国家卫计委印发《有碍食品安全的疾病目录》
中国政府网消息，为规范接触直接入口食品工作的从业人员健康管理，卫计委印发《有碍食品安全的疾病目录》。目录包括霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒等。 附件1 有碍食品安全的疾病目录 根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》规定，为规范接触直接入口食品工作的从业人员的健康管理，制定本目录。 一、疾病目录 (一) 霍乱 (二) 细菌性和阿米巴性痢疾 (三) 伤寒和副伤寒 (四) 病毒性肝炎（甲型、戊型） (五) 活动性肺结核 (六) 化脓性或者渗出性皮肤病 二、我委适时根据食品安全需要、相关疾病预防控制情况等因素对本目录进行调整。 附件2 有碍食品安全的疾病目录起草说明 一、起草过程 接触直接入口食品的从业人员如果罹患某些疾病，可能对食品造成污染，导致疾病传播，影响食品安全。2015修订的《食品安全法》规定患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直......阅读全文
《有碍食品安全的疾病目录》解读，建议收藏
《有碍食品安全的疾病目录》解读 接触直接入口食品的从业人员如果罹患某些疾病，可能对食品造成污染，导致疾病传播，影响食品安全。2015修订的《食品安全法》规定患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。为落实《食品安全法》、《传染病防治法》，国家卫生计生委
国家卫计委印发《有碍食品安全的疾病目录》
中国政府网消息，为规范接触直接入口食品工作的从业人员健康管理，卫计委印发《有碍食品安全的疾病目录》。目录包括霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒等。 附件1 有碍食品安全的疾病目录 根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》规定，为规范接触直接入口食品工作的从业人
霍乱样综合征的疾病诊断
（一）诊断标准 具有下列之一者，可诊断为霍乱样综合征。 1.有腹泻症状，粪便培养霍乱弧菌阳性。 2.霍乱样综合征流行期间，在疫区内有典型的霍乱腹泻和呕吐症状，迅速出现严重脱水，循环衰竭和肌肉痉挛者。虽然粪便培养未发现霍乱弧菌，但并无奉承舞厅中查者。如有条件可作双份血清凝集素试验，滴度4倍上
霍乱弧菌致病因素和所致疾病介绍
致病因素 霍乱弧菌产生肠毒素，是一种剧烈的致泄毒素。该毒素作用于肠壁促使肠黏膜细胞极度分泌从而使水和盐过量排出，导致严重脱水虚脱；进而引起代谢性酸中毒和急性肾功能衰竭。 所致疾病 引起烈性肠道传染病霍乱，为我国的甲类法定传染病。在自然情况下，人类是霍乱弧菌的唯一易感者。在地方性流行区，除病
起草|18项食品安全国家标准目录
各有关单位：根据《食品安全法》及其实施条例规定，我委组织起草了《食品添加剂 爱德万甜》等18项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。请于2022年10月10日前登录食品安全国家标准管理信息系统（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo）在线提交
常用食品安全国家标准目录（2021年）
通用标准(13项)食品产品标准(70项)特殊膳食食品标准(9项)微生物检验方法标准(32项)理化检验方法标准(229项)毒理学检验方法及规程标准(28项)兽药残留检测方法标准(41项)农药残留检测方法标准(119项)食品添加剂质量规格及相关标准(639项)食品营养强化剂质量规格标准(50项)食品相关
霍乱到底是什么病？如何预防霍乱？
霍乱(cholera)，早期译作虎力拉，中医俗称触恶，是由霍乱弧菌所致的烈性肠道传染病，临床上以剧烈无痛性泻吐，米泔样大便，严重脱水，肌肉痛性痉挛及周围循环衰竭等为特征，能在数小时内造成腹泻脱水甚至死亡。霍乱是由霍乱弧菌所引起的，通常是血清型O1的霍乱弧菌所致，但是在1992年曾经有O139的新
霍乱疫苗多久生效
rBS/WC霍乱疫苗（可唯适）只要按照疗程吃完3粒就会生效，之后便能产生抗体，预防霍乱、旅行者腹泻、儿童细菌性腹泻，但是要注意霍乱疫苗是有免疫有效期的，可根据地区疫情情况或者在流行季节加强一次，确保效果不会减弱。
全球霍乱疫苗储备告罄
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/518101.shtm
霍乱弧菌介绍（一）
霍乱弧菌（V.cholera)是人类霍乱的病原体,霍乱是一种古老且流行广泛的烈性传染病之一。曾在世界上引起多次大流行，主要表现为剧烈的呕吐，腹泻，失水，死亡率甚高。属于国际检疫传染病。 霍乱弧菌包括两个生物型：古典生物型（Classical biotype)和埃尔托生物型（EL-Tor b
霍乱弧菌及其检验
1．分类（1）血清分型 霍乱弧菌（V.cholerae）有不耐热的H抗原和耐热的O抗原。前者为共同抗原，特异性低，后者具有群特异性和型特异性，是霍乱弧菌分群和分型的基础。根据O抗原的不同，霍乱弧菌现有155个血清群，其中仅O1群和O139群引起霍乱。O139血清群是新出现的型别，与O1群抗血清无交
霍乱弧菌介绍（二）
（二)免疫性 患过霍乱的人可获得牢固的免疫力，再感染者少见。病人在发病数日，血液中即可出现特异性抗体，7℃14天抗体滴度达高峰，随后逐渐下降至较低水平，但能持续约3个月之外。病后小肠内可出现分泌型lgA。体液抗体与免疫的关系尚不清楚，一般认为局部SlgA可在肠粘膜与病菌之间形成免疫屏障，有阻断
霍乱弧菌的简介
弧菌属(Vibrio)中霍乱弧菌(V．cholerae)、引起一种烈性肠道传染病，发病急、传染性强、病死率高，属于国际检疫传染病。 霍乱弧菌包括两个生物型：古典生物型（Classical biotype）和埃尔托生物型（EL-Tor bio-type）。这两种型别除个别生物学性状稍有不同外，形
江苏7月报一霍乱病例－目前腹泻患者都要查霍乱
江苏省卫生厅最新公布的全省法定报告传染病疫情信息显示，7月发现1例霍乱，未有死亡病例。这是今年该省首次发现的霍乱病例，去年7、8月分别有两例零散霍乱报告。江苏省霍乱一直处于散发状态，但邻省安徽蒙城近期暴发霍乱疫情，防治形势不容乐观，省卫生厅要求保持高度警
与食品安全头号威胁“食源性疾病”赛跑
过去十多年间，全球食源性疾病发病率不断上升，且有严重暴发趋势，而中国是多发地区之一。 2014年10月，汤森路透发布报告称，食源性疾病正引起国际科学界的重视，特别是美国在食源性疾病的统计和经济损失评价方面的研究，更成为2014年度的科研热点。 食源性疾病是指通过食物进入人体内的致病因子导致
霍乱灭活疫苗的功能
中文名称霍乱灭活疫苗英文名称cholera inactivated vaccine定 义用灭活霍乱弧菌制成的预防霍乱的生物制品。应用学科免疫学（一级学科），应用免疫（二级学科），免疫预防（三级学科）
关于霍乱疫苗的基本介绍
霍乱疫苗的预防接种，可以降低霍乱的发病率，减轻症状和降低死亡率。霍乱是一种烈性肠道传染病，由革兰氏阴性的霍乱弧菌引起，发病特征是水样腹泻，迅速造成脱水，严重者可造成血容量减少性休克和酸中毒导致死亡。
霍乱弧菌的诊断介绍
由于霍乱流行迅速，且在流行期间发病率及死亡率均高，危害极大，因此早期迅速和正确的诊断，对治疗和预防本病的蔓延有重大意义。 直接镜检 采取病人“米泔水样”大便或呕吐物。镜检（涂片染色及悬滴法检查）观察细菌形态，动力特征。 细菌分离培养 可将材料接种至碱性蛋白胨水37℃培养6～8小时后，取生
什么是霍乱弧菌病？
霍乱弧菌(Vibrio cholerae)是革兰氏阴性菌，菌体短小呈逗点状，有单鞭毛、菌毛，部分有荚膜。共分为139个血清群，其中O1群和O139群可引起霍乱 。 霍乱弧菌是人类霍乱的病原体,霍乱是一种古老且流行广泛的烈性传染病之一。曾在世界上引起多次大流行，主要表现为剧烈的呕吐，腹泻，失水，
副霍乱的抗菌治疗介绍
虽然及时而适当的补液可使所有病人基本上获愈，但抗菌药物的应用可明显地使腹泻时间缩短和粪便量减少，使弧菌较早地自粪便中消失。必须指出，抗菌药物的应用不能代替补液治疗，只能作为有效的辅助治疗之一。 （一）四环素族抗生素霍乱弧菌对四环素族药物敏感，四环素为治疗霍乱的首选药物之一。成人每6h口服0．5
霍乱诊断标准及处理原则
霍乱是由01群和0139群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，是发病急、传播快、波及面广、危害严重的甲类传染病，也是当今三种国际检疫传染病中最严重的一种。 根据《中华人民共和国传染病防治法》和《中华人民共和国传染病防治法实施办法》的规定，制定本病的诊断标准及处理原则。 1
关于霍乱疫苗的种类介绍
1. 非肠道注射的原始霍乱死疫苗，含有一种经热处理致死、苯酚保存的霍乱弧菌inaba和ogawa亚型混合悬浮液,serover 01（dittman，1992）。现已不再建议使用这种疫苗，世界卫生组织的要求不再生效。 2. 迄今为止可获得3种口服霍乱疫苗。它们已显示是安全的、具有免疫原性和有效
霍乱弧菌如何分离培养
可将材料接种至碱性蛋白胨水37摄氏度培养6～8小时后，取生长物作形态观察，并转种于碱性平板作分离培养，取可疑菌落作玻片凝集，阳性者再作生化反应及生物型别鉴定试验。特异性制动试验取检材或新鲜碱性蛋白胨水培养物一滴，置于载玻片上，再加霍乱弧菌多价诊断血清，加盖玻片，用暗视野镜观察，3分钟内运动被抑制的即
霍乱弧菌的发病机制
正常胃酸可杀灭霍乱弧菌，当胃酸分泌缺乏或低下，或入侵的霍乱弧菌数量较多，未被杀灭的弧菌就进入小肠，在碱性肠液内迅速繁殖，并通过粘液对细菌的趋化吸引作用、细菌鞭毛活动及弧菌粘蛋白溶解酶和粘附素等的作用，粘附于小肠粘膜的上皮细胞表面，并在此大量繁殖。 此菌产生强烈的外毒素，即霍乱肠毒素，由A亚单位
实例分析霍乱患者的护理
霍乱是由霍乱弧菌引起的急性烈性肠道传染病，属国际检疫传染病，是《中华人民共和国传染病防止法》重点防控的甲类传染病之一，夏秋季流行，以7~10月为高峰。在历史上曾引起7次大流行。我国自1961年开始也出现霍乱流行，1992年出现新的霍乱的暴发流行。其病理变化系由霍乱弧菌产生的肠毒素引起，典型的临床
霍乱毒素B亚单位简介
霍乱毒素由（Cholera toxin,CT）两个亚单位组成，即A亚单位（CTA）和B亚单位（CTB）。A亚单位是霍乱毒素的活性部分，B亚单位的主要功能是通过与哺乳动物小肠上皮细胞上的单唾液酸神经节苷脂GM1结合而使得A亚单位进入细胞。霍乱毒素由霍乱操纵子（ctx）编码，从5到3方向，依次是反激
我国最大的食品安全问题食源性疾病
食源性疾病是指，食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病;而食物中毒指，食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。 食品安全事故指，食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、对人体健康有危害或者可能有危害的事故。 每年全国2亿多
食源性疾病：食品安全问题的“潜在杀手”
食品安全涉及广大群众的切身利益，既是重要的民生问题，又关系社会和谐稳定。如今，食品种类的日益增多，丰富了人们的消费体验。与此同时，越来越多的食品安全问题一点点刺痛着我们的神经，危害着我们的健康。 2015年新修订的《食品安全法》表达了将公共健康提升至国家层面的决心。而消费者冀望于真正地能够用
怎样预防非霍乱弧菌感染
避免食用受污染或者不新鲜食物，有皮肤伤口的高危病人应避免操作未烧过的海鲜和接触海水.腹泻时应密切注意补充血容量和丧失的电解质.对坏死性筋膜炎的病人,除给抗生素外,还应作外科清创处理。
霍乱灭活疫苗的作用特点
中文名称霍乱灭活疫苗英文名称cholera inactivated vaccine定 义用灭活霍乱弧菌制成的预防霍乱的生物制品。应用学科免疫学（一级学科），应用免疫（二级学科），免疫预防（三级学科）