片倒披针状楔形，顶端尖，两面伏生糙毛, 侧生小叶柄较短，生开展的糙毛。花序有较多疏生的花，花梗贴
什么是茴茴蒜
茴茴蒜（学名：Ranunculus chinensisBunge）是毛茛科、毛茛属一年生草本植物。须根多数簇生。茎直立粗壮，高可达70厘米，分枝多，与叶柄均密生开展的淡黄色糙毛。叶片宽卵形至三角形，裂片倒披针状楔形，顶端尖，两面伏生糙毛, 侧生小叶柄较短，生开展的糙毛。花序有较多疏生的花，花梗贴
测硫仪石油焦含硫量检测仪的结构介绍
定硫仪的工作原理机构造 该仪器由空气净化装置、控制器、燃烧炉、电解池和搅拌器等部分组成。 [1]空气净化装置该部分由电磁泵、流量计、干燥器等。 1、电磁泵：分别使空气进出，提供空气循环动力。 2、干燥器：主要是除去空气中的酸性气体和水分等杂质。由于从电解池 中抽出的空气水份量大，故需经常
大蒜提取物的主要成分介绍
大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重 量的15%左右，粗纤维占15%，水分占70%左右，其中大蒜油约占0.24%-0.3%。鲜茎含挥发油约2%，油中主要成分为大蒜辣素（allicin, 2-propene-1-Sulfinothioic acid, S-2-propenyl es
L麦角硫因纯度标准物质
L-麦角硫因是一种天然抗氧化剂，具有清除自由基，维持DNA的生物合成、细胞的正常生长及细胞免疫等多种生理功能。近年来，L-麦角硫因已广泛应用于营养、抗衰老和防晒化妆品中。但国内相关标准物质研究为空白，为保证化妆品中的麦角硫因检测结果具有溯源性、可比性和准确性，中国计量科学研究院研制了L-麦角硫因纯度
烧氨工艺实现含硫污水综合利用
日前，荆门石化攻关硫黄回收装置烧氨工艺，成功将污水汽提装置粗氨气直接引入制硫炉焚烧，使污水汽提装置氨负荷降低了38%，含硫污水储罐液位稳步下降，缩短了氨精制系统设备维护的时间，保障了设备的安稳运行和液氨产品的质量，并且实现含硫污水的综合利用。 受原油处理量增加和高氯油的影响，荆门石化含硫污
攻克高含硫气田开发世界性难题
截至5月10日，川气东送管道已运行1540天，累计输销天然气193.8亿立方米。这条管道西起四川，东抵上海，途经8省市，使近两亿百姓使用上清洁稳定的天然气，为沿线地区发展带来广阔市场和崭新机遇。 然而有谁想到，川气东送管道的气源地普光气田，是一个特大型超高深的高含硫气田。1000ppm(百
茴茴蒜的分布范围
茴茴蒜分布于中国广大地区，西藏、云南、四川、陕西、甘肃、青海、新疆、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、河南、山东、湖北、湖南、江西、江苏、安徽、浙江、广东、广西、贵州均有。印度、朝鲜、日本及俄罗斯西伯利亚、远东地区也有分布。生长在海拔700-2500米的平原与丘陵、溪边、田旁的水湿草地。