“概念蛋”扯淡？专家：营养价值与普通鸡蛋几乎无异
鸡蛋在多数市民家中可谓是必备之品，只是不知从何时起，城区超市内的鸡蛋售卖区刮起了一股“概念风”，“谷物营养蛋”、“低胆固醇蛋”、“维生素强化蛋”……经商家包装后，一枚小小的鸡蛋不仅名字新奇，就连身价也翻了好几番，功能堪比保健品。那么，这一连串被冠以各种概念的鸡蛋，和普通鸡蛋相比是不是更有营养价值呢？ 概念蛋被冠以潮名，价格挺昂贵 近日，记者走访了市区多家大型超市后发现，市场上有不少“概念蛋”。在洸河路上的一家大型超市鸡蛋专区，记者看到，散装、礼品盒装等各种包装令人眼花缭乱。这其中，普通鸡蛋基本以散装称斤和数枚包装出售，而像土鸡蛋、五谷蛋、富硒蛋等，更多以精美包装盒出售，价格比普通鸡蛋贵了不少。记者注意到，普通鸡蛋每斤一般5至10元，折算下来，大概一个鸡蛋5至8毛之间，而冠以潮名的鸡蛋却贵了不少，一种15个包装的保洁蛋，售价在22.8元。另一种品牌的五谷蛋十个包装的价格卖到16.8元，富硒蛋八枚包装的售价则为11.8元......阅读全文
“概念蛋”扯淡？－专家：营养价值与普通鸡蛋几乎无异
鸡蛋在多数市民家中可谓是必备之品，只是不知从何时起，城区超市内的鸡蛋售卖区刮起了一股“概念风”，“谷物营养蛋”、“低胆固醇蛋”、“维生素强化蛋”……经商家包装后，一枚小小的鸡蛋不仅名字新奇，就连身价也翻了好几番，功能堪比保健品。那么，这一连串被冠以各种概念的鸡蛋，和普通鸡蛋相比是不是更有营养价值
“概念蛋”宣传花样百出专家：营养与普通蛋没差
记者调查：名字是由商家取的，没有行业统一标准；专家提醒：营养成分与普通蛋没差别 成都市民徐大姐想买鸡蛋，却看着超市里品种繁多、名称稀奇的鸡蛋犯愁——不知从何时起，鸡蛋市场刮起了一股 “概念风”，“谷物营养蛋”“低胆固醇蛋”“维生素强化蛋”……经商家包装后，小小一枚鸡蛋不仅名字新奇，连出身都
眼花缭乱概念蛋实际价值有几何
目前，市场充斥各种概念鸡蛋，价格比普通鸡蛋高出数倍，养殖专家、营养学家对此指出，真正的初生蛋、土鸡蛋与普通鸡蛋营养相差无几，不值得以几倍的价格购买。 概念蛋比普通蛋价高3倍 一位老妇人，一篮子鸡蛋，再有一个简易纸牌写着“农家土鸡蛋”，一问之下售价高达16元/斤。这
海洋生命蛋，做“中国好蛋”
禽蛋是人们日常生活中重要的营养来源，历来受到高度认可和广泛喜爱。我国也是禽蛋生产和消费的第一大国，年人均占有量连续二十多年居世界第一，但是蛋的品质长期以来却没有大幅度地提升。 近日，中国科学院海洋研究所研究员刘建国设计开发了海洋生命蛋。他把海洋生物的活性成分先通过多种生物富集积累起来，再经过禽
新发现！山东莱阳发现恐龙蛋新蛋种，命名“变形蛋”
近日，一项恐龙蛋研究最新成果被刊发。通过对山东莱阳出土恐龙蛋化石的深入研究，古生物研究人员建立了一个新蛋种，并将其命名为“变形蛋”。研究人员从“变形蛋”的径切面观察，发现其内部发育大量的锥形蛋壳单元组合，它们之间有较大的间隙；中间发育柱状蛋壳单元和小孔；最外层发育壳单元的分支，形成灌木状微结构。研究
蜂蜜的营养价值
1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。 2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。 3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化
榧子的营养价值
香榧富含多种营养成分，具有很好的营养价值。刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发着一种特殊的香气。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。同时，香榧果仁更有着多种营养成分，具有很好的营养价值与药用价值。
紫苏的营养价值
紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。 2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。 3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝
藕节的营养价值
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质
表面光滑蛋可能是陈蛋
鸡蛋是我们均衡膳食的重要组成部分，小小的一个鸡蛋不仅提供较丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，还富含卵磷脂、胆碱、类胡萝卜素、高密度脂蛋白等营养物质。大家都知道越新鲜的鸡蛋营养损失越少，但是很多人认为，鸡蛋表面越光滑越有卖相越新鲜。但实际上并非如此。 新鲜鸡蛋表面会有一层霜状粉末，气孔较大，蛋
英国农民发现“蛋中蛋”－专家称不多见
2月22日电 据外媒报道，英国一位退休的农民近日在做摊鸡蛋时，意外发现一枚奇怪的鸡蛋：敲开这枚鸡蛋的外壳，里面还有一只弹子大的小鸡蛋，这样的“蛋中蛋”可谓不多见。 68岁的约翰・菲罗斯(John Fellows)是英国多塞特郡威茅斯(Weymouth)的一位退休农民。
黑芝麻的营养价值
1.不饱和脂肪酸含量高 黑芝麻含有丰富的黑芝麻,它能有效到达大脑,提高智力,改善记忆,宝宝幼儿和孕妇多吃些黑芝麻,能使孩子更聪明。 2.富含高品质油脂和纤维素 黑芝麻中的油脂不会导致肥胖,而且含有大量纤维素,两者结合能起到很好的润肠通便和减肥的作用。 3.富含各种不同的维他命 黑芝麻中
酸枣粉的营养价值
酸枣粉是采用无公害酸枣加工而成，它，维生素C的含量比苹果高166倍，比柑橘高25倍，比山楂高10倍，被誉为Vc之王。另外：还含有较高的维生素E、B2、B6、B12钙、磷、铁和氨基酸等人体所必须的营养成份。用开水冲服，可安神镇静、软化血管、生血养心、开胃健脾、促进食欲、增强记忆力，有醒酒之功效。儿
牛奶的营养价值分析
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白
免－疫－球－蛋－白－融－合－蛋－白－的－构－建
实验步骤 基 本 方 案 1 免疫球蛋白融合蛋白的构建材 料编码靶基因的 D N A展开
大鸡蛋中有小鸡蛋专业人士：“蛋中蛋”可食用
“蛋中蛋，刚煮好的蛋剥开里面居然有个小蛋！”前日，厦门网友“两个孩子的妈”在一个本土论坛上发帖晒自己遇到的稀罕事，引来无数网友围观。短短两天时间，该贴的阅读量将近6000。大家纷纷议论：“这难道就是传说中的基因变异？” “两个孩子的妈”自发帖后就未出现，小记昨天和前天分别私信她，也没得到回应
人类偷蛋－ 巨鸟灭绝
5万年前，澳大利亚到处都是巨鸟，其中一种鸟被称为Mihirunga或“牛顿巨鸟”，它比现代鸸鹋大6倍，重达250公斤，身高超过2米。但牛顿巨鸟在4.5万年前就消失了，研究人员一直困惑罪魁祸首到底是人类狩猎还是气候变化。现在，弗林德斯大学古动物学家Trevor Worthy说，一项对古代蛋壳（残留物）
古脊椎所等发现最早的恐龙蛋为革质蛋
恐龙生殖生物学特征的宏演化是备受关注但争议不断的领域。过去几十年来，一些保存状态良好的蛋窝与成体关联标本提高了古生物学家对这一领域的认知。然而，由于化石证据稀缺以及缺乏大尺度的定量分析，关于生殖特征宏演化模式的研究有限，尤其是白垩纪之前的演化历史。本研究报道了一种发现于贵州省的早侏罗世蜥脚形类恐
业内人士披露：很多鸡蛋都在炒概念
在儿时的印象中，鸡蛋只分为“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”。可如今的鸡蛋名堂众多，有机蛋、农家土鸡蛋、初产蛋、保洁蛋、五谷蛋、宝宝蛋……足有二三十种。打出健康牌”后，这些鸡蛋不再论斤卖，而是论个卖，每枚价格1.5―2.5元，比普通鸡蛋高出三四倍。商家在宣传口号上更大肆
牛油果的成分和营养价值
牛油果的成分食物名称鳄梨含量参考约每100克食物中的含量能量161 千卡蛋白质2 g脂肪15.3 g碳水化合物7.4 g不溶性膳食纤维2.1 g钠10 mg镁39 mg磷41 mg钾599 mg钙11 mg锰0.23 mg铁1 mg铜0.26 mg锌0.42 mg维生素A61 μg维生素B1(硫胺素
血清脂蛋X的概述
脂蛋白-X是在阻塞性黄疸时出现的一种特殊的脂蛋白，存在于低密度脂蛋白中，其生成可能与胆汁中的磷脂反流有关。测定血清脂蛋白-X对鉴别黄疸有帮助，可了解胆汁淤积的严重程度。
脂蛋合电泳的简介
脂蛋合电泳【参考范围】β脂蛋白或LDL：0.42～0.63.前β脂蛋白或VLDL：0.03～0.18.α脂蛋白或HDL：0.23～0.46.【影响因素】无【临床意义】脂蛋白电泳的基本原理与蛋白电泳相同，各种脂蛋白在一定的pH条件下，电场中可以在琼脂糖凝胶上被分离开来。按照迁移率递增的次序，分别为：乳
什么是水晶恐龙蛋？
水晶恐龙蛋就是恐龙蛋放在水晶里面`让它可以不变质不老化``保存期长一点`好看美光一点`其它也没什么好处```
挑战《自然》结论，中国科研团队发现最早的恐龙蛋并非“软壳蛋”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512106.shtm最早的恐龙蛋是“硬壳蛋”还是“软壳蛋”？2020年美国自然历史博物馆古生物学家马克·诺瑞尔等学者在《自然》发文称，恐龙们的共同祖先所产的蛋是“软壳蛋”。近日，中国地质大学（武汉）联合
硬蛋AIoT计划加速－硬蛋实验室发布自研AI方案模组
中国最大的AIoT创新平台硬蛋日前亮相在天津WIC世界智能大会。期间，硬蛋实验室发布了视觉定位模组、刷脸支付模组在内的最新自研AI设计成果，展示了其领先的领先的AI方案设计能力及硬件平台开发能力。在硬蛋展区，硬蛋实验室展示了其自研的强K-系统智能模组、视觉定位模组、人脸识别模组以及SPEAKER
古脊椎所浙江天台盆地发现恐龙蛋一新蛋科化石
中国科学院古脊椎动物与古人类研究所汪筱林研究员课题组近期在浙江天台盆地双塘、桥下、酒厂等多个地点的赤城山组一段发现十几枚蛋化石的蛋壳结构非常特殊，与目前已知的恐龙蛋类型明显不同，研究后认为是恐龙蛋新蛋科化石。11月2日，《科学通报》第57卷31期以封面文章形式刊登了该项研究成果。这一新的恐龙蛋类
免－疫－球－蛋－白－M(IgM)和－免－疫－球－蛋－白－D(IgD)－的纯化
实验步骤基 本 方 案 1 用透析和凝胶过滤层析法纯化 IgM此 法 纯 化 的 IgM 可达到较好纯度，可用于酶解、异 硫 氰 酸 盐 荧 光 素（FITC) 标记 、生物素标记或放射性标记。材 料（带 V 项 目 见 附 录 1)腹 水 或 单 克 隆 抗 体（MAb) 上 清（单 元 1.4)
关于大豆分离蛋白的营养价值介绍
1、高蛋白 无论对素食主义者还是对普通人，大豆分离蛋白粉都是完美的优质蛋白补充品。 2、低脂 对需要低热量膳食的减肥者而言，用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白，不仅降低了胆固醇与饱和脂肪的摄入量，同时也达到了营养摄取的均衡。 3、增钙 大豆蛋白能阻止尿钙损失，促进骨质健康，减少患骨质疏松的几
新疆天山雪莲的营养价值是什么
现代科学研究证明，天山雪莲含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到极好的调理和保健作用： 一、性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。 二、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。 雪莲：