Nature子刊破解甜食的致命诱惑
许多科学家人为，甜食通过诱人的美味和丰富的能量对人类释放致命的诱惑。然而耶鲁大学的一项最新研究表明，大脑对甜味和热量的应答途径完全不同。令我们割舍不下甜食的真正原因，是大脑对热量的渴望。这项研究发表在一月二十五日的Nature Neuroscience杂志上。 “我们发现大脑用两组不相关的神经元处理甜味和能量信号，”研究的资深作者，John B. Pierce实验室的Ivan de Araujo说。“大脑会选择富含能量的难吃食物，而不是没有能量的美味。” 甜味和营养信号都是在大脑纹状体中处理的。耶鲁大学的研究人员通过小鼠研究发现，味觉信号在腹侧纹状体处理，而营养信号在背侧纹状体处理，这两个区域互不相关。 那么哪个信号对进食行为的控制力更强呢？研究显示，与没有热量的甜食相比，小鼠更喜欢富含热量但味道很差的食物。“对糖作出响应的大脑回路显然优先选择热量，”de Iraujo说。 其实人们早就发现，无热量的人工甜味剂似乎对......阅读全文
新研究：爱吃甜不是因为馋－源于大脑需热量
有多少人抵挡不住甜食的诱惑，把雄心勃勃的瘦身计划扔在脑后！ 人们都以为甜味是诱惑的根源，而最新一项研究显示，对甜食的渴望并非“馋虫”作怪，而是源于大脑需要获得其中的热量。 美国耶鲁大学和巴西两所大学的研究人员用老鼠做实验发现，甜食带来的愉悦感和食物中的热量和营养都能唤醒纹状体这个管奖励和
Nature子刊破解甜食的致命诱惑
许多科学家人为，甜食通过诱人的美味和丰富的能量对人类释放致命的诱惑。然而耶鲁大学的一项最新研究表明，大脑对甜味和热量的应答途径完全不同。令我们割舍不下甜食的真正原因，是大脑对热量的渴望。这项研究发表在一月二十五日的Nature Neuroscience杂志上。 “我们发现大脑用两组不相关的神经
甜食重塑大脑导致暴饮暴食
我们知道高脂肪、高糖的食物可以改变腰围，但对于它们如何改变大脑却知之甚少。现在，研究人员发现，把一只老鼠的饮食从标准食物换成更易发胖的食物，会改变某些控制饮食的神经元的活动，使限制能量摄入的细胞“刹车”失灵。如果在人类中也是如此，这一发现可能有助于解释暴饮暴食倾向。 美国北卡罗莱纳大学教堂山分
儿童爱吃甜食易暴力
孩子对甜食总是难以抗拒，英国《每日邮报》近日刊登新研究发现，摄入过多糖分的儿童更容易变得暴力、酗酒和吸烟。 以色列巴伊兰大学研究人员对约14万名11~15岁儿童展开研究，比较了他们吃糖情况，与打架、吸烟、喝酒的频率。结果显示，食用大量甜食和能量饮料的孩子，吸烟的可能性高89%，喝酒的可能性高7
关于纹状体黑质变性的简介
纹状体黑质变性临床较少见。中年起病，男性多见。主要表现进行性肌强直、运动迟缓和步态障碍，病情发展到后期可导致自主神经损害、锥体束损害及（或）小脑损害。 病因不明。目前涉及的有脂质过氧化损伤、酶代谢异常、慢病毒感染、神经元凋亡、少突胶质细胞胞质内包涵体等，导致进行性神经系统多系统变性。
Cell子刊：靶向好吃甜食的癌症
来自加州大学Ludwig癌症研究所的研究人员阐明了，癌细胞通过改变它们代谢葡萄糖的方式来生成维持失控性生长所需能量及原材料的一个重要机制。 在线发表在《细胞代谢》(Cell Metabolism)杂志上的这项新研究，也揭示了侵袭性脑癌——胶质母细胞瘤是如何利用这一机制来抵抗破坏Warb
“吃甜食心情好”或有另说
英国《自然》旗下《科学报告》杂志7月30日刊登的一篇研究报告称，饮食中大量来自甜食或饮料的糖类可能会导致常见心理疾病（比如焦虑症和抑郁症）产生的可能性增加，这揭示了糖类与人类心理健康之间的关联。 “吃甜食会让人心情变好”似乎是人们口耳相传的一条“真理”。然而已经有多项研究表明，糖分摄入水平越高
为什么我们喜欢高卡路里的甜食
大脑对含糖食物的甜味与卡路里高低反应不同，这个发现为我们选择吃怎样的食物提供了深入了解，这是发表在Nature Neuroscience上的研究。 糖通过味觉和摄食的途径发挥其强有力的吸引力。然而，甜味和营养信号在大脑网络是否激励摄入还是未知的。 大脑利用两个不同的途径来分析甜味 在耶鲁大
简述纹状体黑质变性的临床表现
主要表现进行性肌强直、运动迟缓和步态障碍，病情发展到后期可导致自主神经损害、锥体束损害及（或）小脑损害。开始多为一侧肢体僵硬、少动，病情逐渐发展至对侧，导致动作缓慢、步态前冲、转变姿势困难、上肢固定、少摆动、讲话慢及语音低沉等，但震颤很轻或缺如，可有位置性震颤，表现酷似帕金森病。 随着病情发展
关于纹状体黑质变性的检查方式介绍
1.直立实验 分别测量平卧位、坐位和直立位血压，站立2～3分钟内收缩压下降多于30mmHg,舒张压下降多于20mmHg，心率无变化者为阳性。 2.血液生化检查 血浆去甲肾上腺素含量测定、24小时尿儿茶酚胺含量测定均明显降低。 3.脑脊液检查 除个别报道脑脊液内乙酰胆碱酯酶降低外，大部分
AMAMFSAc18095－冰淇淋－冷冻甜食－样品的制备
试验过程：把冷冻制品块切成约1/2 pt的块。随机选2或3块放在高速混合器的杯中，盖紧。在室温软化，混合(对于普通制品用2min，对含坚果或硬糖果碎屑的制品应≤7min)。在软化和混合步骤中的任何时候，不要让温度超过12℃。如果脂肪分层或发生"搅乳"，应废弃样品重做，用较短的混合时间。立即把混合物注
少吃甜食糕点－受益的不只是健康
除了考虑腰围之外，还需要另一个理由来减少含糖食物和饮料的摄入吗？想为环境尽一份力吗？那就少吃甜食、糕点、油炸食品和加工肉类吧。根据近日发表于Current Nutrition Reports的一项新研究，在饮食中减少这些食物不仅有利于人类健康，也有利于保护地球。 澳大利亚和新西兰的家庭食用的非必
为什么有些人对甜食“欲罢不能”？
摄取过多的糖类会对健康造成一定的负担，甚至于增加包括心脏病、2型糖尿病、肥胖等在内疾病的风险。但是，对于那些喜爱吃甜食（sweet tooth）的人而言，拒绝甜食的诱惑很难。这到底是意志力问题还是基因作祟？ 近期，一篇发表在《Cell Metabolism》期刊上的文章提出了新的发现，为这一难
少吃甜食糕点－受益的不只是健康
除了考虑腰围之外，还需要另一个理由来减少含糖食物和饮料的摄入吗？想为环境尽一份力吗？那就少吃甜食、糕点、油炸食品和加工肉类吧。根据近日发表于Current Nutrition Reports的一项新研究，在饮食中减少这些食物不仅有利于人类健康，也有利于保护地球。 澳大利亚和新西兰的家庭食用的非
简述Hunt纹状体综合征的病因病理
不明，可能是锥体外系损害的一种表现，偶尔由精神因素引起。豆状核包括和苍白球，壳核与尾状核统称为新纹状体，新纹状体与苍白球间有很多联系纤维，接受来自大脑皮质、丘脑的冲动，然后经苍白球发出纤维致红核、黑质、支配脑干。脊髓之运动细胞为锥体外系的一部分，维持肌张力，协调运动。
关于纹状体黑质变性的诊断和治疗介绍
一、诊断 诊断标准如下： 1.散发性成年潜隐起病的帕金森病，对左旋多巴治疗效果不佳。 2.具有明显自主神经功能不全综合征。 3.出现小脑征。 4.出现锥体束征。 以上4项中，1必备，2、3两项具备一项即可，4作为参考。 二、治疗 治疗无特效疗法，主要予以支持及对症治疗。有人认为左
绝热量热仪特点绝热量热仪特点
绝热量热仪用于安全地测量在化学物质储存和处理过程中释放的热量及放热速率。这些信息对于研究和评估工艺过程，确保安全操作，防止可能造成毁灭性结果的热失控效应有着非常重要的意义。 特点 1．可做大样本量，试验代表性强。 2．利用杜瓦容器(Dewar)防止热量散失，可以和气体测量装置相连
Nature子刊：有些癌症也是甜食爱好者
美味的饭后甜品，总是让人无法抗拒。然而，一项发表在《Nature Communications》上的最新研究表明，某些类型的癌症也是甜食爱好者。 在这项研究中，德克萨斯大学达拉斯分校的Jung-whan Kim及其合作者希望了解非小细胞肺癌的两个主要亚型之间的代谢差异，这两个亚型分别是肺腺癌（
研究：爱吃甜食基因可致身体脂肪比率较低
据香港“东网”报道，科学家普遍知道，FGF21基因会让人们摄入更多的碳水化合物。但欧洲一个研究团队近日发现，拥有FGF21基因的人，脂肪比率竟然较低。该研究结果发表在4月10日的《细胞报告》杂志上。图片来源于网络 领导研究的埃克塞特大学教授弗拉林(Timothy Frayling)直言结果令人
Nature子刊：有些癌症也是甜食爱好者
美味的饭后甜品，总是让人无法抗拒。然而，一项发表在《Nature Communications》上的最新研究表明，某些类型的癌症也是甜食爱好者。 在这项研究中，德克萨斯大学达拉斯分校的Jung-whan Kim及其合作者希望了解非小细胞肺癌的两个主要亚型之间的代谢差异，这两个亚型分别是肺腺癌（
Nature子刊：癌细胞竟然喜欢吃甜食！
2型糖尿病和乳腺癌似乎是两种截然不同的疾病，除了共同之处外别无他物。在美国，每8名女性中就有1人会在一生中患上侵袭性乳腺癌，使其成为仅次于各种皮肤癌的第二常见恶性肿瘤。超过10%的美国人患有糖尿病，预计五分之二的人会在人生的某个阶段患上这种慢性疾病。然而，之前的研究已经显示了这两种情况之间的联系。例
热量仪的原理
将一对温度传感器分别安装在通过载热流体的上行管和下行管上，流量计安装在流体入口或回流管上（流量计安装的位置不同，最终的测量结果也不同），流量计发出与流量成正比的脉冲信号，一对温度传感器给出表示温度高低的模拟信号，而积算仪采集来自流量和温度传感器的信号，利用积算公式算出热交换系统获得的热量。 热
热量收支的概念
中文名称热量收支英文名称heat budget定 义有机体的全部热量的获得和散失，包括代谢、蒸发、辐射、传递和对流。应用学科生态学（一级学科），生理生态学（二级学科）
热量收支的概念
中文名称热量收支英文名称heat budget定 义有机体的全部热量的获得和散失，包括代谢、蒸发、辐射、传递和对流。应用学科生态学（一级学科），生理生态学（二级学科）
热量仪的概述
是用来测定无量的 发热量的一种仪器设备，我公司是一煤质分析设备的老牌企业，为适应客户的不同需要，开发出了不同价格不同功能的 量热仪。如有购买需要请即时与我联系。 自动量热仪功能特点：微机控制，实时采集数据，自动标定热容量，测定结果自动换算。
煤炭高位发热量和低位发热量的区别
煤的发热量又称煤炭大卡，是煤炭在氧弹中燃烧时产生的热量（热值、大卡），根据输入硫、氢、全水分、分析水仪器自动计算出煤的高位发热量、低位发热量及收到基低位发热量。高位发热量煤的高位发热量 [1] ，即煤在空气中大气压条件下燃烧后所产生的热量。实际上是由实验室中测得的煤的弹筒发热量减去硫酸和硝酸生成热
吃太多甜食易导致认知减退使人变得健忘
据外媒报道，吃太多甜食不仅对牙齿不好，还会使人变得容易健忘。日前《神经学》杂志上刊登的一篇研究报告称，人体血糖含量高时，会造成认知减退，最直接的影响就是记忆力变差。 研究者们选取了141名没有糖尿病及糖尿病早期症状、平均年龄在63岁的人进行测试。最终发现，血糖含量
《细胞—代谢》：放下手中甜食－换回15年寿命
放下手中的甜食，换回15年寿命。英国《每日邮报》10月4日报道，德国人类营养研究中心的研究人员发现，严格限制糖的摄入可以“启动体内长寿装置”，让寿命延长20%，相当于15年之多。这项成果发表在最新的《细胞—代谢》（Cell Metabolism）期刊上。 这是因为，人体内如果缺少糖，会在短期内刺激自
吃甜食有助夫妻关系－血糖浓度影响大脑运作
你爱吃甜食么？吃甜食虽然可能会增加体重，但也有意想不到的好处。日本GIGAZINE新闻网12月5日的报道就详细解答了这个问题。 在品尝蛋糕之类的点心和甜味十足的饮料时总是让人感到幸福，根据脑科学的最新研究结果显示，甜食对大脑有益，能够提高大脑的认知能力。 正如汽车的发动离不开汽油，使用超级计
一不开心就想吃甜食？吃糖太多可能加重抑郁！
一不开心就想吃甜食？恐怕得悠着点了。美国堪萨斯大学近日发布的一项研究结果显示，摄入太多糖分可能会加剧抑郁症状。 堪萨斯大学研究人员在该校发布的新闻稿中说，冬季是抑郁症发生较多的时期，冬季日照减少会打乱一些人的昼夜节律并影响睡眠，让他们陷入抑郁之中。一些抑郁的人会吃更多甜食，吃糖虽然有时可以短暂