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家乐福致力于完善内部管理体系，从采购、进货、验货、仓储和销售等各环节制定实施全面质量卫生控制和检验的内部工作流程，并在实际工作中通过多环节进行控制。 1100平方米安控中心处业内领先地位，一根黄瓜、一只苹果、一块面包……在家乐福，你买到的每一样食物都经过严格的审核，安全质量有保证。 据了解，家乐福于2007年5月投资1.5亿元人民币在上海建设了现代化的中央监控安全中心（COS），集安全生产、安全保卫、食品安全、危机处理等多功能于一体。近几年经过不断扩建、完善，新增加了绿色商业、网络安全、节能环保、社会责任、人员培训等系统，实现了安全可管控，安全可检查，安全可追溯。 据悉，中央安全监控中心（COS）位于上海普陀区家乐福万里店，使用面积达1100平方米，包括集中化安全控制、集中化安全管理、食品安全信息采集、风险防范管理系统和危机管理，配置专职工作人员50人。其中，风险防范管理系统是具有前瞻性的风险管理汇报系统，集中管理门店......阅读全文
日前，由国家食品药品监督管理总局和法国农业、食品及林业部联合举办、家乐福（中国）食品安全基金会协办的“中法食品安全研讨会”在北京召开，会上食品可追溯系统成为中法食品安全专家热议的焦点。 分析人士表示，根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》的要求，未来食品污染物和有害因素监测将覆盖
中秋节将至，沪上超市也早早地将各式月饼摆上货架。市民杨先生近日在家乐福超市刷卡购买了6个散装月饼当早餐吃，孰料打开最后一个月饼包装却闻到一股霉味。向超市反映，对方坚称必须有购物小票才予以处理，“我买几十块钱的东西，又不是买冰箱彩电，怎么会留小票呢？” 投诉原文：在家乐福买的月饼发
昨日国务院常务会议讨论通过《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》，强调健全风险监测、评估和食品安全标准等制度。除了高层重视外，行业层面也在不断加强食品安全的检测意识。日前，由国家食品药品监督管理总局和法国农业、食
向日葵饼干 向日葵、Aji饼干不合格 国家质检总局公布8月份进境不合格食品化妆品信息 今日提点 日前，国家质检总局在官方网站公布了8月份进境食品化妆品不合格信息，共190批食品和4批化妆品不合格，其中乳制品51批次，成为了不合格食品的"重灾区"。法
法国是一个有着美食传统的农业国家，食品加工业极为发达，有10000多家农业食品企业，年产值1200亿欧元，约占GDP的10%，主要企业有达能集团（DANONE）、法国雀巢公司（NESTLE-FR）、LACTACIS等。有效的食品质量安全监管体制和措施，保证了法国的食品
法国《巴黎人报》10月14日报道称，医生、营养学家、研究人员均主张建立简易统一的食品营养标签体系。他们对超市巨头家乐福的市场营销策略表示反对，并要求家乐福取消自己制定的标签体系。同时，他们认为家乐福应该遵从官方统一制定的标签体系。 报道称，食品标签应提供营养成分信息，以帮助消费者均衡膳食，这
辽宁省工商局委托辽宁省纤维纺织检测中心于2010年2月至3月底对沈阳、辽阳、本溪等城市流通领域经销的纺织品和服装商品进行了质量监督抽查。共抽查了1
塑化剂超标在饮料、保鲜膜、儿童玩具中被发现后，近日在白酒行业再度引爆。有业绩“黑马”之称的酒鬼酒遭遇“鬼门关”，19日被曝“塑化剂超标260%”，当日酒鬼酒临时停牌。短短几个小时里，白酒板块单日市值蒸发了327亿元…… 事件引起高度关注。昨天，记者在采访中看到，酒鬼酒在家乐福超市已经下架，
家乐福沃尔玛乐购等知名零售商在欧洲卷入马肉风波 欧洲“马肉风波”愈演愈烈，一个月内包括乐购、家乐福、欧尚、沃尔玛在内的不少知名零售商卷入其中。 上周五，有外电报道称，美国零售巨头沃尔玛公司的英国超市分支Asda在其牛肉肉酱中发现了马的DNA，并下架了该产品
卫生监督所的工作人员，在麦当劳食品储藏室内检查。记者 赵恩泽 摄 昨晚的中央电视台2012年3·15晚会，将镜头对准了麦当劳、家乐福、中国电信等一批国际国内大品牌，家乐福用三黄鸡冒充柴鸡卖等虚假销售，麦当劳员 工随意更改食品保质期，“中华
4日，本报报道了多美滋部分问题批次产品在青仍在正常销售，引起读者关注。5日，记者走访了香港中路麦凯乐 、永旺超市、家乐福超市以及大润发宁夏路店和利群台东店，发现涉事的多美滋优阶贝护2段5种规格10个批次的产品和多领加2段的 2种规格2个批次问题产品在岛城已全部下架封存。 多美滋问题
日前，由国家食品药品监督管理总局和法国农业、食品及林业部联合举办、家乐福(中国)食品安全基金会协办的“中法食品安全研讨会”在北京召开，会上食品可追溯系统成为中法食品安全专家热议的焦点。 分析人士表示，根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》的要求，未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级
家乐福昨天宣布，在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者将有机会亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹内双氧水及甲醛含量等食品安全检测项目。该体验项目将定期开放，消费者可通过家乐福官方微博和热线报名参加。 据悉，上海家乐福的快速食品安全检测实验室设在华东区总部万里店，初步建立了农药残留、
择一座城而居，有人是贪恋它的美食美景，有人则是扮演着城市捍卫者的角色。沈阳家乐福实验室的实验员们，就是这样的存在，胆大却心细，对于食物他们容不得半点马虎。 实验员们每天从九点开始，要完成约60个样品的检测，这样日复一日，不厌其烦。“我是08年加入家乐福的，到现在也有八九年时间了，一直从事着食品
专家解读超市自制食品抽检指标 口味多样的拌菜、热气腾腾的馒头、香气四溢的蛋糕、金黄酥脆的烤鸭……如今，在蓉城的大小超市里，这些品种齐全、方便快捷、经济实惠的自制食品越来越受到消费者的青睐。可这些外表光鲜的食品就真的表里如一吗？
上周末曝光的密胺仿瓷餐具安全隐患问题已迅速引起政府部门重视，记者昨天了解到，北京市工商局已发出紧急通知，开展密胺塑料餐具餐盒商品检查。而且，国家质检总局也已就此问题紧急布署，新的卫生国标也正在修订。 紧急下发“围剿”令 记者昨天拿到北京市工商局于29日下午发给各区县分
专家认为,部分海鲜产品包装存在产地标识不清等问题 记者购买的部分海鲜大礼包 包冰是为给海产品保鲜，不一定就是注水。 春节临近，各种年货大礼包让人眼花缭乱。其中，动辄五六百元乃至上千元的海鲜大礼包，由于品种、规格、质量各异，不懂行情的市民在选购时经常“吃药”。晨
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），发现食用农产品、糕点、食糖3类食品10批次样品不合格，检出农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用等问题。现将具体情况通告如下： 一、农兽药残留问题 （一）海南省三亚田独庄辉阳海
昨日有上海媒体报道称，执法部门与媒体共同抽检了上海各大超市销售的冷冻羊肉卷，检测结果发现，一家名为上海和旺食品有限公司(以下简称和旺公司)生产的雪花羔羊肉片羊肉含量不到5%。而这一羊肉片在包括卜蜂莲花、乐购在内的多家超市有过销售。对此，昨日卜蜂莲花表示，已经联系供货商并在全国
近日，国家质检总局发布2013年8月进境食品化妆品不合格信息，其中可口可乐旗下公司的三批次保力得饮料和一批次爽健美茶以及两批次家乐福牌饼皮产品因被检出质量不合格而被销毁或退货。 中国经济网记者了解到，可口可乐旗下的4批次产品被发现存在质量问题。分别是COCA COLA KOREA CO
日前，国家市场监督管理总局于官网发布《关于17批次食品不合格情况的通告》（以下简称“通告”）称，近期，市场监管总局组织抽检肉制品、饼干、豆制品、粮食加工品、乳制品、特殊医学用途配方食品和食用农产品等7类食品2402批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品2385批次、不
人民网7月24日电(记者贾兴鹏 李丽)近日，广州工商部门共抽检南山奶粉5个批次，结果全部含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1。昨日，问题奶粉湖南长沙亚华乳业有限公司发布声明致歉，并表示召回问题奶粉，暂停生产。北京的情况又是如何呢? 昨日下午，人民网记者对北京的家乐福、沃尔玛等大型商超进行走访
许多游客来云南、四川旅游都会买上一些牦牛肉干，但却无法知道真假。记者30日从正在昆明举行的第五届国际生命条形码大会上获悉，中国科学院昆明动物研究所2011年以来，利用DNA条形码技术对昆明市场11种袋装牦牛肉产品进行科学鉴定，结果9成为假冒。 当日，第五届国际生命条形码大会展出4
昨天(1日)，“限塑令”实施两周年，记者调查却发现，作为“限塑令”重点管理范畴的菜市场，免费塑料袋已然卷土重来；而没有明确是否被纳入“限塑令”管理范围的餐馆，提供塑料袋几乎“从不收费”……面对免费塑料袋依然泛滥的局面，在有关部门思考如何监管“限塑令”是否执
在市场上五颜六色的仿瓷(密胺)餐具中，有很多生产企业违规使用了能够释放出甲醛等致癌物质的原辅料脲醛树脂——这一业内公开的秘密并没有因去年底媒体的曝光而被禁止。近日，记者在接到举报线索后调查发现，一些有毒仿瓷餐具开始掩盖真实身份，变身“置物盘”堂而皇之地在市场上继续销售。 市
第二届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛日程 2015年9月17日（星期四） 09:00-09:20 • 大会开幕式中国检验检疫学会（CSIQ）周琦秘书长致辞 09:20-12:00 第一单元：中国食品实验室的管理与发展 09:20
近期，海南省食品药品监督管理局组织抽检食用农产品60批次，共检出不合格样品10批次，均来自水产品，其中，违规使用禁药的问题突出，包括致癌、致畸物质孔雀石绿、抗生素呋喃类药物及抗生素青霉素，多达7批次。 隐性孔雀石绿是孔雀石绿的代谢产物。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生
专家称阪崎肠杆菌所引发的病症死亡率可达50%以上 广东省工商局公布2012年一季度全省流通环节乳制品、含乳食品抽样检验结果，整体合格率为98.9%。不过，有两批次婴儿配方奶粉检出含有致病菌“阪崎肠杆菌”，中国奶业协会原常务理事、乳业专家王丁棉称，该病菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和败血
使用非食品原料生产食品靓汤料，生产销售不合格燕麦酥，经营未经检验的进口化妆品……这样的食品您敢入口吗？这样的化妆品您能安心使用吗？日前，海口市食药监局公布十大行政处罚案件信息，对涉事单位作出行政处罚决定。 使用非食品原料生产食品靓汤料 禾日香被罚6万多 “沙参”、“党参”、“北芪”等不
日本大阪食品进口商从上海上好佳公司进口的巧克力糖“choco-pillows”中检出三聚氰胺。目前沪上部分超市暂未接到通知，仍正常销售。 三聚氰胺的风波愈演愈烈，逐渐从奶粉波及到奶糖、巧克力、奶茶、雪糕等含乳食品上。近一段时间以来，大白兔奶糖、吉百利巧克力、雀巢奇巧巧克力、士力架巧克力、M