火锅底料需严抓,普立泰科帮你查

不论春夏秋冬,朋友聚会、家庭聚餐,很多人都喜欢吃上一锅热乎乎的火锅美食,现在火锅底料已经是寻常百姓家餐桌上的常用调味品,可是,普通人如何知道红彤彤的一锅美食里面究竟有多少化学添加剂呢?又有多少是对人的健康有极大危害的呢? 近期,北京市对火锅底料进行重点排查,重点检测非食用物质,尤其是其中是否含有罗丹明B的检测。罗丹明B是一种具有鲜桃红色的工业染料,可使产品颜色鲜艳,被用做调味品(主要是辣椒粉和辣椒油)染色剂,会致癌。 美国J2 Scientific 公司的凝胶净化色谱(PrepLinc GPC)对火锅底料中的罗丹明B有着非常好的净化效果,凝胶净化色谱是一种利用分子尺寸不同进行分离的色谱,对于排除干扰检测物质的大分子脂肪或色素类物质有非常好的效果。由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布,中华人民共和国重庆出入境检验检疫局和中华人民共和国湖南出入境检验检疫局起草的出入境行业标准SNT2430-2010《进出......阅读全文

普立泰科仪器将参加全国有机质谱学术交流会

  由中国分析测试协会主办、清华大学分析中心承办的全国有机质谱学术交流会(2010年11 月4日到6日)在广西南宁召开,北京普立泰科公司将在这个学术交流会上,向业界专家汇报全二维-高分辨气质联用的最新应用,具体安排如下:   1.全二维气相色谱-高分辨高扫描速度飞行时间质谱(G

普立泰科MMA72型全自动烷基汞分析仪申报ANTOP奖

  金秋十月,ANTOP 2018第二期申报工作正在如火如荼的进行,多家科学仪器企业竞相参与申报,这里将为您介绍ANTOP奖项“打榜”产品。  北京普立泰科仪器有限公司MMA72型全自动烷基汞分析仪申请“国产烷基汞分析仪开拓者”奖。MMA72型全自动烷基汞分析仪是采用吹扫捕集-气相色谱-冷原子荧光检

普立泰科携烷基汞分析仪等产品亮相慕尼黑获ANTOP-2018奖

  分析测试百科网讯2018年10月31日-11月2日,业界翘首以盼的analytica China 2018在上海新国际博览中心隆重召开。作为亚洲重要的分析、生化技术双年展,本届展会共吸引了900多家国内外知名企业竞相参展,更有数万名专业观众驻足参观。北京普立泰科仪器有限公司携全自动烷基汞分析仪、

普立泰科携手FLIR在BCEIA2017发布便携气质G510

  分析测试百科网讯 2017年10月10日,BCEIA2017召开期间,北京普立泰科仪器公司携手合作伙伴FLIR在中国首次发布便携气质Griffin™ G510。普立泰科总经理田莉娟、FLIR检测部门产品经理Philip Tackett、FLIR市场经理Sachin、FLIR亚洲销售总监David

普立泰科亮相第八届南京国际科学仪器及实验装备博览会

  2011年4月15-17日,第八届中国(南京)国际科学仪器、化学试剂及实验装备博览会在南京国际展览中心隆重举行。博览会由江苏省科学仪器设备协会 ,江苏省分析测试协会主办,北京普立泰科(绿绵巨贸)作为一家集生产、研发和代理销售为一体的高科技公司亮相此次仪器展。  本次展会普立泰

北京普立泰科全线产品亮相“2010年全国有机质谱学术会议”

  “2010年全国有机质谱学术会议”于2010 年11月5日,在广西南宁明园饭店大礼堂盛大开幕,此次会议由中国分析测试协会主办,清华大学分析中心承办,共有来自全国各地的300多位质谱专家、学者参与此次盛会,会议得到业界专家和学者的欢迎与好评,北京普立泰科仪器有限公司携全线产

火锅底料国家标准有望出台

  调制火锅底料   本报讯 记者昨日获悉,由国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心(以下简称“调味品中心”)负责起草的《火锅底料国家标准》有望年内出台。该《标准》由重庆主导,目前已通过国内40余位专家审查,报批稿现已报国家标准化委员会审批。     未涉及火锅老油   据记者了解,起

看火锅底料的盐度快速测定

据中国烹饪协会介绍,中国火锅伴随着经济的发展,我国餐饮业也持续数十年保持着增长,细分不断深化。其中,作为一种适合多种消费层次的餐饮形式—火锅,有着足够的消费群体与蓬勃发展的底蕴。 熬制火锅底料前zui重要zui基础一步,保持相同盐分值,或者每批产品的质量稳定情况,用数值进行科学管理火锅底料盐度控制工

普立泰科参展第八届中国国际科学仪器及实验室装备博览会

  2011年4月15日至17日,第八届中国(南京)国际科学仪器、化学试剂及实验装备博览会暨2011长三角现代分析测试学术报告会将在南京国际展览中心隆重举行。北京普立泰科(绿绵巨贸)作为一家集生产、研发和代理销售为一体的高科技公司将亮相此次仪器展。   届时,我公司将主要展出公司的各个产

普立泰科参加国家粮食局粮食中重金属检验技术研讨与培训

北京普立泰科仪器有限公司参加国家粮食局粮食中重金属、真菌毒素检验技术研讨与培训   粮食中的重金属问题已经是我们国家面临的一个重要问题。作为中国居民餐桌上的主要食物,大米在居民日常生活中有着重要的地位。然而随着环境的恶化,许多研究学者发现重金属污染问题已经威胁到我们的主要食物来源----大米。

莱伯泰科GPC-800净化系统迅速进入高端市场

  莱伯泰科GPC 800全自动净化系统自去年进入中国市场以来,市场知名度和占有率快速上升,在高端GPC净化市场更是发展迅速,也得到越来越多的用户的高度评价。   莱伯泰科GPC 800全自动净化系统是目前世界上最优秀的GPC净化系统之一,许多技术均为目前世界上最新、最先进的技术,而且大多数核心部

黑作坊“秘方”炼油-加不明液体制香锅底料

废旧厂房内,两名光膀男子在忙着炼油装满香锅底料的铁桶 作坊内的工人将已经装满油的塑料桶搬上了一台印着“好好香锅”字样的货车,一旁在烧着废渣,冒着青烟。   作坊位于路桥小区一破旧厂房内,用“秘方”每周炼一次油,还添加不明液体。   记者暗访发现,这些油被

火锅底料非法添加严重-食药监总局将加强抽检

  分析测试百科网讯 近日,食药监总局发布通知,将针对火锅底料加强抽检力度。  通知称,一些餐饮服务单位存在违法添加非食用物质制作火锅底料、使用来源不明、标示不清的食品调味料以及火锅原料掺杂掺假等情况,存在较大的食品安全隐患,引起了社会的广泛关注。要加大对火锅原料、底料、食品添加剂等抽检监

火锅底料配方标准或将在今年内起草

  火锅底料最近成为市民关注的新焦点,随着一些媒体报道“火锅底料大量添加化学添加剂”后,网络上掀起一片热议。虽然中国烹饪协会火锅专业委员会于上月底公布中国火锅企业食品安全状况,称占全国市场七成份额的100家知名火锅企业底料检查100%合格,但相当一部分消费者仍然对火锅底料持不信任态度。近日

普立泰科仪器将参加第三届中国国际环境监测仪器展览会

        北京普立泰科仪器有限公司将参加11月24-27日在北京国际展览中心由中国环境监测总站举办的第三届中国国际环境监测仪器展览会。届时,我公司将主要展出样品前处理设备,为您展示美国J2 Scientific公司的正压固相萃取仪,自主研发的多功能浓缩仪,重点发布我公司的新产

普立泰科积极参加农业部2011年第一期农残检测技术培训班

        由农业部主办的2011年第一期农残检测技术培训班于2011年4月23日在湖南长沙如期举办,近期农兽药残留等食品安全问题引起全社会的广泛关注,作为农残检测领域最为代表性的农业部门,此时举办的农残检测技术培训班则显得非常重要。此次培训班的主题为农药残留分析中不同基质效应消除以及质谱检测技

广州日报:不妨请小学生调查火锅底料

  有媒体披露,市面上火锅底料添加了飘香剂、辣椒精、火锅红等化学添加剂,让人不由心里发毛。对此,中国烹饪协会火锅专业委员会称此说纯属谣传。中烹协称,据其对占100家知名火锅企业进行抽查,结果显示底料检验报告、调味品质检报告全部都合格。   中烹协的调查结论是否可信且不

部分火锅底料添加剂超标-标准或今年起草

  火锅底料最近成为市民关注的新焦点,随着一些媒体报道“火锅底料大量添加化学添加剂”后,网络上掀起一片热议。虽然中国烹饪协会火锅专业委员会于上月底公布中国火锅企业食品安全状况,称占全国市场七成份额的100家知名火锅企业底料检查100%合格,但相当一部分消费者仍然对火锅底料持不信任态度。近日,广东省食

济南:消费者怀疑火锅底料凝固物为石蜡

  市民买了一包火锅底料,包内含有类似石蜡的物质让其不敢食用,想做鉴定也无处可去。28日,市民周先生向党报热线反映了他的遭遇。厂家重庆红九九食品有限公司表示,其凝固物质为牛油,绝非石蜡。记者了解到,目前火锅底料未有国家标准,其中的石蜡更是没有检测依据。   周先生称,3月底,他在一超市购买了一包红九

普立泰科举办美国OI总有机碳分析仪应用培训班

  北京普立泰科仪器有限公司(OI中国)于2011年12月成功举办了为期两天的美国OI总有机碳分析仪培训班,旨在增加用户的基本技能、应用扩展及相互之间的沟通交流,为了保证用户的培训质量及上机实际操作练习,每次培训班都会合理控制人数。本次培训班得到了广大用户的支持,共有来自大兴安岭地区食品药品检验检测

南京一火锅店锅底罂粟碱超标-部分火锅底料添加罗丹明B

  9日,南京市食品药品监督管理局通报称,在近期开展的食品非法添加检查中,发现雨花台区一火锅底料加工点的产品中涉嫌添加非食用物质罗丹明B,江宁区某火锅店锅底中还检出吗啡、那可丁、蒂巴因、罂粟碱超标。   据南京市食品药品监督管理局食品餐饮监管处处长杨兵介绍,罗丹明B又称玫瑰红B,是一种人工合成碱性荧

北京普利泰科(绿绵巨贸)邀您参加analytica-慕尼黑展会

        北京普利泰科公司如期展出美国O.I 公司全线产品(包括总有机碳分析仪,全自动化学分析系统,吹扫捕集等),J2 样品前处理平台,polymer laboratories 凝胶渗透色谱,Torion 便携式气质,lumex 测汞仪系列,ZOEX 全二维气相色谱,自主研发的

全国生物医药色谱学术交流会2010厂商风采

      东曹达(上海)贸易有限公司   东曹达生命科学部可提供从高压到低压不同分离模式色谱柱。其中TSKgel STAT系列柱是最受欢迎的高性能色谱柱(其它还有TSKgel HILIC和 TSKgel IEC等)。   TSKgel STAT系列色谱柱可以满足生物医药行业样品分析高分离度、

普立泰科大力支持广西疾控中心理化检验技术管理会议

  2011年11月23日,广西壮族自治区疾病预防控制中心举办的全区理化检验技术管理会议在绿意盎然的南宁隆重开幕,参加会议的有广西疾控理化所全部科员以及广西自治区下属92个理化科室的负责人及学术带头人共120人参加。特邀专家有来自江苏疾控中心的任一平主任以及广州市疾控中心理化科的黄聪科长,在疾控中心

四川省开展火锅底料监督检查专项行动

  近日,四川省食品药品监督管理局印发《关于开展火锅底料专项监督检查的通知》,省市县三级联动对全省食品流通经营户和餐饮服务单位火锅底料展开专项检查。  此次专项检查的目标是:规范推进餐饮服务环节“明厨亮灶”,促进食品操作过程、食品添加剂等原辅料“阳光公开”,自觉规范企业的经营行为,保障人民群众饮食安

食药监局要求对自制火锅底料等单位加大监督力度

边振甲副局长在第三届中国食品安全论坛暨食品安全宣传周启动仪式上讲话   中新网6月14日电 据国家食品药品监督管理局网站消息,6月13日,第三届中国食品安全论坛暨食品安全宣传周启动仪式在人民大会堂举行。国家食品药品监管局副局长边振甲出席论坛并强调,各级食品

不法商贩加工毒辣椒粉-流往火锅底料厂

  为赚取更多利润,南京建邺区长虹路一家干货店在加工辣椒粉的过程中,将以超低价回收的辣椒粉掺和其中,并将加工好的辣椒粉销售给火锅底料厂,最后流向一些火锅店。经检测,涉案辣椒粉中含有有毒有害非食品原料“罗丹明B”。日前,干货店店主彭某因犯生产、销售有毒、有害食品罪,被雨花台法院依法判处有期徒刑6个月,

火锅底料检出罂粟碱、吗啡等非法添加物

  6月25日,四川省市场监督管理局发布2019年第26号食品安全抽检信息,组织抽检餐饮食品、糕点、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、调味品、保健食品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品共9类食品558批次样品,不合格食品12批次。  抽检信息显示,餐饮食品不合格样品4批次;糕点不合格样品3批次;肉制品不

凝胶色谱净化联用技术

  基质比较复杂或者含有杂质较多的样本(如含有大量的油脂,色素,生物碱等),经过凝胶色谱净化虽然可以除去大部分大分子杂质,但是,与农药分子大小相近的杂质却无法去除,对剩余的这一部分杂质需要使用其它净化技术进一步挣化,以防止杂质污染进样口或柱头,或者杂质占据分析系统中的活性点,导致色谱分离能力降低、