欧盟修订动物明胶等的要求

－欧盟修订动物明胶等的要求

　　2016年3月11日，欧盟发布2016/355号指令，修订853/2004附件3中关于动物源性明胶、胶原及其高提纯物质的特定要求，包括第14节第1、2、4章和第15节第1、2、3、4章内容，增加第16节内容，主要涉及酸碱处理和温度要求，重金属和二氧化硫、过氧化氢残留限量标准等，并于发布后20天生

欧盟拒绝终止动物研究

　　 欧洲委员会已经拒绝在整个欧盟废除动物研究的请求，理由是这样做会伤及生物医学研究。　　今年3月3日，一项由117万人签名参与的“欧洲公民倡议”（ECI）活动正式敦促欧洲委员会废弃一项于2010年颁布、监管科研中动物使用的指令，并且提出了逐步取消动物研究转而寻求“更加精确、可靠和与人类相关的方法”

欧盟公布新的动物卫生法律

　　6月10日，欧盟代表团发布G/SPS/GEN/1492号通报，公布了新的关于动物卫生的法律。新法律的修改主要有以下几点：　　1. 对传染性动物疾病进行修改，新法规已于2016年3月9日起采用，同时公布了一个欧盟动物健康法律框架，简化了传染性动物疾病的防治原则，这些新规定将生效至2021年4月21

欧盟出台首份科研动物使用报告－动物数量或在减少

　　7年前，欧盟出台严格的监管措施，旨在减少科学研究中的动物使用，并尽量减少动物痛苦。该立法被广泛认为是全球对动物研究最严厉的法令之一。2017年欧盟用于科学研究的动物中，超过60%为小鼠。图片来源：Whitney Hayward　　2月6日，欧洲委员会公布立法后的首份动物研究报告。收集的统计数据发

张贵锋：从阿胶真伪鉴别到明胶动物溯源分析

　　【导语】第十一期质 谱 沙 龙活动中，中科院过程工程所生化工程国家重点实验室的张贵锋博士，给我们做了《HPLC/MS在胶类药物质量控制中的应用》的报告，各届反响强烈。今日，分析测试百科网的记者再次走近张博士，详细了解一下这个项目的来龙去脉，看看他又为我们带来些什么? 　　阿胶，《神农本草经》滋

欧盟暂停用于食品生产的动物克隆

　　欧盟委员会10月19日在一份报告中说，将在近期就克隆食品提出一项立法建议，建议欧盟在今后5年暂停用于食品生产的动物克隆和克隆食品的销售。　　欧盟委员会还打算建立进口克隆繁殖用品(包括克隆动物的精液和胚胎)的可追溯系统，借助这个系统，有关机构就可以建立一个涵盖用这些繁殖用品培育出来的动物

欧盟发布2014年活动物及动物产品中兽药残留等报告

　　欧洲食品安全局5月25日消息，欧盟于5月17日发布2014年活动物及动物产品中兽药残留和其他物质监测报告。该报告总结了2014年收集的动物和动物产品中兽药残留和其他物质的监测数据，28个欧盟成员国上报了73.69万个样品给欧盟委员会，目标样品的阳性率（0.37％）略高于前7年（2007-2013

诺贝尔奖得主捍卫欧盟动物研究条例

　　 16位诺贝尔奖得主与149个科学机构一起捍卫现存的泛欧盟动物研究条例。在近日发表的一封公开信中，该团体警告称，按照一个公民倡议活动要求的那样，废止现有条例，将影响欧洲生物医学研究。　　来自26个国家的100多万名民众正式督促欧盟委员会废止2010年的一项指令，该指令主要负责管理科学研究中的动物

欧盟发布2018年动物及动物产品中兽药残留监测结果报告

　　2020年3月31日，欧盟食品安全局（EFSA）发布2018年动物及动物产品中兽药残留及其他物质监测结果报告。　　该报告总结分析了2018年收集的监测数据。28个欧盟成员国共检查了657818个样本，其中有0.3%的样品超过规定的最大残留限量。与2017年（0.35%）相比，2018年的不合格率

营养明胶

成分　　蛋白胨　　　　　5g　　牛肉膏　　　　　3g　　明胶　　　　　　120g　　蒸馏水　　　　　1000mL　　pH6.8～7.0 制法　　加热溶解、校正至pH7.4～7.6，分装小管，121℃高压灭菌10min，取出后迅速冷却，使其凝固。复查最终pH应为6.8～7.0。 试验方法　　用琼脂培养

欧盟将于2011年实施动物副产品新规则

　　经过协商，欧盟食物链及动物健康委员会(SCoFCAH)于近日批准了一系列关于动物副产品的实施规则。预计这些新规则将简化控制措施并减少行政负担，但是同时保持现有人类和动物的高健康保护水平。　　动物副产品，指的是不用于人类消费的动物原材料，如用来饲养动物的动物脂肪和奶粉、用于皮革生产的皮革

欧盟回应克隆动物食品入市风波－称对人体无害

　　最近一段时间以来，克隆牛肉及牛奶非法流入英国市场的报道受到广泛关注，也引发欧盟各国对克隆动物食品的争论。对此，欧盟委员会发言人马利尼・霍尔茨纳指出，根据目前的研究成果，食用克隆动物产品对人体无害。　　霍尔茨纳在《巴黎人报》７日刊登的有关采访中说，根据欧盟目前的法令，克隆动物的肉和奶制品

欧盟批准非反刍动物蛋白产品(PAP)用作鱼饲料

　　2月14日欧盟理事会(EC)宣布，在英国食品安全局的建议下，欧盟理事会已批准猪、禽类蛋白可用作鱼饲料。官方解释，从2013年6月1日起，来自单胃动物(只有一个胃的各种动物)的蛋白粉，可以用作鱼及其他水生养殖动物饲料。上述措施将在2013年6月1日开始实施。该项措施还对记录追溯、检测等非反刍动物蛋

欧盟研究表明保护动物生物多样性至关重要

　　人类仅两个世纪在养殖动物，如家畜牛、猪、羊和山羊等，科学培育方面的瘦肉型、抗疾病、高效繁殖和快速成长工业化养殖的实践，特别是人工授精技术的推广应用，已日益显现出动物多样性保护潜在的重大缺陷。欧盟第七研发框架计划（FP7）提供300万欧元资助，总研发投入380万欧元，由欧盟成员国法国（总协调）、德

出口动物源性食品残留监控体系获欧盟专家好评

　　7月3日，欧盟卫生和食品安全总司（DG SANTE）专家组一行2人，按计划对出口动物源性食品残留监控体系进行全面的检查和评估。浙江省检验检疫科学技术研究院副院长朱晓雨介绍了检科院的基本情况、检测能力、质量控制体系以及出口动物源性食品残留监控的执行情况，并现场解答欧盟专家的问题。　　欧盟专家分组从

何为工业明胶？

工业明胶。资料图 　　工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质，如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性 等，在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。 　　基本信息 　　工业明胶，一种精

食用明胶简介

河北彻查学洋明胶问题－全面整治规范明胶行业

　　河北省政府食安办今天(4月18日)发布消息称，全省正组织力量彻查阜城学洋明胶问题，全面整治规范明胶行业。截至4月17日，阜城县公安机关已抓获涉嫌生产销售假劣产品的学洋明胶蛋白厂犯罪嫌疑人8名，其中刑事拘留7名，1人因哺乳期取保候审;公安、质监等部门共查封该企业产品200多吨。 　　4月15日，

江西公布“明胶猪耳朵”成分:明胶和油酸钠制成

明胶猪耳朵油酸钠　　近日，江西赣州市民买到了人造猪耳朵，并网上发帖怀疑是明胶和塑料所制。5月14日，网络新闻联播记者从江西省食品安全办公室了解到，经江西省相关权威检测机构检测和有关专家鉴定，由赣州市日前查获送检的非法加工卤猪耳朵为假猪耳朵，主要成分为明胶和油酸钠。公安机关已介入调查，

药用明胶原料短缺－应加强食品用明胶监管

　　今天是胶囊事件曝光满一年，当前市场上胶囊类药品的质量如何?事件曝光后，企业、行业、国家都做了哪些工作?违法企业个人是否得到严惩，市场监管机制是否有效建立，百姓能否买到放心胶囊，人民网记者就此进行了调查采访毒胶囊事件一周年调查，结果是2万涉案者被惩处，胶囊市场得以净化，社会信任尚未恢复。 　　行

明胶酶谱实验

实验材料 细胞匀浆组织提取物试剂、试剂盒 聚丙烯酰胺凝胶明胶浓缩胶Tris-甘氨酸缓冲液Triton X-100过硫酸铵甲醇醋酸考马斯亮蓝蛋白质上样缓冲液仪器、耗材 电泳糟凝胶成像仪实验步骤 在整个测定过程中，要避免可抑制酶活性的成分污染；Triton X-100洗涤过程要充分，这对恢复酶的活性十分

明胶培养基

成分　　蛋白胨　　　　　　　　　　　　5g　　牛肉膏　　　　　　　　　　　　3g　　明胶　　　　　　　　　　　　　120g　　蒸馏水　　　　　　　　　　　　1000mL制法　　将上述成分混合，置流动蒸气灭菌器内，加热溶解，校正pH至7.0～7.2，用绒布过滤。分装试管，121℃灭菌15min，备用。

明胶酶谱实验

实验方法原理细胞外基质（ECM）是细胞生存的重要内环境，不仅含有胶原、糖蛋白、蛋白多糖等成分，而且含有大量的蛋白酶、细胞因子、黏附分子。ECM，尤其是其中的基底膜，是肿瘤转移过程中必须克服的生理屏障。基质金属蛋白酶家族（MMPs）可以降解细胞外基质，帮助肿瘤细胞克服这一屏障并为细胞增殖提供空间。MM

明胶酶谱实验

明胶酶谱法可用于：（1）明胶酶A(MMP-2)和明胶酶B(MMP-9）的测定；（2）测定明胶酶的抑制剂；（3）细胞与组织中明胶酶的定位。实验方法原理细胞外基质（ECM）是细胞生存的重要内环境，不仅含有胶原、糖蛋白、蛋白多糖等成分，而且含有大量的蛋白酶、细胞因子、黏附分子。ECM，尤其是其中的基底膜，

明胶酶谱实验

明胶酶谱法可用于：（1）明胶酶A(MMP-2)和明胶酶B(MMP-9）的测定；（2）测定明胶酶的抑制剂；（3）细胞与组织中明胶酶的定位。实验方法原理细胞外基质（ECM）是细胞生存的重要内环境，不仅含有胶原、糖蛋白、蛋白多糖等成分，而且含有大量的蛋白酶、细胞因子、黏附分子。ECM，尤其是其中的基底膜，

明胶的检查方法

凝冻浓度取本品1.10g,置称定重量的锥形瓶中,加水80ml,在15~18℃放置2小时,使完全膨胀后,置60℃水浴中加热溶解,取出,称重,加水适量使内容物成100g,取10ml,置内径13mm的试管中,在0℃冰浴中冷冻6小时,取出,倒置10秒钟,应不流下,酸碱度取本品1.0g,加热水100m,充分振

明胶的制剂类型

吸收性明胶海绵

明胶酶谱实验

明胶酶谱法             实验方法原理 细胞外基质（ECM）是细胞生存的重要内环境，不仅含有胶原、糖蛋白、蛋白多糖等成分，而且含有大量的蛋白酶、细胞因子、黏附分子。ECM，

明胶液化试验

　　(1)原理：某些可以产生一种胞外蛋白水解酶(明胶酶)，能使明胶分解为氨基酸，使明胶失去凝固能力而液化，因而使半固体的明胶培养基成为流动的液体。 　　(2)方法：将待检菌接种于明胶培养基中，22℃培养7d或更长时间，每天观察结果有无凝固。 　　(3)结果：如无凝固，则表示明胶已被水解，液化

明胶制作方法

明胶是胜肽与胶原蛋白质部分水解的混合物，胶原蛋白通常自牛、鸡、猪和鱼的皮、骨骼、结缔组织中提取。照相和医药级明胶一般从牛骨头制成，虽然一些牛骨明胶也用于食品工业。明胶是一种动物蛋白不同于用于食品行业的许多其他的胶凝剂。明胶一般由动物物质精炼而成，因此明胶又称“动物胶”（Animal glue）。制造