西式饮食可能增加老年痴呆易感性你还敢大鱼大肉吗？
最近一项研究表明一些特定的环境因素，包括西式饮食以及久坐，都与阿尔茨海默病易感性增加有关，并且据研究人员估算，西式饮食以及久坐的生活方式与大约25%的阿尔茨海默病病例有关。虽然存在这样的相关性，但是其中具体的机制仍不清楚，并且这种越来越常见的中年人生活方式如何在脑的认知功能方面发挥作用也还没有得到深入了解。 相关研究结果发表在国际学术期刊Scientific Reports上。 该研究由美国塔夫茨大学和杰克逊实验室的研究人员共同完成，他们在这项研究中对饮食与阿尔茨海默病易感性之间的关联性进行了比较深入的研究。他们使用了一种包含大量动物成分，脂肪以及糖分，而植物性成分较少的“西式饮食”喂食小鼠，之前研究主要着重于西式饮食中的特定成分研究，但研究人员认为这些特定成分组合在一起发挥的作用可能更加重要。在这项研究中，他们使用了健康小鼠和一种阿尔茨海默病小鼠模型进行研究。 研究人员发现长时间食用这种西式饮食能够导致所有小鼠脑部的......阅读全文
饮食方式影响大脑健康
过去很多年，我们都是一直被告知少吃碳水化合物才能保持好身材，但是一项新研究表明，低蛋白、高碳水化合物的饮食或许是长寿和对抗痴呆的关键。悉尼大学的研究人员发现，喂食这种食物的老鼠整体健康、大脑健康、学习和记忆能力都得到了提升。 该研究的作者认为，人类身上可能也存在类似的效果。发表在《细胞通讯》杂
血清氯偏高如何饮食
血清氯的话是指血液中氯离子的浓度，是人体细胞外液中主要的阴离子。血清氯偏高的话，要尽快找到病因进行针对病因的治疗，同时还要控制钠盐的摄入。可以使用糖盐水或者是5%的葡萄糖溶液输液。建议及时到正规医院的血液科就诊。
尿酸高的相关饮食
1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水，以及一些利尿的降酸茶。 2.烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。 3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。 4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、
饮食对肠道菌群或有跨代效应
美国加利福尼亚州斯坦福大学教授Justin Sonnenburg等研究发现，在小鼠肠道内植入人类肠道菌群后，如果它们饮食中缺乏膳食纤维，其肠道菌群微生物多样性会下降。研究还发现，仅转变为富含膳食纤维的饮食结构在多代小鼠中并不能恢复菌群的原本状态。这意味着饮食干预或许并不足以应对由肠道菌群改变引起
克隆性造血可预防老年痴呆
阿尔茨海默氏症患者健康的神经元(左)被淀粉样斑块(中，黄色)包围，被称为小胶质细胞(红色)的免疫细胞可能通过清除死亡的神经元来防止进一步损害。图片来源：JUAN GAERTNER/SCIENCE SOURCE 目前为止，医学上还没有明确的预防老年痴呆症的方法。近日，美国斯坦福大学医学院的一项研究发
研究发现可通过呼气识别老年痴呆
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498307.shtm
唾液就可以检测出老年痴呆？
研究人员采用液质联用（LCMS）技术分析了35名正常衰老、25名轻微认知障碍和22名老年痴呆患者唾液中的代谢产物，成功找到三种人群之间的差异，并预测出生物标记物与认知功能之间的关系。整个实验数据来自一家长期、大规模从事人口老龄化研究的项目 Victoria Longitudinal Study，
哇！尿液气味改变可预测老年痴呆？！
阿尔茨海默病是最常见的一种痴呆病症，在美国，65岁以上的患者大约有五百一十万。目前，在患者生前，并没有任何一种诊断方式可以确诊阿尔茨海默病。尽管现在我们并不能阻止或是逆转这种疾病的进程，然而，一种准确的诊断，可以让患者及他们的家庭为将来做好打算，并寻求减轻症状的治疗。 近日，来自于美国农业部，
验血测老年痴呆？5年有戏
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512248.shtm 编译 ｜ 辛雨 图片来源：TEK IMAGE 阿尔茨海默氏症又称老年痴呆。诊断阿尔茨海默氏症是一个困难而漫长的过程，但未来几年，血液检查可能对此有所帮
Nature发布老年痴呆研究重大突破
虽然还不清楚阿尔茨海默症的确切病因，但我们知道这种疾病始于大脑中的淀粉样蛋白沉积。这种现象在患者出现临床症状（比如失忆）前10到15年就已经发生了。Nature杂志发表的一项最新研究显示，人单克隆抗体Aducanumab能够选择性结合大脑的淀粉样蛋白斑块，让小胶质细胞将这些斑块清除。在苏黎世大学
Nature医学：验血可预测老年痴呆风险
阿尔茨海默氏症又称为老年痴呆症，是一种可导致记忆、思维和行为问题的神经退行性疾病。 最近科学家们取得了重大突破，可以通过验血预测健康人在三年内患轻度认知功能障碍或阿尔茨海默症的风险，经验证这种检测的准确率高于90%。这项研究于三月九日发表在Nature Medicine杂志上。
克隆性造血可预防老年痴呆
目前为止，医学上还没有明确的预防老年痴呆症的方法。近日，美国斯坦福大学医学院的一项研究发现了该疾病一个意想不到的保护来源：克隆性造血。相关研究结果发表于12月13日 medRxiv。阿尔茨海默氏症患者健康的神经元(左)被淀粉样斑块(中，黄色)包围，被称为小胶质细胞(红色)的免疫细胞可能通过清除死
Nature发布老年痴呆争议性论文
从1958年开始，全球约有3万人（主要是孩子）接受了提取自人尸体脑垂体的生长激素注射以治疗他们的身材矮小。这一治疗程序在1985年被终止，因为当时研究人员发现一部分受者接受了污染注射，形成了克雅氏病(CJD)——一种由于错误折叠蛋白朊蛋白（prions）引起的致命性神经退行性疾病。 现在，发表
多喝咖啡可预防老年痴呆
对于那些早上不喝咖啡就无法面对一天的人来说，迎来了一则好消息：近日，发表在《衰老神经科学前沿》的一项长期研究表明，多喝咖啡可降低阿尔茨海默病的患病风险。作为澳大利亚衰老成像、生物标志物和生活方式研究的一部分，来自伊迪丝·考恩大学（ECU）的研究人员在十多年时间里调查了200多名澳大利亚人，研究其咖啡
一种中药可治疗老年痴呆
传统植物药自古传承，相应疗法在许多国家依然流行（比如部分传统中国医药）。植物通常含有大量化合物，一些对人体没有影响，另一些则具有显著医用效果。如果一种植物药曾显示出治疗效果，科学家们就有兴趣分离和鉴定产生效果的化合物，看看它们是否具有新药开发潜力。 大多数情况，科学家通过细胞实验或无细胞检测手
PNAS：对抗老年痴呆的独特基因
俗话说，家有一老，如有一宝。加州大学圣迭戈分校的研究人员发现，人类逐渐演化出了独特的基因变异，能保护老年人抵御神经退行性疾病和心血管疾病。这项研究发表在十一月三十日的美国国家科学院院刊PNAS杂志上。 在自然选择的标准模型中，一旦个体超过了生育年龄就应该死亡。因为自然选择对有助于生殖的基因变异
想预防老年痴呆吗？吃葡萄！
美国加州大学洛杉矶分校的研究团队发现，一天吃两次葡萄，坚持六个月能够预防阿尔兹海默症患者大脑代谢活动降低，从而缓解记忆力衰退等早期症状。已有证据表明，大脑代谢活性低是早期阿尔兹海默症的特点之一。根据这一随机、对照研究表明，多吃葡萄能够防止大脑代谢活动降低。 此外，葡萄还能增加大脑其他区域的代谢
一种中药可治疗老年痴呆
科学家们从骨碎补（一种传统中药）中鉴定了几种活性化合物，能改善AD小鼠记忆，减少疾病特征。 传统植物药自古传承，相应疗法在许多国家依然流行（比如部分传统中国医药）。植物通常含有大量化合物，一些对人体没有影响，另一些则具有显著医用效果。如果一种植物药曾显示出治疗效果，科学家们就有兴趣分离和鉴定产
专家提醒：每天喝三杯绿茶可预防老年痴呆
新华网重庆10月8日电(记者朱薇)老年痴呆是困扰全世界的疾病，至今还没找到最有效的治疗方法。重庆第三军医大学研究报告提醒，人每天喝10克-15克绿茶能对预防老年痴呆起到一定作用。 据统计，重庆有50万老人患有老年痴呆。重庆多家医院的神内科专家说，记忆障碍是老年痴呆轻度最明显的症状，比如经常
新研究称低蛋白高碳水饮食能益脑
高蛋白、低碳水化合物的饮食通常是健身人士的首选。但澳大利亚一项新研究提出，低蛋白、高碳水化合物的饮食可能是长寿的关键因素，特别是有利于大脑的健康。图片来源于网络 澳大利亚悉尼大学查尔斯·珀金斯中心的研究人员在新一期美国《细胞报告》杂志上发表论文说，给实验鼠喂食低蛋白高碳水饮食，其整体健康状况特
北京餐饮食材展|2024北京餐饮食材预制菜博览会
BCFE 2024中国（北京）餐饮食材预制菜博览会预制菜丨海鲜水产丨火锅食材丨肉类食品丨配餐调料 中国餐饮业年度盛宴, 搭建餐饮界一站式采购时间：2024年5月24日-26日 地点：北京·中国国际展览中心 主办单位: 北京柏威展览有限公司
哈佛教授质疑美国饮食指南推出新版本饮食建议
据台湾“联合新闻网”11月4日报道，全球最具影响力的营养学家之一、哈佛大学营养学教授魏勒特(Walter Willett)，由于不满美国农业部1992年版的饮食指南，希望提出更合理的饮食方案并推动健康饮食革命，在多年的研究之下，他带领的团队以临床实验证明，他们有比美国农业部推荐的饮食法更好的
保留现有森林或能喂饱全世界
本周发表在《自然—通讯》期刊上的一个模型显示，不再把世界的森林转化为农田的同时给未来世界人口提供足够的食物是有可能的。例如蛋奶素和纯素等饮食选择给维持现在的森林保有量提供了数量最多的选项。 迅速增加的全球人口数量让食品的需求不断增加，满足这一需求可以通过提升农业效率或者扩大专门用于种植作物的土
专家解读饮食中的“毒害”
在台湾，“林杰梁”这个名字家喻户晓。他是台湾唯一的临床毒物学教授，长期专攻于毒物学与肾脏科，更有“毒物权威”之称；每逢发生食品安全问题，他总挺身仗言，告诉大家事实真相；他在多个场合提醒大家提防饮食中的各式毒害，被台湾民众称为“食品安全”的捍卫者。本期，《生命时报》记者跟大家一起分享这位台湾毒理权
简述慢性菌痢的饮食禁忌
一、慢性菌痢忌肉类浓汁及动物内脏。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。 二、慢性菌痢忌粗纤维、胀气食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗而多的食物，不易消化，导致局
乙肝患者的饮食原则
乙肝患者除了要接受必要的药物治疗外，还应该注意从饮食上进行调节。那么，在饮食上乙肝患者有什么需要注意的呢?专家指出，乙肝患者的饮食原则应遵循下列原则： 乙肝患者该吃什么 (1)饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，
“长寿饮食”怎么吃才长寿
28日发表在《细胞》杂志的综述文章中，美国南加州大学伦纳德戴维斯老年学学院教授瓦尔特·朗格和威斯康星大学的合著者罗扎林·安德森描述了“长寿饮食”，这是一种基于从食物成分和卡路里摄入等饮食各个方面研究的多支柱方法。 朗格认为，通过检查从实验室动物研究到人群流行病学研究的一系列成果，科学家们正
腮腺炎患者饮食禁忌？
辛辣食物：如辣椒、芥末、生姜等，这些食物会刺激口腔黏膜，加重疼痛和不适感。 酸性食物：如柠檬、醋、酸奶等，这些食物会增加口腔酸度，刺激腮腺分泌，加重肿胀和疼痛。 硬质食物：如坚果、糖果、骨头等，这些食物需要咀嚼较长时间，会增加腮腺的负担，加重疼痛和不适感。 酒精和咖啡因：这些饮料会刺激口腔
夏季避开三大饮食“陷阱”
俗话说民以食为天，然而很多人在饮食方面存在误区，为自己的健康埋下隐患。北京营养师协会理事熊苗提醒，夏季人们要避开三大饮食“陷阱”。 1.甜蜜陷阱 夏季天气炎热，很多人都希望通过雪糕、冰淇淋等降温消暑，而如今冰淇淋也演变出诸多口味，如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等，看上去好看又美味。 熊
高血压患者如何饮食调节？
高血压患者的饮食调节主要包括以下几个方面： 限制钠盐摄入：每天的摄入量应控制在6克以下。建议避免食用咸菜、腌制品等高盐食物，减少在烹饪时添加的盐量。 增加钾、钙、镁摄入：多吃富含这些矿物质的食物，如香蕉、土豆、豆类、牛奶、坚果等，有助于降低血压。 控制能量摄入：保持合理的体重，避免肥胖。建