“铝包子”出笼还需釜底抽薪
为了让包子蓬松卖相好，从而吸引客源，咸阳一包子铺老板在面粉中加入含铝泡打粉，蒸出“铝包子”出售。当地食药监局稽查大队执法人员说，其实早在去年8月份，他们就在检查中发现，该“汤记包子铺”所做包子中铝含量超标。 铝被称作智力杀手，过量摄入会对神经系统产生极大损害。正因如此，2014年，国家卫生计生委、质检总局等五部门就联合发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，明确要求自当年7月1日起，膨化食品和包子、馒头、发糕等面制品禁用如“泡打粉”、明矾等任何含铝添加剂。 咸阳这家包子铺未必不知道相关法规，早在去年，该店就因包子中含铝超标被要求整改。但正所谓“江山易改，本性难移”，店家为一己私利所驱，也就不将食客的健康放在心上，不惜在违法制售问题食品的歧路上执迷不悟。实际上，“铝包子”之害，并非今始，也非咸阳这家店铺独创，近年来类似新闻屡见报端。层出不穷的“铝包子”出笼，带给市场监管部门良多警示。 一方面，要做好法规宣讲......阅读全文
济南：“灌汤包子”铝严重超标
山东济南警方日前查获5家包子铺，违规在包子面皮中使用含金属铝元素的添加剂，危害人体健康。目前，五起案件中的8名嫌疑人已被警方拘留，案件正在进一步侦办中。 调查 面皮铝元素严重超标 检测结果显示：在济南有20多家连锁店的源祖国宴灌汤包七里河路店，包子面皮中铝元素含量严重超标。历城公安分局食药
关注油条、包子、馒头等主食铝超标问题
据报道，人体长期过量摄入铝，会干扰机体细胞和器官的正常代谢，尤其对老人、儿童和孕妇产生危害最大，可能会导致儿童发育迟缓、老年人痴呆，影响孕妇的胎儿发育等，食品安全风险评估结果显示，我国全人群中有32.5%的人饮食中铝超过标准规定的摄入量。油条、包子、馒头都是我们的主食食品，然而这些主食食品却存在
“铝包子”出笼还需釜底抽薪
为了让包子蓬松卖相好，从而吸引客源，咸阳一包子铺老板在面粉中加入含铝泡打粉，蒸出“铝包子”出售。当地食药监局稽查大队执法人员说，其实早在去年8月份，他们就在检查中发现，该“汤记包子铺”所做包子中铝含量超标。 铝被称作智力杀手，过量摄入会对神经系统产生极大损害。正因如此，2014年，国家卫生计
小心粉条“铝”残留超标
3月30日，山西省食品药品监督管理局发布《2016年食品安全监督抽检信息公告》，公布332批次监督抽检结果，涉及饮料、焙烤食品、调味品、水果及其制品、炒货食品及坚果制品等8大类。在26批次不合格产品中，粉条占19批次。存在的主要问题是粉条中铝的残留量超标。 记者获悉，这不合格的19批次粉条产
60余名小摊主卖“铝包子”获刑
匆忙的上班族早晨经常都会买几个包子当早餐，而购买地点多数都属于路边的小作坊。虽然国家从2014年就禁止了将硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵（铵明矾）用于小麦粉制品，但是路边小作坊内的“铝包子”仍屡禁不止。而长期食用铝含量超标食品，会对人们的骨骼和神经系统造成严重损害。 前不久，大兴区内一批小作坊经
销售铝含量超标的油条－涉嫌刑事犯罪
2017年 4月14日，鹤壁市食品药品监督管理局委托鹤壁市食品药品检验检测中心对鹤壁市淇滨区黄山路迎宾市场内的“郭会兰烧饼店”自制的油条进行现场抽检。2017年4月28日，鹤壁市食品药品检验检测中心出具了检验报告（SSP2017-00183），报告中显示油条的铝含量检验值严重超出了食品安全标准的
警惕食品中铝元素超标
铝元素超标是食品中发生频率较高的一大问题，检验检疫部门曾多次在进口小食品以及凉皮、腐竹、豆腐、粉条、面筋、油条、海蜇皮和馒头等食物中检出较高含量的铝元素。铝元素中毒后，轻者表现为恶心呕吐、四肢无力，重者可引起休克、肝肿大、肾脏明显受损。 铝元素除了食品自身含有外，其他主要是商家为了增加食品的
我国出口德国绿茶铝超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2018年2月19日，德国通过RASFF通报我国出口一批次绿茶铝超标。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-2-19德国绿茶2018.0427铝超标网上销售，召回信息通报 食品伙伴网提醒出口企
山东禁铝令两个月－食品抽检频曝铝超标
9月17日，山东省食品药品监督管理局公布2015年第8期食品抽检结果，1批次产品被检测出铝残留量超标，其中标称临沂市抬头旺饼业有限公司生产的宫廷桃酥中铝的残留量(干样品，以Al计)超标。自7月15日，鲁版禁铝令实施以来，济南市食药监及省食药监通过抽检曝出7批次产品铝超标。 据了解，山东省食药
关于铝的含量分布介绍
地壳中含量最丰富的金属元素，含量8.3%。主要以铝硅酸盐矿石存在，还有铝土矿和冰晶石。氧化铝为一种白色无定形粉末，它有多种变体，其中最为人们所熟悉的是α－Al2O3和β－Al2O3。自然界存在的刚玉即属于α-Al2O3，它的硬度仅次于金刚石，熔点高、耐酸碱，常用来制作一些轴承，制造磨料、耐火材料
江苏泗阳：“舌安工程”专项活动严打“铝包子”“毒凉皮”
“缓刑期满了，面馆可以重开了，以后我们绝对不会再往面粉里乱加东西了。”近日，江苏省泗阳县王新华（化名）夫妇经营的面馆重新开张，他们决定把食品安全放在做生意的首位。 2017年5月，王新华夫妇因为在制作面条的过程中违规使用工业盐，经泗阳县检察院提起公诉，法院以犯生产、销售不符合安全标准的食品罪判
海蜇产品铝超标－颜色过白不能买
近日，北京市食品办发布2010年第一号消费警示，近期对市场监测时发现，个别海蜇产品存在铝残留量超过国家标准限量的问题，消费者须谨慎购买海蜇产品。 专家介绍，我国允许在海蜇加工中使用硫酸铝钾(铵)作为食品添加剂，俗称明矾。这种添加剂在海蜇的加工过程中一般作为脱水剂按生产需要适量使用，但在水产
硫糖铝的含量测定方法
含量测定铝取本品约1.0g,精密称定,置200m1量瓶中,加稀盐酸10ml溶解后,用水稀释至刻度,摇匀;精密量取20ml,加氨试液中和至恰析出沉淀,再滴加稀盐酸至沉淀恰溶解为止,加醋酸-醋酸铵缓冲液(pH6.0)20ml,再精密加乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)25ml,煮沸3~5分钟,
铝酸铋的含量测定方法
含量测定铋取本品约0.2g,精密称定,置500ml锥形瓶中,加硝酸溶液(3-10)15ml,瓶口置小漏斗,小火加热使完全溶解,放冷。加水200ml,滴加氨试液使pH值约为1加二甲酚橙指示液5滴,用乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05molL)滴定至黄色。每1ml乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L
铝含量的测定方法有哪些？
铝的测定方法有分光光度法和原子吸法,前者受共有成分铁及碱金属、碱土金属元素干扰。火焰原子吸收法由于铅在空气-乙炔火焰中形成耐高温氧化物,灵敏度很低。N2O-乙炔火焰在国内尚未普及应用。在石墨炉原子吸收法中,铝也难以形成基态原子,适用性不强。络合物交换反应间接原子吸收法通过测定Cu达到定量测定铝,方法
食品中的铝含量的检测
食品中的铝含量的检测前处理方法:将样品粉碎后置于85℃烘箱中干燥4h，称取1g于100mL锥形瓶中，加硝酸-高氯酸混合液放置过夜再进行消解，至出现出现高氯酸烟雾时，再加入硫酸，待高氯酸烟除净后加水，加热至沸腾，冷却后形容至50mL，，取稀释样液1mL，加入缓冲溶液，抗坏血酸、溴化十六烷基三甲胺溶液、
油条铝含量超标、虾蟹镉超标－河北曝光4批次不合格食品
据河北省食药监局通报，近期，该局组织抽检餐饮食品，乳制品，食用农产品等3类食品34批次样品，2批次油条和2批次虾、蟹检出不合格。 通报显示，邢台县南石门老二小吃店经营的油条和霸州市妙膳园餐饮服务有限公司经营的自制油条检出铝的残留量超标，检出值分别为225.8mg/k、277.5mg/k。 含
一号消费警示谨防海蜇铝超标
昨天，市食品办发布2010年第一号消费警示，近期对市场监测时发现，个别海蜇产品存在铝残留量超过国家标准限量的问题，消费者须谨慎购买海蜇产品。 市食品办专家分析，我国允许在海蜇加工中使用硫酸铝钾（铵）作为食品添加剂，即俗称明矾。这种添加剂是在海蜇的加工过程中一般作为脱水剂按生产需要适量使用，但在
吃火锅涮油条很美味？当心铝超标
吃火锅涮老油条是很多人的最爱，不过你要注意一下，“老油条”有可能会铝超标。3月27日，记者从食药监部门获悉，扬州市部分餐饮店老油条被检出铝残留量超标，目前部分案件还在处理之中。营养专家建议，“非矾”油条更健康，食用油条要适量。 【抽检】 火锅店老油条铝残留量超标 记者注意到，前段时间，仪征
祥聚斋：“铝超标蛋糕”已整批销毁
北京晚报2013年1月16日率先报道了祥聚斋“蜂蜜蛋糕铝超标”一事，对此，北京祥聚斋食品有限公司发布情况说明表示，该批次蜂蜜蛋糕之所以铝超标，主要是因为烘烤过程中使用的是传统“铝”制模具，“铝”被带入产品中。目前，问题批次产品已被立即销毁，未流向市场。 据北京祥聚斋相关负责人介绍，2012
东莞食药监局：酒店糕点铝残留超标严重
市食品药品监督管理局再次公布不合格糕点名单，不少知名酒店均在其中 昨天，东莞市食品药品监督管理局通报了今年第二期餐饮服务食品安全监督抽检结果，糕点的不合格率仍然引人关注。通报显示，第二期抽检中对糕点进行了两次抽检，第一次抽检时间为5月9日至5月13日，共抽检50批次，合格11批次，合格率仅
包子含铝食品添加剂将损害神经系统－作坊是重灾区
自去年7月1日起，我国明令禁止包子、馒头、发糕等面制品中使用含铝食品添加剂。一屉屉热气腾腾、飘香美味的包子，勾起你无穷食欲，可是，你吃下的包子安全吗？ 近日，济南警方一举查处了13家问题包子铺，检测发现“含铝包子”中每公斤铝含量最高达400毫克，而长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康，容
新规首日北京馒头包子未现违禁加“明矾”
昨起，国家卫计委等五部门对含铝食品添加剂的使用做出调整，馒头、发糕等面制品（油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，而膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。 据介绍，目前国家标准对铝残留量规定是100mg/kg。 新规实行首日
硫糖铝胶囊的含量测定方法
含量测定取装量差异项下的内容物,混合均匀,精密称取适量(约相当于硫糖铝1g),置200ml量瓶中,加稀盐酸10ml,振摇使硫酸铝溶解,用水稀释至刻度,摇匀,滤过,精密量取续滤液20ml,照硫糖铝项下铝的方法测定。每1ml乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)相当于1.349mg的Al。
铝镁司片的含量测定方法
含量测定阿司匹林照高效液相色谱法(通则0512)测定。供试品溶液取本品20片,精密称定,研细,精密称取细粉适量(约相当于阿司匹林0.1g),置100m量瓶中,加1%冰醋酸的甲醇溶液适量,充分振摇使阿司匹林溶解,用1%冰醋酸的甲醇溶液稀释至刻度,摇匀,滤过,精密量取续滤液5ml,置5oml量瓶中,用1
关于铝酸铋的含量测定介绍
1、甘草浸膏粉 照高效液相色谱法(附录ⅥD)测定 色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇-0.2mol/L醋酸铵溶液-冰醋酸(67:33:1)为流动相；检测波长为250nm。理论板数按甘草酸单铵盐峰计算应不低于2000。 测定法：取装量差异项下的内容物，混合均匀，精
关于硫糖铝的含量测定介绍
1、铝 取本品约1.0g，精密称定，置200ml量瓶中，加稀盐酸10ml溶解后，用水稀释至刻度，摇匀；精密量取20ml，加氨试液中和至恰析出沉淀，再滴加稀盐酸至沉淀恰溶解为止，加醋酸－醋酸铵缓冲液（pH 6.0）20ml，再精密加乙二胺四醋酸二钠滴定液（0.05mol/L）25ml，煮沸3～5
水泥中三氧化二铝的含量
水泥是我们国民经济建设的重要原料，三氧化二铝是水泥 熟料的成分之一，含量过高，液相粘度增大，影响硅酸二钙对 氧化钙的吸收，含量过低，液相量低，影响硅酸钙矿物的形成。我们 采用电位滴定法测水泥中的三氧化二铝含量，更准确，更快捷。 仪器配置 仪器：CT50型自动电位滴
水泥中三氧化二铝的含量
水泥是我们国民经济建设的重要原料，三氧化二铝是水泥 熟料的成分之一，含量过高，液相粘度增大，影响硅酸二钙对 氧化钙的吸收，含量过低，液相量低，影响硅酸钙矿物的形成。我们 采用电位滴定法测水泥中的三氧化二铝含量，更准确，更快捷。 仪器配置 仪器：CT50型自动电位滴
铝碳酸镁的含量测定方法
含量测定氧化铝取本品0.3g,精密称定,加7mol/L盐酸溶液2ml,摇匀,加水10ml,置水浴加热使氧化铝溶解,放冷,加水150ml,精密加人乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)50ml,加甲基红指示液2滴,逐滴加人1mol/L氢氧化钠溶液中和至溶液显橙黄色,水浴加热30分钟,放冷,加乌洛