科学家强调食物病毒应同样得到重视
埃博拉、寨卡，这些都是占据新闻头条和人们注意力的病毒。但是美国《大西洋月报》报道称，其他病毒得到的重视却不够高，比如从2009年开始导致罗非鱼死亡的一种病毒。在以色列和厄瓜多尔等国，渔民发现他们的池塘被这种神秘的病毒摧毁，其中一些人损失了30%的产量。 一项新发表于开放获取期刊《分子生物技术》的研究表示，这种病毒对于科学家来说非常陌生，现在仍不知道它们和其他哪些病毒相关联。 由于人类饲养动物作为食物，它们为新发疾病的暴发创造了良好的条件：如近距离、环境压力以及大量类似的基因。因此，研究人员表示，这些威胁食物的病毒可能会不断蔓延，应引起人们警惕。......阅读全文
动物性食物的营养特点
我们常说的动物性食物（表21），包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素，动物性食物不含膳食纤维，碳水化合物含量也极低。
动物性食品的动物性食物的营养特点
肉禽鱼蛋奶均属于动物性食物，从营养的角度看，它们不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，而且蛋白质的质量高，属优质蛋白。肉禽鱼蛋奶等食物在营养上主要具有如下几个特点。 肉类的蛋白质主要存在于肌肉中，骨骼肌中除去水分(约含75%)之外，基本上就是蛋白质、其含量达20%左右，其他成分(包括脂肪、碳水
动物病毒毒力测定
实验方法原理 溶细胞性病毒的毒力与其致细胞病变的能力直接相关，固可用不同含量的病毒液接种敏感的宿主细胞培养物测定毒力。实验中病毒的毒力以其致细胞病变效应（cytopathic effect CPE）的程度确定，即观察病毒致细胞病变的最高和最低量，以半数细胞病变为病毒感染剂量。然而，实验中所能
专家：动物耐药基因或从食物进入人体
为了更好地研讨交流我国畜禽健康养殖中的热点难点问题，促进畜牧业持续健康发展，8日，由中国畜牧兽医学会主办，华农师范大学承办的2014年学术年会在广州开幕。中国畜牧兽医学会学术年会每年举办一届，是我国畜牧兽医学术界规格高、影响大的学术交流活动。据悉，本次学术年会以“预防控制疫病，保障畜牧生产”为
关于动物病毒的简介
微生物学家最初给动物病毒分类时，很自然地想到一些特性，如病毒的宿主选择性，遗憾的是并不是所有的准则都一样有用。因而在准确区别不同病毒的宿主选择性方面缺乏特异性。现代病毒分类首先建立在病毒的形态学、毒粒组分的理化性质和遗传亲缘关系上。病毒分类中最重要的特征可能是形态学。可用透射电子显微镜观察动物病
科学家首次发现动物与植物争夺食物
食虫植物茅膏菜和狼蛛的饮食结构存在高度重叠 北京时间5月18日消息 据英国广播公司(BBC)报道，美国最新一项研究表明，来自不同分类学领域的两个种类——动物与植物——会为同一种食物展开激烈争夺。这是科学家首次获得此类发现。 美国研究人员发现，食虫植物茅膏菜和狼蛛的饮食结构存在高
改变动物饲料，“挤出”10亿人的食物
在世界各地数百万的人面临饥荒或营养不良威胁之际，牲畜和鱼类饲料正在占用可用于生产人类食物的有限自然资源。荷兰研究人员近日在《自然—食品》上发表论文指出，调整牲畜和鱼类的饲喂方式，可以在保持产量的同时为人们提供更多食物。这一相对简单的变化将显著增加全球粮食供应，为13%的人口提供热量，而无须增加任何自
人类将病毒传给动物多于动物传给人类
人们害怕老鼠等动物将病毒传给自己。但结果显示，在传播病毒方面，其他动物更有理由害怕人类。英国伦敦大学学院科学家对病毒基因组开展的一项最新分析表明，当病毒在人类和其他动物之间传播时，病毒更多地是从人类跳到其他动物身上，而非相反。相关论文发表于3月25日出版的最新一期《自然·生态&进化》杂志。一些动物园
关于动物病毒的基本介绍
动物病毒寄生在人体和动物体内引起人和动物疾病，如人的流行性感冒、水痘、麻疹、腮腺炎、乙型脑炎、脊髓灰质炎、甲型肝炎、乙型肝炎等。引起的动物疾病有：家禽、家畜的瘟疫病及昆虫的疾病。动物病毒的复制和噬菌体复制的过程相似：吸附、注入、复制、装配、释放，只是有些细节不同。
高中常见的动物病毒、植物病毒和－细菌病毒都有哪些
根据病毒的宿主（寄生的生物体）的不同，病毒分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒。寄生在动物和人体细胞内的病毒叫做动物病毒，如肝炎病毒、流感病毒、HIV、狂犬病毒、肺炎病毒等；专门寄生在植物细胞内的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒、郁金香碎色花病毒、大蒜E病毒等；专门寄生在细菌内的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌
科学家强调食物病毒应同样得到重视
埃博拉、寨卡，这些都是占据新闻头条和人们注意力的病毒。但是美国《大西洋月报》报道称，其他病毒得到的重视却不够高，比如从2009年开始导致罗非鱼死亡的一种病毒。在以色列和厄瓜多尔等国，渔民发现他们的池塘被这种神秘的病毒摧毁，其中一些人损失了30%的产量。 一项新发表于开放获取期刊《分子生物技术
Science：新冠病毒的动物起源！
近日，英国格拉斯哥大学研究人员在《科学》杂志上发表了对新冠病毒起源的最新研究成果。新发现证实了早期结论，指出新冠病毒引入人类可能存在“中间动物宿主”。论文认为，新冠病毒的出现具有与自然溢出性一致的特征，由武汉病毒研究所进行人为操作情况的可能性极小。 果子狸或充当了非典病毒从马蹄蝠传向人类的渠道
人类向动物传播病毒更为常见
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519762.shtm老鼠等动物通常被视为疾病携带者，但事实证明，当涉及到疾病传播时，动物更有理由害怕人类。一项针对病毒基因组的分析表明，当病毒在人类和其他动物之间传播时，64%的情况是人类感染了其他动物，
人类向动物传播病毒更为常见
老鼠等动物通常被视为疾病携带者，但事实证明，当涉及到疾病传播时，动物更有理由害怕人类。一项针对病毒基因组的分析表明，当病毒在人类和其他动物之间传播时，64%的情况是人类感染了其他动物，而不是相反。该研究近日发表于《自然生态与进化》。 一些动物园的动物已经从人类身上感染了SARS-CoV-2。
动物病毒的鸡胚培养实验
实验方法原理 本实验用痘苗病毒和鸡新城疫病毒接种鸡胚。痘苗病毒适宜于在绒毛尿囊膜上生长，经培养后，产生肉眼可见的白色痘疱样病变，似小结节或白色小片云翳状。鸡新城疫病毒适宜接种在尿囊腔和羊膜腔内，生长后，鸡胚全身皮肤出现出血点，以脑后最显著。实验材料 痘苗病毒（Vavvinia virus）鸡新城疫病
关于动物病毒的增殖内容介绍
动物病毒的复制和噬菌体复制的过程相似：吸附、注入、复制、装配、释放，只是有些细节不同。动物病毒繁殖循环的第一步是吸附于宿主细胞表面。病毒与细胞质膜表面受体位点蛋白随机碰撞而结合。病毒感染细胞的能力极大地依赖于细胞表面特异性结合的能力。病毒结合宿主细胞的特异受体通常都是细胞所必需的表面蛋白。因而这
动物病毒的鸡胚培养实验
实验方法原理本实验用痘苗病毒和鸡新城疫病毒接种鸡胚。痘苗病毒适宜于在绒毛尿囊膜上生长，经培养后，产生肉眼可见的白色痘疱样病变，似小结节或白色小片云翳状。鸡新城疫病毒适宜接种在尿囊腔和羊膜腔内，生长后，鸡胚全身皮肤出现出血点，以脑后最显著。实验材料痘苗病毒（Vavvinia virus）鸡新城疫病毒（
概述朊病毒的动物传播史
早在三百年前，人类在绵羊和小山羊中首次发现了感染朊病毒病的患病动物。因患病动物的奇痒难熬，常在粗糙的树干和石头表面不停摩擦，以致身上的毛都被磨脱，而被称为“羊瘙痒症”。该病广泛传播于欧洲和澳洲，潜伏期为18到26个月，患病动物兴奋、丧失协调性、站立不稳、瘙痒、瘫痪直至死亡。后来又相继发现了传染性
我国率先研发出液态金属“软体动物”－能“吃食物”
经典科幻电影《终结者》系列中出现的T-1000和T-X型号终结者，可根据环境随意变形，被子弹打穿后可自动修复。让人们领略到了液态金属机器人的魅力，虽然科幻与现实研究还存在一定的距离，但清华大学和中科院理化所联合研究组在世界上首次发现，镓基液态合金吞食少量“食物”后，可以在各种
真的存在抗癌食物？别被动物实验的结果忽悠了
夏季即将到来，大批水果蔬菜纷纷上市。与此同时，某某水果、某某蔬菜抗癌的说法也再次流传开来。那么，真的存在抗癌食物吗？首先，很多“防癌说”的支撑依据是动物实验的结果。然而，据《沈阳日报》报道，所谓的动物实验有效，常常是这样的：往实验鼠身上种植恶性肿瘤，然后再投喂某种抗癌食品，结果观察到肿瘤生长受到抑制
激光也能检测食物是否变质－仍无法检测病毒
想确定冰箱当中的剩菜有没有变质？光靠闻味道显然是不够的。但与此同时，我们普通人也基本上没有其他的科学方法来确定食物是否变质，而这俨然已经成为一个巨大的公共健康问题。根据统计，每年约有5000万美国人曾食物中毒，而死亡人数在3000人左右。不过现在，韩国的一支研究团队就提供了一种可行的解
MERS冠状病毒疫苗动物实验成功
美国马里兰州国立卫生研究所的研究人员报告称，他们开发出了一种有潜力的中东呼吸综合征冠状病毒（MERS-CoV）疫苗。在小鼠和猕猴实验中，新疫苗展现了对该病毒约旦N3毒株产生免疫的能力。 中东呼吸综合征冠状病毒自2012年被发现以来，发病数量超过了1000例，已经产生了400多死亡病例。对于这
首次发现细菌病毒携带动物DNA
科学家发现，侵入细菌的一种病毒中潜伏着很多能表达出毒性蛋白的基因。这些基因本非病毒基因组的基因，而是来自于黑寡妇毒液基因以及其他一些动物的DNA。研究者们认为，要么是病毒偷窃了其他生物的基因，要么是其他生物的DNA入侵了病毒基因组。 病毒是一种充满争议的生物。他们几乎可以入侵感染三界（动物、植
朊病毒的动物致病性介绍
由于朊蛋白分子(PrPc)本身不能致病，而必须发生空间结构上的变化转化为朊病毒(PrPsc)才会损害神经元。这一变化恰恰是朊病毒胁迫所致的。即一个致病分子先与一个正常分子结合，在致病分子的作用下，正常分子转变为致病分子，然后这两个致病分子分别与两个正常分子结合，再使后者转变为致病分子。周而复始，
关于动物病毒的感染与损伤介绍
细胞感染是导致细胞死亡的感染。病毒可以以多种方式损伤宿主细胞，经常导致细胞死亡。由病毒感染引起宿主细胞和组织中变化或异常现象称为致细胞病变效应。细胞损伤机制可能有七种：病毒抑制宿主DNA、RNA和蛋白合成；细胞溶酶体损伤，导致水解酶释放，细胞崩解；病毒感染后通过向细胞质膜中插入病毒特异性蛋白而迅
病毒的培养方法实验——动物接种法
实验方法原理注意选择动物种类，年龄。按病毒侵袭部位的不同，选择适宜的接种途径，例如脑炎病毒以注射脑内最敏感。接种后经一定潜伏期，动物发病或死亡即进行解剖。根据动物的症状表现，器官病理改变，受染脏器组织悬液能在同种动物进行连续传代，并排除其他微生物污染的可能性等，即可证明有病毒的增殖。实验材料小白鼠实
清除艾滋病病毒新法动物实验成功
德国研究人员22日报告说，他们正开发一种新方法，有望帮助患者从体内清除艾滋病病毒。目前动物实验已取得成功。 艾滋病病毒与其他逆转录病毒一样，在繁殖时其遗传物质会整合到人体宿主基因组上进行复制。虽然目前的抗逆转录病毒疗法可有效抑制艾滋病病毒繁殖，但却不能根除这类整合性病毒。因此病毒可以在治疗期
新研究发现动物病毒的多样性
野生动物是新发传染病的重要来源，新发和再发传染病的持续暴发引起了人们对野生动物携带病毒的担忧，尤其是与人类和家畜密切接触的动物，更容易造成病毒传播。近日，科研人员在动物病毒多样性、跨宿主传播以及潜在人畜共患病毒研究方向取得新成果。相关研究发表于Nature Communications。 ?多种
沈荣显：挑战动物病毒，诠释“科学的艺术”
沈荣显（1923年1月—2012年6月），中国工程院院士、动物病毒及免疫学专家。图为沈荣显在实验室工作。早餐喝一杯牛奶，吃几个肉包子，已经是很平常的事了。但很少有人了解，肉奶充足供应的背后，是动物疫病研究人员的厥功至伟。牛瘟、猪瘟、羊痘……一个个陌生却令人胆寒的名词，直到新中国成立后，仍然是笼罩在全
病毒如何从动物传播的人身上的
疫情防控，共度平安年。 在此，我们选取中国科学院武汉病毒研究所研究员石正丽此前一篇关于“追踪SARS源头”的演讲分享给大家。 大家好，我来自中国科学院武汉病毒研究所，我叫石正丽。今天非常高兴能在一席为大家讲述我们追踪SARS源头的故事。 SARS是严重急性呼吸综合症的英文简称，在我国也被称